Статьи Салат из шпината с семгой, грейпфрутом, огурцами Ингредиенты: шпинат - 50 г грейпфруты - 80 г помидоры черри - 50 г огурцы - 100 г зеленый базилик - по вкусу семга слабосоленая - 80 г соль - по вкусу сок лимонный - по вкусу масло оливковое - по вкусу Приготовление: 1. Грейпфрут очищаем от пленки, режем кубиками. Помидоры черри режем пополам, огурцы – произвольно, базилик рвем руками (оставляем пару листиков на украшение). Семгу режем кубиками. 2. Все соединяем. Добавляем оливковое масло, сок лимона, соль – по вкусу. ... Креветки с огурцами и сельдереем в сладко-остром соусе Ингредиенты: креветки королевские очищенные - 1 кг стебли сельдерея - 6 шт. огурцы - 500 г лук зеленый - 100 г соус чили сладкий - 2 ст. л. лимоны - 2 шт. соус соевый - 3 ст. л. уксус черный рисовый - 2 ст. л. масло кунжутное - 1 ст. л. масло арахисовое - 1 ст. л. чеснок - 4 зубчика сахар - 1 ч. л. перец чили - 1 шт. соль - по вкусу Приготовление: 1. Стебли сельдерея очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой (в длину – 5-6 см). Огурцы очистить от кожицы, извлечь л... 1 Египетский салат с сыром фета, мятой и укропом Ингредиенты: масло оливковое - 3 мл сыр фета - 200 г лимоны - 1/2 шт. мята свежая - 2 ст. л. лук красный - 1 шт. огурцы - 1 шт. укроп - 2 ст. л. петрушка - 2 ст. л. кумин (зира) молотый - 1/2 ч. л. перец чили - 1 ч. л. Приготовление: 1. Раскрошить фету (вместо феты можно использовать козий сыр, брынзу) в миску, размять вилкой с маслом и лимонным соком, приправить черным перцем. 2. Перемешать с очищенным от семян, мелко нарезанным огурцом, а также с мелко нарезанными л... Яблочный пирог с ванильным сахаром Ингредиенты: Для теста: мука - 220 гр сливочное масло - 250 гр сахар - 50 гр яйцо - 1 шт. Для начинки: яблоки - 1 кг сахар - 100 гр яйца - 3 шт. сметана - 5 ст. л. лимонный сок - 1 ст. л. цедра 1 лимона ванильный сахар - 10 гр Приготовление: 1. Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек. Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто. 2. Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на полов... Нежные куриные котлеты с птитимом Ингредиенты: курица - 360 г лук репчатый - 100 г белый хлеб - 120 г сливки 10% - 200 г укроп - 5 г масло сливочное - 20 г масло оливковое - 40 мл огурцы - 150 г кускус (птитим) - 100 г Приготовление: 1. Отварите птитим в кипящей подсоленной воде с небольшим количеством оливкового масла в течение 15 минут, слейте воду. 2. Срежьте корку с хлеба, наломайте его мелко, залейте сливками, тщательно разомните ложкой и оставьте на 5 минут. 3. Очистите и нарежьте лук мелко, н... Морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей Ингредиенты: кумин (зира) семена - 2 ч. л. перец чили хлопьями - по вкусу масло оливковое - 2 ст. л. красная чечевица - 140 г морковь - 600 г молоко - 125 мл овощной бульон - 1 л натуральный йогурт - по вкусу Приготовление: 1. Хорошо промойте морковь и, не очищая, натрите на крупной терке. 2. Хорошо разогрейте большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте семена кумина и хлопья чили, обжарьте минуту до появления характерного аромата. Переложите половину семян на тарелку. Доба... Блинчики с колбасой и сыром Ингредиенты: мука пшеничная - 8 ст. л. яйца куриные - 5 шт. молоко - 200 г масло растительное - 3 ст. л. сахар - по вкусу огурцы - 1 шт. Приготовление: 1. В муку добавляем яйца, размешиваем, потом вливаем молоко и тщательно перемешиваем, добавляем соль и сахар, затем – масло, даем постоять минут 20, после чего печем блины. 