Статьи Сэндвич с яичницей беконом и сыром Ингредиенты: Бекон – 10 гр. Белый хлеб – ½ шт. Сыр эдам – 20 гр. Помидоры – 1 шт. Майонез – 1 ст. л. Масло сливочное – 10 гр. Яйцо – 1 шт. Латук – 3 листа. Приготовление: Поджарить тонкие ломтики бекона до золотистой корочки. Подогреть хлеб и одну половину сэндвича намазать майонезом, на вторую положить сыр, ломтики помидоров, бекон и латук. Тем временем на сливочном масле поджарить небольшую глазунью — такую, чтобы желток был полуготовым. В... Рагу из капусты с фаршем и овощами Ингредиенты: Капуста – 400 гр. Морковь – 1 шт. Говяжий фарш – 600 гр. Болгарский перец – 2 шт. Луковица – 1 шт. Соль и перец – по вкусу. Растительное масло. Петрушка – несколько веточек. Приготовление: Поруби капусту кусочками, морковь и перец нарежь кубиками лук нарежь полукольцами. Разогрей сковороду и на растительном масле обжарь лук до мягкости, затем добавь фарш и обжаривай до готовности, посолив и поперчив. Переложи фарш в тарелку и обжарь до полуг... Хинкали с бараниной и свининой Ингредиенты: Мука – 500 гр. Вода – 1 ст. Яйцо – 1 шт. Свинина – 200 гр. Баранина – 300 гр. Репчатый лук – 3 шт. Мясной бульон – по вкусу. Черный молотый перец – по вкусу. Красный молотый перец – по вкусу. Укроп – по вкусу. Петрушка – по вкусу. Соль – по вкусу. Приготовление: Жирную баранину и свинину (можно взять говядину в пропорции к баранине 3:1) вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить в фарш мясной бульон, всыпать черный ... Соленые лимоны Ингредиенты: Сочные лимоны – 4 – 5 шт Соль – 1,5 ст.л. Приготовление: Подберите банку объёмом около 500 мл и с плотной крышкой. У лимонов срежьте хвостики и надрежьте на четвертинки вдоль. Вотрите соль в разрезы лимонов и уложите их в банку, плотно прижимая деревянной толкушкой. Из лимонов должно выделиться столько сока, чтобы полностью покрыть их, так что утрамбовывайте в банку столько лимонов, сколько сможете. Плотно закройте крышку и оставьте банку при комнат... 1 Шашлык из баранины с киви Ингредиенты: Баранина мякоть – 1,2 кг Киви – 1 шт Кинза – 1 пучок Чеснок – 2 зубчика Лимон – 1 шт Помидор – 1 шт Лук – 1 шт Растительное масло – 150 мл Минеральная вода сильногазированная – 500 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Нарежьте баранину крупными кусками со стороной 2,5 см. Репчатый лук почистите, нарежьте кольцами. Помидор нарежьте на 4 части и отожмите его в миску, где будет мариноваться мясо. Кус... Шампиньоны на гриле Ингредиенты: Шампиньоны – 15 – 20 шт Уксус – 2 ч.л. Майонез – 200 гр Мед – 1,5 ст.л. Соевый соус – 1 ст.л. Оливковое масло – 2 ст.л. Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Грибы помыть, тщательно высушить и выложить в глубокую емкость с плотно прилегающей крышкой. Смешать поочередно уксус, мед, майонез, соевый соус (по желанию) и оливковое масло. Добавить мелко порубленный чеснок, соль и пер... Шашлык из говяжьей печени в масле Шашлык из говяжьей печени в масле – прекрасный вариант приготовления мяса на пикнике. Отлично сочетается с овощами, с лимоном. Ингредиенты: Говяжья печень – 1 кг Лук – 4 шт Растительное масло – 8 ст.л. Молотая парика – ½ ч.л. Тмин – ½ ч.л. Острый перец – 1 шт Соль – по вкусу Приготовление: Печень вымыть, очистить от пленки и протоков, нарезать крупными кусками. В глубокой сковороде разогреть до 50⁰С растительное масло, добавить к нему тмин, мелко пору... Банановый коктейль с черникой Ингредиенты: Бананы – 2 шт Черника – ½ стакана Апельсин – 1 шт Корица - щепотка Лед Вода – 500 мл Приготовление: Бананы и апельсин почистить, нарезать кусочками. Чернику вымыть. В блендере взбить бананы, апельсин и чернику. Добавить корицу, лед, воду, хорошо взбить. Разлить по бокалам. Украсить свежими ягодами. Всем приятного аппетита! Канапе из мяса с грушей Ингредиенты: Груша – 2 шт Сливочное масло – 10 гр Красный винный уксус – 1 ст.