Статьи Уха Ингредиенты: Рыба(любая) - 1 кг Картофель - 800 г Морковь - 150 г Лук репчатый - 150 г Перец горошком - 6 шт Лавровый лист - 3-4 шт Соль, перец по вкусу Зелень Приготовление: 1. Рыбу помыть, почистить. Рыбьи головы и хвосты залить водой и варить 25–30 минут. Затем их вынуть (они больше не понадобятся). 2. Рыбу порезать на небольшие кусочки. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать брусочками. 3. В кипящий рыбный бульон положить картофель,... Салат с консервированной горбушей и овощами Ингредиенты: Горбуша в масле - 250 г Картофель - 200 г Помидоры - 2 шт Болгарский перец - 300 г Редис - 100 г Соль по вкусу Растительное масло для заправки Зелень Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить, нарезать кубиками. 2. Очищенный от семян, перец нарезать соломкой, помидоры нарезать небольшими дольками. Зелень мелко нашинковать. Редис тонко нарезать. 3. В салатник положить горбушу(можно использовать другую рыбу), размять вилкой, добавить картофель, пере... Пирог из лаваша с фаршем Ингредиенты: Лаваш тонкий– 600 г Мясной фарш – 400 г Лук репчатый – 2 шт Сыр твердый – 300 г Помидоры - 2 шт Майонез - 100 г Яйца – 3 шт Сметана –150 г Укроп Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Фарш выложить на сковороду, посолить, добавить 70 мл воды, тушить до готовности. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Смешать фарш и лук. 2. Развернуть лаваш, выложить тонким слоем фарш с луком. Затем посыпать натертым на крупной терке сыром(200 г) и ... Соус из сметаны с чесноком и зеленью Ингредиенты: Сметана - 250 г Укроп - 30-40 г Чеснок - 3-4 зубчика ( по вкусу) Сыр твердый/плавленый – 1 ст.л Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Чеснок пропустить через пресс. Укроп мелко нашинковать. 2. Смешать укроп с чесноком, добавить немного соли и растереть до тех пор, пока масса не пустит сок. 3. Укроп с чесноком смешать со сметаной, добавить соль, перец, натертый на мелкой терке сыр. Все хорошо перемешать. 4. Сметано-чесночный соус готов. Такой соус хорошо сочета... Рыба, запеченная в слоеном тесте Ингредиенты: Рыба (сибас, дорада, судак, форель) - 500 г(2 шт) Слоеное тесто - 500 г Лук - 150 г Яйца - 1 шт Соль, перец по вкусу Лимон Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами. Рыбу почистить и выпотрошить. Можно использовать филе, а можно запечь целую рыбу. 2. Слоеное тесто разделить на 2 части, раскатать. 3. На тесто выложить лук, сверху рыбу, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Рыбу завернуть в тесто, края хорошо защипнуть, чтобы во время запекания сок не вытек. 4. Прот... Шоколадная колбаса Ингредиенты: Печенье - 450 гр Молоко или сливки 10% - 5 ст.л. Масло сливочное - 250г Сахар - 150 г Какао - 3 ст. л. Приготовление: 1. Измельчить 300 г печенья толкушкой до мелкой крошки, а 150 г печенья измельчить на мелкие кусочки(это будут "глазки из жира"). 2. Молоко(или сливки) немного нагреть, но не кипятить, оно не должно быть слишком горячим, снять с огня. Добавить мягкое сливочное масло, сахар, какао порошок, перемешать до тех пор пока масса не станет гладкой и глянцевой. 3. В шо... Салат с огурцом и кукурузой Ингредиенты: Свежие огурцы - 2 шт Консервированная кукуруза - 150 г Укроп - 1 пучок Пекинская капуста - 300 г Майонез Соль по вкусу Приготовление: 1. Пекинскую капусту нашинковать можно использовать вместо капусты листья салата. 2. Огурец нарезать соломкой. 3. Мелко нашинковать укроп. 4. В миску сложить огурцы, кукурузу, укроп, посолить, заправить майонезом. 5. Добавить нарезанную пекинскую капусту и перемешать. 6. Салат с огурцом и кукурузой готов. Приятного апп... Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями Ингредиенты: Куриный фарш - 500 г Овсяные хлопья - 4 ст.л. Яйца - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Молоко - 100 мл Соль, перец по вкусу Растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Залить овсяные хлопья молоком, добавить яйцо, хорошо перемешать и оставить на 20 минут. 