Статьи Мясные тефтели в картофельных корзиночках Ингредиенты: Мясной фарш - 300 г Сыр твердый - 100 г Картофель - 4-5 шт. Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1 головка Рис вареный - 2 ст.л. Мука - 1-2 ст.л. Петрушка Специи Соль Приготовление: 1.Сварить очищенный картофель, размять с маслом, яйцом, сыром и мукой в однородное пюре без комочков. 2.Пока варится картофель нашинковать кубиками лук, обжарить до прозрачного состояния, дать остыть, перемешать с рисом, фаршем, зеленью, яйцом, специями, перемешать. 3.Заполни... Пышные оладушки с яблоками на кефире Ингредиенты: Кефир - 500 мл Масло растительное - 50 мл Яблоки - 4 шт. Яйца - 2 шт. Мука - 1.5 стакана Сахар - 3 ст.л. Разрыхлитель - 1-2 ч.л. Соль - 1 щепотка Приготовление: 1.Очистить и порезать яблоки на дольки, побрызгать соком лимона, чтобы они не темнели. Всыпать в кефир сахар, перемешать до растворения, вбить яйца, подсолить, взбить до однородности, постепенно по чуть-чуть подсыпая муку, перемешанную с разрыхлителем, до получения теста, напоминающего ... Мясная солянка для ленивых Ингредиенты: Телятина - 600 г Грудинка копченая - 250 г Помидоры в собственном соку - 200 г Помидоры - 200 г Колбаски охотничьи - 150 г Огурцы соленые - 100 г Масло оливковое - 50 мл Каперсы - 50 г Маслины без косточек - 20 г Сметана - 20 г Укроп - 20 г Лимон - 1 шт. Лук репчатый - 1 головка Приготовление: 1.Налить в кастрюлю с толстым дном и объемом 5 литров масло, нагреть его, покрошить телятину, обжарить чет... Сметанные калачики по-домашнему Ингредиенты: Мука - 300 г Масло сливочное - 200 г Сметана - 200 г Сахар - 90 г Разрыхлитель - 5 г Яйца - 2 шт. Соль - ½ ч.л Приготовление: 1.Растопить сливочное масло и немного остудить. Взбить яйца с сахаром, добавить смесь в масло вместе со сметаной. Просеять пшеничную муку, соединить с разрыхлителем и солью. 2.Всыпать сухие ингредиенты в жидкие, порциями замесить тесто. Оно должно быть пластичным. Можно добавить муку, если есть такая необходимость. 3.Из тест... Шоколадный торт с вишней и шоколадным кремом Ингредиенты: Для теста: Вишня без косточек - 500 г Мука - 200 г Масло сливочное - 150 г Сахар - 100 г Яйца - 3 шт. Какао-порошок - 2 ст.л. Разрыхлитель - 2 ч.л. Для крема: Масло сливочное - 50 г Молоко - 4 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Какао-порошок - 2 ст.л. Для глазури: Сахарная пудра - 5 ст.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Приготовление: 1.Яйца с сахаром взбиваем в легкую пенку, добавляем растопленное сливочное масло, какао, разрых... Курица в горшочке с сыром по-деревенски Ингредиенты: Куриное филе - 400 г Картофель - 4 шт. Сыр - 200 г Майонез - 100 мл Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное - 4 ст.л. Масло сливочное - 3 ст.л. Соль - по вкусу Приготовление: 1.Филе курицы порезать на маленькие кусочки, посолить и разложить по горшочкам, на дно которых предварительно налить растительное масло. 2.Картофель очистить, нарезать кубиками, посыпать солью и выложить сверху мяса. 3.Репчатый лук мелко нарезать и добавить в горшоч... Шаверма с курицей, сыром и солеными огурцами в лаваше Ингредиенты: Для соуса Ряженка - 150 г Сметана - 2 ч.л. Майонез - 2 ч.л. Укроп - 4 пучка Чеснок - 3 зубчика Для шавермы (начинка) Сыр твердый - 200 г Огурцы малосольные - 4 шт. Куриное филе (или куриная грудка) - 4 шт. Лаваш армянский - 1 шт. Помидоры - 1 шт. Капуста пекинская - 5 листов Лук репчатый - 1 шт. Приготовление: 1.Куриную грудку нужно нарезать на небольшие кубики. 2.После ее нужно на довести до готовности на р... Торт из печенья с заварным кремом без выпечки Ингредиенты: Печенье - 1 кг Молоко - 1 л Сахар - 300 г Масло сливочное - 100 г Крахмал - 80 г Яйца - 4 шт. Цедра лимона Ванилин Соль - 1 щепотка Приготовление: 1.