Статьи Пирожные а-ля Киндер Дэлис Бисквит: - 4 яйца - 110 г сахара + 10 г ванильного сахара - 30 г просеянной муки - 30 г какао-порошка (НЕ сладкий) Крем: - 160 г сливочного сыра "Маскарпоне" - 60 г молока сгущенного (НЕ вареное) - 100 г шоколада (черный или молочный) Приготовление: 1. Духовку разогреть до 210 С. Ванильный сахар смешать с обычным сахаром. 2 яйца и 2 желтка перемешать со 100 г сахара до пышной, белой пены - масса должна увеличиться в 2-3 раза. 2. Всыпать просеянную муку и какао, перемешать. 3. Оставшиеся 2 белка взбить с щ... Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) Курочку почистить, разобрать по суставам (не рубить), посолить, поперчить и пожарить – вернее потушить в собственном соку под крышкой снять крышку и обжарить в образовавшемся жире Туда же добавить мелко нарезанную луковицу и пару зубчиков чеснока Добавить пару ложек кукурузной или пшеничной муки Сверху посыпать паприку для цвета (У меня не было красного перца, поэтому такой бледный цвет) Пассеровать все вместе, добавить пару ложек сметаны. Затем добавляем немного водички, чтобы все кусочки были "утопл... Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром Ингредиенты (на 2 порции): Кабачок цуккини — 1 шт. Помидоры черри — 8-10 шт. Сыр полутвердый —100 г Шампиньоны — 100 г Белый кунжут — 1 ст. л. Растительное масло, соль, перец Приготовление: 1. Цуккини нарезаем кружками. Шампиньоны — небольшими кусочками. Помидорки черри — пополам. Сыр — в крупную тёрку. Всё готово, приступаем к тепловой обработке. :) 2. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. 3. Шампиньоны обжариваем и немного тушим, минут 5-10. 4. Выкладываем в форму кабач... Простые булочки для любимых Продукты: - тесто дрожжевое - сахар - растительное масло - сливочное масло Приготовление: Нарезать тесто равными кусочками. Раскатать каждый кусочек скалкой до толщины 3-5мм. Намазать растительным масло. Далее посыпать каждый кусочек сахаром (1ч.л. на одну булочку). Свернуть посыпанный кружок трубочкой. Разрезать трубочку ножиком. Завернуть концы сахаром вверх. Форма каждой булочки получится уникальной, дайте волю фантазии! Поставить булочки в духовку 200 градусов на 8-10 минут (смотреть по готовности... Треугольные котлетки Ингредиенты: ●Вафельные коржи ●Фарш ●Лук репчатый ●Зелень ●Специи ●Яйца Приготовление: Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба). Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание. Я использовала то... Яблоки в слоеной рубашке ИНГРЕДИЕНТЫ 4-5 яблок, 1 пачка творога (200 г), пачка изюма (у нас 125 г), 1 упаковка слоеного дрожжевого теста, 1 яйцо, 1 ст. ложка меда (если нет, то сахара), ванилин, корица. Изюм промыли и залили на время кипятком. У яблок вырезали середину. Творог смешали с отжатым изюмом, добавили мед, ванилин и корицу. Хорошенько перемешали и этой массой начинили яблоки. Пласты теста разделили по количеству яблок. Раскатали, поместили на тесто яблоки, подняли края кверху и защипали. Из остатков теста вырезали лис... Очень простой рецепт рогаликов. Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро. Ингредиенты: 1 пачка (200 г.) масла 3 стакана муки 2 яйца 1/2 стакана сахара 10 гр. сухих дрожжей джем или варенье, повидло на ваш вкус. Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с ... Малосольные огурцы Изумительная закуска к любому столу! Рекомендую попробовать, не пожалеете! Вам потребуется: Огурцы свежие 1 кг Соль 1 ст.л. Сахар 1 ст.