2. Лук очень мелко нарезать или измельчить в мясорубке, чеснок пропустить через пресс. 3. В миску с фаршем положить лук, чеснок, овсяную массу, посолить, поперчить, хорошо перемешать. 4. Разогреть сково... Печенье "Шампиньоны" Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Сахарная пудра — 80 г Крахмал — 80 г Мука — 170 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Какао — 1 ст. л. Приготовление: 1. Взбить масло сливочное комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ещё раз взбить. 2. Всыпать крахмал, ванилин и разрыхлитель. Взбить. Добавить муку и замесить тесто... Cуп с домашней лапшой Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука пшеничная высшего сорта - 100-150 г Растительное масло - 4 ст. л. Соль, перец по вкусу Лавровый лист - 2 шт Приготовление: 1. Лапша. Яйцо вбить в миску, добавить щепотку соли, 20 мл воды, все хорошо взбить. Добавить муку, замесить очень крутое тесто. Раскатать очень тонкий пласт и оставить на 20-30 минут на столе. Затем острым ножом разрезать тесто на тонкие полоски, лапша готова. 2. Курицу нарезать ... Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком Ингредиенты: Мука пшеничная - 250 г Тёплая вода - 200 мл Дрожжи сухие быстродействующие - 1/2 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Яйца - 3 шт Лук зеленый - 1 пучок Растительное масло Соль по вкусу Приготовление: 1. В теплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить теплом месте на 20 минут. 2. Добавить муку и щепотку соли, замесить тесто. Смазать тесто 2 столовыми ложками растительного масла и оставить в теплом месте на 30 минут. 3. Яйца отварить, остудить, почистить. Смешать нарезанные яйца и... Говядина с овощами в горшочке Ингредиенты: Говядина - 800 г Картофель -7 шт Зеленый горошек замороженный -100-150 г Морковь - 4 шт Лук репчатый - 2 шт Мука – 2 ст. л. Томатная паста – 4 ст. ложки Масло растительное - 5 ст. ложек Лист лавровый – 1-2 шт. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на небольшом количестве растительного масла 10 минут. 2. Обжаренное мясо положить в сотейник, добавить душистый перец, лавровый лист, 200 мл в... Пицца Ингредиенты: Тёплая вода - 200 мл Сахар - 1,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сухие дрожжи - 1,5 ч.л. Мука - 300 г Растительное масло - 2 ст.л. Начинка: Кетчуп - 2 ст.л. Сыр твёрдый - 120 г Помидор - 1-2 шт. Колбаса - 200 г Шампиньоны - 3- 4 шт Приготовление: 1. Теплую воду смешать с дрожжами, сахаром и оставить на 10-15 минут. Добавить соль, растительное масло и просеянную муку. 2. Замесить тесто, если тесто слишком жидкое, то добавить немного муки. Оно должно получиться эластичным, но... Салат с колбасой, горошком и свежим огурцом Ингредиенты: Огурцы - 2 шт Яйца - 2 шт Полукопченая колбаса - 100 г Консервированный зеленый горошек - 100 г Сыр твёрдый - 50 г Майонез Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, остудить. 2. Огурцы, колбасу, яйца нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. 3. В миске смешать огурцы, колбасу, яйца, сыр, горошек. Заправить майонезом и перемешать. 4. Салат готов. Приятного аппетита! Куриное филе в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Сыр твердый - 100 г Сметана - 100 г Сыр плавленый - 50 г Растительное масло - 2 ст. л. Смесь перцев - 1 ч. л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе посолить, поперчить. 2. Филе обжарить на сковороде с растительным маслом по 4-5 минут с каждой стороны. 3. Смешать сметану и плавленный сыр. 4. Мясо положить в форму для запекания, Сверху полить сливочным соусом. Посыпать натертым на крупной терке сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духо... ← Предыдущая Следующая → Первая 2653 2654 2655 2656 2657 2658 2659 Последняя Показаны 39826-39840 из 72880