Готовлю крем: молоко довожу до кипения, сахар смешиваю с крахмалом и постепенно добавляю к яйцам, замешивая венчиком, кладу щепотку соли и тертую цедру лимона, затем добавляю немного горячего молока, размешиваю и яичную массу постепенно ввожу в молоко. Ставлю на медленный огонь и непрерывно помешивая довожу... Жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яйца Ингредиенты: 1 кг муки 500 мл молока 400 г зеленого лука 40 г дрожжей 7 яиц 1/3 стакана сахара 1 ч.л. соли Приготовление: 1.Дрожжи и сахар растворить в теплом молоке, далее вбить 2 яйца и посолить молочную массу, оставить миску в теплом месте максимум на 50 минут. 2.По прошествии отведенного времени массу смешать с мукой и замесить тесто, которому дать подойти дважды. 3.Порубить мелко оставшиеся отваренные вкрутую яйца, нарезать зеленый лук, посолить и слегка растереть, добавить к яйцам. 4.Посы... Блинные рулеты с творожно-банановой начинкой и цукатами Ингредиенты: Творог - 500 г Блины - 10-12 шт. Бананы - 1 шт. Яйца - 1 шт. Сахар - 1-2 ст.л. сахар ванильный - 1 упаковка Цукаты Для заливки: Яйца - 2 шт. Сметана - 3 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Приготовление: 1.Испечь тонкие блины (по любому рецепту). Далее приготовить начинку: растереть творог с ванильным сахаром, яйцом, сахаром, затем добавить цукаты и тертый на крупной терке банан, перемешать. 2.Начинку выложить на блин, скрутить в трубочку. То же сам... Простая запеканка из вермишели с мясом Ингредиенты: Мясо вареное - 300-500 г Молоко - 50-100 г Яйца - 1 шт. Вермишель - 2 стакана Масло растительное - 1 ст.л. Соль Приготовление: 1.Сварить в соленой воде вермишель, слить воду. Не промывать, заправить растительным маслом, не имеющим запах, чтобы вермишель сразу не склеилась. Можно добавить растопленное сливочное масло. Можно использовать вермишель, которая была сварена раньше, а также различные небольшие рожки и измельченные отварные макароны. 2.Перекрутить чере... Торт медовый «Гости на пороге» Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 100 г Яйца - 2 шт. Мука - 1-1.5 стакана Сахар - ½ стакана Мед - 2 ст.л. Сода - 1 ч.л. Сахар ванильный - 1 пакетик Для крема: Сметана 20% - 500 г Сахарная пудра - ½ стакана Чернослив - 1 горсть Сахар ванильный - 1 пакетик Для посыпки: Шоколад молочный Орехи Приготовление: 1.Поставить на медленный огонь мед и соду, держать, пока масса не вспенится, постоянно помешивать. Взбить яйца, ванилин, сах... Домашние маринованные вешенки на закуску Ингредиенты: Вешенки - 2 кг Перец черный горошком - 20 шт. Гвоздика - 15 шт. Зонтики укропа - 2 шт. Стебли укропа - 2 шт. Соль - 4 ст.л. Уксус винный - 2-3 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Приготовление: 1.Помыть вешенки, осторожно освободить от стебля, постараться не оставлять сильно длинных ножек. Если шляпки очень большие, то разрезать их вдоль на две части. 2.Уложить грибочки в посуду, подходящую по объему (например, в кастрюлю на пять литров). Положить сверху порезан... Пирожки-блинчики с мясом и овощами Ингредиенты: Для теста: Молоко - 500 мл Яйца - 2 шт. Мука - 7 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Сахар - ½ ст.л. Соль - 3 щепотки Для начинки: Говяжий фарш - 500 г Сельдерей - 1 стебель Морковь - ½ шт. Перец болгарский желтый - ⅓ шт. Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 3 зубчика Перец черный молотый Масло растительное Паприка молотая Соль Приготовление: 1.Замесить тесто для блинчиков. Измельчить лук и чесночок, обжарить до прозра... Мясная солянка с сервелатом по-домашнему Ингредиенты: Для бульона: Мясо на кости - 500 г Морковь - ½ шт. Лук репчатый - ½ головки Для заправки: Колбаса копченая (сервелат) - 300 г Сосиски - 300 г Капуста - 150 г Маслины - 1 банка Огурцы соленые - 2-3 шт. Картофель - 2-3 шт. Лавровый лист - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 головка Томатная паста - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Перец черный горошком Зелень Соль Приготовление: 1.Сварить бульон из м... ← Предыдущая Следующая → Первая 5721 5722 5723 5724 5725 5726 5727 Последняя Показаны 85846-85860 из 97408
