Статьи Фаршированные шампиньоны Отличная закуска к праздничному столу! Ингредиенты: Крупные шампиньоны, удалить ножку и пластинки — 8 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочный сыр, размягчённый — 250 г Зелёный лук, мелко нарезать — 1 шт. Моцарелла, натереть — 100 г Бекон, обжарить и мелко нарезать — 6 полосок Помидоры черри, нарезать половинками — ветка Чеснок, измельчить — 2 зубчика Сушёное орегано — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Хлопья красного перца &md... Белый хлеб с кунжутом Восхитительный, воздушный, ароматный домашний хлеб! По этому рецепту хлеб получится у каждого! Ингредиенты: 150 мл Молоко 100 мл Вода 450-500 г Мука 1 ч. л. соль 1 ст. л. сахара 5 г Дрожжи сухие 2 ст. л. Масло растительное 20 мл Молоко (для смазывания хлеба) 5 г Кунжут Приготовление: 1. В миску, в которой будем замешивать тесто, добавляем тёплое молоко и тёплую воду, сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 15 – 20 минут, чтобы д... Отбивные из говяжьей печени Ингредиенты: Печень говяжья - 800 г Мука пшеничная - 100 г Молоко - 200 мл Яйца - 2 шт Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Печень хорошо промыть, обсушить, удалить пленку. Нарезать печень одинаковыми кусками, толщиной около 1-2 см. Каждый из кусков завернуть в пищевую пленку и слегка отбить. 2. Печень положить в глубокую посуду, залить молоком и оставить примерно на 1 час. 3. В миску всыпать муку, добавить соль, перец, перемешать. Яйца взбить со щепоткой соли... Курица запеченная на соли Ингредиенты: Курица тушка - 1 шт Соль - 0,5-1 кг Приготовление: 1. Курицу тщательно промыть и хорошо обсушить. Важно, чтобы тушка была не подморожена, поэтому нужно взять охлажденную курицу, или заранее, вытащить мясо из морозильника и разморозить на нижней полке холодильника. Сделать проколы в боках, чтобы вставить в них кончики крыльев и предотвратить их обгорание. Солить курицу не нужно, но можно натереть перцем. 2. На противень высыпать крупную соль и разровнять. Положить тушку на соль, ... Суп с кабачком и курицей Ингредиенты: Куриное мясо - 240 г Кабачок - 300 г Картофель - 1 шт Морковь - 40 г Лук репчатый - 1 шт Помидоры - 100 г Растительное масло - 50 мл Соль по вкусу Укроп Лавровый лист - 2 шт Приготовление: 1. Мясо залить водой и довести до кипения. 2. Кабачки очистить от кожицы и удалить семена. Нарезать очищенные овощи: картофель и кабачок - кубиками, лук и помидоры - мелкими кубиками. Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке. 3. К курице положить картофель, посолить, ва... Рататуй Ингредиенты: Болгарский перец - 350 г Помидоры - 850 г Лук - 200 г Баклажаны - 500 г Кабачки - 500 г Чеснок - 2 зубчика Растительное масло Зелень Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Соус. Болгарский перец выложить на противень и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Переложить перцы в герметичный полиэтиленовый пакет до полного остывания. Перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, помидоры(350 г) очистить от кожицы и нарезать мелкими куби... Чахохбили из курицы Ингредиенты: Курица - 1 шт(1,5 кг) Лук - 500 г Спелые помидоры - 700 г Чеснок - 3-4 зубчика Сливочное масло - 30 г Острый перец - 1 шт Хмели-сунели - 1 ст. л. Кинза - 1/2 пучка Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Разрубить тушку курицы на кусочки. Лук нарезать полукольцами. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Измельчить чеснок и зелень. 2. Разогреть сковороду с толстым дном. Обжарить курицу до румяной корочки на большом огне, без добавления масла. Оставить на... Мини-курники Ингредиенты: Молоко - 2/3 стакана Мука - 2,5 стакана Дрожжие сухие - 1 ч.л. Яйца - 2 шт Соль - 3 г Масло растительное - 2-3 ст.