Статьи Запеченная свиная рулька Ингредиенты: Рулька свиная - 1 шт. (800-1000г) Чеснок - 5-6 зубчиков Соль - 1 ст. л. Перец молотый - 1 ч. л. Мед - 1 ч. л. Майонез - 1 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Приготовление: 1. Рульку поскрести ножом, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать ножом глубокие надрезы в шкурке. 2. Зубчики чеснока разрезать пополам и поместить в надрезы на шкурке. Рульку натереть солью и перцем. 3. В миске смешать майонез, горчицу и мед. Обмазать этой смесью рульку. Отправить... Скумбрия, запеченная в рукаве с овощами Ингредиенты: Скумбрия-2 шт Картофель-4 шт Лук-1 шт Морковь- ½ шт Растительное масло- 2 ст. л. Соль, перец и другие специи по вкусу Приготовление: 1. Скумбрию выпотрошить, помыть. Лук нарезать полукольцами. Рыбу натереть солью, перцем, специями, порезать на куски и положить в рукав вместе с луком на 20 минут. 2. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками, отварить до полуготовности.3. Морковь нарезать полукружочками. Смешать морковь и картофель с растительным маслом, солью, перце... Картофель «Буланжер» Ингредиенты: Картофель - 500 г Лук - 1 шт Молоко - 200 г Сливочное масло - 40 г Соль, перец по вкусу Твердый сыр -50 г Приготовление: 1. Картофель и лук почистить. Лук нарезать тонкими кольцами, а картофель тонкими кружочками. 2. Форму для запекания смазать сливочным маслом. 3. Выложить в форму ровным слоем половину картофеля, посолить, поперчить. На картофель выложить весь лук. На лук положить картофель еще раз посолить, поперчить. 4. Подогреть молоко, залить картофель с луком, но н... Картофельные лепешки на сковороде Ингредиенты: Картофель - 500 г Яйца - 2 шт Твердый сыр - 70 г Мука - 150 г Сливочное масло - 50 г Соль по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду, добавить сливочное масло и сделать пюре. 2. В миску положить охлажденное пюре, яйца, натертый на крупной терке сыр. Все ингредиенты хорошо перемешать, должна получиться вязкая масса. 3. Муку просеять, добавить к остальным ингредиентам. Замес... Шоколадный десерт Ингредиенты: Печенье или бисквит - 50 г Сливки 33-35% - 400 мл Горький шоколад - 400 г Сахарная пудра - 4 ст.л. Орехи грецкие - 50 г Сливочное масло для смазывания формы Ликер "Бэйлис"(необязательно) - 4 ст. л. Приготовление: 1. Орехи и печенье (бисквит) поместить в чашу блендера, измельчить. 2. В сливки добавить сахарную пудру и поломанный на кусочки шоколад, нагревать на маленьком огне, помешивая, и довести массу до однородности. Влить ликер, перемешать, остудить. 3. Прямоугол... Котлеты из куриного филе Ингредиенты: Куриное филе-500 г Лук репчатый-1 шт Батон- 150 г Чеснок-1-2 зубчика Молоко-50 мл Яйца- 1 шт Соль, перец по вкусу Панировочные сухари Растительное масло для жарки Приготовление: 1. С батона срезать корочку. Мякиш замочить в воде. 2. Филе порезать на кусочки, лук разрезать на четыре части. 3. Пропустить через мясорубку филе, лук, чеснок и хлебный мякиш. 4. Фарш переложить в миску, добавить яйцо, соль, перец. Все очень хорошо перемешать. 5. Из фарша сформировать котлеты,... Жаркое в горшочках Ингредиенты: Свинина- 700 г Картофель- 5 шт Лук (крупный)- 1 шт Морковь (крупная)- 1 шт Перец болгарский- 1 шт. Помидоры- 2-3 шт. Сметана- 200 г Соль, перец по вкусу Сыр- 200 г Зелень по вкусу Приготовление: 1. Мясо порезать небольшими кусочками. 2. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими брусочками, а помидоры нарезать полукольцами. 3. На дно... Тертый пирог с вареньем Ингредиенты: Сливочное масло- 200 г Пшеничная мука- 420 г Яйца- 2 шт Сахар- 1 стакан Разрыхлитель- 1 ч. л. Ванильный сахар- 1 ч.