Статьи Зефир из красной смородины Ингредиенты: Меренга: Сахар — 120 г Белок яичный — 80 г Сироп: Смородина — 140 г Лимон — 20 г Пюре яблочное — 40 г Сахар — 300 г Агар — 10 г Вода — 100 г Приготовление: 1. Яблоки запечь в духовке, пробить блендером. Яблочное пюре перетереть через сито. 2. Ягоды красной смородины пробить блендером. Через сито перетереть по желанию. 3. Лимон вместе со шкуркой пробить в блендере. ... Курица терияки Ингредиенты: Куриные бедра (без костей) — 0,5 кг Соль, белый кунжут — по вкусу Соус терияки: Сладкое рисовое или белое сухое вино — 80 мл Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Слегка натереть с обеих сторон куриные бедра небольшим количеством соли. 2. Смешать все ингредиенты для соуса в кастрюле. На среднем огне довести его до густой консистенции, уваривая примерно 10 минут. 3. В то же время разогреть антипригар... Оладьи без яиц с ореховой пастой Ингредиенты: Кефир — 500 мл Пшеничная мука — 1½ стак. Сахарный песок — 1½ ст. л. Соль — 2 щепотки Пищевая сода — 1 ч. л. Растительное масло — 1½ ст. л. Паста ореховая — 80–120 г Растительное масло, бананы, клубника Калорийность на 100 г — 173 ккал Приготовление: 1. Соедините кефир, соду, соль и сахар и перемешайте. 2. Продолжая помешивать, введите порциями просеянную муку. 3. Добавьте растит... Шоколадный бисквит на минералке с орехами Ингредиенты: Мука (просеянная) — 100 г Орехи — 75 г Минеральная вода (с газом) — 90 мл Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Какао-порошок — 30 г Сахар — 150 г Шоколад горький (для глазури) — 90 г Масло оливковое — 90 мл Масло сливочное (для глазури) — 40 г Фруктовый сироп или ликер — 2 ст. л. Приготовление: 1. Орехи смолоть. Не обязательно мелко, лучше в крупную крошку... Кекс «Зебра» Ингредиенты: Пшеничная мука — 430 г Сливочное масло (растопленное) — 270 г Крупное куриное яйцо — 5 шт. Сахарный песок — 640 г Какао-порошок — 50 г Соль — ½ ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Цельное молоко — 120 мл Вода — 6 ст. л. Шоколадная глазурь — опционально Малина — опционально Приготовление: 1. Просейте муку с разрыхлителем и солью. 2. Смешайте 140 г сахара... Свиной окорок, запеченный в соевой глазури ⠀ Ингредиенты: Свиной окорок одним куском — 1,5 кг Соевый соус — 150 мл Мед — 3 ст. л. Рисовый или белый винный уксус — 1 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Натрите окорок солью и перцем со всех сторон, накройте пленкой и дайте постоять, пока готовится все остальное. 2. Смешайте соевый соус с медом в кастрюльке с толстым дном, добавьте уксус. Поставьте на средний огонь, доведит... Постное безе без яиц Понадобится: Жидкость от консервированного горошка/нута или аквафаба — 100 мл Сахар — 180 г Лимонная кислота — 1 щепотка Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Жидкость от горошка взбейте на самой высокой скорости миксера в течение 5 минут. 2. Продолжая взбивать, введите частями сахар. В самом конце добавьте лимонную кислоту, ванильный сахар и соль, если жидкость от горошка не соленая. Взбивайте еще 2–4 минуты. ... Супербыстрая паста “Карбонара” Ингредиенты: Спагетти — 250 г Крупное куриное яйцо — 2 шт. Ветчина (измельченная) — 150 г Чеддер (тертый) — 100 г Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите спагетти. Процедите (сохраните немного отвара). 2. Обжарьте ветчину. 3. Добавьте спагетти. 4. Взбейте масло, сыр, отвар и яйца. Добавьте к спагетти, приправьте и перемешайте. Снимите с... Паштет из куриной печени Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Масло сливочное — 100 г Оливковое масло — 5 ст. л. Вино белое — 100 мл Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Сливки жирные — 100 мл Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Тимьян — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нарежьте лук средними кольцами, измельчите чеснок. 3. Пока ... Домашняя пицца Ингредиенты: Для теста: Дрожжи сухие — 6 г Мука — 400 г Соль — 0,75 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Вода тёплая — 250 мл Сливочно-сырный соус: Сливки 10–20% — 300 мл Масло сливочное — 40 г Мука — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Сыр — 70 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Начинка (можно сделать любую): Бекон Лук красный То... Миндальное печенье с мандаринами Ингредиенты: Сливочное масло, к.т. — 150 г Сахарная пудра — 100 г Яйцо — 1 шт. Молотый миндаль — 200 г Пшеничная мука — 200 г Натертая лимонная цедра — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Желток — 1 шт. Мандарин или лимон — 3 шт. Сахар — для посыпки Приготовление: 1. В чашке миксера взбить сливочное масло с сахарной пудрой, добавить яйцо. 2. Всыпать миндаль, муку и сок лимона, соед... Томатный суп Ингредиенты: Морковь (измельченная) — 2 шт. Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Пшеничная мука — 1 ст. л. Куриный бульон — 900 мл Томатное пюре — 800 г Соль, пряности, оливковое масло, сливки, зелень Калорийность на 100 г — 54 ккал Приготовление: Обжарьте овощи до мягкости. Готовьте 5–10 минут. Введите муку. Добавьте пюре и бульон. Приправьте. Готовьте 25 минут. Подавайте со сливками и зеленью. П... Домашние пирожки с зеленым луком и вареным яйцом ⠀⠀ Ингредиенты: Замороженное слоеное дрожжевое тесто — 800 г Яйца — 4 шт. Зеленый лук — 500 г Сливочное масло — 70 г Растительное масло — 1–2 ст. л. Мука для раскатывания теста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления пирожков с яйцом и зеленым луком замороженное слоеное тесто выньте из упаковки, прикройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре до ... Мусака с баклажанами и картофелем Ингредиенты: Картофель — 500 г Крупный баклажан — 1 шт. Растительное масло — 4 ст. л. Репчатый лук — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Фарш из свинины и говядины — 400 г Крупные помидоры — 2 шт. Сухой розмарин — 1 щепотка Тимьян — 1 щепотка Соль — по вкусу Для соуса: Сливочное масло — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Молоко — 250 мл Сметана жирностью 20% — ... А-ля "Рафаэлло" из 4 ингредиентов за 5 минут Ингредиенты: Сухое молоко — 250 г Сгущенное молоко — 370–400 г Миндальные орешки — по вкусу Кокосовая стружка — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем сухое молоко и сгущёнку до однородности. 2. Влажными руками лепим шарик и в серединку кладём миндаль, обваливаем в кокосовой стружке. Готово! Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 9 10 11 12 13 14 15 Последняя Показаны 166-180 из 71589
