Статьи Вяленое мясо в мультиварке Ингредиенты: 1 кг говядины, 2,1 л воды, 60 г соли, 30 г коричневого сахара, 60 г белого сахара, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 1 ч ложка меда, имбирь, 2 бутона гвоздики, корица, 1 ч ложка горчицы, специи для панировки Приготовление: Смешать все ингредиенты для маринада, довести до кипения, снять с огня и остудить. Мясо полностью залить маринадом. Убрать в холод на 8 часов. Мясо обсушить, положить в чашу мультиварки, установить режим «Мультиповар» 60 градусов на 11 часов. ... Котлеты из овсяных хлопьев с грибами Ингредиенты: овсяные хлопья быстрого приготовления 4 стакана, куриный бульон 1,5 стакана, грибы шампиньоны 200 г, лук 2 шт, чеснок 2 зубчика, соль по вкусу, молотый перец, 1 яйцо, подсолнечное масло, зелень петрушки. Приготовление: Бульон довести до кипения, всыпать в него овсянку выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить овсянку под крышкой на 10 минут для набухания. Лук почистить, ополоснуть холодной водой и мелко нашинковать. Жарить сковороде с небольшим количе... Тунец с салатом и чиммичурри Ингредиенты: Стейк тунца — 300 г Руккола — 2 горсти Авокадо — 1 шт. Огурец — 1 шт. Оливковое масло — 4 ст.л. Уксус яблочный или рисовый — 1 ст.л. Лук красный — ½ шт. Кинза — 3 веточки Петрушка — 3 веточки Чеснок — 2 зубчика Перец острый — небольшой кусочек Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Лимонный сок — 1 ст.л. Приготовление: ... Бутерброды с болтушкой Ингредиенты: Зелень — 1 горсть + для подачи Творожный сыр — 4 ст. л. Чиабатта — 3 ломтика Сливочное масло — 1 ст. л. Яйцо — 4 шт. Соль, перец — по вкусу На 100 г — 226 ккал Приготовление: Сыр смешиваем с измельченной зеленью. На сухой разогретой сковороде подрумяниваем хлеб. Разогреваем на сковороде масло, вливаем яйца. Доводим до готовности, непрерывно помешивая, и приправляем. Смазываем ломтики хлеба сырной смесью. Сверху выкладываем болтуш... Фрикадельки со сливочным соусом по-шведски Ингредиенты: Фрикадельки из говядины — 500 г Растительное масло — 2 ст. л. Для сливочного соуса: Сливочное масло — 40 г Мука — 30 г Бульон (мясной или овощной) — 250 мл Сливки жирные — 120 мл Соевый соус — 1 ч. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте фрикадельки на масле до румяной корочки, переложите их на тарелку, накройте фольгой.&n... Рассыпчатый кекс с лаймом и глазурью Ингредиенты: Масло сливочное 82,5% — 200 г Мука — 260 г Лайм — 3 шт. Имбирь — 30 г Сахар — 150 г Сахар коричневый — 100 г Яйца — 4 шт. Разрыхлитель — 10 г Приготовление: 1. Подготовим ароматические ингредиенты. Нам нужна цедра трёх лаймов и мелко рубленый свежий имбирь. 2. Соединим оба вида сахара, мягкое сливочное масло и цедру с имбирём. Идея заключается в том, что ароматы и вкус будут сильнее, если сое... Шоколадное печенье с трещинками Ингредиенты: Яйца, к. т. — 3 шт. Сахар — 100 г Горький шоколад — 350 г Масло сливочное — 50 г Сливочный ликер — 3 ст. л. (можно без него) Растворимый кофе — 1 ч. л. Мука — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Миндальная мука — 100 г (измельчить миндаль в муку) Для обваливания: Сахар — 1 стак. Сахарная пудра — 2 стак. Приготовление: 1. В миксере взбиваем яйца с сахаром в течени... Пряный картофель Очень простой и вкусный гарнир из картофеля с пряностями. Ингредиенты: картофель (мелкий) - 400 г асафетида - 1 щепотка кинза - 3-4 веточки соль - по вкусу сушеный перец чили - 2 шт. кумин - 2 ч. л. Приготовление: 1. