Статьи Ризотто с овощами Ингредиенты : Стакан круглого риса Морковь Пара помидоров Луковица Долька чеснока Стручковая фасоль – 150 г Зеленый горошек – 100 г Капуста брокколи – 150 г Сухое белое вино – 80 г Оливковое масло – 3 ст. л. Соль, молотый черный перец Приготовление : У ризотто есть определенные особенности: рис нельзя промывать, чтобы не ушел крахмал, который дарит блюду особенную сливочную консистенцию, также его обязательно нужно под... Пышки - малышки Ингредиенты : Кефир — 250 г Сахар — 5 ст. л. Сода — 1 ч. л. без горки Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 4 стак. Ванилин — 1 пакетик Приготовление : Муку просеять с ванилином. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать. Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать. П... Нежные отбивные из свинины Ингредиенты : 1 кг мякоти свинины; 2-3 яйца; 200 гр муки; растительное масло для жарки; соль, перец по вкусу. Приготовление : Нарезаем мякоть свинины поперек волокон на куски толщиной приблизительно в 1 см. Хорошо отбиваем нарезанное мясо с двух сторон. Яйца разбиваем в глубокую пиалку, слегка взбиваем вилкой. Муку высыпаем в глубокую пиалку. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Обваливаем в муке отбитое мясо свинины. Обмакиваем мясо... 1 Вкусный зеленый борщ Ингредиенты : 0,5 кг мякоти говядины; 3 средних клубня картофеля; 1 небольшая луковица; 1 небольшая морковь; 4 пучка щавеля; 3 яйца; соль, перец; сметана. Приготовление : Нарезаем говядину полосочками, как на фото ниже. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и оставляем вариться примерно на 50 минут-1 час. Периодически снимаем пенку. Тем временем очищаем картофель, промываем и нарезаем кубиками. Добавляем картофель в зеленый б... 1 Зaпеченные котлeты c яйцoм Ингредиенты 250 гр. мясной фарш (свинoй) 1 шт. рeпчатый лук 1 ломтиĸ хлеб (булка) 4 шт. ĸуриное яйцо 1 ст.л. раcтительнoе масло по вкуcу петрyшкa по вкyсy перец (молотый) по вкуcу сoль Приготовление : Репчатый лук мeлко нaрезaем и обжaривaем в маcлe. В мискy выкладываeм гoтoвый свинoй фарш, добавляeм обжаpeнный лyк, рaзмоченнyю в вoде или молоĸе булку, яйцo (1 шт.), молотый перец и cоль. Xорошо пeрeмeшиваeм. Формируeм из по... Томатный суп-пюре с беконом Бекон — мясной продукт, полученный путем особого откорма свиней, в рацион которых входит молоко, цельнозерновые крупы и бобы. Мясо срезают исключительно с боков молодых свиней, поэтому вы никогда не найдете в беконе фрагментов костей. Такое мясо с небольшой прослойкой жира имеет необычайный вкус и аромат, а так же богато белками. А, как всем известно, белки хорошо сочетать с овощами, и тому пример — данный рецепт. Ингредиенты: Бекон — 100 г Помидор — 1 кг Красны... Мятное печенье к чаю Ингредиенты: Мята свежая — 30 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 100 г Мука — 200 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Мяту с сахаром взбить погружным блендером. Добавить к ним тёплое сливочное масло. 2. Отдельно взбить яйцо, добавить к мяте. Постепенно вмешать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Тесто должно немножко прилипать к рукам. 