Статьи Брауни Оцените горьковато-сладкий вкус брауни. Приготовьте пирожное, бросьте на него вишенку, сварите кофе. Будет вкусно и элегантно! Ингредиенты: Черный шоколад (измельченный) — 150 г Сливочное масло — 170 г Куриное яйцо — 2 шт. Коричневый сахар — 200 г Соль — 1 щепотка Пшеничная мука — 70 г Орехи — 100 г Калорийность на 100 г — 465 ккал Приготовление: 1. Измельчите орехи в кухонной машине, используя наса... Говядина долгого томления в соусе с грибами Ингредиенты: Говядина (толстый край на кости) — 1,5 кг Грибы шампиньоны — 500 г Лук репчатый —2 шт. Масло растительное — 6 ст. л. Сахар — 2–3 щепотки Бульон или вода + куриный кубик — 1 л Сухие молотые грибы (сухие грибы промолоть в кофемолке) — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Кинза — 30 г Чеснок — 6 зубчиков Уксус 9% &mda... Сырные бомбочки Ингредиенты: Дрожжевое тесто — 200 г Чеддер — 120 г Пепперони — 80 г Пармезан (тертый) — 100 г Чеснок (измельченный) — 1 зубчик Сливочное масло (растопленное) — 3 ст. л. Сушеная петрушка — 2 ч. л. Кетчуп — по вкусу Калорийность на 100 г — 403 ккал Приготовление: 1. Раскатайте тесто. 2. Вырежьте круглые заготовки. 3. Распределите чеддер и пепперони. 4. Защипните края. 5. Окр... Классическая панна котта ⠀ Ингредиенты на 4 порции:⠀ Сливки 33–38% — 400 мл Молоко — 150 мл Сахар — 80 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Желатин — 8 г ⠀ Свежие ягоды/фрукты, ягодный, карамельный, шоколадный соуc/цитрусовый курд — для подачи ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды на 5–10 минут. 2. Соединить в кастрюле сливки, молоко, оба вида сахара и нагревать на среднем огне до полного растворения сахара. С... Сосиски с сыром и картофелем Ингредиенты: Молочная сосиска — 3-5 шт. Бекон — 6-8 ломтиков Моцарелла — 40 г Молодой картофель — 250 г Соль, черный перец, розмарин — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Помидоры черри — 1 веточка Калорийность на 100 г — 223 ккал Приготовление: 1. Картофель разрежьте пополам. 2. Сбрызните маслом и приправьте. 3. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке до готовности. 4. Нарежьте моцареллу. 5. На... Паста с запечённой фетой и помидорами черри Ресторанное блюдо с нежной кремовой текстурой и потрясающим ароматом специй и чеснока. Ингредиенты: Фета — 250 г Помидоры черри — 250 г Паста — 250 г Чеснок — 4 зубчика Тимьян — 2 веточки Масло оливковое — 2 ст. л. Орегано — 1 ч. л. (сушеный) Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. В глубокую форму для запекания в середину выложить сыр фета, а рядом разложить помидоры и з... Мексиканские лепешки с сыром и колбасой Ингредиенты: для сальсы: редис - 5 шт. фенхель - 1/2 шт. зеленый лук - 2 стебля кинза нарезанная - 1/2 чашки перец халапеньо - 1/2 шт. сок лайма - 2 ст. л. соль, перец - по вкусу для кесадильи: оливковое масло - 1 ст. л. колбаса чоризо - 225 г пшеничные лепешки - 4 шт. сыр чеддер тертый - 1 чашка сыр монтерей Джек тертый - 1 чашка зеленый лук - 2 стебля Приготовление: 1. Для сальсы в средней миске смешать нарезанные редис, фенхель, зеленый лук, кинзу, пер... Крем-суп из авокадо и салата Ромэн Совершенство для обеда - легкий прохладный суп из свежих зеленых листьев салата. При подаче добавьте в тарелку ложечку сметаны. Ингредиенты: оливковое масло - 1 ст. л. сливочное масло - 15 г лук - 1 шт. салат Ромэн - 2 головки овощной бульон - 600 мл укроп нарезанный - 3 ст. л. авокадо - 2 шт. лимон - 1 