Статьи Пикантный яичный паштет с печенкой Ингредиенты: 8 яиц, 200 г печени (куриной, утиной, гусиной), 100 г топленого гусиного жира, 1 луковица, 1 ст ложка горчицы, паприка, соль, перец Приготовление: Сварите яйца вкрутую. Остудите, нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте гусиный жир и быстро обжарьте печенку со всех сторон до румяной корочки, чтобы она оставалась мягкой и сочной. Остудите 10 минут и разомните вилкой в жире, в котором она обжаривалась. Затем остудите полностью. Лук мел... Американский салат «Кобб» Ингредиенты: 2 готовых куриных филе, 6 полосок бекона, 50 г голубого сыра, 5 яиц, 0,5 кочана салата айсберг, 100 г кресс-салата, 2 помидора, 1 авокадо, шнитт-лук, соль, перец Для соуса: 100 г оливкового масла, 30 мл красного винного уксуса, 1 ст ложка лимонного сока, 1/4 ч ложки вустерского соуса, 1 зубчик чеснока, 1/4 ч ложки сахара, 0,5 ч ложки горчицы, соль, перец Приготовление: Приготовьте заправку: раздавите и очи... Сырники с маковым соусом Ингредиенты: 400 г творога, 4 ст ложки муки, 3 ст ложки сахара, 1 яйцо, 50 г изюма, соль, ванилин Для соуса: 1 ст сметаны, 1 ст ложка мака, 1 ч ложка сахара, 10 г сливочного масла, корица, ванилин Приготовление: Изюм замочите в кипятке на 15 минут. Затем хорошо промойте и обсушите. Мак залейте небольшим количеством кипятка, чтобы вода была на уровне зерен и дайте ему распариться. Творог протрите через сито, добавьте сахар, яйцо, с... Низкокалорийный суп-пюре из тыквы с курагой Ингредиенты: 700 г мякоти тыквы, 1 морковь, 2 болгарских перца, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 100 г кураги, оливковое масло, соль, кайенский перец, сливки Приготовление: Нарежьте на кусочки очищенную мякоть тыквы и морковь, сбрызните оливковым маслом, посолите. Болгарский перец и чеснок не очищайте, смажьте оливковым маслом. Выложите овощи на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Поставьте в духовку и запекайте 30 минут при температуре 200 градусов... Слоеный пирог с сыром Объедение! Сохрани, чтобы не потерять. Ингредиенты: Слоеное тесто — 400 г Сыр твердый — 200 г Сыр мягкий — 100 г Яичный желток — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сыр натираем на терке. 2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски. 3. На каждую полоску выкладываем сыр. 4. Скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно скрепляем. 5. Последовательно выкладываем «колбаски» на противень, покрытый бумагой и... Лосось, запеченный с сыром Отличный вариант для ужина. Сохрани, чтобы не забыть! Ингредиенты: Филе лосося — 1 кг Репчатый лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Майонез — по вкусу Лимонный сок — 2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Тертый твердый сыр — 100 г Тертая моцарелла — 100 г Приготовление: 1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходим... Салат «Крестьянский» Ингредиенты: 4 куска белого хлеба, 400 г помидоров, 450 г огурцов, 60 г моцареллы, 60 г сыра с голубой плесенью, 60 г сыра с белой плесенью, 70 г маслин, 200 г салатного микса, базилик, 4 ст ложки оливкового масла, 2 ст ложки красного винного уксуса, соль, перец Приготовление: Хлеб нарежьте кубиками со стороной 2-3 см. Сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке при температуре 190 градусов около 5-7 минут, остудите. Произвольно нарежьте ... Баранина с пастой орзо по-гречески Ингредиенты: 600 г баранины, 500 мл красного сухого вина, 120 г пасты орзо, 350 г помидоров в собственном соку, 100 г сыра, 2 луковицы, 2 ст ложки оливкового масла, 2 веточки тимьяна, 1 ст ложка сливочного масла, 2 ч ложки соли, черный перец, 2 зубчика чеснока Приготовление: Баранину промойте, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте кубиками. Лук и чеснок очистите, измельчите. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Обжаривайте кусочк... 1 Манный пудинг Ингредиенты: 160 г манной крупы, 450 мл молока, 4 яйца, 70 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г сливочного масла, соль Приготовление: Молоко довести до кипения, всыпать постоянно помешивая, манку, добавить сахар и соль. Сварить до готовности 5-7 минут. Добавить в готовую чашу масло и ванильный сахар, перемешать и остудить в течение 10-15 минут. Отделить белки от желтков. Желтки вмешать в остывшую кашу. Белки взбить в крепкую пену, осторожно ввести ... Белорусские смаженки Ингредиенты: Филе семги (на коже) — 1 кг Мелкая соль — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Черный молотый перец — 4 ст. л. Свежий укроп — по вкусу Сушеный укроп – по вкусу Для начинки: 300 г ветчины, маслины или оливки, 1 яйцо, 50 г сыра, 2 ст ложки майонеза, 2 ст ложки томатного соуса Приготовление: 1. В 200 мл теплой воды всыпать сахар, размешать, развести дрожжи и оставить на 20 минут. 2. Добавить ее теплую воду,... 2 Яблочный кетчуп Ингредиенты: 10 кг яблок, 1 л томатной пасты, 2 ч ложки корицы, 3 головки чеснока, 5 бутонов гвоздики, 3 ст ложки соли, 3 ст сахара, 1 ст ложка уксуса, 7,5 ст воды Приготовление: Чеснок очистить и измельчить. Яблоки очистить от кожуры и семян. Яблоки залить 6 ст воды и варить до размягчения. Яблоки с водой остудить и измельчить блендером. Добавить томатную пасту, 1,5 ст воды, сахар и соль. Варить яблоки еще 1,5 часа. За 10 минут до окончания варки до... Блины со шпинатом и рикоттой Ингредиенты: 2 яйца, 100 г муки, 250 мл молока, 1 ч ложка сахара, растительное масло, соль 200 г рикотты, 200 г шпината, 50 г сыра, мускатный орех Приготовление: Приготовьте тесто для блинов. Взбейте яйца с молоком, добавьте муку, сахар и щепотку соли. Поджарьте на сковороде как обычно, румяные блинчики. Приготовьте начинку. Потушите шпинат до выпаривания жидкости, посолите, дайте остыть и измельчите. Смешайте шпинат с рикоттой и тертым сыром. Припр... Салат «Селедка в новой шубке» Ингредиенты: 1 малосольная сельдь, 1 вареная свекла, 1 авокадо, 1 помидор, 2 вареных яйца, 1 красная луковица, майонез, соль, перец Приготовление: Сельдь разделать на филе, удалить косточки, нарезать мелкими кубиками. Свеклу и яйца нарезать по отдельности мелким кубиком. Очистить авокадо, помидор и красную луковицу. Все нарезать кубиком. Уложить на тарелку кулинарное кольцо. Уложить подготовленные ингредиенты слоями, промазывая майонезом: свекла,... Торт «Чародейка» Ингредиенты: 2 яйца, 2 ст сахара, сок 1 лимона, 200 г сметаны, 0,5 банки сгущенки, 0,5 ч ложки соды, 1,75 ст муки Для крема: 200 г сливочного масла, 0,5 банки сгущенки, ванилин, 100 грецких орехов Для глазури: 100 г шоколада, 100 г сливочного масла Приготовление: Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером в густую пену, не переставая взбивать, постепенно добавить сахара и сок половины лимона. В отдельной емкости соеди... Суп с цветной капустой, кукурузой и сыром Чтобы было чем согреться в обед! Ингредиенты: Картофель (некрупный) — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Цветная капуста — 150 г Фасоль зеленая стручковая — 150 г Перец сладкий — 1 шт. Кукуруза консервированная — 1 стак. Сыр плавленый — 200 г Паприка молотая — 1 ч. л. Майоран — 1 ч. л. Бекон (или грудинка) — 30 г Яйца — по вкусу (по ко... ← Предыдущая Следующая → Первая 5550 5551 5552 5553 5554 5555 5556 Последняя Показаны 83281-83295 из 99041
