Статьи Ханум просто объеденье! Ингредиенты: Для теста: - 1 яйцо - 50 - 100 мл воды - 1-2 столовые ложки масла растительного - муки сколько возьмет тесто Для начинки: - фарш - 2 моркови - 2 головки лука - соль - перец Приготовление: 1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. 2. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. 3. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. 4. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. 5.... Творожная запеканка зебра Ингредиенты: Творог полужирный (500 г.) Сахар (5 ст.ложк) Куриное яйцо (2 шт.) Манная крупа (4 ст.ложк) Поваренная соль (2 г.) Какао-порошок (1 ст.ложк) Ванилин (2 г.) Молоко (150 мл.) Приготовление: 1. В творог кладем сахар, ваниль, соль и яйца. Перемешиваем. Затем добавляем молоко и манную крупу. Хорошо перемешиваем. 2. Тесто делим приблизительно на две части. В одну добавляем какао. Форму для запекания смазываем маслом и начинаем выкладывать поочередно то белое тесто, то коричневое. 3. И так, пока не з... Хачапури с сыром и зеленью Ингредиенты: -Мука — 3 стакана -Кефир — 1 стакан -Сода — 1 ч. л. -Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40. 2. За это время включаем фантазию и делаем начинку. Можно: - сыр, чеснок, зелень - картофельное пюре, сыр и зелень. 3. Очень вкусно готовить с сулугуни. Пюре картофельное взби... Лепёшка на завтрак ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яйца 4 ст. ложки сметаны 5 ст. ложки муки 1/2 маленького пучка зеленого лука половина сардельки сыр соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать мелко зеленый лук, сардельку. 2. Яйца взбить. 3. Добавить сметану и размешать. 4. Далее мука, соль, зеленый лук, сарделька, размешать. 5. Обжаривать, как блины, с двух сторон на раскаленной сковороде. 6. Когда лепешка будет готова, натереть сверху сыр и сложить пополам.Подавать горячими. Яблочно-капустный салат Ингредиенты: яблоко - 1шт морковь - 1шт болгарский перец - 1 шт. четверть маленького капустного кочана грецкие орешки - 50 гр черный перец сол Для соуса: зелень апельсин оливковое масло - 2 ложки Приготовление: Нашинкованную капусту выложить в емкость, хорошенько помять и посолить. Морковь потереть на терке, потолочь орехи, порубить полосками яблоко и перец. Подготовленные ингредиенты соединить. Для приготовления соуса апельсиновый сок смешиваем с оливковым маслом и заливаем смесью салат. Около часа сала... Пирог рулетный Пирог очень сытный, с тонкой корочкой теста. Одна начинка! Чтобы его приготовить нам надо взять: — 200г слоеного теста Сделать два фарша. Для первого фарша: — 500г мясного фарша. У меня свиной. — 1/3 стакана порезанного зеленого лука — ¼ стакана сухарей (крошки белого хлеба) — 1 яйцо и 1 белок (желтком потом смажем пирог) — 1/3 стакана кетчупа — 1,5 чайных ложек чеснока (продавленного) — 1 чайная ложка сухого базилика — 1 чайная ложка соли Все хорошо смешаем. Для второго фарша из ¾ стакана крупы сварим к... Свиная вырезка в меду и горчице Ингредиенты: Свиная вырезка Дижонская горчица – 2 столовых ложки Мед – 3 столовых ложки Сок 1 лимона Чеснок – 2-3 зубчика Тимьян – 2 веточки Оливковое масло – 3 столовых ложки Для рассола: Вода – 950 мл Столовая соль – ¼ стакана Сахар – ¼ стакана Приготовление: Духовку нагрейте до 190 градусов. Возьмите закрывающийся пакет, чтобы там приготовить рассол. Залейте туда воду разведите соль и сахар. С вырезки срежьте весь лишний жир и жилки и положите кусок мяса в воду. Пакет плотно закройте и положите в кас... Торт эскимо Ингредиенты: Тесто: мука – 320 г масло сливочное – 200 г сахар – 200 г яйцо – 1 шт. сметана – 100 г сода негашеная – ½ ч. л. Крем: молоко – 500 мл сахар – 150 г сахар ванильный – 1 пакетик масло сливочное – 200 г крахмал – 3 ст. л. Белая глазурь: белый шоколад – 100 г сливки – 3 ст. л. Темная глазурь: тёмный шоколад – 100 г сливки – 3 ст. л. Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с сахаром и яйцом. Добавить сметану, муку и соду. Замесить тесто. 2. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. 3... Запеканка из пекинской капусты. Ингредиенты : 500 — 700 гр пекинской капусты; ветчина или сосиски (можно без) зелень: укроп, петрушка; 3 яйца; 3 ст. ложки майонеза; 5 ст. ложек сметаны; 6 столовых ложек муки; 1 чайная ложка разрыхлителя, 0,5 ч. ложки соли; перец, сливочное масло 50 — 70 гр. для смазывания формы и положить сверху запеканки, кунжут, сыр — 70 гр Приготовление : Капусту, сосиски и зелень порезать. Приготовить заливку. Взбить яйца, майонез, сметану, добавить соль, муку и разрыхлитель. Заливка должна быть консистенции густой... Творожный пирог жираф.. Ингредиенты для теста: • 100 грамм сливочного масла • 100 грамм сахарного песка • 1 куриное яйцо • 250 грамм муки • 2 столовые ложки какао-порошка • 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) Ингредиенты для начинки: • 400 грамм творога • 200 грамм сметаны • 2 куриных яйца • 150 грамм сахарного песка • 3 столовые ложки крахмала • 1/5 чайной ложки ванилина Приготовление: Начнем с приготовления теста. Для этого мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку,... Картофельные оладушки с зелёным луком Ингредиенты: картофель - 4 шт. лимон - 1 шт. лук зеленый - 1/2 стакана масло оливковое - 1 ч.л. чеснок - 1 зубчик петрушка Приготовление: 1.Картофель отварить до готовности прямо в кожуре, обдать холодной водой, удалить кожуру, подавить до состояния пюре, подсолить, перемешать. 2.Порубить зелень петрушки и чеснок, измельчить лимонную цедру и перья зеленого лука, сдобрить оливковым маслом, перемешать с пюре. 3.Слепить из полученной массы небольшие шарики, сплюснуть, помести на треть часа в холодильник, обж... Чесночно-укропное, очень ароматное масло Это чесночно- укропное ароматное масло пригодится вам не раз, например, когда вам: 1) захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный 2) заправить пельмени 3) обогатить ароматами супчик 4) на бутерброды в конце-концов Ингредиенты: 100 г сливочного масла 1 пучок укропа 1 зубчик чеснока 6 капель лимонного сока соль Приготовление: Зелень моем и даем обсохнуть, срываем с пучка только нежные веточки, не трогая стебли. Масло размягчаем при комнатной температуре В блендере измельчаем укроп с чесноком... Сырные лепёшки с зеленым луком Тесто: -100 мл. кефира+0.5 ч.л. соды-перемешать. -50 г тёртого сыра, -1 желток, -1 стол.л. раст. масла. -щепотка сах.песка,соли, -1.5 стакана муки. Замесить тесто,разделить на шарики. Каждый шарик раскатать , внутрь положить 1 стол.л начинки,защипнуть(как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать. Обжарить на сковороде с добавлением с раст. масла. Для начинки зелёный лук нарезать+белок(сырой)+1 стол.л. майонеза. Луковые котлеты. Лук очистить, нарезать соломкой, залить кипятком на 5-7 минут. Слить воду, добавить к луку муку. Зелень нарезать. Сырые картофель и морковь натереть на крупной тёрке. Добавить к луку зелень, картофель, морковь, растительное масло, соль, специи по вкусу, всё перемешать. Котлеты жарить, как оладьи, обжаривая с двух сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты складывать в другую сковороду на малом огне под крышку, чтобы дошли (минут на 20). 8-10 луковиц 1,5 стакана муки 1 морковь 1 картофелина по пучку укр... Драники с мясом Ингредиенты: Картофель — 1.8 кг Мясной фарш — 400 г Лук — 100 г Мука — 3 ст.л. Яйцо куриное — 2 шт. соль, перец, сметана – по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистить и натереть на мелкой терке или с помощью кухонного комбайна. Добавляем муку, яйца, солим и перчим и хорошо перемешиваем. 2. Если картофельная смесь все еще жидковата, добавьте еще муки. Лук мелко нарезаем и добавляем к фаршу. Фарш солим, перчим и добавляем немного воды, потому что он должен быть мягким. 3. В сковороде разогреваем растит... ← Предыдущая Следующая → Первая 4248 4249 4250 4251 4252 4253 4254 Последняя Показаны 63751-63765 из 71870
