Статьи Торт "Медовик" Ингредиенты: Для коржа: Мука — 260 г Масло сливочное — 180 г Яйцо куриное — 140 г (2 шт. категории С0) Мёд — 130 г Сахар — 90 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 10 г Сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Крем для начинки: Сметана — 310 г Сахарная пудра — 50 г Ванильная паста — 1 ч. л. Для пропитки: Лимонный сок — 50 мл Мёд — 5... Курица с рисом и овощами по-каталонски Простой рецепт испанской паэльи с куриными голенями, овощами, горошком и кукурузой. Ингредиенты: куриные голени - 4 шт. репчатый лук - 1 шт. морковь - 1 шт. болгарский перец - 1 шт. помидор - 1-2 шт. чеснок - 2 зубчика рис - 1 стакан куриный бульон из кубика - 2 стакана кукуруза - 1 банка зеленый горошек - 1 банка соль, перец - по вкусу молотый шафран - по вкусу растительное масло - для обжаривания Приготовление: 1. Куриные ножки помыть, натереть солью со специями. 2.&n... Арбузный смузи Ингредиенты: мякоть арбуза листики мяты Приготовление: Порезанную крупными кусками мякоть нужно очистить от косточек и заморозить. Спустя некоторое время, замороженные арбузные кусочки взбить мощным блендером либо потолочь их в ступке. Полученную смесь разлить по стаканам, украсить листиками мяты. Бодрящий, витаминный и освежающий напиток готов. Хрустящие маринованные огурцы на зиму Главный секрет приготовления хрустящих огурцов – их предварительное замачивание в воде на несколько часов. Чем холоднее будет вода, тем вкуснее получатся маринованные огурцы. Ингредиенты: небольшие огурцы - 1 кг вода - 600 мл сахар - 100 г уксус 9% - 75 мл зубчики чеснока - 5 шт. веточки укропа - 3 шт. веточки петрушки - 3 шт. лавровый лист - 2 шт. горсть душистого перца крупная соль - 1 ст. л. Приготовление: 1. Огурцы помыть и срезать кончики. Замочить в емкости с холодной... Помидоры на зиму в остро-сладком маринаде Ингредиенты: спелые плотные помидоры - 2 кг острый красный перец - 1 шт. чеснок - 2-3 зубчика болгарский перец - 1 шт. для маринада: вода душистый перец горошком гвоздика сахар соль уксус Приготовление: 1. В стерилизованные банки добавить специи: по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику нарезанного чеснока , 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца. 2. Добавить вымытые помидоры. 3. Залить кипящей... Жареные пирожки с вишней на кефире Ингредиенты: свежая или замороженная вишня без косточек - 400 г дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч. л. сахар - 7 ст. л. мука - 500 г кефир - 300 мл соль - 0,5 ч. л. растительное масло - 1,5 ст. л. Приготовление: 1. Разморозить вишню и слить лишний сок. 2. В большую емкость налить теплый кефир, добавить сухие дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешать. 3. Влить подсолнечное масло и еще раз перемешать. 4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Поставить ег... Домашний попкорн Для 4 порций нужно: 2-3 ст.ложки растительного масла, 250 г зерен кукурузы, сахар, соль, молотый анис, корица, какао с сахаром. Кухонные принадлежности: 1 большая кастрюля с крышкой, 1 чашка. Способ приготовления: Разогрейте масло в кастрюле. Высыпьте зерна кукурузы в горячее масло (слоем примерно 0,5 см) и накройте кастрюлю крышкой. Зерна начнут мгновенно потрескивать. Когда треск закончится, уберите кастрюлю с огня и... Сливочный суп с лесными грибами ля аромата добавьте в грибной суп рубленую зелень кинзы, петрушки или базилика. Ингредиенты: лесные грибы (опята, белые, маслята) - 300 г лук - 1 шт. сырой яичный желток - 1 шт. сливки - 500 мл мука - 2 ст. л. сливочное масло - 50 г соль, перец - по вкусу растительное масло - для обжаривания морковь - 1 шт. рубленая зелень - по желанию вода - 350 мл Приготовление: 1. Грибы перебрать, помыть и нарезать крупными кусками. 