Статьи Соус "Дзадзики" Ингредиенты: Йогурт греческий 10% - 300 г Огурец - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 3 ч. л. Яблочный уксус - 1 ч. л. Укроп Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Огурец помыть, натереть на крупной терке. Мякоть отжать с помощью ситечка, огуречный сок не понадобится.Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. Укроп нашинковать. 2. В глубокую посуду выложить йогурт, добавить натертый огурец, чеснок, укроп, посолить, поперчить, перемешать. Влить в соус половину оливкового ма... Панкейки на молоке Ингредиенты: Мука - 150 г Молоко - 160 мл Яйца - 1 шт Сливочное масло - 30 г Сахар - 2 ст.л. Разрыхлитель - 2 ч.л. Ванилин Приготовление: 1. Взбить яйцо с сахаром и ванилином в пышную пену. 2. Сливочное масло растопить, немного остудить и добавить к яично-сахарной смеси, перемешать. Муку с разрыхлителем просеять и добавить в смесь. Замесить тесто. Тесто получится примерно как на оладьи. 3. Хорошо разогреть сковороду с антипригарным покрытием без масла. Выложить полторы-две столовые лож... Закусочный рулет из лаваша Ингредиенты: Лаваш (тонкий листовой) - 3 шт Сыр твердый - 200 г Огурцы - 3 шт Морковь (по-корейски) - 300 г Листья - 1 пучок Укроп (свежий) - 2 пуч Майонез (в соус) — 400 г Горчица — 2 ч. л. Кетчуп - 4 ст. л. Перец черный по вкусу Приготовление: 1. Смешать майонез, горчицу, кетчуп, перец до однородного состояния. Можно добавить 2 чайные ложки меда. 2. Сыр натереть на мелкой терке. Огурец нарезать соломкой, укроп мелко нашинковать, листья салата нарвать руками. 3. Л... Шашлычки из грибов в майонезе с чесноком Ингредиенты: Шампиньоны – 500 г Чеснок – 2-3 зубчика Майонез – 3 ст.л. Паприка – 1 ч.л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Свежие шампиньоны помыть и обсушить. 2. Маринад. Соединить майонез, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить. Все ингредиенты хорошо перемешать. По желанию можно добавить столовую ложку соевого соуса. 3. Грибы сложить в миску или в пакет с застежкой. Добавить маринад. Аккуратно перемешать, для того чтобы маринад равномерно распределился. Герметично зак... Пирог с клубникой Ингредиенты: Клубника - 500 г Яйца - 3 шт Сахар - 280 г Мука - 180 г Разрыхлитель - 10 г Вода(кипяток) - 60 мл Подсолнечное масло - 60 мл Приготовление: 1. Клубнику промыть, удалить хвостики, обсушить. Если ягоды крупные, то разрезать на несколько частей. Половину(250 г) клубники засыпать сахаром(100 г), оставить пока пирог не приготовится, нужно для пропитки. 2. В глубокую посуду вбить яйца, добавить сахар(180 г). Взбить до полного растворения сахара. Добавить просеянную с разрыхлителе... Щавелевый суп с говядиной Ингредиенты: Говядина - 600 г Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Щавель - 150 г Рис - 2 ст.л. Укроп - 20 г Яйца - 2 шт Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Говядину положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Добавить целый репчатый лук. Довести воду до кипения, снять пену и варить до готовности мяса, затем лук убрать(он больше не понадобится). 2. Картофель очистить нарезать брусочками и добавить в бульон к мясу. Рис промыть и положить в бульо... Шоколадно-кофейный мусс Ингредиенты: Крепкий заварной кофе - 30 мл Сливки 33% - 65 мл Шоколад чёрный - 100 г Кондитерская шоколадная посыпка - 25 г Сахар - 50 г Яйца - 3 шт Приготовление: 1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. 2. Отделить желтки от белков. Желтки смешать с половиной сахара(25 г), взбить в пышную пену. 3. К шоколаду добавить кофе и смешать венчиком до однородного состояния. К шоколадно-кофейной массе влить яичную смесь и сливки, тщательно перемешать. 4. Белки взбить с са... Огурцы, помидоры черри, болгарский перец, маринованные по-быстрому Ингредиенты: Помидоры черри - 300 г Огурцы - 300 г Болгарский перец - 300 г Лук репчатый - 200 Чеснок - 5-6 зубчиков Укроп Маринад: Вода - 1 л Сахар - 2 ст.