Статьи Жаркое с рыбой Ингредиенты: 1 кг картофеля 500 гр лука 1 кг рыбы жирной, типа палтус или морской язык (можно и то и то) 1 банка печени трески перец, соль, специи какие хотим Приготовление: Лук режем кольцами, рыбу кусками, картошку на 4 части. Печень открыть, жир не сливать. Перцы давим ножом, перетираем в ступке. Картошку, рыбу укладываем в емкость для запекания, посыпаем специями, солим. Сверху лук (специй не жалеть). Сверху на все это... Ленивый Бризоль Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Фарш - 80-100гр Шампиньоны - 5 шт. Огурец маринованный - 1 шт. Сметана - 1 ст. л. Молоко - 1 ст.л. Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой Горчица - чуть - чуть Чеснок - зубчик Соль Перец Растительное масло Лук зеленый - несколько перьев Петрушка рубленая - 2 ст. л. Способ приготовления: В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. П... 1 Курица с рисом и овощами по-каталонски Понадобится: куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку); лук репчатый – 1 шт.; морковь – 1 шт.; перец болгарский – 1 шт.; помидор - 1 шт.; зеленый горошек – 1 баночка; кукуруза - 1 баночка; чеснок – 2 зубчика; рис – 1 стакан; вода/бульон – 1,5-2 стакана; соль, специи – по вкусу; растительное масло для жарки. Приготовление: Необходимые продукты для приготовления курицы с рисом и овощами по-каталонски. Курицу разморо... Грушевая сангрия Ингредиенты: Груши — 200 г Вишня — 75 г Зерна граната — 50 г Белое вино — 750 мл Сахарный сироп — для украшения Сахарный песок — для украшения На 100 г — 54 ккал Приготовление: 1. Нарежьте груши тонкими ломтиками. Поместите в кувшин, чередуя с ягодами и зернами граната. Влейте вино. Охладите (1 час). 2. Окуните края бокалов для подачи в сироп, затем — в сахар. Разлейте напиток по бокалам и подавайте. Галета с вишней Ингредиенты для галеты диаметром 19 см: Творог 5% в брикетах — 80 г Пшеничная мука — 100 г Холодное сливочное масло — 60 г Желток — 1 шт. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Свежая вишня без косточек — 300 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Миндальные лепестки — 1 ст. л. Приготовление: 1. Смешать масло, творог, просеянную муку, соль и сахар, перемешать все до состояния ... Хрустящие куриные "пальчики" Ингредиенты: ● 500 г куриного филе ● 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных) ● 0,5 ст. кефира ● 3 ст.л. кунжута ● 2 зубчика чеснока ● 2 ч.л. молотой сладкой паприки ● соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. 2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. 3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. 4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир... Cалат "Необыкновенный" Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках. Ингредиенты: 200 г крабовых палочек 300 г шампиньонов 2 лука 2 моркови вареной пучок укропа масло оливковое по вкусу масло растительное для обжарки соль по вкусу Приготовление: Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем... Быстрое песочное тесто Ингредиенты: 150 г муки щепотка соли 75 г масла сливочного 1 яичный желток 3 столовые ложки воды Приготовление: В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным). Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправь... Карамельно-ореховые тарталетки Ингредиенты для сабле: Пшеничная мука — 170 г Сахарная пудра — 60 г Миндальная мука — 12 г Какао-порошок — 12 г Соль — 1 г Разрыхлитель теста — г Охлажденное сливочное масло 82,5% — 95 г Куриное яйцо — 33 г Ингредиенты для карамелизированного фундука: Жареный очищенный фундук — 200 г Сироп 30B — 35 г Ингредиенты для шоколадной карамели: Сахар — 225 г Горячие сливк... Шоколадный торт на сковороде Ингредиенты: Для коржей: Кефир — 1 стак. Яйца — 1 шт. Белок — 1 шт. Какао — 2 ст. л. Рисовая мука — 80 г Для крема: Молоко — 1 стак. Кукурузный крахмал — 10 г Какао — 2 ст. л. Тёмный шоколад — 40 г Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для коржей и выпекаем блинчики на антипригарной сковороде. 2. Смешиваем все ингредиенты для крема, варим до загустения, остужаем. 3. С... Запеченная горбуша Ингредиенты: Стейки горбуши — 840 г Яйцо — 4 шт. Яичный белок — 3 шт. Греческий йогурт — 100 г Соль — по вкусу Чеснок — 2 зубчика или по вкусу Сыр — 40 г Приготовление: 1. Варим яйца (7 шт). 2. Пока варятся яйца, стейки горбуши натираем солью. 3. Уже остывшие яйца очищаем и натираем на тёрке, 4 целых яйца и 3 белка. 4. К яйцам добавляем йогурт, измельчённый чеснок, соль и перемешиваем. 5. На... 1 Панакота с секретным ингредиентом Ингредиенты для панакоты: Сладкие кукурузные хлопья — 140 г Листовой желатин — 12 г Холодная вода для замачивания желатина Сливки 33% — 510 г Молоко 3,2% — 300 г Тростниковый или обычный сахар — 60 г Мята — по желанию (для декора) Малина — для декора Приготовление: 1. Для панакоты замочить желатин в холодной воде. 2. Хлопья равномерно распределить поверх противня, застеленного пергаментом. 3. Слегк... Творожно-сырная лепешка на сковороде Ингредиенты: Творог брикетный 1% — 360 г Яйцо — 2 шт. Кефир 1% — 100 г Сыр 45% — 110 г Соль — по вкусу Разрыхлитель — 2 г Мука рисовая — 50 г Зелень — по желанию Приготовление: 1. Сыр трём на тёрке и смешиваем со всеми ингредиентами, перемешиваем. 2. Творожно-сырную массу выкладываем на сухую антипригарную сковороду и жарим с двух сторон под закрытой крышкой по 7–9 минут на слабом огне. Приятного аппетита... Салат с кускусом и вялеными томатами Ингредиенты: Кускус — 100 г Вяленые томаты — 150 г Фета — 170 г Оливки — 100 г Болгарский перец — 1 шт. Айсберг или ромен — 70 г Масло из-под вяленых томатов — для заправки Приготовление: 1. Запарить мелкий кускус кипятком (к 1 части крупы добавить 1 часть кипятка). Дать остыть. 2. Перец очистить от семян и мелко нарезать. 3. Аналогичным образом нарезать вяленые томаты. 4. Фету нарезать небольш... Запеканка творожная с бананом Ингредиенты на форму 15–18 см: Творог — 300 г Яйца — 2 шт. Крупный спелый банан — 1 шт. Сахар — 30 г Манка — 50 г Молоко — 65 мл Приготовление: 1. Манку залить молоком, размешать и оставить на 20–30 минут для набухания. 2. В блендере пюрировать творог, яйца, банан и сахар. 3. В массу добавить манку, перемешать. 4. Форму смазать сливочным маслом. Вылить творожную массу, потрясти формой, чтобы разровнять.&nbs... ← Предыдущая Следующая → Первая 3084 3085 3086 3087 3088 3089 3090 Последняя Показаны 46291-46305 из 74378
