Статьи Салат с авокадо, кукурузой и сыром фета Ингредиенты: Свежая или замороженная кукуруза — 1,5 стак. Авокадо (нарезать кубиками) — 2 шт. Помидоры черри (нарезать пополам) — 1,5 стак. Огурец (мелко нарезать) — 0,5 стак. Свежий базилик (нарезать) — 2 ст. л. Сыр фета (нарезать) — 0,25 стак. Красный лук (нарезать) — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Для заправки: Оливковое масло — 3 ст. л. Сок лайма — 1 ст. л. Смесь итальянс... Киш Ингредиенты: Мука — 200 г Масло — 100 г Яйцо — 3 шт. Куриная грудка — 1 шт. Сыр — 100 г Брокколи — 100 г Сливки — 200 мл Помидоры черри — 4 шт. Приготовление: 1. Для основы муку и масло порубить в крошку и замесить одним яйцом с добавлением пары ложек ледяной воды. 2. Тесто раскатать, выложить в форму размером 23 см, охладить. Затем насыпать груз (пергаментную бумагу засыпать горохом или фасолью и уло... Трехслойная панна котта Ингредиенты: Сливки от 33% — 500 мл Молоко — 700 мл Молочный шоколад — 30 г Сливочный ликер — 30 мл Темный шоколад — 50 г Сахар — 80 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Желатин — 10 г Холодная вода — 50 мл Приготовление: 1. Желатин замачиваем водой и оставляем до набухания. 2. Сливки ставим на медленный огонь, добавляем сахар, молоко и ванильный экстракт. Доводим до горячего состояния, но не кипятим. Достаточно температуры 70–80 ºC. ... Булочки с корицей Синнабон (Cinnabon) с глазурью из сливочного сыра Ингредиенты: Для теста: Мука для выпечки — 325 г Просеянная мука — 50 г Мгновенные сухие дрожжи — 4 г Мелкая соль — 0,25 ч. л. Сахар — 25 г Теплое молоко — 240 мл Яйцо — 1 шт. Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. л. или 0,5 ч. л. Растительное масло — 50 мл Для смазывания: Сливочное масло — 150 г Тростниковый (коричневый) сахар — 250 г Жирные сливки (от 30... Чесночные пампушки Ингредиенты: Сухие дрожжи - 2 ч.л. Мука - 600 г Соль - 2 ч. л. Сахар - 1.5 ст. л. Растительное масло - 2 ст. л. Вода - 370 мл Чесночная смесь: Растительное масло - 5 ст.л. Чеснок - 6 зубчиков Укроп Приготовление: 1. Растворить сахар и дрожжи в 100 мл теплой воды. Смешать просеянную муку, соль, влить теплую воду, воду с дрожжами и сахаром и растительное масло. Замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте. Как только тесто увеличится в объеме, выложить е... Домашний борщ на бульоне из свиной рульки Ингредиенты: Рулька свиная — 600–700 г (от передней ноги) Капуста белокочанная — 250–300 г Свекла — 2 шт. Лук репчатый — 1–2 шт. Картофель — 3–4 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Смалец — 2 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Соль — по вкусу Чеснок — 2–3 зубчика Сахар — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Рульку вымойте, поскребите хорошо шкурку ножом. Выложите в просторную кастрюлю.... Кабачковая запеканка с кефиром Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сода — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Кефир — 100 мл Мука — 5–6 ст. л. Масло растительное — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Вымойте и натрите на крупной терке кабачок. К нему вбейте яйцо. Влейте кефир. Добавьте соль, перец и соду. Добавьте муку. Хорошо перемешайте кабачковую массу. 