Статьи Персиковый джем Ингредиенты: Персики — 800 г Сахар — 300–400 г в зависимости от сладости персиков Соль — 0,25 ч. л. Сливочное масло — 10 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Корица по желанию — 1–2 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Пектин — 8 г (1,5 ч. л.) Приготовление: 1. Снять с персиков кожуру. Для этого сделать на "попке" крестообразный надрез, опустить персики на минуту в кипяток, а потом сразу в холодную воду. Разрезать пополам, удалить ... Креветки с брокколи в медово-чесночном соусе Ингредиенты: Большие креветки, очистить — 500 г Брокколи — 300 г Растительное масло — 2 ч. л. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Вода — 0,25 стак. Соевый соус — 0,25 стак. Мед — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте в сковороде 1 ч. л. масла. Добавьте брокколи, обжарьте 4–5 минут. Уберите брокколи из сковороды, отложите их в сторону. ... Торт "Мята и шоколад" Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Мука — 200 г Сливочное масло (для крема) — 100 г Мята — 10 г Шоколад — 125 г Лимон — 0,5 шт. Яйца — 3 шт. Молоко — 50 мл Сахар — 150 г Сахарная пудра — 100 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Приготовление: 1. Приготовим для начала корж. Мягкое сливочное масло комнатной температуры перемешиваем с сахаром. 2. На водяной бане топим кусочки... Голландский соус Ингредиенты: Яичные желтки — 3 шт. Соль — 0,25 ч. л. или по вкусу Черный перец — 1 щепотка Лимонный сок — 1 ст. л. или по вкусу Сливочное масло — 125 г Приготовление: 1. С помощью блендера смешайте яичные желтки, соль, перец и лимонный сок. 2. Разогрейте сливочное масло в микроволновой печи до полного растапливания (можно растопить сливочное масло в маленькой кастрюле, пока оно не начнет пениться). 3. Включите блендер на высокую... Курица в лаймовом маринаде Идеальная курочка для салатов и тако! Ингредиенты: Куриное филе — 750 г Оливковое масло — 3 ст. л. Мед — 0,25 стак. или по вкусу Сок лайма — 0,5 ст. л. Приправы для курицы — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. или по вкусу Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для маринада. Поместите в маринад куриное филе и уберите в холодильник минимум на 1 час (чем дольше будет мариноваться филе, тем нежнее будет его вкус). 2. Обж... Салат из ветчины с шампиньонами Ингредиенты: Шампиньоны — 300 г Помидоры — 300 г Ветчина — 200 г Яйца (вареные) — 3 шт. Сыр твердый — 50–70 г Лук репчатый — 1 шт. Сливочное масло — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Ветчину нарезать кубиками. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножки и нарезать куб... Печенье с орехами и шоколадом Ингредиенты: Сливочное масло, к.т. — 100 г Сахар-песок — 0, 25 стак. Экстракт ванили — 1 ч. л. Мука — 400 г Орехи (фундук, пекан, грецкие или другие) — 50 г Шоколадные капли или кусочки горького шоколада — 0,5 стак. Сахарная пудра — 1,5 стак. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180ºC. Противень застелите бумагой для выпечки. 2. С помощью миксера смешайте масло и сахар-песок до образования пышной массы.&nbs... Рис с овощами и карри Ингредиенты: Рис (пропаренный) — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Овощи (замороженная смесь) — 200 г Масло растительное — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Карри (порошок) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Вода (кипяток) — 1,5 стак. Приготовление: 1. Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить до мягкости на смеси сливочного и растительного масел. Добавить замороженные овощи, например, см... Густой куриный суп со сливочным сыром, шпинатом и беконом Ингредиенты: Куриные грудки без костей и кожи — 900 г Сливочный сыр — 340 г Измельченный сыр чеддер — 120 г Бульон или вода — 550 мл Шпинат — 100 г Приправа — по вкусу Бекон — 220 г Приготовление: 1. Бульон влейте в кастрюлю с толстым дном. 2. Добавьте курицу, сливочный сыр, сыр чеддер и приправы. 3. Доведите до кипения, варите на сильном огне около 20 минут. 4. Бекон нарежьте полосками и обжарьте. 5.... Расстегаи с рыбой и рисом Ингредиенты: Мука — 800 г Молоко — 500 мл Яйцо — 1 шт. Рыбные консервы (горбуша) — 2 шт. Масло сливочное — 50 г Рис — 8 ст. л. Дрожжи — 3 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Лук репчатый — 2 г Масло подсолнечное — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец — по вкусу Приготовление: 1. Приготовить опару. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Всыпать 100 г просеянной муки, переме... Морковный торт Ингредиенты: Морковь тёртая — 450-500 г Цедра и сок апельсина — 1 шт. Коричневый сахар — 200 г Мука — 320 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Корица — 1 ст. л. Растительное масло — 150 г Яйца — 3 шт. Орехи — 150 г Для крема: Сметана — 500 г Сахар — 100 г Мёд — 50 г Приготовление: 1. Натрите две крупных, три средних или горку крохотных мо... Салат с авокадо, кукурузой и сыром фета Ингредиенты: Свежая или замороженная кукуруза — 1,5 стак. Авокадо (нарезать кубиками) — 2 шт. Помидоры черри (нарезать пополам) — 1,5 стак. Огурец (мелко нарезать) — 0,5 стак. Свежий базилик (нарезать) — 2 ст. л. Сыр фета (нарезать) — 0,25 стак. Красный лук (нарезать) — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Для заправки: Оливковое масло — 3 ст. л. Сок лайма — 1 ст. л. Смесь итальянс... Суфле из ряженки Ингредиенты: Ряженка 2,5% - 300 мл Вода - 50 мл Какао - 1 ст. л. Желатин - 10 г Сахар по вкусу Приготовление: 1. Развести желатин в теплой воде, перемешать до полного растворения. 2. Ряженку смешать с какао и сахаром, влить желатин. Взбить блендером или миксером. 3. Получившуюся массу разлить в формочки и отправить в холодильник на 1,5–2 часа или в морозилку на 20–30 минут. 4. Суфле из ряженки готово. Можно украсить свежими или замороженными ягодами. Приятного апп... Классический сырный чаудер Ингредиенты: Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Картофель — 2 шт. Бульон куриный или овощной (можно воду) — 700 мл Кукуруза — 1 банка Сливки 20% — 200 мл Сыр чеддар, грюейр, маасдам — 100 г Бекон — 4 ломтика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте в кастрюле с утолщенным дном на растительном масле нарезанные мелким кубиком лук и морковь.&... Балканский пирог "Дизмана" Ингредиенты: Вода теплая — 0,5 стак. Молоко теплое — 0,5 стак. Мука пшеничная — 3,5–4 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Белок яичный — 1 шт. Свежие дрожжи — 15 г Рафинированное масло — 2 ст. л. Для начинки: Брынза — 250 г Зелень (укроп, шпинат, петрушка, кинза) — 1 пучок Белок яичный — 1 шт. Для заливки: Кефир — 2 ст. л. Молоко — 80 мл&nb... ← Предыдущая Следующая → Первая 2609 2610 2611 2612 2613 2614 2615 Последняя Показаны 39166-39180 из 71850
