Статьи Квас из березового сока с изюмом Ингредиенты: сахарный песок - 500 г изюм - 50 шт. березовый сок - 10 л Приготовление: 1. Для начала изюм нужно вымыть и просушить, а березовый сок процедить. 2. Смешать березовый сок с сахарным песком и добавить изюм. 3. Ждать, пока сахар полностью растворится, потом накрыть тару тряпичной крышкой. 4. Поставить тару в темное помещение с комнатной температурой (около 22 °C). 5. Оставить квас на 3 дня, после чего тщательно процедить и перелить в бутылки. Приятного а... Говядина в темном пиве с айвой и клюквой Рецепт мясного блюда с густым ароматным соусом и пикантным фруктово-ягодным привкусом. Ингредиенты: клюква - 100 г соль морская - 2 г говяжья вырезка - 1 кг айва - 2 шт. лук красный - 2 шт. пиво темное - 0,5 л ржаная мука - 2 ст. л. перец чили зеленый - 1 шт. Приготовление: 1. Говядину моем, просушиваем, удаляем пленки, нарезаем кубиками 3*3 см. 2. Лук чистим и нарезаем дольками. Айву моем, очищаем от семечек и разрезаем на 6-8 долек. 3. Разогреваем на сковороде ол... Картофель, фаршированный мясом, тыквой и яблоками Ингредиенты: помидоры - 200 г майонез - 3 ст. л. зелень - 1 пучок картофель - 1 кг гранат - 1 шт. сыр - 50 г тыква - 300 г соль, перец - по вкусу копченое куриное филе - 1 шт. Приготовление: 1. Картофель отварить в шкурке воде до готовности, остудить, почистить, разрезать пополам вдоль. 2. Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть, нарезать ее кубиками. 3. Тыкву нарезать кубиками и отварить, охладить. С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками. 4. Зел... Запеченная утка Ингредиенты: оливковое масло - 3 ст. л. белое вино - 200 мл утка - 1 шт. соль, перец, специи - по вкусу рукав для запекания - 1 шт. Приготовление: 1. Тушку утки тщательно промойте, после чего натрите специями и оливковым маслом. 2. Затем тушку нужно поместить в рукав для запекания, туда же – добавить немного белого вина. 3. Утку запекайте 45-60 минут – до появления золотистой корочки. Приятного аппетита! Скумбрия, запеченная с овощами в духовке Ингредиенты: скумбрия свежемороженая - 1 шт. картошка крупная - 5 шт. морковь маленькая - 70 г специи для рыбы - 2 ч. л. тмин - 0,5 ч. л. орегано - 0,5 ч. л. майонез - 150 мл сыр твердый - 100 г соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу растительное масло - 2 ст. л. Приготовление: 1. Клубни картошки, чистим, промываем водой и нарезаем фигурными кусочками с помощью фигурного ножа. Если нет такого ножа, картошку можно нарезать обычными кусочками толщиной не более 2-х мм. 2... Апельсиново-банановый коктейль с мёдом Ингредиенты: 2 банана 200 мл апельсинового сока 4 ст. л. овсяных хлопьев 110 гр натурального йогурта 1-2 ст. л. меда Приготовление: Бананы очистить, порезать на кусочки и загрузить в блендер с оставшимися ингредиентами. Взбить до однородной массы, и питательный коктейль готов! Пить охлажденным. Приятного аппетита! Паштет из тунца по-мексикански Ингредиенты: консервированный тунец - 200 г перец чили (порошок) - 1 ч. л. тмин, орегано (сушеные) - по 1 ч. л. томатное пюре - 1 ст. л. репчатый лук (маленький) - 3 шт. помидор (большой) - 1 шт. кориандр - 1 ст. л. лайм (сок) - 1 шт. греческий йогурт - 2 ст. л. красный перец чили - 1/2 шт. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Мелко нарезать помидор, красный перец чили, репчатый лук и кориандр. 2. Положить консервированного тунца в миску и добавить все ингредиен... Рогалики с семгой Ингредиенты: тесто слоеное - 1 упаковка филе семги - 150 г лимонный сок - 1 ч. л. зелень (укроп, зеленый лук) - несколько веточек сыр сливочный - 125 г яичный желток - 1 шт. кунжут - 1 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. С рыбы снять кожицу (если есть) и нарезать филе небольшими кубиками. 