Статьи Жареный сыр Необычная закуска: сыр в двойной панировке, обжаренный во фритюре. Ингредиенты: сырные палочки - 9 шт. яйца - 4 шт. мука - 150 г хлебные крошки - 100 г тертый пармезан - 50 г оливковое масло - 250 мл томатный соус - по вкусу Приготовление: 1. В одной емкости смешайте хлебные крошки с тертым пармезаном. Во второй взболтайте яйца. В третью всыпьте муку. 2. Сырные палочки разрежьте на 3-4 части. Каждую сначала обмакните в яйцо, обваляйте в муке, затем снова обмакните в ... Рулет из свинины с травами Ингредиенты: cвинина (лопатка) - 2,5 кг измельченный шалфей - 2 ст. л. измельченный розмарин - 2 ст. л. измельченная петрушка - 4 ст. л. семена фенхеля - 1 ст. л. порошок чили - 0,5 ч. л. чеснок - 5 зубчиков оливковое масло - по вкусу белое вино - 2 ст. л. соль - по вкусу черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Сложите в миску измельченные травы, фенхель, порошок чили, 6 ст. л. оливкового масла, вино, соль и перец. Хорошо перемеша... Французские тосты с клубникой Одно из самых популярных блюд для завтрака - французские тосты. Попробуйте приготовить их с начинкой из творога из клубники. Ингредиенты: творог 1% - 100 г ванильный сахар - 1 ч. л. клубника - 125 г яйца - 3 шт. кефир - 350 мл корица - 1 ч. л. соль - 1 щепотка хлеб - 1 буханка кокосовая стружка - 40 г миндальные лепестки - 60 г Приготовление: 1. С помощью блендера или кухонного комбайна смешайте творог, ваниль и клубнику (несколько ягод оставьте для украшения). Взбейте до крем... Лимонный пирог с меренгой Ингредиенты: слоеное тесто - 1 пласт сахар - 200 г + 6 ст. л. мука - 50 г кукурузный крахмал - 3 ст. л. соль - 1 щепотка вода - 500 мл яичные желтки - 3 шт. сливочное масло - 1 ст. л. лимонная цедра - 2 ч. л. лимонный сок - 60 мл яичные белки - 3 шт. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 210 °C. 2. Форму для пирога смажьте маслом и выложите на нее раскатанное тесто. Обрежьте края. Выпекайте корж до золотистого цвета. Полностью охладите. 3. Тем временем смешайте ... Запеченный камамбер с карамелизованным луком Ингредиенты: камамбер - 1 упаковка лук - 1 шт. оливковое масло - 2 ст. л. соевый соус - 3 ст. л. красное вино - 2 ст. л. коричневый сахар - 1 ч. л. соль - по вкусу черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте масло в сковороде. Добавьте тонко нарезанный лук и потушите в течение нескольких минут. Посолите и поперчите. Когда лук начнет подрумяниваться, влейте соевый соус и вино, добавьте сахар. Готовьте, пока лук не станет мягким, а соус не потемнеет и слегка не загустеет... Паста со шпинатом и помидорами Легкая паста с кремовым соусом, шпинатом и помидорами. Ингредиенты: паста - 250 г шпинат - 200 г помидоры - 2 шт. оливковое масло - 1 ст. л. чеснок - 2 зубчика лук (маленький) - 1 шт. сметана - 120 мл молоко - 120 мл тертый пармезан - 30 г соль - по вкусу черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкциям на упаковке. Слейте воду. 2. Тем временем разогрейте масло в сковороде. Добавьте тонко нарезанный шпинат, измел... Картофельная муссака Сытное блюдо для холодного дня: греческая запеканка из свиного фарша и картофеля. Ингредиенты: фарш из свинины - 650 г картофель - 500 г сметана - 180 мл яйца - 2 шт. сыр чеддер - 150 г лук - 1 шт. чеснок - 2-3 зубчика укроп - по вкусу тимьян - 1 ч. л. растительное масло - 2 ст. л. томатный сок - 120 мл вода - 120 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. Разогрейте масло в сковороде. Добавьте измельченный лук и чеснок, готовьте около минуты и до... Тыквенные сконы с белым шоколадом Классическая английская выпечка с насыщенным тыквенным ароматом и кусочками белого шоколада. Ингредиенты: мука - 300 г коричневый сахар - 60 г молотый имбирь - 1 ч. л. корица - 1 ч. л. разрыхлитель - 1 ч. л. соль - 1 щепотка сливочное масло - 80 г белый шоколад - 70 г кефир - 80 мл тыквенное пюре - 120 мл ваниль - 1 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Смешайте муку с сахаром, специями, разрыхлителем и солью. Добавьте холодное масло и перет... Творожно-манные ленивые вареники Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые! Ингредиенты: 400 гр творога 3 ст. ложки манки 0,5 ч. ложки соли • 1 ст. ложка сахара от себя - я добавила 1 яйцо, мне показалось странным, что в рецепте нет яиц Приготовление: 1. Перемешать все ингредиенты и оставить на 20-30 минут для набухания манки. 