Статьи Блинные рулетики с фруктово - карамельным вкусом Ингредиенты: Для блинов: -500 мл молока -50 г темного шоколада, -2 ст. л. какао-порошка -250 г муки -2 яйца -1 ст. л. белого сахара -25 г сливочного масла -2 ст. л.коричневого сахара -щепотка соли -5-6 ст. л. горячей воды -растительное масло для жарки Для соуса: -1 банка (300 г) консервированного ананаса (или 1/2 свежего) 2 апельсина 1 банан -50 г сливочного масла -50 г коричневого сахара -2 ст. л. жидкости из банки с ананасами -4 ст. л. яблочного (или персикового) сока -1 ч.л. крахмала Приготовление: Ана... Яблочный штрудель с миндалем и изюмом Ингредиенты: Мука - 270 г Сухари хлебные - 70 г Миндаль измельченный - 100 г Лимонный сок - 50 мл Щепотка соли Корица молотая - 2 ч.л. Растительное масло - 50 мл Сливочное масло - 120 г Изюм - 80 г Яблоки (большие) - 8 шт. Сахар - 3 ст.л. Сахарная пудра - 40 г Вода - 125 мл Приготовление: 1) В миске смешать просеянную муку, соль, растительное масло и воду. Замесить гладкое эластичное тесто (месить не менее 10 минут для того, чтобы тесто было легче раскатывать и растягивать). 2) Смазать готовое тесто неб... Хрустящие куриные палочки Ингредиенты: ●2 куриных грудки, ●½ стакана муки, ●2 яйца, ●125 гр панировочных сухарей, ●60 мл растительного масла, ●соль и перец Приготовление: 1. Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем расделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку до максимального тонкого коржа. 2. Разрежьте отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставьте ненадолго на тарелке, ... Куриная колбаска Ингредиенты: -500 г куриного мяса (у меня куриная грудка), -3 зубчика чеснока, -200 мл сливок, -2 яичных белка, -1 ч.л. соли, -1 ч.л. сладкой молотой паприки, -черный молотый перец -специи и травы по вкусу. Первый вариант: Куриное мясо пропустить через мясорубку. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы. С... Пирожки Бананчики Ингредиенты: 200 гр. сливочного масла или маргарина 100 гр. сметаны 1ч.л. разрыхлителя 2,5 стакана муки 1 яйцо для смазывания Начинка: 1 банан 200гр. творога 3 ст.л. муки 0,5 стакана сахара 1ч.л ванильного сахара Преготовление: Масло растопить, добавить сметану и разрыхлитель, перемешать. Постепенно всыпать муку. Замешиваем мягкое тесто, с тестом работать очень приятно не липнет к рукам. Тесто разделим на 20 шариков чуть больше грецкого ореха ставим в холодильник на 30 минут. Готовим начинку; банан раз... Пирог Виноград из хрущевского теста Напомним ингредиенты хрущёвского теста: • мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста), • масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г, • молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан, • сахар — 2 ст. л., • соль — 1/2 ч. л., • дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г) Приготовление хрущёвского теста: Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, саха... Колбаска в кляре Может быть у кого-то остается колбаса или сосиски с вечера, предлагаю приготовить на их завтрак в кляре (тесте). Они очень похожи на оладушки, только с сюрпризом. Быстро, вкусно и оригинально! Ингредиенты: - сосиски (у меня колбаса) 200 г - яйцо 1 шт. - молоко 5 ст.л. - майонез (или сметана) 2 ст.л. - соль 0,5 ч.л. - сахар 0,5 ч.л. - мука 90 г - масло для жарки Приготовление: 1. Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперек. 2. Приготовить кляр. 3. Смешать яйцо, мо... Ароматные пышки с черникой Ингредиенты: Черника свежая — 350 г Мука пшеничная — 260 г + 2 ст. л. Цедра апельсина (сушеная) — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар коричневый, универсальный — 150 г Сахар ванильный — 8 г Яйцо — 1 шт. (С-О) Сыворотка (или маложирный кефир) — 200 мл Масло растительное рафинированное — 80 мл Чернично-банановый кисломолочный смузи: Йогурт натуральный (домашний) — 1 л Банан Черника свежая — 200 г Сахар коричневый, универсальный — 50 г Приготовление: 1. Чернику помойте, просушите на бумажном полотенце.... Бутерброды со шпротами Ингредиенты Хлеб тостовый 8 кус. Шпроты 8-12 шт. Огурцы 1 шт. Огурцы маринованные 1-3 шт. Помидоры 1 шт. Укроп 1-3 шт. Майонез 2 ст.