2. Смешать сливочный сыр с нарубленной зеленью и лимонным соком. Посолить и поперчить. 3. Аккуратно раскатать тесто в одном направлении, формируя круг. Разрезать на 8 тре... Летний салат на зиму Хочу предложить рецепт салата, в котором овощи хрустящие, рассол - кто успеет, а за лук вообще драка. Есть у многих подобные рецепты, но все-таки с небольшой разницей. В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока, по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цветов), затем п... Майонез из авокадо Ингредиенты: авокадо - 2 шт. сок лайма - 4 ст. л. чеснок - 1/2 зубчика масло оливковое - 4 ст. л. горчица - 1 ст. л. сахар - 1 ст. л. перец кайенский в порошке - 1 щепотка соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Выложить мякоть авокадо в блендер. 2. Добавить все остальные ингредиенты и измельчить до получения однородной консистенции. 3. Готовый майонез хранить в холодильнике в герметичной емкости не более 3-х дней. Приятного аппетита! Кростини с огурцами Ингредиенты: сливочный сыр — 110 гр молотый черный перец — 1/8 ч.л. сухой укроп — 0, 125 ч.л. чесночный порошок (1/8 ч.л.) или 1 зубчик чеснока (выдавить или мелко нарубить) итальянский багет половина огурца без семечек морская соль хлопья красного перца и паприка Приготовление: 1. В миске смешайте сливочный сыр, перец, укроп и чеснок. Если сливочный сыр слишком густой и твердый, нагрейте его в микроволновке около 15 секунд. 2. На каждый кусок багета нанесите п... Ванильное мороженое Ингредиенты (на 5 порций): сливки — 250 гр яйцо куриное — 2 шт сахарная пудра — 50 гр ваниль — 1 шт Приготовление: 1. Вливаем сливки в сотейник. Ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим! Как только появятся пузырьки — сразу же снимаем. Тем временем в желтки добавляем сахарную пудру. 2. Взбиваем венчиком до однородной и пышной массы. Теперь вливаем немного горячих сливок в желтковую смесь, интенсивно помешивая. После этого массу вливаем в ... Карамельный соус Этот соус просто незаменим, если вы обожаете готовить крутую выпечку. Он моментально преобразит любой десерт и сделает его еще вкуснее. Ингредиенты: сахар-песок - 1 чашка густые сливки - 1/2 чашки сливочное масло - 2 ст. л. соль - 3/4 ч. л. Приготовление: 1. В средней кастрюле на средне-сильном огне смешайте сахар и 1/4 стакана воды. Готовьте, помешивая, 10-12 минут. Сахар должен приобрести янтарный оттенок. 2. Тем временем подогрейте сливки в маленькой кастрюле. 3. Когда ка... Домашний квас "Бабушкин рецепт" Ингредиенты : 5 литров холодной вoды, 2 столовых ложки цикория (обычного, бeз всяких добавок вкусовых) чайную ложку лимонной кислоты 650 гр сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно взять 400 гр) Приготовление : Всё соeдиним, и ставим на огонь чтоб закипeло. Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока Засыпаeм пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая) Стоит часа 3-4, ч... 1 Слойки с банановой начинкой Обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Готовятся слойки очень быстро. Еще один плюс — начинка может быть совершенно разной. Ингредиенты : Бездрожжевое слоеное тесто — 1 упаковка Бананы — 2 шт. Сахар — по вкусу Приготовление : 1. Разморозить готовое бездрожжевое тесто. Немного раскатать. Разрезать при помощи ножа или ножа для пиццы тесто на квадраты. Приготовить начинку: бананы потереть на крупной терке. Выложить тёртые бананы на квадрати... ← Предыдущая Следующая → Первая 3082 3083 3084 3085 3086 3087 3088 Последняя Показаны 46261-46275 из 72918