3. Скатать шарики одинакового размера, выложить на ... Салат «Цезарь» с перепелиными яйцами Самый популярный салат, который имеет множество вариаций своего приготовления — это, конечно же, Цезарь. Но, хоть это и кухня Средиземноморья, география рецепта начинается в Америке. Салат придумал Цезарь Кардини — американец с итальянскими корнями. Консервированный тунец с листьями салата, помидорами черри и гренками в этот раз будут дополнены перепелиными яйцами. Этот вариант всемирно известного блюда точно придется по вкусу каждому. Ингредиенты: Тунец кусочками в собственном соку &mda... 1 Десерт "Сливочная малина" Ингредиенты: Ягодный мусс: Малина — 450 г Сахар — 60 г Желатин — 10 г Вода — 50 мл ⠀ Сливочный мусс: Творожный сыр — 400 г Сливки 10–20% — 200 г Сахар — 70 г Ванильный сахар — 8 г Желатин — 10 г Вода — 50 мл ⠀ Приготовление: Ягодный мусс: 1. Желатин замочить в воде по рецепту. Оставить для набухания на то время, которое указано на упаковке. Растворить на... Суширрито Ингредиенты: Рис для суши — 300 г Заправка для суши — 150 мл Лосось — 150 г Свежий огурец — 1 шт. Помидоры черри — 2–3 шт. Шпинат — 50 г Сливочный сыр — 200 г Васаби — 2 ч. л. Листы нори — 2 шт. Приготовление: 1. Промойте рис под холодной водой (5–6 раз). 2. Залейте рис водой в пропорции 1:1. Накройте крышкой и варите на сильном огне около 15–20 минут. 3. Тем временем нарежьте рыбу и о... Галета с ежевикой Ингредиенты на 2 шт. Для теста: Мука — 310 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Масло сливочное холодное — 230 г Сливки 10% — 60 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. (для посыпки) Для начинки: Ежевика — 300 г Сахар коричневый — 5 ст. л. Крахмал — 2 ст. л. Корица — 1 ч. л. Мускатный орех — 0,25 ч. л. Цедра 1 лимона Приготовление: 1. Для ... Шоколадный трайфл с вишней Ингредиенты: Бисквитный шоколадный корж — 3 шт. С/м вишня — 400 г Сахарный песок — 75 г Сливки 35% (охлажденные) — 700 мл Сахарная пудра — 120 г Шоколадная стружка — для украшения Коктейльные вишни — для украшения На 100 г — 279 ккал Приготовление: 1. Соедините вишню с сахаром в сотейнике. 2. Доведите до кипения. 3. Варите на умеренном огне 3-5 минут. 4. Процедите (сироп сохраните). 5. Взбе... Шоколадный мусс с эспрессо Идеальный десерт для жаркого времени года! Ингредиенты на 2 порции по 130 г: Шоколад 52–70 % какао — 100 г Кофе эспрессо — 50 мл Молока 3,2% — 50 мл Сливки 33% — 110 мл Приготовление: 1. Сварить кофе, влить молоко, довести до кипения. 2. Добавить поломанный на кусочки шоколад, размешать и пробить погружным блендером, охладить. 3. Сливки взбить до мягких пик, аккуратно вмешать в шоколад. 4. Разложить по крема... Смузи «Светофор» Приверженцам здорового питания, а также вегетарианцам придется по душе яркий и сочный смузи из клубники, бананов, апельсина и киви. В этом фруктовом напитке сохраняются польза и вкус фруктов. Вдобавок такой смузи выглядит очень нарядно, ведь все ингредиенты выкладываются слоями по принципу светофора, за что напиток и получил свое название. Вы можете подбирать другие подходящие по цвету фрукты. Например, возьмите вместо клубники арбуз, а вместо банана и апельсина — дыню. Ингредиенты: Клубника &... Домашние котлеты с картошечкой Ингредиенты: Мясной фарш (свинина и говядина – 1:1) — 600 г Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Мякиш белого хлеба — 100 г Куриное яйцо — 1 шт. Молоко — 150 мл Пшеничная мука — 150 г Картофель — 10 шт. Сливочное масло — 50 г Растительное масло — 5 ст. л. Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Желток отделите от белка. Мякиш крупно нарежьте и залейте молоком. Обжарьте лук до мягкости на рас... ← Предыдущая Следующая → Первая 3083 3084 3085 3086 3087 3088 3089 Последняя Показаны 46276-46290 из 72918