л. (без горки) Соль - 2 ст.л. (без горки) Уксус 9% - 6 ст.л. Черный перец горошком - 7-8 шт Приготовление: 1. Лук нарезать кольцами. Чеснок измельчить на небольшие кусочки. 2. Перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать кружочками. Зелень мелко нашинковать. 3. В банку(получится 3 банк... Клубничный мусс Ингредиенты на 4 порции: 200 гр сметаны 250 гр клубники 1 ст. л. сгущённого молока 150 гр сахарной пудры 2 ч. л. желатина 80 мл воды 30 гр белого шоколада Приготовление: 1. В первую очередь желатин заливаем водой, и оставляем набухать на 15 – 20 минут. 2. Клубнику моем и удаляем хвостики. Затем перекладываем её в глубокую ёмкость, добавляем две столовые ложки сахарной пудры и взбиваем блендером. 3. Желатин ставим на паровую баню, чтобы раство... Яичница в помидорах в духовке Ингредиенты: Помидоры - 2 шт Яйца - 2 шт Ветчина - 50 г Растительное масло Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Помидоры помыть, обсушить. Отрезать у помидоров верхушки, ложкой удалить мякоть с семенами, стараясь не повредить стенки. 2. Ветчину нарезать очень мелкими кубиками. 3. Помидоры посолить, поперчить, смазать маслом. Положить в помидор ветчину. Аккуратно вбить яйцо, чтобы не повредить желток. Еще немного посолить и поперчить. 4. Форму для запекания... Окрошка с курицей на квасе Ингредиенты: Квас - 1 л Куриное мясо - 200 г Свежий огурец - 1 шт Редис - 5-6 шт Картофель - 2 шт Яйца - 3 шт Лук зеленый по вкусу Укроп, петрушка по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1. Отварить куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Яйца сварить вкрутую. Отварить картофель в мундире. Картофель и яйца почистить. 2. Огурцы, картофель, редис, курицу, яйца нарезать кубиками. Зелень мелко нашинковать. 3. В кастрюле смешать все нарезанные ингредиенты, добавить квас, ... Рулетики из кабачков с сыром и чесноком Ингредиенты: Кабачок (молодой) - 2 шт Сырок плавленый - 2 шт Яйцо куриное - 1-2 шт Масло растительное - 2 ст.л. Майонез по вкусу Помидоры черри - 4-5 шт Чеснок по вкусу Зелень по вкусу Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую. 2. Кабачки нарезать пластинками толщиной 3-5 мм. Обжарить на раскаленном растительном масле по 2-3 минуты. Выложить обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. 3. Яйца и плавленный сырок натереть на терке. Зелень мелко нашинковать... Шоколадно-банановый коктейль Ингредиенты: Молоко - 290 мл Мороженое пломбир - 150 г Молочный шоколад - 50 г Банан - 2 шт Приготовление: 1. Бананы измельчить в блендере или с помощью вилки в пюре. 2. Шоколад растопить на водяной бане, смешать с банановым пюре. Вместо шоколада можно использовать какао - 2 ст. л. 3. Добавить в шоколадно-банановое пюре молоко и мороженое и взбить все ингредиенты миксером или блендером в течение 4-6 минут. 4. Шоколадно-банановый коктейль готов. Приятного аппетита! Королевская медовая ватрушка Ингредиенты: 350 гр муки 200 гр сливочного масла 150 гр сахара 1 ч. л разрыхлителя Для начинки: 500 гр творога 3 шт яиц 150 гр сахара 10 гр ванильного сахара 2 ст. л. (с горкой) мёда 0.5 ч. л соли 1 ст. л сметаны Приготовление: 1. Для начала подготавливаем начинку. В ёмкость, в которой будем будим её готовить, кладём творог, выбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, сметану, мёд. И перемешиваем всё ... Грибы с беконом в сливочном соусе Ингредиенты: Бекон, нарезать небольшими кусочками — 4 полоски Сливочное масло — 3 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Маленькие шампиньоны, промыть и насухо протереть бумажными полотенцами — 450 г Специи (чили-порошок, паприка, чесночный порошок, тимьян) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Куриный бульон или сухое белое вино — 60 мл Сливки 20% — 120 мл Свежая петрушка, мелко нарезать — для подачи Моцаре... ← Предыдущая Следующая → Первая 2553 2554 2555 2556 2557 2558 2559 Последняя Показаны 38326-38340 из 71889
