Статьи Салат с креветками и авокадо Ингредиенты: авокадо - 1 шт. креветки тигровые - 300 г масло оливковое - 3 ст. л. помидоры черри - 1 горсть кинза - несколько веточек соль, перец - по вкусу лимон - 1/4 шт. Приготовление: 1. Очищенные креветки немного посолить и обжарить в нагретой с оливковым маслом сковороде около 3-х минут с каждой стороны. 2. В это время авокадо почистить, удалить косточку и нарезать ломтиками. 3. Выложить ломтики авокадо на тарелку и сбрызнуть лимонным соком. Добавить обжаренные креветк... Салат из брокколи с клюквой и фундуком Ингредиенты: замороженная брокколи - 400 г маленькая красная сладкая луковица - 1 шт. клюква - 1 горсть обжаренный фундук - 1 горсть бальзамический уксус - 2 капли для заправки: горчица Дижонская - 1 ч. л. лимонный сок - 1 ст. л. оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л. соль - по вкусу свежемолотый чёрный перец - по вкусу Приготовление: 1. Залейте замороженную брокколи кипятком, доведите до кипения, снимите с огня и дайте постоять 2-3 минуты, после чего обсушите в дуршлаге. 2.... Запеченное в красном вине бедро ягненка Ингредиенты: баранина на косточке - 1,5 кг соль - 1 ч. л. бульон говяжий - 150 мл вино красное сухое - 450 мл морковь - 130 г чеснок - 3 зубчика лук репчатый - 3 шт. лавровый лист - 3 шт. тимьян - 10 г петрушка - 10 г крахмал кукурузный - 10 г Приготовление: 1. Бедро снять с огня, посолить, добавить 150 мл говяжьего или овощного бульона и 150 мл красного сухого вина. Запекать в духовке под крышкой 2,5 часа при температуре 130 °C. 2. Крупно нарезать морковь, очистить чеснок, л... Цельнозерновые крекеры Любите похрустеть? Тогда хрустите без вреда для фигуры. Мы знаем классный рецепт цельнозерновых крекеров и делимся им с вами. Ингредиенты: цельнозерновая мука - 1 1/4 чашки соль - по вкусу молотая паприка - 1/4 ч. л. мед - 1 ст. л. сливочное масло - 4 ст. л. холодная вода - 1/2-1/4 чашки черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Смешайте цельнозерновую муку с солью и паприкой. 3. Добавьте мед и 4 столовые ложки масла. 4. ... Шпроты из мойвы Ингредиенты: свежая мойва — 1 кг черный чая — 3 ч. ложки растительное масло — 2/3 стакана лавровый лист — 1-2 листика соль — по вкусу черный перец горошком — по вкусу Приготовление: Предварительно заварить в стакане черный чай, затем процедить, добавить растительное масло и соль. Мойву помыть, почистить. Ровными слоями укладывать в глубокую кастрюлю. Затем залить приготовленным рассолом из чая, посыпать черным перцем, добавить лавровый лист и поставить... Смузи с манго, миндалем и медом Ингредиенты: манго - 1 шт. молоко - 400 мл натуральный йогурт - 1/2 чашки миндальная мука - 2 ст. л. мед - 1 ст. л. лед - по вкусу Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты (кроме льда) в чаше блендера. 2. Взбейте до однородной массы. 3. Разлейте смузи по высоким бокалам. 4. Добавьте лед и подавайте к столу. Приятного аппетита! Чесночное пюре Такое чесночное пюре станет отличной основой для многих соусов. Кроме того, его можно добавлять в любые блюда при готовке, так что обязательно имейте чесночное пюре в холодильнике. Ингредиенты: чеснок очищенный - 250 г масло оливковое - по необходимости Приготовление: 1. Выложить зубчики чеснока в блендер и добавить 4-5 ст. л. оливкового масла. 2. Измельчить до получения однородной консистенции. 