Статьи Лимонное варенье Все любители цитрусов просто ахнут! Аромат этого лимонного варенья сведет любого с ума! А что там говорить о вкусе, он просто превосходный. Свежесть, утонченная кислинка и яркий, поднимающий настроение цвет - это все об этом варенье. Ингредиенты: лимоны - 2 кг сахар - 4 кг Приготовление: 1. Моем лимоны и нарезаем вместе с кожурой кусками. Удаляем косточки. Пропускаем лимоны через мясорубку и добавляем сахар. 2. Помешиваем лимоны с сахаром в течение дня, для того чтобы раст... Закуска "Перепелиные ножки" из фарша Обычные куриный фарш и тесто легко превратить в оригинальную и вкусную закуску, которой можно удивить гостей, собравшихся за праздничным столом. По внешнему виду закуска действительно напоминает настоящие перепелиные ножки, а по вкусу же – это наши родные и любимые многими жареные пельмешки. Для того, чтобы приготовить «перепелиные ножки» потребуется простой и доступный набор продуктов, а на выходе получится приличная тарелка «ножек», которых хватит на большую компанию. Ингредиенты: ... Постный суп-пюре из чечевицы Суп из чечевицы и овощей - простое, недорогое и вкусное первое блюдо для постного меню. Готовится суп-пюре довольно быстро, поскольку не требует долгой варки бульона, получается сытным, не смотря на отсутствие мяса, густым, чуть островатым и с очень приятным ароматом. К этому супу-пюре отлично подходят пшеничные или ржаные сухарики. Ингредиенты: чечевица - 200 г вода - 2 л картофель - 3 шт. помидоры (свежие или в собственном соку) - 2 шт. чеснок - 4 зубчика лук - 1 шт. морковь - 1 ... Мохито с клубникой и лимоном Ингредиенты: дольки лимона - 8 шт. листья мяты - 24 шт. + для украшения клубника - 4 шт. + для украшения лед золотой ром - 225 мл лимонный сок - 85 мл сахарный сироп - 1:1 Приготовление: 1. В шейкере размять лимонные дольки с клубникой и листьями мяты. Добавить лед и ром, лимонный сок и сахарный сироп; хорошо встряхнуть. 2. Перелить мохито в стакан хайбол, наполненный колотым льдом. Украсить половинками ягод и веточками мяты. Совет: чтобы приготовить сахарный с... Картофельная галета с грибами Ингредиенты: картофель - 750 г лук средний - 1 шт. яйцо куриное -1 шт. масло сливочное - 80 г грибы (желательно смесь) - 600 г зеленый лук - несколько перьев чеснок - 1 зубчик масло оливковое - 3 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Картофель и лук очистить, а затем натереть на терке. 2. В отдельной миске взбить куриное яйцо и добавить в него предварительно растопленное сливочное масло (50 г), соль и перец. Добавить яйцо к тертым овощам и перемешать. 3... Сливки с шоколадом Ингредиенты: кофе растворимый - 1 ч. л. темный шоколад - 100 г молочный шоколад - 50 г сливки - 300 г сахарная пудра - 2 ч. л. кофе в зернах для украшения - по желанию Приготовление: 1. В чашке растворить кофе в 1 ст. л. кипящей воды. Добавить нарезанный темный и молочный шоколад и вместе с кофе поместить в кастрюлю с кипящей водой. Перемешать до состояния однородной массы. Снять с огня и остудить. 2. С помощью блендера постепенно вбить половину сливок в шоколадную смес... Копченый лосось с лапшой и овощами Ингредиенты: для лосося с овощами: брокколи - 2 чашки лапша гречневая - 400 г авокадо - 1 шт. лосось копченый - 200 г семена кунжута - 1 ст. л. зеленый лук, нарезанный - 2 ч. л. для соуса: кунжутное масло - 2 ст. л. японской вино Мирин - 3 ст. л. лимонный сок - 3 ст. л. соус Тамари - 5 ст. л. имбирь мелко тертый - 1 ч. л. красный перец молотый - 1/4 ч. л. Приготовление: 1. Брокколи отварить на пару в течение 5-7 минут. 