Статьи Вкусная шаверма с куриным филе по-домашнему Ингредиенты: Капуста - 1/2 кочана Лаваш тонкий - 3 шт. Огурцы - 2 шт. Куриная грудка - 1 шт. Помидоры - 1 шт. Перец сладкий болгарский - 1/2 шт. Сметана - 6 ст.л. Кетчуп - 4 ст.л. Чеснок - 1/2 зубчика Зелень Соль Приготовление: 1.Порезать куриную грудку на маленькие кусочки, обжарить на растительном масле. Посыпать перцем, солью. Нашинковать капусту. Порезать болгарский перец, помидоры, огурцы. Порезать мелко остывшую курицу. Измельчить зелень. Сдел... Американский классический брауни Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Масло растительное - 1 стакан Молоко - 1 стакан Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Какао - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1 ст.л. Сахар ванильный Приготовление: 1.Смешать молоко, сахар, какао и растительное масло с помощью миксера. Полученную смесь разделить на две части. В одну из частей добавить яйца, муку, ванильный сахар, разрыхлитель и перемешать. 2.Смазать форму маслом, влить мучную смесь и готовить 25 минут, соблюдая температуру 180 граду... 1 Белоснежный сливочный чизкейк Ингредиенты: Для основы: Печенье бисквитное - 110 г Масло сливочное - 60 г Для начинки: Сыр сливочный - 300 г Творог - 300 г Сметана - 150 г Сахар - 100 г Сахар ванильный - 10 г Яйца - 3 шт. Для заливки: Сметана 40% - 150 г Сахар - 80 г Вода - 30 мл Желатин - 1 ч.л. Приготовление: 1.Измельчить печенье в крошку и перемешать с размягченным сливочным маслом, до образования сыпучей массы. Взять разъемную форму (диаметр 22 сантиметра),... Баклажаны с помидорами в пармезане Ингредиенты: Сыр моцарелла - 300 г Сухари панировочные - 200 г Сыр пармезан - 100 г Соус томатный - 100 мл Яйца - 4 шт. Помидоры - 3 шт. Баклажаны - 2 шт. Масло оливковое - 40 мл Базилик - 30 г Мука - 30 г Масло оливковое - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Порезать баклажаны на ломтики. Чуть-чуть посыпать солью. Отставить баклажаны на 2 часа, чтобы они пустили влагу. 2.Нагре... Торт «Сказка» трехслойный Ингредиенты: Для шоколадного коржа: Яйца - 2 шт. Сметана - 1 стакан Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Какао-порошок - 2 ст.л. Масло сливочное - 1 ст.л. Сода/уксус - 1 ч.л. Для макового коржа: Мак - 40 г Яйца - 2 шт. Сметана - 1 стакан Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Масло сливочное - 1 ст.л. Сода/уксус - 1 ч.л. Для орехового коржа: Яйца - 2 шт. Грецкие орехи - 1 стакан Сметана - 1 стакана Сахар - ... Классический рататуй по-домашнему Ингредиенты: Помидоры - 4 шт. Цукини - 2 шт. Перец болгарский красный - 1 шт. Перец болгарский желтый - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Баклажаны - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 головка Масло растительное - 2 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Петрушка - 1 ст.л. Сахар - 1/2 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый Базилик Тимьян Соль Приготовление: 1.Помидоры бланшировать в кипятке в течение 30 секунд, очистить от кожиц... Классический тирамису с печеньем без выпечки Ингредиенты: Сыр маскарпоне - 250 г Кофе крепкий сладкий - 125 мл Сахарная пудра - 50 г Ликер бэйлиз - 50 мл Печенье савоярди - 8-12 шт. Яичный желток - 2 шт. Яичный белок - 1 шт. Какао - 2 ст.л. Мята Приготовление: 1. Сварить хороший, крепкий, кофе. Добавить по вкусу сахар и ликер, смесь перемешать. Взбить в пену сырые желтки с сахаром. Отдельно взбить белки в крепкую пену. Взбить венчиком сыр маскарпоне. Добавлять в сырную массу желтковую массу, порциями... Куриный шницель «Кордон блю» Ингредиенты: Сыр полутвердый - 50 г Ветчина - 50 г Куриная грудка - 4 шт. Сухари панировочные - 1/2 стакана Сыр пармезан - 2 ст.л. Паприка молотая - 1,5 ч.