Быстрые "беляши"

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!

Ингредиенты:

Для теста: 

  • 2 стакана кефира 
  • 0,5 ч. ложки соды 
  • 0,5 ч. ложки соли 
  • 0,5 ч. ложки сахара 
  • мука до получения густоты теста, как для оладий

 Для начинки

  • фарш мясной 
  • лук 
  • чеснок
  •  соль, перец 
  • по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень 

Приготовление:

  1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. 
  2. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру). 
  3. В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

Приятного аппетита!

Быстрые "беляши"
Мне нравится
24
Загрузка...
Нет комментариев