Статьи Имбирно-лимонный квас Ингредиенты : Корень имбиря (свежий) – 40 г Лимон – 1 шт. Сахар – 350 г Дрожжи сухие – 11 г Приготовление : Приготовление имбирно-лимонного кваса начинаем с того, что чистим и режем имбирь на мелкие кусочки. Тонко срезаем с лимона кожицу. В кастрюле, объемом не менее 4-х литров, смешиваем имбирь, цедру и сахар, заливаем 3,5 л кипящей воды. Выдавливаем сок одного лимона. В стакан отправляем дрожжи и растворяем ... Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром Ингредиенты : Хлеб цельнозерновой 4 ломт. Сыр мягкий сливочный 340 г Лук красный 1 ст.л Укроп 3 ст.л Каперсы консервированные 1 ст.л Лимонный сок 1 ст.л Соль щепотка Перец свежемолотый по вкусу Лосось копченый 200 г Огурец 2 шт. Приготовление : Разделить крем-сыр на две части. Выложите половину сыра в миску, сбрызните лимонным соком, добавьте мелко порубленный лук и укроп, щепотку соли, каперсы и свежемолотый перец. Хороше... Салат из пекинской капусты с курицей Ингредиенты : Пекинская капуста – 300 гр Куриное филе – 1 шт. Огурец – 1 шт. Яйцо – 4 шт. Зеленый лук – 1 пучок Соль, перец, майонез - по вкусу Приготовление : 1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа). 2. Шинкуем пекинскую капусту. 3. Мелко крошим зеленый лук. 4. Огурец... Сырная соломка за 25 минут Ингредиенты : Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак. Мука пшеничная — 1,5 стак. Масло сливочное — 80 г Молоко — 4 ст. л. Соль (по вкусу) Лимонная цедра (от одного маленького лимона) тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию) Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставались хрустящими, но мы еe съели сразу, так что на хранение ничего не осталось. Приготовление : Сыр и сливочное масло натереть на ... Рыбные фрикадельки с грибами Выбирайте для этого блюда плотную белую рыбу. Лучше всего подойдут треска, хек или минтай. Ингредиенты: рыбное филе без костей - 500 г мука - 50 г лесные грибы - 200 г лук - 2-3 шт. соль, перец - по вкусу растительное масло - для обжаривания отварной рис - для подачи Приготовление: 1. Рыбное филе помыть и обсушить, дважды пропустить через мясорубку. Добавить муку, соль и перец. 2. Грибы помыть, почистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до готовности.... Яблочный мусс Замечательный яблочный мусс. Попробуйте приготовить! Тарт с грушей и голубым сыром Готовим несладкий французский пирог с грушами, рокфором и грецкими орехами. Ингредиенты: для теста: мука - 250 г сливочное масло - 125 г яичный желток - 1 шт. соль - 0,5 ч. л. ледяная вода - 50 мл для начинки: сметана - 250 г яйца - 2 шт. голубой сыр - 150 г спелые груши - 2 шт. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Просеять в миску муку и соль, добавить сливочное масло комнатной температуры и растереть руками. 2. Добавить яичный желток, влить холодную воду и... Мокко с белым шоколадом Этот замечательный напиток взбодрит ранним утром и подарит хорошее настроение. Итак, предлагаем несложный рецепт мокко с белым шоколадом. Ингредиенты (на 4 порции): молоко - 500 мл кофе свежесваренный - 500 мл шоколад белый - 55 гр корица палочками - 1 штука мускатный орех молотый - по вкусу Приготовление: Кофе можно подготовить заранее, но так, чтобы за время приготовления он не сильно остыл. В небольшой сотейник налить молоко, добавить шоколад, поломанный на кусочки, корицу ... Курица, запеченная в духовке с картошкой и морковью Ингредиенты: куриные голени - 6 шт. морковь - 150 г картофель - 1 кг приправа для курицы - 1 ч. л. приправа для картофеля - 1 ч. л. соль, перец - по вкусу растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Куриные голени натереть солью и приправами, отложить мариноваться на 20 минут. 2. Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать одинаковыми ломтиками. 3. Переложить в большую емкость, добавить растительное масло, соль, перец и перемешать. 4. Разогреть духовку до... Форшмак с яблоком и зеленью КУЛИНАРИЯ Главная → Кулинария → Закуски и бутерброды КАТЕГОРИИ Форшмак с яблоком и зеленью Классическая еврейская закуска, которую готовят из сельди и куриных яиц. Для подачи форшмака используют черный хлеб, предварительно обжарив его на сковороде до хрустящей корочки. Ингредиенты: филе слабосоленой сельди - 300 г небольшие зеленые яблоки - 2 шт. батон - 2 ломтика луковица - 0,5 шт. бальзамический уксус - 1 ч. л. зелень - по вкусу Приготовление: 1.&nb... Тертый сливовый пирог c корицей и безе Ингредиенты: для теста: мука - 220 г сахар - 100 г сливочное масло - 130 г ванильный сахар - 1 пакетик разрыхлитель - 1 ч. л желтки - 3 шт. для начинки: сливы - 600 г сахар - 1 ст. л. корица - 0,5 ч. л. крахмал - 1 ст. л. для заливки: белки - 3 шт. сахар - 80 г Приготовление: 1. Сливы помыть, удалить косточки, посыпать сахаром. 2. Отделить желтки от белков. 3. Взбивать желтки с сахаром, пока они не побелеют. 4. Не прекращая взбивать, добави... 1 Хрустящие малосольные огурчики на минералке Ингредиенты: килограмм небольших огурцов минеральная вода газированная - литр соль - 2 стол. ложки чеснок - три зубка пучок укропа ⠀ Приготовление: На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть). Огурцы промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок. Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью). Ог... Немецкий маковый творожник Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная — 300 гр., масло сливочное — 130 гр., сахарный песок — 100 гр. Начинка: молоко — 750 мл., сахарный песок — 150 гр., масло сливочное несоленое — 100 гр., творог — 250 гр., яйцо — 1 шт., мак молотый — 150 гр., крупа манная — 150 гр. Пригото... 1 Пышные и нежные сырники без яиц Ингредиенты: творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г) соль щепотка сахар 1-2 ч. л. мука 1 ст. л. мука для обваливания растительное масло для жарки. Приготовление: В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л. муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с... Бутерброды "Божьи коровки" Ингредиенты: Батон нарезной Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга) Масло сливочное Помидоры Маслины без косточек Петрушка Приготовление: 1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками. 2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам. 3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика. 4. Сверху положить кусочек красной рыбы. 5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую поло... ← Предыдущая Следующая → Первая 3053 3054 3055 3056 3057 3058 3059 Последняя Показаны 45826-45840 из 72841