л. Орегано сушеный - 1/2 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Куриные грудки надрезать пополам, не разрезая до самого конца. Раскрыть как книгу и выложить на пищевую пленку. Филе отбить кулинарным молоточком так, чтобы не образовалось дырочек в мясе. Смешать соль, орегано и... Легкое ризотто с овощами Ингредиенты: Капуста брокколи - 150 г Зеленый горошек - 100 г Вино белое сухое - 80 г Помидоры - 2 шт. Морковь - 1 шт. Рис краснодарский - 1 стакан Лук репчатый - 1 головка Масло оливковое - 3 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Нашинковать лук и поджарить его на оливковом масле. Ножом раздавить дольку чеснока, порезать на маленькие кубики морковь и добавить все к луку. Затем всыпать рис и немного прожарить. Влить вино... 1 Ленивые голубцы из мясного фарша в томатном соусе Ингредиенты: Мясной фарш - 250 г Капуста - 250 г Рис - 100 г Яйца - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый Приправы Соль Для соуса: Вода - 1 стакан Сметана - 2 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Смешать готовый мясной фарш, отваренный до полуготовности рис, обжарку из рубленого репчатого лука и тертой моркови. Мелко порубить чеснок. Белокочанную капусту т... Паста «Карбонара» с беконом в сливках Ингредиенты: Паста - 350 г Для соуса: Бекон - 250 г Сливки - 200 мл Сыр твердый - 100 г Яичный желток - 4 шт. Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 5 зубчиков Масло оливковое Смесь пряных трав Соль Приготовление: 1.Отварить пасту до полуготовности в течение семи – девяти минут. Нарезать репчатый лук и чеснок, полосками – бекон. Натереть твердый сыр. Взбить вилкой желтки, добавить сухие травы, сливки и соль. Сковороду нагреть, влить оливковое масло, обжарить чесно... Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке Ингредиенты: Свиная вырезка/говяжья вырезка - 1 кг Сыр твердый - 200 г Помидоры - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Для маринада: Соус соевый - 2-3 ст.л. Масло оливковое/растительное - 2 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Приготовление: 1.Взять ровный, плотный кусочек мяса прямоугольной формы. Сделать на мясе поперек надрезы, не дорезая до конца. Соединить ингредиенты для маринада, намазать со всех сторон мясо, в том числе в надрезах, посыпать перцем, солью.... Суп молочный из трески с перцем и сельдереем Ингредиенты: 700 г трески 150 г репчатого лука 100 г сельдерея 100 г зелени 5 клубней картофеля 1,5 стакана молока 2 ст.л. оливкового масла 1 сладкий перец Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Подготовить тушку трески, положить в холодную воду, дать закипеть, убрать пену и варить еще 40 минут. 2.Нарезать мелко сельдерей и добавить в бульон, варить 10 минут, процедить бульон. 3.Разделать рыбу на филе и положить обратно в суп. 4.Нашинковать мелко лук, нарезать перец соломкой. Припустить ... Ароматный гороховый суп с ребрышками и грудинкой Ингредиенты: Картофель - 800 г Свиные ребрышки копченые - 500 г Бекон/грудинка - 300 г Горох - 250 г Лук репчатый - 150 г Морковь - 150 г Лавровый лист - 4 шт. Перец черный молотый Масло растительное Зелень Соль Приготовление: 1.Свиные копченые ребрышки залить водой, поставить на огонь, варить в течение часа. Мясо остудить, отделить от костей. Промыть горох в холодной воде, добавить в бульон вместе с мясом, варить еще полчаса. Мелко измельчить репчатый лук, н... Картофельно-куриный суп с плавленым сыром Ингредиенты: Вода - 2 л. Куриное филе - 1 шт. Картофель- 5 шт. Морковь - 1 шт. Сыр плавленый - 100 г Масло оливковое - 3 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Зелень свежая - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать картофель на небольшие кубики. 2.Нарезать морковь на небольшие кубики. 3.Грудку – на средние и обжарить 7 минут на масле. 4.В кипящую воду положить кубики овощей, проварить 20 минут, всыпать мясо, варить 10 минут. 5.Приправить картофельно-куриный... ← Предыдущая Следующая → Первая 4688 4689 4690 4691 4692 4693 4694 Последняя Показаны 70351-70365 из 81854
