Статьи Сахарное печенье Ингредиенты: 460г муки 1/4 ч.л. соли 220г сливочного масла 300г сахара 2 яйца 2 ч.л. ванильного экстракта 2 яичных белка сок 2х лимонов 330г сахарной пудры Салат Цезарь Его можно встретить в самых неожиданных местах - от японских кафе до грузинских и европейских ресторанов. Безусловно, каждый шеф хочет внести свою авторскую ноту в рецептуру, из-за чего зачастую в нем можно обнаружить и ананасы, и ветчину, и майонез, и телятину, и даже осьминогов! Владелец отеля "Caesar’s Place", на кухне которого когда-то придумали этот салат, наверняка был бы, как минимум, шокирован некоторыми рецептами. :) С другой стороны, если учесть, что блюду уже почти 100 лет, становится понятно, ч... Любимый кокосовый торт без выпечки Хочу поделиться рецептом своего любимого кокосового торта, который на вкус очень похож на мои любимы конфетки "Рафаелло". Приготовление не требует много времени и сил, а результат очень радует. Источник - старый журнал "Единственная" Ингридиенты: 2 упаковки печенья крекер (я брала «Свиточ» сливочный, понадобилось где-то 1,5 упаковки) 200 гр. Кокосовой стружки 1 упаковка ванильного сахара ½ литра молока 200 гр. слив.масла ¾ ст. сахара 2 желтка 2 ст.л. пшеничной муки 2ст.л. с верх... Бананово-кокосовый рулет Валли Ингредиенты: - Яйцо — 3 шт - Сахар — 5 ст. л. - Молоко сухое — 5 ст. л. - Разрыхлитель теста — 1 ч. л. - Мука — 5 ст. л. - Банан — 4 шт - Молоко сгущенное (вареное) — 3/4 бан. - Стружка кокосовая (для посыпки) Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбить. Добавить сухое молоко, снова взбить. 2. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать. Выложить на противень (на промасленную бумагу), равномерно распределить тесто прямоугольной формы. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 5 минут. ГЛАВНОЕ, не пере... Чизкейк с персиками (без выпечки) Ингредиенты: 200 г печенья ″Юбилейное″ 100 г сливочного масла 400 г творога 200 мл. 30% сливок ванилин 100 г сахара (по вкусу) 30 г желатина 2 банки персиков Приготовление: 1)Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме - сомнительное удовольствие. 2) Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут. С персиков (с 1 банки) слить сироп и замочить оставшийся желатин в сиропе. 3)Печенье растолочь в кро... Творожное печенье Думаю, все пекли или пробовали у кого-то это печенье! Чудесное! Знакомое с детства! Вкусное! И делать легко! Ингредиенты: - Творог- 200г, - Мука- 200г + для раскатки, - Сливочное масло- 70г, - Яйцо- 1 штука, - Разрыхлитель- 1ч.л. - Сахар – 100г. Приготовление: Масло растопить, смешать с творогом, яйцом и просеянной мукой, добавить разрыхлитель и вымешать тесто (оно должно быть мягкое, сильно «забивать» мукой не нужно). Поставить тесто на 30мин в холодильник. Тесто раскатать толщиной в 0,5 см, вырезать ... Луковые кольца Ингредиенты: - Мука пшеничная 135г - Соль ¾ ч.л. - Перец черный молотый ¼ ч.л. - Перец чили молотый ¼ ч.л. - Йогурт натуральный 250мл - Яйцо куриное 2 шт. - Лук репчатый 3 шт. - Растительное масло 20 мл - Чипсы картофельные 100 г Приготовление: Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородно... Грибные кулёчки Берём 1 упаковку готового слоеного теста - 5 картофелин средней величины - 2 луковицы - 200 г сухих грибов - 100 г сыра - 1 пучок петрушки - 2 яйца - перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы отмочить, проварить, отжать. 2. Картофель сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком. 3. Грибы обжарить с луком. 4. Сыр натереть на крупной терке. 5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать. 6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники. 7. Яйца слегка взбить. 