Статьи Самые простые блинчики Ингредиенты на 15-20 блинчиков: Мука — 250 г Сахар — 60 г Яйца — 4 шт. Вода, к. т. — 400 мл Молоко — 400 мл Соль — 3 г Растительное масло ⠀ Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты до однородности. Должно получиться очень жидкое тесто, так и должно быть. 2. Дайте смеси постоять 10 минут, чтобы клейковина в муке соединилась с жидкостью. Периодически помешивайте массу. 3. В идеале использовать блинную сков... Домашние круассаны с разными начинками Ароматные, пухлые, нежные и такие красивые. Домашние круассаны займут почетное место на вашем столе, но исчезнут с него ооочень быстро! Ингредиенты: Для круассанов: Сливочное масло 84% (охлажденное) — 285 г Мука с высоким уровнем содержания белка — 510 г Холодная вода — 145 г Холодное молоко — 145 г + 1 ст. л. Сахарный песок — 60 г Сливочное масло, к. т. — 45 г Соль — 10 г Быстродействующие дрожжи &... Тирамису с маскарпоне Ингредиенты: Сахар — 170 г Коньяк — 3 ст. л. Горький шоколад — 80 г Крепкий кофе — 250 мл Сыр маскарпоне — 300 г Яйца — 5 шт. Печенье савоярди — 36 шт. Приготовление: 1. Отделить желтки от белков. Желтки тщательно растереть с половиной сахара. Это можно сделать с помощью миксера. Крупинки сахара не должны чувствоваться. 2. Добавить в желтковую смесь маскарпоне, перемешать. 3. Белки взбить до появления к... Острые картофельные дольки Ингредиенты: Картофель — 1 кг Растительное масло — 3 ст. л. Молотая сладкая паприка — 2 ч. л. Кайенский перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картофель нарезаем дольками — каждую картофелину на 8 частей. 2. В плошке смешиваем масло, соль и специи. 3. Кладем картофель в миску, туда же выливаем масляную смесь. Перемешиваем, чтобы специи равномерно покрыли каждую картофелину. &n... Утка с вишневым соусом и салатом с жареными персиками Ингредиенты на 2 порции: Филе утиной грудки без кожи, к. т. — 2 шт. Персики — 2 шт. Руккола или другой салат — 300 г Фетакса — 100 г Семечки и орешки — 1 горсть Оливковое масло — 2 ст. л. или по вкусу Бальзамический уксус — 1 ч. л. Сок лимона — 0,5 шт. Острый перец чили — по вкусу (по желанию) Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Для вишневого соуса: Вишня — 100 г&n... Жареные дрожжевые пирожки с картошкой Ингредиенты: Для теста: 11 гр сухих дрожжей 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 3-4 ст. л. растительного масла 0,5 литра воды• мука Для начинки: 0,5 кг картошки 2 большие луковицы соль, перец Приготовление: 1. В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло и муку, замесить не очень крутое тесто. Поставить в тепло подняться, минут на 20-30. 2. Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи. 3. Тесто разделить... Салат "Любимый муж" Ингредиенты: Куриная грудка - 300 гр. Грибы шампиньоны - 300 гр. Лук - 2 шт. Яйца - 4 шт. Плавленый сырок - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Чеснок - 2 зуб. Майонез - по вкусу Смесь для грудки: Соль - 0,5 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Растительное масло - 1 ч. л. Приготовление: 1. Сначала подготовим куриное филе для салата. В миску высыпаем соль, паприку, добавляем растительное масло. Все перемешиваем. И готовой смесью натираем филе со всех сторон, используйте копченую паприку, чтобы придать ... Малиновый смузи с орехами макадамия Ингредиенты: малина - 70 г авокадо - 50 г банан - 50 г орехи макадамия - 20 г миндальное молоко - 175 мл лед (по желанию) - 6 шт. Приготовление: 1. Банан и авокадо очистить и крупно нарезать. Орехи измельчить острым ножом. 2. Выложить в блендер авокадо, банан, малину и лед. Добавить миндальное молоко и взбить до получения однородной массы. 3. Посыпать смузи орехами перед подачей. Приятного аппетита! Быстрый яблочный пирог Ингредиенты: Замороженное слоеное дрожжевое тесто — 500 г Кисло-сладкие яблоки — 2 шт. Сливочное масло — 20 г Сахар — 80 г Желток — 1 шт. Питьевая вода — 1 ч. л. Мука — для раскатывания теста Приготовление: 1. Тесто выложите из упаковки на рабочую поверхность и дайте полностью оттаять при комнатной температуре. Класть тесто вблизи горячей духовки или на радиатор отопления не стоит, иначе структура слоеного теста будет на... 2 Пирожки из картофельного пюре Ингредиенты: Картофельное пюре — 2 стак. Яйцо — 1 шт. Чеснок, пропустить через пресс — 4 зубчика Мука — 3 ст. л. Тертый твердый сыр — 1 стак. Приправа — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — для подачи Масло — для жарки Приготовление: 1. Картофель отварить, сделать пюре. 2. В большой миске смешать картофельное пюре, яйцо, сыр, соль, перец, чеснок, приправу (см... 1 "Невидимый" яблочный пирог Ингредиенты на форму 23 × 28 см: Твердые яблоки (лучше с кислинкой) — 2 кг Лимонный сок — 2 ст. л. Яйца — 4 шт. Сахар — 100 г Молоко — 200 мл Размягченное сливочное масло — 50 г Ванильный сахар — 1 ст. л. или несколько капель ванильного экстракта Мука — 140 г Полторы чайные ложки разрыхлитель — 1,5 ч. л. Изюм (по желанию) — 0,5 стак. Хлопья миндаля или крупно нарезанные орехи ... Суп с фрикадельками и клецками Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Куриный бульон — 1,5 л Манная крупа — около 100 г Цветная капуста — 200 г Сельдерей — 1 стебель Морковь — 1 шт. Горошек замороженный — 100 г Фасоль стручковая — 100 г Масло растительное — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Овощи очистить. Морковку нарезать толстыми полу... Шарлотка на молоке Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Молоко — 100 мл Сахар — 60 г Яблоко — 3 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Мука — 140 г Яблоко крупное — 2 шт. Приготовление: 1. В глубокой миске соедините яйца и сахар. Миксером взбейте на максимальной скорости до образования пышной пены (4–5 минут взбивания). 2. Влейте молоко, снова миксером взбейте (1–2 минуты). 3. Всыпьте муку и разрыхлитель. Уменьши... Лимонный соус Лимонный соус прекрасно подходит ко всем салатам со свежими овощами. Кроме того, его можно использовать в качестве маринада для белой рыбы. Ингредиенты: Оливковое масло — 125 мл Лимонный сок — 3 ст. л. Красный винный уксус — 3 ст. л. Чеснок, пропустить через пресс — 2 зубчика Молотый орегано — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Крупная соль — 1 щепотка Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Все ин... Рулет со шпинатом, помидорами и творогом Ингредиенты: Соль — 1 ч. л. Мука — 2,5 стак. Сухие дрожжи — 1 ст. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Для начинки: Тертый пармезан — 0,5 стак. Творог — 500 г Небольшой цукини — 1 шт. Свежий шпинат — 150 г Толченый чеснок — 1 зубчик Сливки 35% — 2 ст. л. Масло оливковое — 60 мл Моцарелла — 100 г Помидоры черри — 250 г Соль &m... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 3169 3170 3171 3172 3173 3174 3175 Последняя Показаны 47566-47580 из 71870
