Статьи Картофель с копченым лососем⠀⠀ Ингредиенты: Растительное масло — 2 ст. л. Картофель — 600 г Лук — 1 шт. Копченый лосось — 120 г Сметана — 2 ст. л. Хрен — 2 ч. л. Горчица — 1 ч. л. Зеленый лук — 3–4 шт. Петрушка — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Яйца — 6 шт. Приготовление: 1. Очистите картофель от кожуры, нарежьте маленьким кубиком. Измельчите лук. Разогрейте сковороду с растительным масло... Творожно-шоколадные "Подушечки" Ингредиенты: Творожное тесто: Творожный сыр — 350 г Cахар — 80 г Крахмал кукурузный — 30 г Яйцо — 1 шт. Ванильная эссенция — по вкусу Шоколадное тесто: Мука пшеничная — 250 г Масло растительное — 100 мл Молоко — 100 мл Яйца (небольшие) — 4 шт. Сахар — 150 г Какао-порошок — 20 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Смешать творожный сыр с яйц... Рамен с креветками Ингредиенты: Креветки тигровые — 8–10 шт. Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Перец острый — по вкусу Имбирь — 1 по вкусу Чеснок — 2–3 зубчиков Лапша рамен — 150 г Листы водорослей нори — 1–2 шт. Масло подсолнечное — 2–3 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. В сотейник или сковороду наливаем подсолнечное масло и раз... Домашний шоколад ⠀ Ингредиенты: Кокосовое масло, растопить — 1 чашка Какао-порошок — 0,75 чашки Кленовый сироп — 0, 5 чашки Экстракт ванили — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Орехи, замороженные ягоды, кусочки шоколада, гранатовые зерна и т.п. — по вкусу Чашка — 240 мл Приготовление: 1. Поместите все ингредиенты в миску и смешайте до однородности. 2. Разлейте получившуюся массу по формочкам для кексов. 3. Украсьте сверху начинкой по вашему... Хрустящая брюссельская капуста ⠀ Ингредиенты: Брюссельская капуста — 680 г Чеснок — 4 зубчика Свежие листья шалфея — 1 горсть Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Разрежьте брюссельскую капусту пополам. Отварите ее в течение 6 минут. 2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте шалфей и обжарьте в течение 2–3 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. 3. Сразу же добавьте брюссельскую капу... Сметанник в микроволновке⠀ Ингредиенты: Сметана жирная в тесто — 100 г Сметана жирная в крем — 50 г Мука пшеничная — 120–140 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар в тесто — 4 ст. л. Сахар в крем — 2 ст. л. Шоколад — по вкусу Приготовление: 1. В чаше смешайте яйцо, 100 г сметаны, 4 ст. л. сахара. 2. Добавьте муку и разрыхлитель для теста. Тщательно размешайте. 3. Возьмите одну глубокую стеклянную форму или две стеклянны... Салат с креветками и сельдереем ⠀ Ингредиенты: Крабовое мясо или крабовые палочки, нарезать ломтиками — 220 г Креветки — 220 г Лимон — 0,25 шт. Сельдерей, нарезать кубиками — 100 г Красный лук, нарезать мелко — 100 г Приправы — по вкусу Лимонный сок — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез — 3 ст. л. или по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Налейте в кастрюлю воду, подсолите, доведите до кипения. ... Творожное печенье Ингредиенты: Творог — 250 г Масло сливочное — 150 г Мука пшеничная — 250–300 г Сахар — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица для присыпки печенья — по вкусу Кунжут для присыпки печенья — по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Возьмите масло комнатной температуры и разотрите его с творогом. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель. 2. Муку просейте и замесите мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам, ... Запеченная скумбрия с апельсином Нежная, пряная, ароматная рыбка с цитрусовым ароматом и ярким апельсиновым соусом в маринаде с имбирем и тимьяном Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Тимьян — 4 веточки Имбирь — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу разрезать и очистить, вынуть хребет и кости, обрезать плавники, промыть и разделить на две части. 2. Натереть на рыбу цедру апельсина и очищенный им... Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: Шампиньоны свежие крупные — 6–10 шт. Фарш мясной — 100–150 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Сметана 20% и больше — 2 ст. л. (20% или больше) Зелень свежая — 1 пучок Соль — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Ножки грибов отрежьте и чайной ложкой аккуратно очистите шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарежьте. 2. Мелко нарежьте лук и обжарьте на небольшом количестве ... Лимонное печенье ⠀⠀ Ингредиенты: Масло сливочное, к. т. — 110 г Сахарная пудра — 80 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука — 165 г Крахмал картофельный — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Цедра лимона — 0,5 шт. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой до состояния однородного крема. 2. Яйцо разболтать в мисочке, половину яйца влить к маслу. Добавить цедру и сок лимона, всё хорошо перемешать. 3. Муку п... Соус "Бешамель"⠀⠀ Ингредиенты: Молоко — 800–1000 мл Сливочное масло — 80–100 г Сливочное масло — 30–50 г Мука — 80–100 г Мускатный орех — 1 щепотка Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло. Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь. 2. Небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая деревянной лопаткой. П... Домашний лимончелло ⠀⠀ Ингредиенты: Лимоны — 10 шт. Водка — 1 л Сахар — 600 г Питьевая вода — 1 л Приготовление: 1. Длинной лентой снимите с лимонов цедру (следите, чтобы не прихватить белую «вату», она слишком горчит). 2. Выложите цедру в большую бутыль или графин, залейте водкой. Закройте и дайте настояться 1 неделю при комнатной температуре. 3. В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром, варите сироп 15 минут. Не мешайте, особенно в начале, иначе сахар кристалл... Чесночные шампиньоны⠀⠀ Ингредиенты: Сливочное масло — 4 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Лук, нарезать — 0,5 шт. Шампиньоны — 500 г Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию) Листья тимьяна, нарезать — 1 ч. л. Свежая петрушка, нарезать — 0,5 пучка Чеснок, измельчить — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть сливочное и оливковое масло сковороде. 2. Обжарить лук до мягкости... Шифоновый кекс с абрикосами Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 175 г Растительное масло — 0,5 стак. Мука с разрыхлителем — 175 г Кукурузный крахмал — 30 г Апельсиновый сок — 120 мл Абрикосы — 5–6 шт. Мука — 1 ст. л. Приготовление: 1. Духовку нагреть до 160 ºC. 2. Яйца взбить до светлой массы в три приема добавляя сахар. 3. Влить постепенно масло и сок, продолжая взбивать. 4. Соединить до однородности. 5. Всып... ← Предыдущая Следующая → Первая 2611 2612 2613 2614 2615 2616 2617 Последняя Показаны 39196-39210 из 71850