2. Творожную массу разделить на 3 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать массу в колбаску, порезать ее на маленькие кусочки, каждый кусочек скатать в шари... Курица, запеченная с грибами и тыквой Ингредиенты: курица - 1,5 кг лук - 2 шт. тыква - 600 г грибы - 600 г сливки 10% - 200 мл растительное масло - 1 ст. л. сливочное масло - 1 ст. л. лавровый лист - 2 шт. можжевельник - 3 шт. соль - по вкусу черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Курицу разрезать на порционные куски и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Выложить обжаренную курицу в большую форму для запекания. 2. Лук нарезать полукольцами, тыкву крупными кубиками, грибы ломтик... Морковно-картофельный суп-пюре Легкий, но очень вкусный суп, который подойдет для поста или вегетарианской диеты. Ингредиенты: растительное масло - 1 ст. л. лук (маленький) - 1 шт. чеснок - 1 зубчик тертый имбирь - 0,5 ч. л. морковь - 1 шт. картофель - 2 шт. соль - по вкусу овощной бульон - 350 мл Приготовление: 1. Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте измельченный лук, чеснок и имбирь. Потушите до мягкости. Затем добавьте нарезанные кубиками морковь и картофель. Тушите до мягкости. 2. Влейте бульо... Латкес из лосося Вкуснейшие оладьи из копченого лосося с овощами. Ингредиенты: лук (маленький) - 1 шт. чеснок - 2 зубчика картофель - 1 шт. соль - по вкусу яйца - 2 шт. мука - 40 г разрыхлитель - 0,5 ч. л. копченый лосось - 500 г оливковое масло - для жарки Приготовление: 1. Лук и чеснок тщательно измельчите и обжарьте в небольшом количестве масла, пока они слегка не подрумянятся. Снимите со сковороды и отложите. 2. Картофель очистите и натрите на крупной терке. Сложите в миску и п... Вегетарианская паста карбонара с кешью и грибами Ингредиенты: спагетти - 250 г грибы шиитаке - 30 г оливковое масло - 3 ст. л. копченная паприка - 1 ч.л. соль, перец - по вкусу соевое молоко - 80 мл кешью - 100 г чеснок - 3 зубчика лимонный сок - 2 ст. л. паприка - 1 ч. л. петрушка - для украшения Приготовление: 1. Отварите пасту в подсоленной воде по инструкции на упаковке. 2. Грибы замаринуйте в смеси копченой паприки, оливкового масла, соли и перца. 3. Разогрейте духовку до 180 °С, переложите грибы на бум... Лимонный рулет с рикоттой Ингредиенты: рикотта - 250 г яйца - 3 шт. лимон - 4 шт. сахар - 150 г соль - 1/4 ч. л. разрыхлитель - 1 ч. л. мука - 100 г сахарная пудра - 300 г сливочное масло - 50 г ванильный сахар - 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбейте миксером. Добавьте цедру и сок двух лимонов, сахар, соль и разрыхлитель. 2. Просейте в миску с яйцами муку и перемешайте миксером до однородности. 3. Застелите противень фольгой и слегка присыпьте мукой. Перелейте получившееся тесто на подго... Облепиховый чай со специями Ингредиенты: ягоды облепихи - 250 г апельсин - 1/2 шт. вода - 1 л палочка корицы - 1 шт. гвоздика - 3 шт. мята - 1 веточка черный чай - 15 г мед, сахар - по вкусу Приготовление: 1. Ягоды облепихи помыть, переложить в сотейник, налить воду и варить 5 минут. 2. Нарезать апельсин кружочками, добавить к ягодам. 3. Добавить к напитку черный чай, корицу, гвоздику и листики мяты. 4. Выключить огонь и дать напитку настояться в течение 5 минут. 5. Подавать с медом... ← Предыдущая Следующая → Первая 13 14 15 16 17 18 19 Последняя Показаны 226-240 из 72544