2. Для начинки смешиваем сыр, колбасу, огурец и заворачиваем в блин, режем на рулетики. Приятного аппетита! Горчичный соус Ингредиенты: 2 ст. ложки маргарина, 2 ст. ложки муки, 1/2 л бульона, 1—2 ст. ложки горчицы, 1 яичный желток, лимонный сок, соль, сахар, 1 ст. ложка сметаны, зелень. Приготовление: Прогреть муку, помешивая, в кипящем маргарине до золотистого цвета. Продолжая помешивать, добавить бульон, соль, сахар. Прокипятить. Добавить лимонный сок и горчицу, смешанную с желтком и сметаной. После этого соус не кипятить, иначе горчица придаст ему неприятную горечь, а желток све... Холодный суп из авокадо Ингредиенты: авокадо - 2 шт. помидоры - 1 шт. кинза (кориандр) - 1 ст. л. огурцы - 1 шт. вода - по вкусу цуккини - 1 шт. лук зеленый - 6 ст. л. свежие зерна кукурузы - 1/2 стакана Приготовление: 1. В блендере смешайте 1 авокадо, огурец, помидор и кинзу. Взбивайте, добавляя воду, до консистенции легкого супа. Переложите в миску. 2. Порежьте второе авокадо на небольшие кубики и положите в суп вместе с цуккини, луком и кукурузой. Приятного аппетита! Вино из шиповника Вино получается не только вкусное и ароматное, но и обладает лечебными свойствами. На 16 литров воды (кипяченной) взять 1,5 кг плодов шиповника (сухих), 5 кг сахара, 20г дрожжей (разделить пополам и ложить в 2 приема, через 2 дня). Поместить все в 20л бутыль и установить гидрозатвор. Плоды перед закладкой измельчить. Поставить в теплое место и пусть бродит, до 3 месяцев, периодически встряхивая. Затем процедить через шлангочку и закрепить 200 мл спирта. Все, вино из ши... Салат с нутом, помидорами и мятой Ингредиенты: нут - 200 г помидоры черри - 200 г листья мяты - по вкусу огурцы - 150 г соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу масло оливковое - 2 ст. л. Приготовление: Смешайте нут, порезанные помидоры, огурцы. Заправьте салат оливковым маслом, посолите, поперчите. Посыпьте сверху листьями мяты. Приятного аппетита! Пирог с персиками и сливами Ингредиенты: для теста: сливочное масло - 225 г мука - 2,5 стакана сахар - 4 ст. л. ледяная вода - 4 ст. л. лимонный сок взбитое яйцо для смазывания - 1 шт. сахар для посыпки - 1-2 ст. л. для начинки: спелые персики - 4-5 шт. сливы - 8-10 шт. черника - 1/4 стакана сахар - 1/2 - 1/4 стакана мука - 1/3 стакана молотая корица - 1 ч. л. Приготовление: 1. Нарезать персики и сливы; перемешать их в миске вместе с черникой, сахаром, мукой и корицей. Отложить в сторон... Грибная икра на зиму с чесноком Рецепт вкусной грибной икры на зиму. Лесные грибы здесь можно заменить шампиньонами. Ингредиенты: лесные грибы - 1 кг лук - 250 г морковь - 250 г чеснок - 5-6 зубчиков уксус - 1 ст. л. растительное масло - 50 мл крупная соль - 1 ст. л. лавровый лист - 2 шт. молотый черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Грибы перебрать, помыть и нарезать. Отварить до готовности и откинуть на дуршлаг. 2. Пропустить грибы через мясорубку. 3. Лук и морковь почистить и мелко нарезать. Т... Творожно-банановый десерт без хлопот Ингредиенты: Творог — 300 г Бананы — 5 шт. Сметана — 150 г Яйца — 3 шт. Сахар — 5 ст. л. Соль — щепотка Мука — 3 ст. л. Приготовление: Для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать. Далее в получившуюся однородную массу добавить сахар, соль, муку — взбиваем. Затем добавляем яйца, ... 1 Куриные желудочки в соевом соусе Ингредиенты: полкило куриных желудочков; луковица; пять зубчиков чеснока; уксус — 1/4 стакана; 1/2 стакана подсолнечного масла; столовая ложка соевого соуса; пучок укропа; соль и перец по вкусу. ⠀ Приготовление: Прежде всего нам нужно желудочки отварить в подсоленной воде до полной готовности. По времени это полтора часа. Оставить, пускай остынут. Остывшие желудочки нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и н... ← Предыдущая Следующая → Первая 3056 3057 3058 3059 3060 3061 3062 Последняя Показаны 45871-45885 из 72841
