Статьи Домашний твикс Ингредиенты: • мука пшеничная в/с — 1 стакан • масло сливочное — 80 г • сахарный песок — 2 стол. ложки • яйца куриные — 2 шт. • сметана (любой жирности) — 2 стол. ложки • соль — 0.2 чайн. ложки - для карамели: • сгущённое молоко — 1 банка (380 г) • масло сливочное — 15 г - для глазури: • шоколад молочный без добавок — 200 г Приготовление: 1. Подготавливаем ингредиенты. От куриных яиц нам потребуются только желтки, поэтому нужно их изъять. Но перед этим промойте яйца мыльным раствором, чтобы избавиться от ... Струффоли Ингредиенты: • 450 г муки • 4 средних яйца • щепотка соли • 1 ст.л. сахара • лимонная или апельсиновая цедра по вкусу • растительное масло для фритюра Для сиропа: • 200 г меда • 3 ст.л. сахара • Для украшения: • цукаты по вкусу • разноцветная посыпка в виде шариков Приготовление: 1. Муку смешиваем с цедрой, солью и сахаром, высыпаем на рабочую поверхность горкой. Делаем в центре углубление и вбиваем в него яйца. 2. Замешиваем гладкое тесто. 3. Делим тесто на части. Из каждой формируем жгут толщиной ок... Торт медовое полено Для теста: • мед - 80-90гр (2-3ст.л.) • сахар - 2/3 стакана • мука - 2,5-3стакана • яйца - 3шт • сода - 0,5ч.л. Для крема: • сметана 15% - 800мл • творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки) • сахар - 1 стакан Приготовление: 1. Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила). 2. Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам. 3. Разделить тесто на 3 части. 4. Каждую из частей рас... Творожные сырки с джемом по-домашнему Очень вкусные и нежные домашние сырочки. Ингредиенты: • Творог — 200 г • Сахарная пудра (без горки) — 2 ст. л. • Сливочное масло — 30 г • Шоколад — 80 г • 1 пакетик ванилина или ванильного сахара • Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение Приготовление: 1. Шоколад растапливаем на водяной бане. Кисточкой смазываем формочки (лучше - силиконовые) тонким слоем шоколада. 2. Убираем формочки в морозилку на минут 10. Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те мес... Вкуснятина: курица стир-фрай с кисло-сладком соусе Ингредиенты на 6 порций: • 800 г куриного филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо) • 2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала • 2 сладких перца • 2 ст.л. мелко нарубленного имбиря • 1/2 небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде) Для соуса: • 2 ст.л. рисового или яблочного уксуса • 6 ст.л. соевого соуса • 1 ст.л. сахара Приготовление: 1.Куриное филе нарезаем на тонкие полоски. 2.Перец нарезаем тонкой соломкой. 3.Ананас режем на небольшие кусочки. 4.В плошке смешиваем ингредиенты ... Вкуснейшая и простая жареная картошка. Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно - сытно, ароматно, вкусно-превкусно. Мне к такому блюду и мяса не нужно - оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой. При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку - так она лучше пропитывается и вообще не оторваться - мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка вышла з... Горячий наполеон с картофельно-грибным кремом Ингредиенты: • 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста • 4 небольшие картофелины • 150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее) • 1 крупная луковица • 100 г сыра • 300 г грибов • пучок зелени • соль, перец, • 2 ст. ложки растит. масла Приготовление: 1) Картофель отварить 2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных! 3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок. 4) Смешиваем ... Плов на сковороде со свининой Ингредиенты: рис - 450 г (я использовала длиннозернистый, пропаренный) свинина (мякоть) - 400 г лук репчатый - 2 шт. морковь - 2 шт. томатная паста - 2-3 ст. л. растительное масло для жарки чеснок - 2 зубчика (по желанию) соль, перец, зира, приправа для плова - по вкусу Приготовление: Довести воду до кипения. Залить рис кипятком, чтобы вода была на 2 см выше уровня риса и отставить в сторону на 30 минут. Если вы используете не пропаренный рис, тогда его нужно вначале промыть под проточной водой, а только ... Белая фасоль в томатном соусе с охотничьими колбасками. Ингредиенты: • 250-300 г сухой белой фасоли; • 1 луковица; • 1 морковь; • 1 банка (240 г) помидоров в собственном соку; • 4 Охотничьих колбаски; • растительное масло для жарки; • соль, черный молотый перец, копченая паприка. Приготовление: 1. Белую фасоль промыть, замочить на ночь в холодной воде. 2. Воду слить, фасоль промыть, залить чистой водой в соотношении 1:3 и поставить варить фасоль до готовности. Фасоль, в зависимости от сорта, варится от 40 минут до 1 часа. Воду, в которой варилась фасоль, слит... Вкусный морковный торт от Светы Шевчук. Морковный торт получается безумно вкусным. Делается из очень простых продуктов и совсем не затратный, как многие торты. Он прекрасно подойдет для праздника, так как вкус его ничем не уступает остальным тортам. Морковь совершенно не чувствуется в этом торте, всем мои родные в один голос ответили, что данный торт похож на Медовик. Его лучше выпекать на противене и разрезать, как показано в рецепте. Если приготовить морковный торт в обычной круглой форме, то он потеряет замечательный вкус, свойственный ему. И... Рецепт вкусных тефтелей 1. Тефтельки в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: 679; Яйцо — 1 шт Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт Грибы (любые) — 200 г Перец черный Соль Рис — 200 г Масло растительное — 4 ст. л. Фарш мясной — 500 г Сыр твердый — 50 г Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл Приготовление: 1. Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите. 2. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле. 3. На отдельной сковороде, пока жарятся... Глазированные куриные голени и жареный рис с яйцом по-кантонски. Как жаль, что я не могу вас угостить этим безумно вкусным блюдом! Как жаль, что монитор не передает этот умопомрачительный аромат! Мне очень хочется поделиться этим рецептом, чтобы вы смогли повторить его и получить истинное наслаждение от пищи - простой, но такой вкусной! Очень долго я писала, много пошаговых сделала, на самом деле все не так страшно - все готовится просто молниеносно, если не считать времени приготовления курицы в пароварке. А получается ну ооочень вкусно и ароматно! Ингредиенты: • Кур... Торт парижский коктейль Ингредиенты: · 3 ст. ложки меда · 150 гр сахара · 3 ст. ложки растительного масла · 180 мл горячей воды · 500 гр муки · 1 ч. ложка соды Крем: · 250 гр сливочного масла · 600 мл молока · 3 яйца · 1 ст. ложки муки · 1 стакан сахара · ванилин · 100 гр лесных орехов или миндаля Приготовление: Лесные орехи или миндаль измельчить. Разогреваем духовку до 180С. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается зава... Хачапури по аджарски Ингредиенты: • 300 г пшеничной муки • 200 мл молока • 6 г сухих дрожжей • половина яйца • 0.5 ч.л сахара • 3\4 ч.л соли • 0.5 ст.л растительного масла начинка: • 300 г сулугуни • 200 г феты • 2 яйца • 5 яиц • сливочное масло Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста. Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку. Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть. 2. Перенести на противень покрытый бумаго... Клубничный рахат-лукум Ингредиенты: • 200 г замороженной клубники • 15 г быстрорастворимого желатина • 150 г сахарной пудры • 1/2 шт. лимона Приготовление: 1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком. 2. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4313 4314 4315 4316 4317 4318 4319 Последняя Показаны 64726-64740 из 75928
