Статьи Овсянка с авокадо Ингредиенты: овсяные хлопья - 130 г лук средний - 1 шт. чеснок - 1 зубчик масло оливковое - 1 ст. л. пармезан - 40 г соль, перец - по вкусу авокадо - 1 шт. Приготовление: 1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить лук и чеснок в нагретой с оливковым маслом глубокой сковороде до золотистого цвета. 2. Добавить овсянку и влить примерно 1,5 л воды. Довести до кипения, а затем уменьшить огонь и варить 25-30 минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить. 3.&... Виноградный мусс Ингредиенты: 1 стакан белого и черного винограда без косточек 1 ст. л. желатина 1 стакан густых сливок 1 ст. л. сахара 1 ст. л. рома или коньяка Приготовление: 1. Замочить желатин в половине сливок на 15 минут, затем довести до кипения, добавить ром или коньяк. 2. Оставшиеся сливки взбить, добавить в конце взбивания сахар и соединить с желатиновой массой. 3. В вазочки уложить слоями белый и черный виноград, залить полученной массой. 4. Накрыть вазочки пищевой ... Яичница с лососем и брокколи Ингредиенты: брокколи - 300 г сливочное масло - 30 г мука - 30 г молоко - 500 мл сливки - 100 мл приправа из хрена - 2 ч. л. зеленый лук - 1 пучок лосось копченый - 350 г яйца - 8 шт. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 °C. 2. Брокколи бланшировать в кастрюле с кипящей водой в течение 2 минут, затем слить воду и промыть под холодной водой. Разделить между 4 формами для запекания. 3. Растопить масло в глубокой сковороде. Добавить муку и жарить в течение... Шоколадный мусс с авокадо и финиками И снова ни грамма сахара. В этом манящем десерте - только полезные составляющие. Кто бы мог подумать, но в списке ингредиентов - авокадо! Ингредиенты: авокадо - 2 шт. финики - 1 чашка какао-порошок - 1/4 чашки молоко (кокосовое, миндальное, соевое - 1/2 стакана Приготовление: 1. Финики измельчить в кухонном комбайне до однородной массы. Из авокадо вынуть косточки, мякоть добавить к финикам и измельчить. Добавить остальные ингредиенты и продолжать взбивать, пока масса не стан... Пирог с ягодами Ингредиенты: тесто для круассан - 500 г сахар - 1 ст. л. черника - 50 г малина - 75 г вишня - 75 г миндаль молотый - 25 г молоко - 50 г миндаль тертый для украшения - 25 г кленовый сироп - 3 ст. л. специи (мускат, корица, имбирь) - по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 190 °C. Смазать форму для выпечки маслом. 2. Тесто раскатать и разделить на 2 части. Выложить одну часть в форму для выпечки. Посыпать сахаром и специями. Выложить ягоды и молотый миндал... Смузи с огурцом и базиликом Овощные смузи - это прекрасная альтернатива обычному перекусу. Данный вариант с огурцом и базиликом получается очень освежающим, но пикантным, ведь мы в него добавили соус табаско. Ингредиенты: огурец средний - 4 шт. перец болгарский зеленый - 1/2 шт. базилик - 1 средний пучок соль, перец - по вкусу соус табаско (зеленый) - по вкусу Приготовление: 1. Огурец очистить, крупно нарезать и выложить в блендер. 2. Добавить крупно нарезанный перец, листья базилика, соус табаско,... Говядина по-тайски в соусе из кокосового молока Ингредиенты: оливковое масло - 1 ст. л. карри-паста - 3 ст. л. лук - 150 г кардамон - 3 стручка картофель - 2 шт. кокосовое молоко - 400 мл стейк - 2 шт. красный чили-перец - 1 шт. кинза - 1 горсть рис басмати - по вкусу Приготовление: 1. Нагреть 1 столовую ложку масла в большой кастрюле, добавить пасту карри, нарезанный кубиками лук, стручки кардамона и картофель. Жарить, помешивая, 2-3 минуты. 2. Добавить кокосовое молоко и варить на медленном огне в течение 1... Лосось в медовой глазури Ингредиенты: филе лосося - 2 шт. соль, перец - по вкусу оливковое масло - по вкусу мед - 2 ст. л. сливочное масло - 2 ст. л. соевый соус - 3 ст. л. лайм - 3 ст. л. кинза - по вкусу рис отварной - по вкус Приготовление: 1. Приправить лосось солью и перцем. Нагреть немного оливкового масла в сковороде на среднем огне и обжарить лосося в течение 2 минут, поместив его сначала кожей вниз, затем перевернув. Вынуть рыбу и поместить на тарелку. 