л. Бренди – 1 ст.л. Горчица дижонская – 1 ст.л. Сыр с голубой плесенью – 150 гр Хамон – 8 ломтиков Руккола – по вкусу Приготовление: Груши вымыть. Разрезать вдоль на 8 ломтиков, удаляем сердцевину с семечками и плодоножками. Обжарьте на сливочном масле ломтики груши до коричневого цвета. Затем добавляем к ним уксус и бренди. Ждем пока жидкость не выкипит до половины и добавляе... Котлеты из тунца Ингредиенты: Тунец консервированный – 400 гр Яйца – 3 шт Лук – 1 шт Чеснок сушеный – 1 ч.л. Петрушка сушеная – 1 ч.л. Укроп сушеный – ½ ч.л. Растительное масло – для жарки Приготовление: Лук почистите, мелко нарежьте. С тунца слейте жидкость. Смешайте в миске тунец, нарезанный лук, яйца и специи. Хорошо всё перемешайте и сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до образования румяной корочки с двух сторон. Всем приятного а... Жареное молоко Жареное молоко – десерт необычайный по вкусовым качеством. Попробуйте его приготовить и будете еще не раз в восторге от этого десерта. Ингредиенты: Молоко 3% - 0,5 литра Сливочное масло – 150 гр Мука пшеничная – 300 гр Сахар – 150 гр Яйца – 3 шт Панировочные сухари – 250 гр Растительное масло Корица - щепотка Цедра половины лимона Приготовление: Топим сливочное масло, белки отделяем от желтков, смешиваем масло с 2/3 муки, держим на малом огне непре... Тирамису с сыром маскарпоне Ингредиенты: Куриные яйца – 2 шт. Печенье савоярди – 30 шт. Сыр маскарпоне – 250 гр. Крепкий кофе – 200 мл. Сахарная пудра – 75 гр. Кофейный ликер – 4 ст. л. Какао порошок – 80 гр. Приготовление: Выложить маскарпоне в широкую миску и интенсивно взбить лопаткой или венчиком до однородного состояния — консистенция сыра должна стать почти такой же нежной, как у густой сметаны. Отделить белки от желтков. В одной миске взбить желтки и сахарную пудру добел... Слойки с сыром из слоеного теста Ингредиенты: Слоеное тесто – 1 кг Сыр твердый – 150 гр Желток – 1 шт Приготовление: Тонко раскатайте половину теста. Твердый сыр натрите на мелкой терке и распределите по всей поверхности теста. Накройте второй половиной тонко раскатанного теста. Ножом разрезать на полосочки и каждую скрутить жгутом. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Сверху смазать желтком. Запекать в духовке при 190 градусах в течении 20 минут. Всем приятного апп... Уха из горбуши Ингредиенты: Горбуша – 1 кг. Вода – 2.5 л. Картошка – 5 шт. Морковь – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Лавровый лист – 1 шт. Черный перец горошком – по вкусу. Черный молотый перец – по вкусу. Соль – по вкусу. Приготовление: Ставим кастрюлю с водой на средний огонь. Пока вода греется, займёмся рыбой. Очищаем горбушу, потрошим её и хорошенько промываем. Далее нарезаем небольшими кусочками. Теперь чистим картофель, также хорошо его промываем ... Томатный суп-пюре с нутом Ингредиенты: Нут – 200 гр Помидоры – 500 гр Соль – по вкусу Болгарский перец – 1 шт Куриный бульон – 1 литр Молотый кориандр – по вкусу Чеснок – 2 зубчика Сметана – по вкусу Приготовление: Нут замачиваем в холодной воде на 3 часа.Сливаем воду, заливаем новой водой, доводим до кипения и варим до готовности, около часа. Сливаем воду и отставляем в сторону. Мелко перетираем чеснок, соль, красный молотый перец и кориандр. Болгарский перец моем, чистим, у... ← Предыдущая Следующая → Первая 4603 4604 4605 4606 4607 4608 4609 Последняя Показаны 69076-69090 из 80924
