Статьи Басбуса - известная арабская сладость Басбуса - известная арабская сладость, представляет собой очень вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. В целом, басбуса немного похожа на традиционный пирог манник. Отличается басбуса более сладкой, рассыпчатой и влажной консистенцией. Все арабские сладости очень сладкие, поэтому для этого пирога желательно было бы положить в сироп целый стакан сахара. Но я не люблю приторно сладкое, поэтому положила в сироп полстакана сахара, как по мне так получилось в самый раз. 1 стакан муки 1 стакан ... Мини-пироги с грушевой начинкой Это необыкновенно вкусный, красивый, изысканный десерт, который легко и просто готовится. Тесто: мука 1 стакан холодное сливочное масло 6 ст.л. сахар 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. Для начинки: груши 4-6 шт. белый сахар 1/4 стакана коричневый сахар 1/4 стакана корица 1/2 ч.л. мука 1 ст.л. ванильный экстракт 1 ч.л. соль щепотка 1. Порезать сливочное масло маленькими кубиками. Перетереть масло с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. 2. Добавить соль и сахар. Постепенно влить ледяную воду и зам... Сладкий хлеб из банана с глазурью Спелый банан (переспелый тоже отлично подойдет) - 2 шт Молоко - 2-4 столовых ложки Обычный йогурт - 110 г Мука - 350 г Сахар - 40 г Разрыхлитель - 2 чайных ложки Соль - 1/2 чайной ложки Корица - 1 чайная ложка Сливочное масло - 60 г Грецкие орехи - 1/2 стакана (опционально) Глазурь: Сливочное масло (соленое) - 30 г Молоко - 30 г Коричневый сахар - 60 г Ванилин - 1/4 чайной ложки Сахарная пудра - 60-120 г 1. Бананы разомните в каше-подобную массу и влейте молоко и йогурт. Перемешайте. 2. Муку смешайте с ... Вишневый тарт с заварным кремом Тесто: 230 г муки 1/2 чайной ложки соли 150 г сливочного масла Начинка: 300-350 г замороженной или свежей вишни 12 г желатина 1-2 столовых ложки сахара 3 яйца 300 мл молока 50 г сахара 10 г ванильного сахара 40 г кукурузного крахмала 40 г сливочного масла 1. Для начала подготовим желейную начинку (см. п. 4). Пока желе застывает, займемся песочным тестом. Раскатываем в пласт толщиной около 3 мм и выкладываем в форму (у меня диаметр 24 см), формируя бортики высотой около 3 см (можно и выше). Остатки обреза... Печенье с инжиром Творог мягкий (лучше обезжиренный) — 200г; Мука пшеничная в/с — 1 стакан (120г) + 2-3 столовые ложки для посыпки; Сахар — по вкусу (я не добавляла); Сахарная пудра — для украшения ( по желанию); Пленка — пищевая; Пергамент — для выпечки. Для начинки: Инжир сушенный — 250г; Мёд — 2-3 столовые ложки (30-40г); Цедра лимона — 1 столовая ложка; Сок лимона — половинки; Корица — 1/2 чайной ложки. 1. Делаем начинку. Начинка может быть и из других сухофруктов. Инжир хорошо моем и срезаем жесткие хвостики. Инжир, ... Как приготовить гречаники Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Понадобится: 500 г мяса (я использовала филе индейки); 150 г гречневой крупы; 2 яйца; 2 луковицы; 200 г томатного соуса*; соль, перец - по вкусу; мука для панировки; растительное масло для обжаривания. 1. Гречневую крупу... вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится! Мять руками ее не придется, так как заквашивается она в рассоле. Рецепт очень простой и проверен годами! На 3-х литровую банку: - 2-2,3 кг белокочанной капусты (поздних сортов) - 2 средних морковки - 3-4 лавровых листа - несколько горошин черного или душистого перца (необязательно) Рассол: - 1,5 л воды - 2 ст. ложки соли - 2 ст. ложки сахара 1. Приготовить рассол, растворив в теплой кипяченой воде с... Капуста быстрого пряного посола Ингредиенты: капуста белокочанная – 300 г; морковь – 200 г; лук репчатый – 3 штуки; чеснок – 2-3 зубчика; уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек; Для рассола: вода – 0,5 л; сахар – 5 столовых ложек; соль – 2 ч. ложки; душистый перец – горошек – 15 штук; лавровый лист – 3 штуки; перец острый – 1 стручок. Приготовление: 1. Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами. 2. В банку выложить с... Постные вареники с капустой Ингредиенты: Мука пшеничная 350 г Соль ½ ч.л. Лук репчатый (100г) 2 шт. Морковь 150 г Оливковое масло 50 мл Капуста белокочанная 500 г Растительное масло 30 мл 1. В муку добавить соль и перемешать. Залить в муку 150 мл теплой воды и замесить тесто. Тесто вымесить, но не перестараться, чтобы не получилось тугим. Оно должно перестать липнуть к рукам, но оставаться очень мягким и нежным. Накрыть его пленкой и оставить на 40-60 минут. 2. Почистить и натереть на мелкой терке морковь и лук. Пассеровать овощи н... Беляши гост (как в киоске) ====================================== Это пирожки из киоска, один в один! корочку вот эту тоненькую, мягкую, самую вкусную, узнаете? Захотелось вредного эти беляши - настоящие, как в киоске, и в фарше можно быть уверенным я делала со свининой, хотя следует с говядиной или бараниной... ====================================== *ТЕСТО: -Мука в.с. 605 г -Вода 332 г -Соль 10 г -Сахар 39 г -Маргарин столовый (раст.масло) 20 г -Дрожжи сухие инстантные 7 г (2 ч.л.) *Начинка: -Мясо 650 г -Лук репчатый 150 г -Соль 1... Торт без выпечки из зефира – чрезвычайно легкий и вкусный. Спешу поделиться рецептом замечательного торта, который не надо печь. Делать его надо за 3-4 дня до подачи, что тоже очень удобно. И еще большой плюс торта из зефира в том, что его можно есть целую неделю, и он остается свежим и вкусным. По вкусу напоминает торт “Тирамису”. Он обязательно вам понравится своим вкусом и внешним видом. Для приготовления торта из зефира нам понадобится: зефир - 1 кг; печенье - 5-6 шт.; орехи грецкие - 500 г; яйца - 2 шт.; сахар -1,5 стакана; молоко - 1 стакан; масло сливочно... Утка, запеченная с апельсинами. Получается просто божественно!!! Тонкий вкус и яркий аромат апельсинов отлично гармонирует с нежным мясом утки. Учтите, что одна молодая утка (около 2 кг) накормит всего четверых, с натяжкой пятерых едоков (даже в большой утке относительно мало мяса). Поэтому, если вы планируете это блюдо на вечеринку, где будет более четырех взрослых, лучше приготовьте две утки. Вам потребуется: 1 молодая утка (1,5 -2 кг). 1 апельсин 2-4 черешка сельдерея Для маринада: сок одного апельсина сок одного лимона 1 ст.л. сол... Торт банановое наслаждение - 1 ст.муки - 1 ст.сахара - 1/4 ч.л.ванилина - 4 яйца - 200 гр. не сухого творога (у меня обезжиренный) - 200 гр. сметаны - 4 банана - 4-5ст.л.сахара - варенье (по желанию) 1. Готовим бисквит. Для начала просеиваем муку, лучше 2 раза. 2. Балки отделяем от желтков. Желтки выливаем в отдельную миску, а белки в большую ёмкость. Взбиваем белки, постепенно, не переставая взбивать, добавляем к ним сахара, по одной ложке, добавляем ванилин. К тому моменту, когда сахар кончится, белковая масса должна стать белог... Рулет жираф Тесто: Яйцо — 5 шт Сахар — 1 стак. Мука — 1 стак. Какао-порошок (в темное тесто) — 3-4 ст. л. Соль — 1 щепотка Начинка: Молоко сгущенное вареное — 1 бан. 1. Берем пергамент размера нашей формы для выпечки и рисуем простым карандашом рисунок жирафа жирными линиями. 2. Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с половиной стакана сахарного песка в густую пену. 3. Белки взбить в тугую пену со щепоткой соли. Затем постепенно добавить оставшийся сахарный песок, продолжая взбивать. 4. Аккуратно соединяем ж... Курица в молочно-сметанном соусе Курица (кролик, индейка) — 1 шт (можно брать обычное филе) 1 небольшая морковка (либо четверть красного болгарского сладкого перца) Вешенки или шампиньоны немножко Немного растительного масла для смазки сковороды 50-100 мл воды для тушения Соль — по вкусу Для соуса: 0,5 стакана теплого молока 2 ч.л. муки 0,5 стак. сметаны Соль — щепотка 1. Сперва необходимо разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Затем можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки. 2. Почистить сырую морков... ← Предыдущая Следующая → Первая 4331 4332 4333 4334 4335 4336 4337 Последняя Показаны 64996-65010 из 75828