8. Внутреннюю часть получившихся прямоу... Испанская Тортилья Ингредиенты: Картофель - 100 г. Оливковое масло - 60 мл. Перец сладкий красный - ½ шт. Перец сладкий зеленый - ½ шт. Чеснок - 3 зубчика Соль - 1 чайная ложка Перец черный молотый - ¼ чайной ложки Помидоры - 200 г. Кукуруза замороженная - 100 г. Яйцо - 4 шт. Петрушка - 20 г. Приготовление: 1.Очистите и нарежьте кружочками картофель. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками 2.Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите 3.Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубика... Грибные соусы на основе шампиньонов Грибной соус №1. На оливковом масле обжарить нашинкованные грибы до золотистого цвета, добавить сливки, белый перец, соль, довести соус до кипения и кипятить на среднем огне 5-6 мин. Следить, чтобы соус не перекипел. Добавить мелко нашинкованный чеснок и кипятить еще минуту. На 2 порции понадобится 150 г грибов, 150 мл сливок, 2 зубчика чеснока. Можно пропорционально увеличивать количество порций наряду с инградиентами, поскольку соус может храниться сутки и снова разогреваться. Грибной соус №2. В нагрето... Карамельный яблочный штрудель Ингредиенты: 5 средних яблок (очистить и тонко нарезать) Сок половины лимона Бренди – 2 столовых ложки Изюм – ½ стакана Коричневый сахар – 2/3 стакана Корица – 1 чайная ложка Молотая гвоздика – ¼ чайной ложки Жидкая карамель - 1 столовая ложка Сливочное масло – 2 столовых ложки Крошка от имбирного печенья – ½ стакана Слоеное тесто (в оригинале фило-тесто (16 листов)) – 2 листа Сливочное масло – 4 столовых ложки Приготовление: В миске смешайте первых 9 ингредиенты: яблоки, лимонный сок, бренди, изюм, корич... Чизкейк в баночке Ингредиенты: полстакана измельчённых в крошку крекеров или печений 250 мл сливочного сыра (Филадельфия, а лучше Маскарпоне) 1 / 4 стакана сахарной пудры 2 столовые ложки сливок ванильный экстракт или семена ванили клубничный джем или ваш любимый 4 домашние банки с широким горлышком 1. Уложите ровным слоем крекерную крошку по дну каждой банки. 2. В небольшой миске миксером взбейте сливочный сыр, сахар, сливки и ваниль до получения однородной и пушистой массы. 3. Добавьте добротную ложку крема в каждую бан... Сочные яблочные кексы Ингредиенты: Масло сливочное – 150 гр.; Сахар мелкий – 2/3 стакана; Яйца – 2 шт.; Мука - 1 и 2/3 стакана; Разрыхлитель – 1 пакетик; Соль – щепотка; Яблоки нарезанные – полная банка 0,5 литра. Лимон – половинка; Для посыпки – сахарная пудра, корица Приготовление: 1. Приготовить эти кексы очень просто, если есть миксер – вручную взбивать масло с сахаром тоже можно, но уж очень долго. 2. Масло достаньте из холодильника и дайте ему согреться, стать мягким. Поместите в чашу миксера масло, половину нормы саха... Чесночный хлеб Ингредиенты: Сыр чеддер (тертый) – 3.5 стакана Сыр Монтерей Джек – ¾ чашки Тертый сыр пармезан – ½ стакана Майонез – ½ стакана Зеленый лук – 4 шт Соль – по вкусу Хлеб или батон – 1 шт Масло сливочное – 100 гр Чеснок – 4 зубчика Приготовление: 1. На сковороде растопить сливочное масло.Чеснок порубить и слегка обжарить на сливочном масле. 2. Положить хлеб лицевой стороной вниз на сковороду так, чтобы он мог впитать маслянистый чесночный сок. Затем выложить хлеб на противень. 3. В миске смешать сыр и майон... Пирог из лаваша с сыром Время приготовления: 40 минут Степень сложности: очень легко Ингредиенты: • 1 упаковка тонкого лаваша; • 4 ст. ложки майонеза; • 400 г. сыра; • 1 стакан молока. Приготовление: Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще. Листы лаваша нарежьте по размеру формы. У меня получилось семь круглых лепешек. Но, если вы хотите сделать пирог по пышнее, то можете взять две три упаковки. Тогда масса ингредиентов, естественно увеличится. Сыр натрите на крупной терке.... ← Предыдущая Следующая → Первая 4687 4688 4689 4690 4691 4692 4693 Последняя Показаны 70336-70350 из 71805
