Статьи Шоколадный клафути с черешней Клафути — это классический французский десерт, нечто среднее между запеканкой, пирогом и пудингом. Свежие ягоды (в классическом варианте это вишня) заливаются жидким тестом и выпекаются. Также существуют яблочный, грушевый, абрикосовый, сливовый и другие варианты клафути. В этом случае фрукты нужно нарезать размером с вишню. Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 120 г Мука — 80 г Какао-порошок — 50 г Молоко — 300 мл Цедра лимона &mdash... Баклажаны, запеченные с сыром и томатным соусом Ингредиенты: Баклажаны среднего размера — 2 шт. Панировочные сухари — 1 ½ стак. Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Любые сухие приправы — по вкусу Натертый сыр — 1 ½ стак Томатный соус (кетчуп) — по вкусу Базилик (можно любую другую зелень) — по вкусу Приготовление: 1. Режем баклажаны кружочками, кладем их в подсоленную воду на 30 минут, чтобы из овощей вышла горечь. Выкладываем ломтики на бумажное полотенце, чтоб... Курица по-гавайски Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Сушеный чеснок — ½ ч. л. Бекон — 70 г Сыр — 50 г Конс. ананас — 4 кольца Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Куриное филе приправляем и жарим до румяной корочки. 2. Оборачиваем беконом. 3. Выкладываем сверху ломтики сыра и обжаренные на гриле кольца ананаса. 4. Запекаем (190 °C) 10 минут. Приятного аппетита! Смородиновый зефир Ингредиенты: Черная смородина — 200 г Агар-агар — 4 г Яичный белок — 1 шт. Сахарный песок — 300 г Вода — 75 мл Сахарная пудра Приготовление: 1. Поместите смородину в сотейник и добавьте немного воды. Доведите до кипения и готовьте 2-3 минуты. Пюрируйте с помощью блендера. 2. Верните пюре на огонь и уварите до загустения (около 15 минут). 3. Пропустите пюре через сито. 4. В 125 г пюре добавьте 100 г сахара и перемешайте. 5. Верните пюре на огонь и варите 2... Баклажаны с сыром и куриной грудкой Это блюдо идеально подойдет к обеду или ужину! Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Куриная грудка — 250 г Помидор — 1–2 шт. Сыр твердый — 60 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи ополосните в холодной воде. 2. Баклажаны порежьте вдоль на тонкие пластины. 3. Куриную грудку также порежьте на тонкие пластины, можно их слег... Креветки в кляре Ингредиенты на 4 порции:⠀ Креветки — 400 г Зелёный лук — 300 г Яйца — 2 шт. Пшеничная мука — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Вино красное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Растительное масло — 150 мл Приготовление: ⠀ 1. Смешиваем рубленый лук и петрушку (по вкусу), перец молотый, соль. Оставляем, пусть зелень пустит сок. 2. Аккуратно разб... Кунжутный соус для салатов и овощных запеканок Ингредиенты: Кунжутная паста — 2 ст. л. Лимонный сок — 1–2 ст. л. Вода — 6–7 ст. ложек Соль — по вкусу Черный перец молотый — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. В кунжутную пасту добавьте лимонный сок и пару ложек воды. Перемешайте. 2. Затем постепенно, по ложечке, начните вливать оставшуюся воду. Соус должен стать белым и однородным. Консистенцию подбирайте на свой вкус, соус может быть густым или более жидким. ... Котлеты из индейки со шпинатом Ингредиенты: Филе индейки - 500 г Шпинат - 150 г Яйцо куриное - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Мука - 2-3 ст.л. Соль и перец - по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. С помощью мясорубки измельчить куриное филе, лук и чеснок. Шпинат мелко нашинковать. 2. В фарш добавить яйцо, шпинат, посолить, поперчить. 3. Из фарша сформировать котлеты и обвалять их в муке. 4. Обжарить котлеты на сковороде с растительным маслом, на среднем огне, с одной стороны 3-4 минуты. 