л. Укроп сушеный пучок Петрушка свежая пучок Чеснок 1 шт. Как готовить: Этап 1. Подготовим продукты. Этап 2. Отрезаем концы огурцов с обеих сторон. Этап 3. Нарезаем зелень. Этап 4. Чистим чеснок. Этап 5. Размельчаем чеснок через чеснокодавку. Этап 6. Берём полиэтиленовый пакет, кладём огурцы, соль, сахар, зелень, чеснок. Этап 7. Хорошо завязываем пакет. Сверху над... Курица, запечённая в съедобной тарелке Ингредиенты: Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г) Лимон — 0,25 шт. Базилик сушеный — 1 ст. л. Чеснок — 6 зуб. Соль крупная — 1–1,5 ч. л. Перец — 0,5 ч. л. Оливковое масло — 4 ст. л. на тесто (200 г): Мука Вода Соль Масло оливковое Приготовление: 1. Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Если есть ступка, растереть в ней. Мне нравится покупать верхнюю часть куриных окорочков, там мясо нежное и его много, а косточек мало. 2. Моем, обсушивае... Хачапури по аджарски Вам потребуется: 300 г пшеничной муки 200 мл молока 6 г сухих дрожжей половина яйца 0.5 ч.л сахара 3\4 ч.л соли 0.5 ст.л растительного масла начинка: 300 г сулугуни 200 г феты 2 яйца 5 яиц сливочное масло Как готовить: 1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста. Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку. Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть. 2. Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы пол... Весенняя радуга: разноцветные овощи, запеченные с сыром кабачок 1 шт. картофель 1 шт. лук(средний) 1 шт. оливковое масло 1 ст. л. пармезан 200 г соль и перец по вкусу тимьян сушеный 1 ч. л. томат 1 шт. цуккини 1 шт. чеснок 2 зубчика Сочные, ароматные и по-весеннему яркие овощи, запеченные под толстым слоем итальянского сыра, обеспечат вам отличное настроение на целый день! Разогрейте духовку до 200 градусов. Мелко нарежьте лук и чеснок и пассеруйте их в оливковом масле около пяти минут, пока лук не станет полупрозрачным... А затем переместите в смазанную масл... Ленивые куриные голубцы куриное филе - 800гр (или готовый куриный фарш) капуста - 250-300гр морковь - 1шт. лук репчатый - 2шт. геркулес - 2/3 стакана яйцо - 1шт. соль, перец зелень масло для жарки сметана - 2-3ст.л. томатная паста - 1ст.л. Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком. Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) куриное филе, лук, морковь (при желании можно лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на тёрке, но я делала совсем ленивый вариант). Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, гер... Буженина из корейки Ингредиенты: Приправы и их количество можно варьировать по своему вкусу. 1 кг свиной корейки (или другие бескостные части) Для маринада: 1 л питьевой воды 2 ст. л. соли (по вкусу) 5 зубчиков чеснока 2-3 шт. лаврового листа 1 ч. л. перца горошком 1 ч. л. семян укропа или кориандра по 1 ч. л. чабера и орегано 1 горького стручкового перца (по вкусу) -------------------------------------- 1 ч. л.томатной пасты 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. паприки Приготовление: В пищевой контейнер положить соль,раздав... Тонкие картофельные блины Ингредиенты: ●5 небольших картофелин ●250-300 молока ●250-300 муки ●3-4 зб чеснока ●3 яйца ●1 ст л(без горки)сахара ●3+2ст л растит масла ●соль ●петрушка и зелен лук-по желанию Приготовление: Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(до... Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный. Недавно готовила. Получилось намного изысканней, чем магазинный вариант. Этот рецепт специально для любителей медовой выпечки. Ингредиенты: Для теста: яйца — 3 штуки сахар — 1 стакан жидкий мед — 2-3 стол. ложки сода — 1 чайн. ложка мука — 3 стакана. Для крема: сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны сахар — 1 стакан. Приготовление: В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой... ← Предыдущая Следующая → Первая 4600 4601 4602 4603 4604 4605 4606 Последняя Показаны 69031-69045 из 72869