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. 2. Тем временем измельчите перцы чили и кумин в кофемолке или ступке. 3. Разогрейте в сковороде или воке немного масла. Добавьте картофель и готовьте около пары минут. Добавьте асафетиду... 1 Томатный суп с рыбой Густой и ароматный томатный суп с рыбным филе. Ингредиенты: оливковое масло - 3 ст. л. фенхель - 1 шт. лук-шалот - 2 шт. соль - 2 ч. л. чеснок - 3 зубчика красный перец - по вкусу томатная паста - 60 мл помидоры в собственном соку - 800 г сухое белое вино - 350 мл рыбный или овощной бульон - 1,3 л лавровый лист - 1 шт. рыбное филе - 600 г Приготовление: 1. Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный фенхель и шалот. Тушите около ... Сырно-шпинатная сливочная курица с тортеллини Ингредиенты: Куриные филе, разрезанные вдоль пополам — 2 шт. Свежий шпинат — 100 г Куриный бульон — 200 мл Сливки — 100 мл Тортеллини, можно заменить на любую пасту — 200 г Брокколи, разделить на соцветия — 200 г Мука — 50 г Тертый твердый сыр — 50 г Сушеный чеснок — 1 ч. л. Маленькие луковицы — 2 шт. Чеснок, мелко нарубить — 1 зубчик Тимьян — 1 веточка ... Кофейный кекс в чашке Ингредиенты: мука - 70 г теплое молоко - 120 мл растворимый кофе - 1/2 ст. л. сливочное масло - 1 ч. л. сахар - 70 г соль - 1 щепотка разрыхлитель - 1 щепотка ванильная эссенция - 2-3 капли Приготовление: 1. Смешайте в небольшой миске муку, соль и разрыхлитель. 2. В отдельной емкости смешайте масло с сахаром. Добавьте кофе, молоко и ванильную эссенцию. Тщательно перемешайте. Влейте в мучную смесь и снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. 3. Наполните этой ... Суп с печеными баклажанами и помидорами Ингредиенты: Баклажаны среднего размера — 2 шт. Помидоры среднего размера — 2 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Оливковое масло — 60 мл Сливки жирностью 10% — 750 мл Перец чили хлопьями — 0,25 ч. л. Тертая лимонная цедра — 1 ч. л. Гвоздика — 4 бутона Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 200°C. Баклажаны и помидоры вымойте, обсушите. Вылож... 1 Блинный торт Ингредиенты: Для блинов: Молоко — 300 мл Куриное яйцо — 2-3 шт. Пшеничная мука — 100 г Какао-порошок — 50 г Сахарный песок — 20 г Растительное масло — 6 ст. л. Соль — ½ ч. л. Для крема и украшения: Сливки 35% (охлажденные) — 450 мл Сахарная пудра — по вкусу Орехи (измельченные) — по вкусу Ванилин — на кончике ножа Шоколадная стружка — для украшения Ка... Фаршированные куриные грудки на гриле Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Болгарский перец — 3–4 шт. Чеддер — 4 ломтика Моцарелла — 4 ломтика Кетчуп — 4 ст. л. + для подачи Соль, пряности — по вкусу Оливковое масло — 4 ст. л. Запеченный картофель — для подачи Калорийность на 100 г — 150 ккал Приготовление: 1. Продольно надрежьте куриное филе. 2. Приправьте и смажьте оливковым маслом снаружи. 3. Приправьте и смажьте внутри ке... Яблочные бисквиты с соусом Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Сливочное масло — 90 г Коричневый сахар — 2 ст. л. Корица — 2 ч. л. Мука — 320 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар — 2–7 ст. л. Йогурт — 250–300 мл Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Яблоки очистите от кожуры и косточек и нарежьте на дольки толщиной 4–5 мм. Хватит одного крупного яблочка. 2. В широкой сковороде разогрейте сливочное масло (30 г) и коричневый сахар (2 ст.... 2 ← Предыдущая Следующая → Первая 3055 3056 3057 3058 3059 3060 3061 Последняя Показаны 45856-45870 из 71771