шт. сметана - 4 ст. л. соль, перец - по вкус Приготовление: 1. Нагреть оливковое и сливочное масло в кастрюле. Добавить нарезанный кубиками лук и жарить в течение 5-... Тартины с рикоттой, авокадо и редисом По-настоящему легкие тартины с рикоттой, авокадо и редисом отлично подойдут в качестве полезного перекуса. Легкие овощи в сочетании с нежной рикоттой создают неповторимый вкус. Ингредиенты: хлеб цельнозерновой - 6 ломтиков рикотта - 200 г лук-шалот - 1 шт. авокадо - 1 шт. горох свежий - 1 горсть редис - 1 горсть лимон - 1/2 шт. зеленый лук - несколько перьев масло оливковое - 2 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Лук-шалот очистить и мелко нарезать. Зеленый ... Мясо-гармошка в духовке Мясо получается очень сочным, с приятной помидорной кислинкой в дополнении с нежным тянущимся сыром. Ингредиенты: свинина - 1 кг сыр твердый - 100 г помидоры - 1-2 шт. чеснок - 2-3 зубчика растительное масло - 2 ст. л. + для смазывания молотый красный перец - 1 щепотка молотый черный перец - 1 ч. л. горчица любая готовая - 2 ч. л. соль - 1 ч. л. Приготовление: 1. Мясо промыть, обсушить, нарезать на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см, не дорезая до основания куска, чтобы... Быстрый салат Ингредиенты: Сырая морковь — 1 шт. Колбаса — 150 г Маринованные огурцы — 150 г Консервированный зеленый горошек — 1 банка Консервированная кукуруза — 1 банка Свежие огурцы — 200 г Майонез домашний — по вкусу Приготовление: 1. Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. 2. Все смешать, заправить майонезом. Приятного аппетита! Цветаевский пирог с абрикосами и черешней Ингредиенты: Для теста: Мука — 1,5 стак. Сметана — 0,5 стак. Растопленное сливочное масло — 150 г Гашеная сода — 0,5 ч. л. Для крема: Сметана — 1,5 стак. Рикотта — 100 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 стак. Мука — 2 ст. л. Экстракт ванили — 0,5 ч. л. Абрикосы — по вкусу Черешня — по вкусу Дополнительно: Форма диаметром 24 см со съемными бортами Приготовле... Сырный суп с брокколи Ингредиенты: Сыр полутвердый — 100 г Брокколи — 200 г Морковь — 2 шт. Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Сыр плавленый — 100 г Сливки —200 мл Мука — 1 ст. л. Растительное масло — для обжарки Бульон или вода — по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать, обжарить. Морковку натереть на терке и обжарить. 2. Брокколи разделить по соцветиям, на кусочки помельче. Можно взять свежую брокколи (в се... Ризотто по-сицилийски Ингредиенты: Брокколи — 1 небольшой кочан Шампиньоны — 300 г Вино сухое — 50 мл Перец болгарский красный — 1,5 шт. Помидор — 1 шт. Петрушка, укроп, лук — 1 пучок (ассорти) Лук репчатый — 1 шт. Сливочное масло — 50 г Оливковое масло — 50 мл Рис для ризотто (арборио) — 350 г Сливки — 200 мл Приготовление: 1. Нарезаем репчатый лук мелкими кубиками и обжариваем в большой сковор... Французские тосты с шоколадной пастой и бананом Ингредиенты:⠀ Булка или батон — 4–6 ломтиков Молоко — 200 мл Яйца — 2 шт. Ваниль — по вкусу Сахар — опционально Шоколадная паста — по вкусу Банан — 1 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Молоко взбить с яйцами до однородности, обмакнуть в смесь кусочки булки/батона и обжарить на умеренном огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. При желании в смесь можно добавить ваниль и сахар. 2. Готовые тосты ... ← Предыдущая Следующая → Первая 16 17 18 19 20 21 22 Последняя Показаны 271-285 из 71589