2. Лук и морковь очистить, нарезать и обжарить в... Латкес из картофеля и кабачков Латкес – это еврейское блюдо из картофеля, очень похожее на драники. Мы добавим в классический рецепт кабачки. Ингредиенты: картофель - 350 г кабачки - 500 г яйцо - 1 шт. мука - 2 ст. л. соль, молотый перец - по вкусу растительное масло - для обжаривания Приготовление: 1. Картофель и кабачки почистить, натереть на мелкой терке и хорошо отжать. 2. Добавить к тертым овощам яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать. 3. Разогреть масло на сковороде и пожарить латкес с... Блины с творогом и вишней Готовим на завтрак тонкие блинчики с вишнево-творожной начинкой. Ягоды могут быть любыми: свежими, размороженными или консервированными. Ингредиенты: мука - 120 г яйца - 2 шт. молоко - 250 мл сахар - 7 ст. л. творог - 400 г вишня без косточек - 400 г растительное масло - для обжаривания сахарная пудра - для подачи шоколадная стружка - для подачи Приготовление: 1. Перемешать просеянную муку с 2 ст. л. сахара. Добавить яйца и перемешать. Не прекращая помешивать, постепенно влить молок... Оригинальный посол рыбы По этому рецепту можно солить не только форель, но и семгу, и лосося и горбушу. Но так как горбуша суховата, то нужно добавлять треть стакана масла растительного или лучше всего оливкового. Рыбка получается очень вкусная и сочная. И совсем не стоит бояться сахара в рецептуре - вкус получается весьма гармоничным. Такую рыбу можно использовать для приготовления бутербродов, сандвичей, заворачивать в блины и кушать просто так. Для салатов эта рыбка тоже очень хорошо подходит. Пробуйте, и Вы... Шашлык из картошки с салом Порежьте картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной, предварительно почистив. Если картошка молодая (а лучше всего готовить шашлык из молодой картошки), то можно ее не чистить, а просто помыть. Ту же операцию проделайте и с салом, но ломтики тоньше. Количество: примерно столько же, сколько и картофельных.Теперь надо нанизать ломтики на шампур. Делать это лучше всего следующим образом: собрать небольшую пирамидку сало-картошка-сало-картошка… на доске, затем проткнуть шампуром сверху и осторожно сд... Паста с зеленым горошком и сыром Рецепт легкой вегетарианской пасты с зеленым горошком, йогуртом, чесноком и козьим сыром. Ингредиенты: паста - 60 г оливковое масло - 15 мл греческий йогурт - 60 мл чеснок - 1 долька замороженный зеленый горошек - 60 г базилик - 5 г козий сыр - 30 г соль, перец - по вкусу пармезан - для подачи Приготовление: 1. Йогурт, 10 г масла, 15 г зеленого горошка и пропущенный через пресс чеснок взбить до однородной массы в блендере. 2. Козий сыр раскрошить. 3. Пасту сварить до гот... Медовик с малиной и бананами Ты можешь использовать для этого торта любые сладкие фрукты и ягоды на выбор: бананы, персики, киви, малину или клубнику. Ингредиенты: мед - 1 стакан сода - 2 ч. л. яйца - 5 шт. сахар - 1 стакан мука - 4 стакана для крема и начинки: сахар - 1 стакан сметана - 800 г ванилин - 1 щепотка загуститель для сливок - 1 пакетик малина - по вкусу бананы - по вкусу Приготовление: 1. Растопить мед на водяной бане, добавить соду. Взбить яйца с сахаром, добавить к меду и перемешать. Всып... Густой сливовый джем Это сливовое варенье – идеальное дополнение к тостам, оладьям и блинам. Ингредиенты: сливы - 1,5 кг сахар - 1 кг сок одного лимона вода - по желанию Приготовление: 1. Сливы помыть и удалить косточки. Разрезать пополам и сложить в сотейник, добавить сахар и, если сливы не очень спелые, немного воды. 2. Варить сливы на умеренном огне до мягкости, пока мякоть максимально не отделится от кожицы. 3. Немного остудить, снять сливовые шкурки и продолжать варить в течение 1 часа, часто... ← Предыдущая Следующая → Первая 3066 3067 3068 3069 3070 3071 3072 Последняя Показаны 46021-46035 из 72858