5... Сладкие гренки с молоком и яйцом Ингредиенты: Батон - 1 шт Молоко - 150 мл Яйца - 2 шт Сливочное масло - 30 г Сахар по вкусу Приготовление: 1. Батон нарезать ломтиками толщиной 1 см, или сразу купить нарезной. 2. В миску вбить яйца, добавить сахар, молоко. Взбить смесь вилкой до растворения сахара. 3. Ломтики батона обмакнуть в яично-молочную смесь одной стороной, потом другой. Ещё раз перевернуть из стороны в сторону, чтобы хлеб как следует пропитался яичной смесью. 4. На сковороде растопить сливочное масло, выложить ... Салат "Валерия" Ингредиенты: Морковь по-корейски - 200 г Сыр твердый - 150-200 г Крабовые палочки - 200 г Яйца - 4-5 шт. Майонез Соль, перец по вкусу Чеснок – 1 зубчик Зелень по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Крабовые палочки нарезать кубиками или колечками, сыр натереть на крупной терке, морковь по-корейски измельчить, порезав ее на 2-3 части. 3. Чеснок, пропустить через пресс, смешать с майонезом, добавить мелко нашинкованную зелень... Оладьи из кабачков Ингредиенты: Кабачки - 2-3 шт. среднего размера(300 г) Яйцо - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Мука - 70-100 г Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Кабачки натереть на мелкой терке, если кабачки молодые, то можно натереть с кожурой. Отжать их от лишней жидкости. 2. К натертому кабачку добавить, пропущенный через пресс, чеснок, вбить яйцо, посолить, поперчить. Добавить муку(количество муки зависит от сочности кабачков) и размешать, чтобы получилось тесто как ... Макароны с сыром в духовке Ингредиенты: Макароны - 250 г Сыр твердый - 100 г Молоко - 150 мл Сливочное масло - 30 г Сырок плавленый - 1 шт Мука - 1 ст. л. Петрушка (зелень) по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1. Макароны отварить до готовности в подсоленной воде, воду слить. 2. Плавленный и твердый сыр натереть на крупной терке. 3. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, влить молоко, хорошо прогреть до загустения и добавить половину натертого сыра перемешать, сыр должен расплавиться. Соус... Шоколадно-творожный кекс Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сливочное масло - 85 г Шоколад темный - 100 г Мука - 110 г Сахар - 100 г Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Ванилин - щепотка Соль - щепотка Творожная начинка: Творог - 300 г Яйцо - 1 шт Сахар - 50 г Ванилин Приготовление: 1. Сливочное масло и шоколад растопить и размешать до гладкого состояния. 2. Яйца слегка взбить с сахаром, влить в шоколадно сливочную смесь, перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Смешать тесто лопаткой до одноро... Картошка-гармошка запеченная с чесноком духовке Ингредиенты: Картофель - 400 г Масло сливочное - 50 г Чеснок - 2 зубчика Соль, перец по вкусу Укроп - 2 веточки Приготовление: 1. Картофель хорошо помыть, обсушить бумажными полотенцами. 2. Сливочное масло растопить, добавить в него пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить, можно добавить другие специи. 3. Картофель надрезать тонкими лепестками, но не до конца. Смазать клубни смесью масла с пряностями, выложить на промасленную пекарскую бумагу в форму для запекания. ... Лепешки с творожно-сырной начинкой Ингредиенты: Кефир густой - 250 мл Соль - 1 ч. л. (без горки) Яйцо - 1 шт Сода - 0,5 ч. л. Мука - 2–2,5 стак. Творог - 200 г Сыр твердый - 200 г Сливочное масло Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Просеять в миску 2 стакана муки . Влить кефир, добавить соду, соль, яйцо. Замесить тесто. Тесто не должно быть слишком крутое, как только оно перестало липнуть, значит оно готово. Тесто накрыть и оставить. 2. Начинка. Сыр и 50 г сливочного масла натереть на крупной терке. Смеша... ← Предыдущая Следующая → Первая 2652 2653 2654 2655 2656 2657 2658 Последняя Показаны 39811-39825 из 72880
