Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"

Ингредиенты:

• баклажаны 2 шт. 
  
• помидоры 3 шт. 
  
• грецкие орехи 50 г 
  
• чеснок 3 зубка 
  
• сыр твердый 150 г 
  
• яйца вареные 4 шт. 
  
• майонез 200 г 
  
• соль
  

Приготовление:

1.В основании каждого помидора сделать крестообразный надрез. Залить кипятком и через минуту удалить кожицу. Нарезать кубиками и слить лишнюю жидкость.

2.Грецкие орехи порубить ножом.

3.Яйца и твердый сыр натереть на терке.

4.Баклажаны вымыть и обсушить. Проколоть в нескольких местах зубочисткой. Запечь в духовке до готовности (запекать 30 мин при температуре 200 градусов). Затем снять кожуру и остудить. Нарезать кубиками, добавить соли и измельченный чесночок, перемешать.

• Баклажаны 
  
• Орешки 
  
• Сетка из майонеза 
  
• Помидоры , посолить 
  
• Сетка из майонеза 
  
• Яйца 
  
• Сетка из майонеза 
  
• Сыр
  

6.Накрыть пленкой и поставить в холодильник пропитаться.

Приятного аппетита!