Статьи Постный тертый пирог с ягодами Ингредиенты: Мука — 4 стак. Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар в тесто — 160 г Сахар для начинки — 100 г Постный маргарин — 240 г Ягоды — 300–350 г Приготовление: 1. Просейте муку, разрыхлитель и сахар в миску. Перемешайте. 2. Добавьте маргарин нарезанный кусочками. 3. Разотрите маргарин руками с мукой, чтобы образовалась крошка. 4. Выложите 2/3 получившегося теста в форму для запекания. Слегка утрамбуйте ее. 5. Выл... Овощное рагу Ингредиенты: Оливковое масло (для жарки) — по вкусу Сливочное масло (для жарки) — по вкусу Лук — 1 шт. Цукини — 2 шт. Кабачок — 2 шт. Морковь — 1–2 шт. Чеснок — 2–4 зубчика Томатный соус — 300 г Сахар — 1 ч. л. Сушеные травы (прованские травы, базилик, орегано) — по вкусу Красное сухое вино — 1 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Пармезан — по вкусу... Пирожки с картошкой на сковороде Ингредиенты: Мука пшеничная — 350 г Дрожжи свежие — 15 г Вода, кипяток — 180 г Масло растительное — 40 г Соль — 1 ч. л. Картофель — 400 г Укроп — для начинки Приготовление: 1. Влейте кипяток в миску, всыпьте соль, добавьте 100 г муки. Заварите муку, перемешайте. Когда заваренная мука остынет, добавьте дрожжи. 2. Влейте в тесто растительное масло. 3. Всыпьте оставшуюся часть муки, посолите по вкусу. Замесите упр... Соте из кабачков и баклажанов Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок Чеснок — по вкусу Помидоры — 1 шт. Соль — по вкусу Перец (смесь) — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 6 ст. л. Сахар — 3 г Приготовление: 1. Кабачок очистить от семян, нарезать соломкой, посолить и оставить на 10 минут. Баклажан нарезать соломкой, пос... Печенье "Бабочки" Ингредиенты: Масло сливочное — 120 г Сахар — 4 ст. л. Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 2 стак. Какао порошок — 2 ст. л. Настойка — 1 ст. л. Изюм — 1 ст. л. Семечки — 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйцо взбиваем вместе с сахаром. 2. Добавляем мягкое сливочное масло. 3. Наливаем настойку. 4. Все перемешиваем венчиком до однородной консистенции. 5. Добавляем полтора стакана муки и перемешиваем.&n... Грибной крем-суп Ингредиенты: Шампиньоны — 70 г Репчатый лук — 30 г Сливки 33% — 100 мл Подсолнечное масло — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Ломтики багета (для гренок) — по вкусу Масло трюфельное для крутонов — 2–3 капли Приготовление: 1. Очищаем шампиньоны, аккуратно снимая с грибов тонкий верхний слой. На вкусовые характеристики итогового блюда это никак не повлияет, но может отразиться на цвете крем-супа... Нежный пирог на творожной-песочной основе Ингредиенты на форму диаметром 22 см: Для основы: Творог 9% — 110 г Сливочное масло охлаждённое — 100 г Мука пшеничная — 120 г Сахарная пудра — 25 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Для заливки: Йогурт греческий — 200–240 г Яйцо — 1 шт. Сахарная пудра — 2 ст. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Яблоко — 1 шт. Приготовление: 1. Творог и сливочное масло взби... Профитроли с куриной печенью Ингредиенты: Вода – 200 мл Сливочное масло – 100 гр Мука – 180 гр Яйца – 5 шт Соль – щепотка Для начинки: Куриная печень – 500 гр Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Сметана – 4 ст.л. Зелень Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Печень хорошо промыть,удалить прожилки и порезать пополам. 2. Лук и морковь почистить, лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. 3. На растительном масле обжарить лук с морковью. 4. Добавить... Чесночный соус с лимонным соком Ингредиенты: кукурузное масло - 250 мл яйца(белок) - 3 штуки сок лимонный - 1/5 стакана чеснок - 2 зубчика соль - по вкусу Приготовление: 1.Положить в фудроцессор прессованный чеснок, сок лимона, кукурузное масло, включить фудроцессор, постепенно добавлять сок лимона по 2 ложки, кукурузное масло по 4 ложки. 2. Когда останется 2 ложки сока лимона и 1/3 стакана масла, добавить в процессор белки, оставшийся лимонный сок и масло. 3. Посыпать солью, взбивать несколько минут. 4.... Перец фаршированный капустой Ингредиенты: Болгарский перец – 8 шт Капуста – 0,5 кг Морковь – 3 шт Лук – 1 шт Томатная паста – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу Растительное масло Базилик – по вкусу Тимьян – по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать как можно тоньше. 2. Морковь очистить, натереть на средней терке. 3. Обжарить овощи на растительном масле, посолить, добавить, базилик, тимьян. 4. Лук почистить, нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле. 5. Добавить томатную пасту и кр... Печенье на рассоле из помидор Печенье на рассоле из помидор - получается очень вкусным, мягким и рассыпчатым. Из минимум продуктов получается классное печенье. Ингредиенты: Рассол из помидор – 20 ст.л. Оливковое масло – 16 ст.л. Сахар – 1 стакан Мука – 2 стакана Сода – 1 ч.л. Уксус 9% - 5 мл Приготовление: 1. Рассол смешиваем с оливковым маслом, хорошо перемешиваем. 2. Добавляем соду гашенную уксусом, сахар. 3. Добавляем муку. И замешиваем достаточно мягкое, эластичное тесто. 4. Раскатываем тесто т... Сливочно-кофейный коктейль Ингредиенты: Готовое кофе – 80 мл Молоко – 20 мл Кофейное мороженое – 50 гр Сливки – 5 мл Тертый шоколад – для украшения Приготовление: 1. В стеклянную кружку налить холодный кофе и молоко, перемешать. 2. Сверху поместить подтаявшее мороженое. 3. Аккуратно вылить на мороженое сливки и посыпать напиток тёртым шоколадом. Приятного аппетита! Глазированные сырки Ингредиенты: Творог зернистый-220 г Сахарная пудра-30 г Сливочное масло- 50 г Ванильный сахар-1 ч. л. Шоколад молочный- 100 г Приготовление: 1. Творог перетереть через сито или измельчить блендером. 2. В творог добавить размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Смешать все ингредиенты до однородного состояния. 3. Сформировать из полученной массы сырки прямоугольной формы или в виде шариков. Убрать в морозилку на 15 минут. 4. Шоколад по... Кролик тушеный с овощами в сметане Ингредиенты: Тушка кролика- 600 г Сметана-1стакан Картофель-4шт Морковь-1 шт Лук-1шт Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Тушку кролика разрезать на порционные куски. 2. Почистить картофель, лук, морковь. Лук нашинковать полукольцами, морковь кружочками или полукружочками, картофель нарезать на крупные ломтики. 3. Лук и морковь обжарить на сковороде. Переложить в кастрюлю с толстым дном. 4. Кролика посолить и обжарить на сково... Рис с грибами Ингредиенты: Рис-100 г Вода-200 мл Шампиньоны-200 г Лук репчатый-1 шт Морковь-1шт Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Рис залить водой и отварить до готовности. 2. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Грибы нарезать ломтиками. 3. Обжарить лук и морковь на растительном масле 5-7 минут. Затем добавить грибы и жарить еще пять минут. 4. Грибы с овощами посолить, поперчить, добавить рис, все хорошо перемешать и ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2653 2654 2655 2656 2657 2658 2659 Последняя Показаны 39826-39840 из 71870