2. В то же время довести до ки... Бриошь со шпинатом Традиционную французскую выпечку для завтрака можно легко превратить в отличную закуску, если добавить необычную начинку. Она напоминает соус песто, но готовится из шпината. Ингредиенты: для теста: мука - 375 г вода (теплая) - 220 мл дрожжи - 14 г соль - 7 г сахар - 20 г масло сливочное - 60 г масло оливковое - по необходимости для начинки: шпинат - 70 г пармезан - 50 г кедровые орехи - 30 г масло оливковое - 50 мл Приготовление: 1. Залить дрожжи тепл... Бутерброды с сыром под соусом из оливок Хрустящий багет с сочная сливочная начинка - слегка солоноватая и терпкая на вкус. Без этой закуски ваш праздник не обойдется. Добавьте в меню немного Италии! Ингредиенты: багет - 1 шт. сыр Рикотта - 1 шт. для соуса: чеснок - 2 зубчика апельсиновая цедра, тертая - 2 ч. л. красный перец хлопьями - 1/4 ч. л. оливки Каламата - 2 чашки душица - 1 ст. л. тимьян рубленный - 1 ч. л. оливковое масло - 1 ст. л. зеленый лук - по вкусу Приготовление: 1. Багет нарезат... Салат из баклажан с помидорами и моцареллой Блюдо идеально подходит для пикника на природе - готовится оно всего за несколько минут. Ингредиенты: баклажан - 2 шт. оливковое масло - 3 ст. л. сыр моцарелла - 150 г помидоры - 4 шт. базилик, листья - 1 горсть для заправки: оливковое масло - 3 ст. л. лимонный сок - 2 ч. л. бальзамический уксус - 1 ч. л. орегано сушеный - 1 ч. л. соль - по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками. Смазать маслом с двух сторон и обжарить на гриле порциями ... Спайси-суп Ингредиенты: растительное масло - 2 ст. л. лук - 1 шт. морковь - 760 г сельдерей - 2 стебля лавровый лист - 1 шт. имбирь - 5 см куркума - 2 ч. л. чеснок - 2 зубчика бульон овощной - 1 л для гарнира: кинза - 1 горсть зеленый лук - 4 стебля перец чили - 1 шт. кунжутное масло - 4 ч. л. сок лайма - 2 ч. л Приготовление: 1. Нагреть растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанные лук, морковь, сельдерей и лавровый лист и тушить в те... Малиново-творожный мусс Ингредиенты: творог - 500 гр лимонный сок - 1 ст. л. сахарная пудра - 50 гр малина - 250 гр орехи и ягоды для украшения Приготовление: 1. Творог протереть через сито, добавить сахарную пудру и лимонный сок. Хорошо перемешать. 2. Малину помыть и обсушить, размять в пюре. 3. Добавить ягоды к творожной массе, перемешать. 4. Разложить десерт по креманкам, украсить колотыми орехами и свежими ягодами. 5. Перед подачей поставить десерт в холодильник на полчаса.... Лаймовый сорбет Предлагаем вам попробовать очень классный вариант мороженого на лето. Такой сорбет получается не слишком сладким, но при этом невероятно освежающим. Ингредиенты: лайм - 7 шт. сахар - 350 г вода - 600 мл яичный белок - 2 шт. Приготовление: 1. Цедру 2-х лаймов натереть на мелкой терке и выложить в сотейник. Добавить воду и сахар. Довести сироп до кипения и варить на медленном огне, пока сахар полностью на растворится. Дать сиропу остыть. 2. Выжать сок из всех лаймов и доб... Κуpицa, фapшиpoвaннaя кaпpeзe Оcнoвнoe блюдo и гapниp в oднoм! Ингредиенты: Κуpиныe гpудки — 4 шт. Сoль, перец — пo вкуcу Πoмидop, нapeзaть тoнкими лoмтикaми — 1 шт. Βялeныe тoмaты в мacлe — 200 г Μoцapeллa, нapeзaть лoмтикaми — 8 шт. Лиcтья бaзиликa — 12 шт. Сушёнoe opeгaнo, базилик — 1 ч. л. Чecнoк, измeльчить — 2 cт. л. Бaльзaмичecкий укcуc — 80 мл Приготовление: Рaзoгpeть духoвку дo 180 °C. Рaзpeзать кapмaн в кaждoй куpинoй гpудкe. Посолить, поп... Сэндвич-врап с форелью и шпинатом Ингредиенты: лепешка (тортилья или лаваш) - 2 шт. авокадо - 1 шт. шпинат - 2 горсти форель слабосоленая - 150 г лайм - 1/2 шт. лук молодой - 1 шт. сметана - 1 ст. л. соль, перец - по вкусу кориандр - несколько веточек Приготовление: 1. Мякоть авокадо размять вилкой в пюре. Добавить сок лайма и сметану. Перемешать. 2. Далее добавить мелко нарезанный молодой лук и нарубленный кориандр. Посолить, поперчить и снова перемешать. 3. Полученный соус равномерно распр... ← Предыдущая Следующая → Первая 21 22 23 24 25 26 27 Последняя Показаны 346-360 из 71630