л. Начинка: Куриное филе - 300 г Картофель - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец Приготовление: 1. В миску налить теплое молоко, добавить соль. Всыпать просеянную муку и дрожжи. Замешивая тесто, добавлять растительное масло. Вбить одно куриное яйцо. Замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 2-3 часа(должно ув... Салат с фасолью, маринованными грибами и яйцами Ингредиенты: Яйца - 3 шт Консервированная фасоль - 200 г Маринованные опята - 120 г Соль по вкусу Майонез Зеленый лук Листья салата для украшения Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Нарезать яйца мелкими кубиками. 2. В салатник положить фасоль, яйца, маринованные грибы, мелко нарезанный лук, посолить, перемешать. 3. Заправить салат майонезом, еще раз перемешать. 4. Украсить блюдо листьями салата и подавать. Приятного аппетита! Картофельные дольки с сыром в духовке Ингредиенты: Картофель - 400 г Сыр твердый - 50 г Яйца - 1 шт Соль по вкусу Зелень Приготовление: 1. Если картофель старый, то нужно помыть и очистить от кожуры, если молодой, то хорошо помыть под проточной водой с помощью щёточки или губки. Картофель разрезать на 4 части. 2. Сыр (лучше памерзан) натереть на мелкой терке. Сыр смешать с мелко нарубленной зеленью. 3. Яйцо взболтать с солью до однородного состояния. По желанию добавить душистый перец и чесночный порошок. 4. Каждую дольку... Кабачки в панировке Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Яйца - 2 шт Панировочные сухари Растительное масло Соль по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Кабачок вымыть, обсушить, нарезать колечками толщиной 1 см. 2. Яйца разбить в миску, посолить, взболтать венчиком или вилкой. 3. Кабачки окунуть со всех сторон в яйца, затем обвалять в панировочных сухарях. 4. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить кабачки, убавить огонь. Обжарить с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки... Пирог с сыром и зеленью Ингредиенты: Молоко - 250 мл Дрожжи сухие - 5 г Сливочное масло - 50 г Сахар - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Мука - 450 г Начинка: Укроп - 1 пучок Сливочное масло - 50 г Сыр - 100 г Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Размешать в теплом молоке дрожжи и сахар, оставить на 5 минут. Затем добавить мягкое сливочное масло, соль и муку. Замесить эластичное мягкое тесто. Выложить тесто в форму для запекания, накрыть пленкой и оставить на час. 2. Сыр натереть на мелкой терке. Мелко нашинков... Малосольные огурцы за 5 минут Ингредиенты: Огурцы - 4 шт Соль - 1/2 ч.л. Петрушка по вкусу Укроп по вкусу Базилик по желанию Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Огурцы хорошо промыть холодной водой и нарезать широкими колечками. Зелень мелко нашинковать. Чеснок нарезать тонкими пластинками. 2. Положить огурцы в целлофановый пакет, посыпать солью. Добавить измельченную зелень и чеснок. Пакет завязать и хорошо потрясти. 3. Быстрые малосольные огурцы готовы. Приятного аппетита! Рулетики из лаваша с творогом и бананом Ингредиенты: Лаваш - 2 листа (55х40 см) Творог - 400 г Яйцо - 1 шт Банан - 3 шт Сахар по вкусу Приготовление: 1. Отделить белок от желтка. Творог взбить блендером или протереть через сито, добавить сахар и белок, хорошо перемешать. 2. Бананы нарезать мелкими кубиками и добавить в творог, перемешать. 3. Разложить лаваш на ровной поверхности. Равномерным слоем распределить бананово-творожную начинку. 4. Со всех сторон подвернуть и аккуратно скрутить лаваш с начинкой в рулет. Лучше... Жареная картошка со свининой Ингредиенты: Картофель - 1 кг Свинина - 400 г Лук репчатый - 1 шт Соль, перец по вкусу Масло подсолнечное для жарки Приготовление: 1. Свинину нарезать небольшими кусочками. Положить на разогретую с растительным масло сковороду, посолить, поперчить. 2. Лук почистить нарезать кубиками. Положить лук к мясу, перемешать и продолжить жарить на небольшом огне. 3. Картофель почистить, нарезать брусочками или соломкой. Добавить картошку к мясу, перемешать, накрыть крышкой и жарить на огне чуть м... ← Предыдущая Следующая → Первая 2552 2553 2554 2555 2556 2557 2558 Последняя Показаны 38311-38325 из 71889