л. Соль- 1 щепотка Варенье густое- 370 мл Приготовление: 1. Растереть сахар с маслом до однородного состояния, а еще лучше до тех пор пока масло не побелеет. 2. Добавить яйца и размешать до однородно состояния. 3. Смешать разрыхлитель, 300 г. муки и соль, а затем просеять. Добавить муку с разрыхлителем в яично-масляную смесь и хорошо перемешать. Замеша... Сырные лепешки Ингредиенты: Сыр твердый- 200 г Яйца- 2 шт Мука- 2 ст. л. Кефир- 200 мл Зелень по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нашинковать. 2. В миску положить сыр, яйца, кефир, муку, зелень. Все ингредиенты хорошо перемешать. 3. Разогреть сковороду, налить растительное масло (можно заменить на сливочное). Выложить тесто на сковороду, накрыть крышкой и жарить на медленном огне 7 минут. 4. Перевернуть лепешку и жарить еще пять минут бе... Мусс из тыквы Ингредиенты: Тыква (печеная) — 300 г Крупа манная — 4 ст. л. Сахар — 5 ст. л. Ванилин — по вкусу Лимон — 0,5 шт. Приготовление: 1. Налить в кастрюльку 400 мл воды, добавить туда манную крупу и сахар, все перемешать, чтобы не было комочков. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 1-2 минуты. Постоянно помешивать! 2. Тыкву предварительно запечь в духовке или микроволновке, остудить, измельчить блендером или размять вилкой и соединить... Котлеты из консервированной рыбы и риса Ингредиенты: Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное — 30 г Морковь — 50 г Лук — 50 г Перец черный молотый — по вкусу Рис — 50 г Рыба консервированная — 250 г Салатные листья — 4 лист Соль — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Рис хорошо промыть в холодной воде. Поставить варить до готовности. Можно немного его переварить, фарш получится нежнее, и легче будет формировать котлеты. Когда рис б... Овсяное печенье на йогурте Ингредиенты: Овсяные хлопья — 200 г Мука цельнозерновая — 150 г Стевия — 4 ст. л. Йогурт натуральный — 300 г Изюм — 50 г Растительное масло — 50 мл Сода — 0,5 ч. л. Приготовление: ⠀ 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для начала смешайте все сухие ингредиенты. В глубокую миску всыпьте просеянную муку. Добавьте овсяные хлопья и изюм. В конце добавьте стевию. 2. Йогурт смешайте с содой и дайте ему пос... Спагетти с тунцом и черри Ингредиенты: Спагетти — 250 г Консервированный тунец — 2 банки по 180 г Консервированные оливки — 0,5 банки Помидоры черри — 300 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сыр — 50 г Свежий базилик Приготовление: ⠀ 1. На оливковом масле обжарить слегка лук, чеснок, добавить тунца, нарезанные на три части помидо... Открытые пирожки с яблочной начинкой Ингредиенты: Масло растительное — 50 мл Молоко — 50 мл Сахар — 2 ст. л. Желток — 1 шт. Вода — 50 мл Корица — по вкусу Дрожжи сухие — 5 г Мука — 2 стак. Яблоки — 3 шт. Приготовление: ⠀ 1. Приготовить опару. В глубокую миску вылить молоко комнатной температуры, теплую (не горячую) воду, 1 ст. л. сахара. Развести дрожжи, перемешать. Добавить 2 ст. л. муки, перемешать. Если образуются комочки, ни... Салат "Три орешка для Золушки" Ингредиенты: Куриное филе — 250 г Огурцы — 1 шт. Шампиньоны — 1 банка Орехи грецкие и фундук — 100 г Ананасы консервированные — 250 г Сыр твердый — 100 г Яйца перепелиные — 3–4 шт. Майонез — 150 г Петрушка — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Куриное мясо предварительно отварите до готовности в слегка подсоленной воде и остудите. 2. Нарежьте куриное мясо на мелкие кусочки и выложите перв... ← Предыдущая Следующая → Первая 11 12 13 14 15 16 17 Последняя Показаны 196-210 из 64269