Статьи Брюссельская капуста "Гратен" Ингредиенты:⠀ Брюссельская капуста — 300–400 г Лук репчатый — 1 шт. Грибы шампиньоны — 4–5 шт. Бекон — 100–150 г Лимонный сок/яблочный уксус — 1 ст. л. Яйцо — 2 шт. Йогурт греческий/сметана 10% — 150 г Сыр — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Капусту промойте, удалите поврежденные или желтые листья, немного обрежьте плотное основание. Крупные кочанчики разрежьте... Простая дрожжевая выпечка⠀⠀ Ингредиенты: Сухие быстродействующие дрожжи — 2 ч. л. с горкой Вода — 3 ст. л. Молоко — 1,5 стак. Сливочное масло — 9 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Соль — 2 ч. л. Мука — 630 г Приготовление: 1. В сотейник налейте теплую воду и добавьте дрожжи, перемешайте, оставьте на 5 минут. 2. В другой сотейник налейте молоко, добавьте к нему 3 столовые ложки сливочного масла, сахар и соль. Отправьте сотейник на огонь, не доводите смесь ... Стейки в маринаде⠀⠀ Ингредиенты: Говяжий стейк — 2 кусочка по 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Соевый соус — 120 мл Соус "Шрирача" — 1 ст. л. Специи — по вкусу Приготовление: 1. Мясо промойте и обсушите, немного посолите. Можно добавить чуть ароматного перца. 2. Смешайте оба соуса. На этом этапе можно добавить травы или специи на ваше усмотрение. 3. Поместите мясо в герметичный пакет и залейте соусом. Запечатайте пакет и потрясите, ч... Банановая запеканка Ингредиенты Бананы — 4 шт. Творог — 400 г Йогурт — 200 г Яйца — 2 шт. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Бананы размять вилкой. Соединить с йогуртом, яйцами и ванилином. Добавить творог, смешать блендером до однородной массы. 2. Вылить массу в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут. Приятного аппетита! Десерт с солеными крекерами и карамелью⠀⠀ Ингредиенты: Соленые крекеры — 30–35 шт. Сахар коричневый — 1 стак. Сливочное масло — 230 г Соль — 1 щепотка Ванильный экстракт — 1 ч. л. Шоколад — 300 г Приготовление: 1. Застелите противень или форму для выпекания фольгой. Выложите соленые крекеры в один слой. 2. В сотейник выложите сахар и соль, добавьте сливочное масло. 3. Отправьте сотейник на огонь, варите помешивая периодически около 3–5 минут. Снимите сотейн... Суп с копченой семгой и сливками⠀⠀ Ингредиенты: Морковь — 3 шт. Сельдерей, стебель — 1 шт. Зеленый лук — 1 пучок Мука пшеничная — 3 ст. л. Вода — 1 л Картофель — 1 шт. Копченая семга — 400 г Сливки жирные — 120 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Морковь и сельдерей порежьте мелким кубиком, обжарьте на масле пару минут, добавьте муку. 2. Вл... Желе из шампанского с фруктами и ягодами Ингредиенты: Шампанское полусладкое — 500 мл Желатин пищевой быстрорастворимый — 10 г Груша — 1 шт. Персик — 1 шт. Нектарин — 1 шт. Абрикос — 2-3 шт. Виноград — 100-150 г (без косточек) Черешня — 100-150 г Клубника — 100-150 г Приготовление: 1. Фрукты и ягоды хорошо помойте. Емкости, которые вы планируете использовать для желе, я рекомендую застелить пищевой пленкой и оставить хвостики пленки сн... Хачапури по-аджарски Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко (теплое) — 400 мл Дрожжи (сухие) — 5 г Масло сливочное для теста — 1 ст. л. Масло сливочное — для начинки Масло растительное — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сулугуни — 500 г Яйца куриные — 3 шт. Приготовление: 1. В миску просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Влить теплое молоко. Замесить тесто. Энергично вымешивать его около 5–7... 1 Куриные ножки с овощами⠀⠀ Ингредиенты: Куриные ножки — 1 кг Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидоры черри — 8–10 шт. Лук репчатый — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Лук зеленый — 2 пучка Масло растительное — 3 ст. л. Петрушка измельченная — 1 ст. л. Тимьян — 2 веточки Вустершский соус — 1 ч. л. Имбирь измельченный — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Нарежьте крупно репчатый л... Форшмак с маринованными грибами⠀⠀ Ингредиенты: Сельдь с/с — 1 шт. Маринованные грибы — 100 г Лук — 2 шт. Сливочное масло — 3 ст. л. Перец — по вкусу Растительное масло — опционально Приготовление: 1. Пропорции примерно такие: одна часть — соленая селедка и одна часть — вместе маринованные грибы и обжаренный лук. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до мягкости и лёгкой золотистости. Охладить. Филе соленой селедки нарезать мелкими кубиками. Можно купить ... Булочки с корицей и сливочным кремом Ингредиенты: Молоко — 200 мл Дрожжи — 11 г Соль —1 ч. л. Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 250 г Мука — 700-750 г Сахар — 100 г Сахар коричневый (можно взять обычный) — 200 г Ванилин — 1 г Корица — 4 ст. л. Сахарная пудра — 200 г Маскарпоне — 50 г Шоколад молочный — 30 г Приготовление: 1. Смешать до однородной массы молоко, дрожжи, яйца, 100 г сахара, 70 г сл... Суп с булгуром и фрикадельками Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г Булгур — 100 г Картофель — 4-5 шт. Шампиньоны — 100-150 г Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт. Лук зеленый — 1 пучок (небольшой) Соль — по вкусу Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. В трехлитровую кастрюлю налейте 1,5 литра воды, поставьте на плиту и доведите до кипения. Фарш посолите по вкусу и сформируйте небольшие фрикадельки. Опустите их в кипящую в... 1 Салат "Экзотика"⠀⠀ Ингредиенты: Ананасы консервированные — 200 г Яблоки зеленые — 100 г Куриное филе — 150-180 г Листья салата — 3–4 шт. Майонез — 70 г Горчица в зернах — 1 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите в подсоленной воде куриное филе. Варите 20–25 минут, затем остудите прямо в бульоне. 2. Нарвите руками листья салата и выложите на плоскую тарелку, формируя подушку для салата. ... Суфле из ряженки Ингредиенты на 2 порции: Ряженка — 300 мл (2,5%) Вода — 50 мл Какао — 1 ст. л. Желатин — 10 г Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Разводим желатин с тёплой водой, перемешиваем до растворения. 2. Ряженку смешиваем с какао и подсластителем, вливаем желатин. Взбиваем блендером/миксером. 3. Разливаем в формочки. 4. Отправляем в холодильник на 1,5–2 часа или в морозилку на 20–30 минут. Приятного аппетита! Халва из семян подсолнуха Ингредиенты: Семена подсолнуха — 1 стак. Мука — 1 стак. Сахар — 150 г Масло растительное — 50 мл Вода — 5 ст. л. Ванилин — 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. 2. В кастрюльке соедините масло, воду, сахар и ванилин. Доведите до кипения, варите в течение 5 минут. Снимите с огня. 3. Семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета на медленном огне. 4. Перекрутите семечки на мясорубке через ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2612 2613 2614 2615 2616 2617 2618 Последняя Показаны 39211-39225 из 71850
