Статьи Ароматный апельсиновый пирог Ингредиенты: апельсин - 2 шт. мука - 150 г сливочное масло - 80 г сахар - 100 г яйца - 2 шт. сода - 1/3 ч. л. Приготовление: 1. Выжимаем из апельсинов сок, предварительно сняв из одного цедру. 2. Просеиваем муку и добавляем соду. 3. Сливочное масло растираем с сахаром, пока не растворится. Добавляем тертую цедру и начинаем взбивать, постепенно добавляя яйца. Добавляем поочередно муку и апельсиновый сок. Тесто должно получиться довольно жидким. 4. Форму засти... Восточный салат "Табуле" с петрушкой и булгуром Побалуйте себя восточным деликатесом, приготовив такой салат. Табуле - очень полезное и диетическое блюдо, которое поможет вам держать себя в форме и не чувствовать голод долгое время. Изюминка этого салата кроется в специальной заправке, которая открывает изумительные вкусы, казалось бы, обычных трав. Ингредиенты: булгур - 1/2 стакана свежая петрушка (только листья) - 1 большой пучок мята, зеленый лук, кинза, шпинат, тархун (по желанию или сезону) - несколько веточек средний помидор - ... Картофельно-луковая запеканка в мультиварке Картофельно-луковая запеканка с сыром и ветчиной получается необычайно нежной и вкусной, если приготовить ее в мультиварке, что мы вам и предлагаем сделать, к семейному обеду или ужину. Ингредиенты: лук – 2 штуки картофель – 800 гр молоко и сливки 33% жирности – по 150 мл лавровый лист и зубчик чеснока – по 1 штуке масло сливочное – 1 столовая ложка ветчина – 175 гр сыр «Чеддер» – 100 гр перец, соль Приготовление: 1. Почистить и порезать лук кольцами, кар... Запеченная форель с лимоном Ингредиенты: форель (среднего размера) - 2-3 шт. лук - 3-4 шт. лимон - 3 шт. зелень (укроп, петрушка) - по вкусу смесь перцев - по вкусу соль - по вкусу растительное масло - для смазывания фольги Приготовление: 1. Форель помыть, очистить от чешуи, выпотрошить, по желанию, отрезать головы и плавники. Еще раз промыть и обсушить. 2. Два лимона нарезать кружочками, один лимон разрезать пополам и выдавить сок, лук нарезать полукольцами, зелень мелко нарубить. 3. В ту... Лимонное варенье Все любители цитрусов просто ахнут! Аромат этого лимонного варенья сведет любого с ума! А что там говорить о вкусе, он просто превосходный. Свежесть, утонченная кислинка и яркий, поднимающий настроение цвет - это все об этом варенье. Ингредиенты: лимоны - 2 кг сахар - 4 кг Приготовление: 1. Моем лимоны и нарезаем вместе с кожурой кусками. Удаляем косточки. Пропускаем лимоны через мясорубку и добавляем сахар. 2. Помешиваем лимоны с сахаром в течение дня, для того чтобы раст... Закуска "Перепелиные ножки" из фарша Обычные куриный фарш и тесто легко превратить в оригинальную и вкусную закуску, которой можно удивить гостей, собравшихся за праздничным столом. По внешнему виду закуска действительно напоминает настоящие перепелиные ножки, а по вкусу же – это наши родные и любимые многими жареные пельмешки. Для того, чтобы приготовить «перепелиные ножки» потребуется простой и доступный набор продуктов, а на выходе получится приличная тарелка «ножек», которых хватит на большую компанию. Ингредиенты: ... Постный суп-пюре из чечевицы Суп из чечевицы и овощей - простое, недорогое и вкусное первое блюдо для постного меню. Готовится суп-пюре довольно быстро, поскольку не требует долгой варки бульона, получается сытным, не смотря на отсутствие мяса, густым, чуть островатым и с очень приятным ароматом. К этому супу-пюре отлично подходят пшеничные или ржаные сухарики. Ингредиенты: чечевица - 200 г вода - 2 л картофель - 3 шт. помидоры (свежие или в собственном соку) - 2 шт. чеснок - 4 зубчика лук - 1 шт. морковь - 1 ... Мохито с клубникой и лимоном Ингредиенты: дольки лимона - 8 шт. листья мяты - 24 шт. + для украшения клубника - 4 шт. + для украшения лед золотой ром - 225 мл лимонный сок - 85 мл сахарный сироп - 1:1 Приготовление: 1. В шейкере размять лимонные дольки с клубникой и листьями мяты. Добавить лед и ром, лимонный сок и сахарный сироп; хорошо встряхнуть. 