3. Переложить чесночное пюре в чистую баночку и залить оливковым маслом так, чтоб... 1 Крем-суп из шабаш-тыквы с бастурмой Предлагаем освоить несложный рецепт тыквенного супа-пюре с интересной гаммой вкусовых оттенков, которая создается благодаря различным пряностям и бастурме. Ингредиенты: тыква - 1 шт. (1 кг) чеснок - 1 головка масло оливковое - 4 ст. л. бастурма - 300 г коньяк - 70 мл сливки 33% - 500 мл гвоздика - 3-4 шт. кардамон - 2 звездочки мед липовый - 200 г шалфей - 1 веточка тимьян - 1 веточка руккола - 1 пучок (125 г) сыр Дор-блю (или другой с благородной плесенью) - 80 г сахар тростниковый - 1 с... Маринованный лук Ингредиенты: красный или белый лук - 2-3 шт. красный винный уксус - 70 мл соль, перец, специи - по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать тонкими ломтиками и поместить в стеклянную посуду. 2. Залить уксусом так, чтобы лук погрузился в него полностью. 3. Добавить соль, перец, специи по вкусу. 4. Оставить мариноваться на 1 час, время от времени помешивая. 5. Добавлять маринованный лук к бутербродам, салатам и мясным блюдам. Приятного аппетита! Творожное мороженое Ингредиенты: 500 гр. творога 1 банка сгущенного молока 1 чайная ложка какао (для цвета) Приготовление: Перетереть творог, смешать со сгущёнкой, тщательно взбить 5-6 минут на высоких оборотах. Добавить какао для цвета (можно и без него - мороженное будет белым). Выложить в лоток или порционные формочки и убрать в морозилку на 2 чаcа. Кефир с корицей и перцем - лучший жиросжигающий коктейль Предупреждаем сразу: не самый вкусный, но невероятно эффективный жиросжигающий коктейль. Ингредиенты: нежирный кефир — 250 мл молотый красный перец — на кончике ножа молотый имбирь — половина чайной ложки корица — половина чайной ложки Приготовление и применение: Смешать все ингредиенты в блендере (можно обойтись и без него). Кроме жиросжигающего эффекта, этот коктейль еще и прекрасно очищает организм. Кстати, пить его лучше всего на ночь. Смузи с манго, миндалем и медом Ингредиенты: манго - 1 шт. молоко - 400 мл натуральный йогурт - 1/2 чашки миндальная мука - 2 ст. л. мед - 1 ст. л. лед - по вкусу Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты (кроме льда) в чаше блендера. 2. Взбейте до однородной массы. 3. Разлейте смузи по высоким бокалам. 4. Добавьте лед и подавайте к столу. Приятного аппетита! Сэндвич с рикоттой и шпинатом Ингредиенты: хлеб - 8 ломтиков шпинат - 350-400 г лук красный - 1 шт. рикотта - 3-4 ст. л. масло оливковое - 1 ст. л. чеснок - 2 зубчика мускатный орех в порошке - по вкусу соль, перец - по вкусу масло сливочное - 1 ч. л. Приготовление: 1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. 2. Обжарить лук и чеснок в нагретой с оливковым маслом сковороде 3 минуты. Добавить нарубленный шпинат и готовить еще 3 минуты. 3. Переложить шпинат с луком и чесноком в миску. Добавить рикотт... Сочные и вкусные куриные котлеты Ингредиенты: Куриный фарш - 600 гр Репчатый лук - 1 шт Яйцо куриное - 1 шт Сыр твердых сортов - 40 гр Петрушка - 1 пучок Масло растительное - 50 гр Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом. 2. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и ... Суп из белой фасоли по-египетски Ингредиенты: белая фасоль - 300 г оливковое масло - 1 ст. л. лук - 1 шт. чеснок - 2 зубчика куркума - 1/2 ст. л. тмин - 1/2 ст. л. кайенский перец - 1/4 ст. л. вода - 2 л соль, перец - по вкусу петрушка нарезанная - 2 ст. л. лимон - 1 шт. Приготовление: 1. Фасоль замочить на 48 часов, время от времени промывая под проточной водой. 2. Нагреть оливковое масло в кастрюле и готовить нарезанный лук медленно, пока он не станет мягким и золотистым. 3. Добавить чеснок и специ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3081 3082 3083 3084 3085 3086 3087 Последняя Показаны 46246-46260 из 72918