2. Форму смажьте растительным маслом. Выложите кабач... Тефтельки с подливкой по-детсадовски Ингредиенты: Для тефтелек: Мясо (на выбор: свинина-говядина, телятина, курица, индейка) — 500 г Рис (крупа) — 80 г Луковица — 1 шт. Яйцо — 1 шт. по желанию Сливочное или растительное масло — для обжарки тефтелек Соль — по вкусу Для подливки: Вода — 1,5 стак. Мука — 1 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Томатная паста или томаты в собственном соку — 1–2 ст. л. Лавровый лист — по вкусу Соль — по вкусу Приготовл... Баклажаны с пастой из авокадо Ингредиенты: Баклажан — 1 шт.⠀ Авокадо — 1 шт.⠀ Черри — 4–5 шт.⠀ Чеснок — 1 зубчик Зелень — по вкусу Грецкий орех — по вкусу Фисташки (не солёные)— по вкусу Сок лимона — 2 ст. л.⠀ Растительное масло Специи:⠀ Смесь сухих трав — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Пряная соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:⠀ 1. Баклажан разрезать вдоль тонкими полосками. Посыпать крупной солью... Хрустящие чебуреки на кефире Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Мука — на глаз Приготовление: 1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать. 2. Когда тесто станет густым, выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 минут на столе. 3. Начинка классическая: фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.... Шоколадное лакомство Ингредиенты: Вода — 240 мл Кленовый сироп — 240 мл Агар-агар — 3 ст. л. Какао-порошок — 180 г Ваниль — 1 ч. л. Соль — 0,25 ч. л.⠀⠀ Приготовление: 1. Налейте 0,5 чашки воды в миску. Сверху всыпьте агар-агар и оставьте на время, пока вы готовите сироп. 2. Добавьте остальные 0,5 чашки воды в небольшую кастрюлю и добавьте кленовый сироп. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите, пока смесь не достигнет 140°C. Это займет около 10 минут. 3. ... Запечённые груши с рикоттой и мёдом Ингредиенты: Груши плотные — 3 шт. Рикотта — 250 г Мёд — 50 г Корица — щепотка Соль — щепотка Миндаль или грецкий орех — для украшения Приготовление: 1. Груши разрежьте пополам и выньте при помощи ложки серединку с косточками. 2. Для начинки смешайте рикотту и мёд. 3. Орехи крупно нарубите ножом. 4. Заполните груши начинкой, переложите их в форму для запекания и присыпьте сверху корицей. 5. Запек... Равиоли с рикоттой и тыквой Равиоли — классика того, что в английском зовется «comfort food» — сытное блюдо для холодного времени года. Ингредиенты: Для начинки: Рикотта — 200 г Тыквенное пюре — 170 г Тертый сыр — 30 г Яйцо — 1 шт. Мускатный орех — ⅛ ч. л. Сливочное масло — 60 г Сушеный шалфей — 1 ст. л. или 2 ст. л. свежего Соль — 1 щепотка Для теста: Яйца куриные (С0) — 3 шт. Мука — 300 г... Персиковый безалкогольный мохито Ингредиенты: Персик — 1 шт. Мята — пучок Лайм — 1 шт. Газированная вода или спрайт — 200–250 мл Лёд для бокалов Приготовление: 1. Персик почистить от кожуры и с помощью блендера превратить в пюре. 2. Лайм нарезать дольками или слайсами. 3. На дно бокала выложить по 5–6 ч. л. персикового пюре (если взрослая версия напитка, то можно добавить на этом этапе ром), добавить лед, немного сока лайма, мяту в бокал. 4. Залить спрайт, хор... Куриные котлеты с зеленым перцем Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Яйцо куриное — 2 шт. Перец болгарский (зеленый) — 2 шт. Укроп — 1 пучок Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Манная крупа — 3 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. 2. Пропустите через мясорубку филе, репчатый лук, перец и укроп. 3. Добавьте яйца, манную крупу, соль, перец, перемешайте. 4. Сформируйте котлеты, обв... ← Предыдущая Следующая → Первая 4960 4961 4962 4963 4964 4965 4966 Последняя Показаны 74431-74445 из 94876