2. В той же сковороде нагре... Куриный шашлык Чтобы приготовить ароматный куриный шашлык, вам не придется возиться с маринадом. Достаточно всего лишь натереть мясо чесночно-лимонной смесью, а после приготовления посыпать базиликом. Ингредиенты: чеснок - 3 зубчика оливковое масло - 3 ст. л. лимонная цедра - 1 ст. л. лимонный сок - 1 ст. л. кленовый сироп или мед - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. черный перец - 1/2 ч. л. красный перец дробленый - 1/2 ч. л. куриные грудки или бедра без костей и коди - 1 кг помидоры черри - 500 г ... Гаспаччо Легкий летний суп из свежих помидоров, перца и огурцов - лучший вариант для обеда или ужина. Подойдет это блюдо и для праздника. В этом случае подайте его в оригинальной посуде из болгарского перца. Ингредиенты: помидоры - 2 кг огурцы - 2 шт. красный перец - 1 шт. желтый перец - 1 шт. лук-шалот - 2 шт. оливковое масло - 8 ст. л. бальзамический уксус - 2 ст. л. чеснок - 2 зубчика лимон - 1 шт. лед - 2 кубика соль, перец - по вкусу сметана - по вкусу помидоры черри - 1 ча... Рисовая лапша с овощами и креветками Корейская кухня - мечта настоящих гурманов. Как ни странно, она не требует больших энергозатрат в процессе готовки. Вся суть вкуса - в правильно приготовленном соусе. Ингредиенты: соевые проростки - 1 горсть рисовая лапша - 1 упаковка по 300 г королевские креветки отварные - 160 г зеленый горошек - 150 г зеленый лук - 4 стебля морковь - 1 шт. кунжут поджаренный - 2 ст. л. мед - 1 ст. л. кунжутное масло - 2 ч. л. рисовый винный уксус - 1 ст. л. для кимчи: китайская к... Вишневый пирог с фисташками Ингредиенты: вишня (без косточек) - 500 г сахар коричневый - 150 г ром - 2 ст. л. ваниль - 1/2 стручка масло сливочное - 120 г мука - 120 г разрыхлитель - 1 ч. л. яйцо куриное - 1 шт. апельсин - 1 шт. фисташки (несоленые) - 1 горсть Приготовление: 1. Вишню выложить в сотейник, добавить 40 г сахара, 1 ст. л. рома и зерна ванили из стручка. Варить на медленном огне под крышкой около 10 минут. 2. Выложить ягоды в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пергаме... Курица, запеченная в помидорах Ингредиенты: оливковое масло - 2 ст. л. белый лук - 1 шт. красный перец - 1 шт. чеснок - 4 зубчика паприка копченая - 1/2 ч. л. петрушка нарезанная - 3 ст. л. белое вино - 100 мл маслины - 100 г помидоры черри - 130 г помидоры консервированные - 800 г курица - 1 шт. соль, перец - по вкусу для макарон: татьятелле или другие макароны - 500 г сливочное масло - 40 г петрушка - 2 ст. л. сыр фета - 80 Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °C. 2.... Клубничное мороженое с йогуртом Ингредиенты: йогурт натуральный (или греческий) - 600 г сахар коричневый - 100 г клубника - 200 г Приготовление: 1. Размять 1/3 клубники в пюре, а оставшиеся ягоды нарезать небольшими кусочками. 2. Смешать йогурт с сахар и добавить клубнику. Все тщательно перемешать. 3. Выложить полученную массу в подходящую емкость и убрать в морозильную камеру. Через час достать и перемешать, чтобы мороженое застывало равномерно. 4. Доставать мороженое и перемешивать так 3-4 раза... Напиток с манго Ингредиенты: манго - 3 шт. сироп агавы - 1 ст. л. вода - 1 л мята - несколько веточек лед - по желанию Приготовление: 1. Манго очистить и нарезать кубиками. Выложить манго в блендер, оставив немного для украшения напитка. Добавить в блендер сироп агавы и лед. Все взбить, а затем добавить 1 л воды и еще раз взбить. 2. Разлить напиток в подходящие стаканы, украсить кусочками манго и листьями мяты. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 22 23 24 25 26 27 28 Последняя Показаны 361-375 из 71630