л. Классический рецепт самой простой закуски - бутерброды со шпротами. Никого этим не удивишь,но от такого бутерброда мало кто откажется, особенно если это будут неожиданно пришедшие голодные гости. Подготавливаем наши ингредиенты. В классический рецепт бутербродов со шпротами в майонез добавляют измельчённый чеснок или натирают им подсушенные или обжаренные ломтики хлеба. М... Маринованная цветная капуста Ингредиенты Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г) Морковь — 2 шт. Болгарский перец — 2 шт. Чеснок — 100 гр. Лук репчатый — 1 шт. (большая) Острый перец — по 1-2 шт. на 1-литр. банку Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины Душистый перец Гвоздика Лавровый лист Уксус 70% Маринад: На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара Как приготовить По этому рецепту делаю капусту уже второй раз. В прошлом году делала впервые на пробу несколько баночек, разошлась на ура. Посмотрела через поиск — рецепт мар... Фруктовые полосочки Ингредиенты: 125 г сливочного масла, мягкого 125 г сметаны 1 ст.л. сахара 250 г муки (1,5 стакана) ваниль цедра лимона или апельсина, по желанию Отдельно: повидло для начинки сахарная пудра для присыпки Приготовление: Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной. Просейте муку и добавьте к маслянной массе. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в пр... Буритос (мексиканская кухня) Ингредиенты: 1 упаковка лепешек Тортильяс 0,5кг. говядины 2 луковицы 0,5 банки кукурузы 1 красный болгарский перец 2-3 томата (из банки в собственном соку или 2ст.л. томатной пасты, разведенные 2ст.л. воды) Соль, перец черный, чили-перец молотый Петрушка или кинза 0,2кг. сыра чеддер Приготовление: Мелко порезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Говядину очень мелко порубить и добавить к луку. Тушить под крышкой на среднем огне, периодически помешивая. Порезать болгарский перец ... Сытный Цезарь Ингредиенты на 2-3 порции: • 100-150 грамм вареной нежирной свинины • 1 средний огурец • 1 небольшой помидор • 50-70 грамм сыра • несколько листьев салата • несколько ломтиков батона или хлеба Для заправки: 3 зубчика чеснока 1 ч.л. сухой зелени, или другой приправы на ваш вкус 100 грамм сметаны 15% (можно заменить йогуртом) Заправку можно заменить майонезом. Способ приготовления: Прежде всего нужно приготовить заправку, чтобы она настоялась. Чеснок мелко измельчаем, добавляем зелень и тщательно пере... Блины на дрожжевом тесте Продукты для дрожжевых блинчиков: 20 г свежих дрожжей; 1 — 2 ст.л. сахара; 3 ст. молока (стакан = 200г); 2 яйца; 75 г сливочного масла; 1 — 2 ст.л. подсолнечного масла; 2 — 2 и ¼ ст. муки; Щепотка соли. Как приготовить дрожжевые блинчики: Проверьте дрожжи на свежесть и качество – от них зависит успех блинчиков. У хороших дрожжей приятный характерный аромат, они не мажутся, а крошатся в руках. Вот мы их и раскрошим в миску. Добавим сахар и разотрём ложкой до тех пор, пока дрожжи растают. Вольём полстакана... Бограч — венгерский суп Ингредиенты: Говядина — 1 кг Помидоры, обесшкуренные — 4 шт. Перец болгарский — 3 шт. Картошка, нарезать крупными дольками Острый перец — 1 шт. Лук репчатый — 4 шт. Марковка — 2–3 шт. Фасоль в томатной пасте (не обязательно) Масло для жарки, в идеале, конечно, жир или курдюк Бульон или вода Паприка, соль, перец, чеснок, петрушка Приготовление: 1. Прокалив масло, закидываем лук, обжариваем. 2. Затем добавляем пару столовых ложек паприки в масло и лук, сразу размешиваем. В это дело кидаем наше мясо. Более... ← Предыдущая Следующая → Первая 4602 4603 4604 4605 4606 4607 4608 Последняя Показаны 69061-69075 из 72869