2. Перелить мохито в стакан хайбол, наполненный колотым льдом. Украсить половинками ягод и веточками мяты. Совет: чтобы приготовить сахарный с... Картофельная галета с грибами Ингредиенты: картофель - 750 г лук средний - 1 шт. яйцо куриное -1 шт. масло сливочное - 80 г грибы (желательно смесь) - 600 г зеленый лук - несколько перьев чеснок - 1 зубчик масло оливковое - 3 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Картофель и лук очистить, а затем натереть на терке. 2. В отдельной миске взбить куриное яйцо и добавить в него предварительно растопленное сливочное масло (50 г), соль и перец. Добавить яйцо к тертым овощам и перемешать. 3... Сливки с шоколадом Ингредиенты: кофе растворимый - 1 ч. л. темный шоколад - 100 г молочный шоколад - 50 г сливки - 300 г сахарная пудра - 2 ч. л. кофе в зернах для украшения - по желанию Приготовление: 1. В чашке растворить кофе в 1 ст. л. кипящей воды. Добавить нарезанный темный и молочный шоколад и вместе с кофе поместить в кастрюлю с кипящей водой. Перемешать до состояния однородной массы. Снять с огня и остудить. 2. С помощью блендера постепенно вбить половину сливок в шоколадную смес... Копченый лосось с лапшой и овощами Ингредиенты: для лосося с овощами: брокколи - 2 чашки лапша гречневая - 400 г авокадо - 1 шт. лосось копченый - 200 г семена кунжута - 1 ст. л. зеленый лук, нарезанный - 2 ч. л. для соуса: кунжутное масло - 2 ст. л. японской вино Мирин - 3 ст. л. лимонный сок - 3 ст. л. соус Тамари - 5 ст. л. имбирь мелко тертый - 1 ч. л. красный перец молотый - 1/4 ч. л. Приготовление: 1. Брокколи отварить на пару в течение 5-7 минут. 2. В то же время довести до ки... Бриошь со шпинатом Традиционную французскую выпечку для завтрака можно легко превратить в отличную закуску, если добавить необычную начинку. Она напоминает соус песто, но готовится из шпината. Ингредиенты: для теста: мука - 375 г вода (теплая) - 220 мл дрожжи - 14 г соль - 7 г сахар - 20 г масло сливочное - 60 г масло оливковое - по необходимости для начинки: шпинат - 70 г пармезан - 50 г кедровые орехи - 30 г масло оливковое - 50 мл Приготовление: 1. Залить дрожжи тепл... Бутерброды с сыром под соусом из оливок Хрустящий багет с сочная сливочная начинка - слегка солоноватая и терпкая на вкус. Без этой закуски ваш праздник не обойдется. Добавьте в меню немного Италии! Ингредиенты: багет - 1 шт. сыр Рикотта - 1 шт. для соуса: чеснок - 2 зубчика апельсиновая цедра, тертая - 2 ч. л. красный перец хлопьями - 1/4 ч. л. оливки Каламата - 2 чашки душица - 1 ст. л. тимьян рубленный - 1 ч. л. оливковое масло - 1 ст. л. зеленый лук - по вкусу Приготовление: 1. Багет нарезат... Салат из баклажан с помидорами и моцареллой Блюдо идеально подходит для пикника на природе - готовится оно всего за несколько минут. Ингредиенты: баклажан - 2 шт. оливковое масло - 3 ст. л. сыр моцарелла - 150 г помидоры - 4 шт. базилик, листья - 1 горсть для заправки: оливковое масло - 3 ст. л. лимонный сок - 2 ч. л. бальзамический уксус - 1 ч. л. орегано сушеный - 1 ч. л. соль - по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками. Смазать маслом с двух сторон и обжарить на гриле порциями ... Спайси-суп Ингредиенты: растительное масло - 2 ст. л. лук - 1 шт. морковь - 760 г сельдерей - 2 стебля лавровый лист - 1 шт. имбирь - 5 см куркума - 2 ч. л. чеснок - 2 зубчика бульон овощной - 1 л для гарнира: кинза - 1 горсть зеленый лук - 4 стебля перец чили - 1 шт. кунжутное масло - 4 ч. л. сок лайма - 2 ч. л Приготовление: 1. Нагреть растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанные лук, морковь, сельдерей и лавровый лист и тушить в те... ← Предыдущая Следующая → Первая 18 19 20 21 22 23 24 Последняя Показаны 301-315 из 71589
