Статьи Курица в грибном соусе с сыром Ингредиенты: - 600г куриной грудки - 300 г шампиньонов - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 морковь - 1 ст. овощного или куриного бульона - 50г сыра с пониженой жирностью (у меня полар 5%) - щепотка чили пеца - щепотка карри - соль по вкусу Приготовление: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Куриную грудку вымыть, просушить, нарезать, посолить, поперчить. 3. Потушить в 1 стакане воды 5-7 мин после того как закипит. 4. Переложить в форму для запекания. 5. Грибы вымыть и крупно порезать. 6. Луко... Филе судака в картофельно-сырной шубке Автор: Светлана Голубева Филе рыбн.-400 гр. Картофель-2 шт. Сыр(тёртый)-30 гр. Яйца-2 шт. Зелень. Мука-1 стол.л. 1.Филе нарезать на кусочки+соль,перец.Обвалять в муке. 2.Картофель натереть+сыр,яйца,зелень,специи. 3.Нагреть сковородку ,налить немного масла,затем стол.ложкой выложить немного картоф. смеси,сверху рыбу,на рыбу опять картоф. смесь. 4 Обжарить с 2-х сторон .Накрыть крышкой и прогреть на медлен. огне(10-15 минут)до приготовления рыбы. Приятного аппетита!! Обезьяний хлеб с сыром и чесноком Давно этот рецепт лежал у меня в закладочках.И вот,наконец-то я до него добралась.И чего я раньше не приготовила его. Вкус и аромат потрясающий.Попробуйте. Ингредиенты: для теста: вода тёплая 250 мл. сахар 2/3 ст.л. соль 1 ч.л. дрожжи сухие 1.5 ч.л. мука 350-400 гр. для начинки: масло сливочное 70 гр. соль 1/3 ч.л. чеснок 3-4 зубчика сыр твёрдый 50-100 гр. (у меня ушло 50 гр.,толстым слоем не сыпала) Приготовление: Замесить мягкое тесто,добавляя ингредиенты по-одному.Отставить в сторону на время приго... Мясные тефтели с сыром Ингредиенты Фарш мясной 500 г Яйцо куриное 1 штука Хлеб белый 2 куска Сыр 200 г Паста томатная 1 столовая ложка Мука пшеничная 2 столовые ложки Зелень по вкусу Приправы по вкусу 1. Смешать фарш, натертый на терке лук, яйцо, соль и перец. 2. Нарезать сыр на кубики, примерно 1х1 см. Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики, прижать каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепешка. В центр положить кубик сыра и скатать лепешку в шарик, чтобы сыр оказался внутри тефтели. 3. Выкладываем на прот... Ленинградские пышки Ингредиенты: 265 г муки первого сорта 8 г дрожжей 2.5 г соли 30 г сахара 190 г воды 10 г меланжа или яиц (1 яйцо) 15 г столового маргарина Приготовление: 1.Из указанных ингридиентов надо приготовить безопарное тесто и дать ему расстояться в течении 4-х часов, периодически его обминая. 2.Сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти. 3.После чего смазав руки растительным маслом придать форму пышек. 4.И обжарить во фритюре. 5.Подавать посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита! Красивые корзиночки для оформления салатов Готовим тесто для блинов, по вашему любимому рецепту. Выпекаем тоненькие небольшие блинчики, чем тоньше, тем лучше. Теперь самое интересное - готовим корзинки. Для этого перевернуть обыкновенный стакан, положить на него блинчик, и поставить в микроволновку секунд на 20 или 30, а может и побольше, в зависимости от вашей печки. Вот и весь секрет. Подождем пока остынет, чтобы не обжечься и снимаем нашу корзиночку. Корзиночка получается как вафельный сухарик, вот поэтому и важно их делать тоненькими, лег... Гречневые котлеты с грибами (постные) Ингредиенты: 1 стакан гречневой крупы 200–300 граммов грибов (шампиньоны) 1 луковица 1 морковь 100 грамм ржаного хлеба Чеснок, зелень, соль, специи «Для мясного фарша» Приготовление: 1. Вареную гречку остудить. Грибы обжарить на растительном масле с луком и морковью. 2. Соединить гречку и обжаренные грибы, добавить размоченный хлеб, специи и зелень, перемешать (можно в блендере). 3. Сделать из гречневого фарша котлетки и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле. Круассаны с джемом Ингредиенты 1 стакан муки, 0,5 стакана воды, 5 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 150 г любого фруктового джема (в моём рецепте: клубника, черника). Как приготовить 1. В миску дважды просеять муку. Всыпать сахар, дрожжи. 2. Добавить сливочное масло, отщипывая его небольшими кусочками. Влить тёплую воду и вымесить гладкое эластичное тесто. Вымешивать тесто надо не менее 20 минут. Скатать в шар и дать постоять в тёплом месте 40 минут. 3. На присыпанной мукой поверхности ещ... Рулеты из слоеного теста с беконом и сыром - готовое слоеное тесто - бекон (порезанный) - натертый сыр - яйцо - тесто в развернутом виде. Тесто делим на 2 части. яйцо взбить и добавить немного воды. смазать тесто. посыпать нарезанным беконом и сыром скрутить как можно туже и нарезать где-то по 1,5 см на протвень положить бумагу для выпечки и выложить на нее рулеты, смазать яйцом с водой когда рулеты будут готовы присыпать еще немного сыром и поставить в духовку чтоб сыр расплавился. Кокосовый пирог со сливками - очень легко приготовить Ингредиенты: 500 гр кефира 2 яйца 200 гр сахара 1 ч.л. соды погашенной уксусом 4 стакана муки Для начинки: 100 гр сахара 2 стакана кокосовой стружки 1 пачка ванильного сахара 200 гр. нежирных сливок Приготовление: 1.Советуют ставить в духовку на нижний ряд, при 170-180 градусов 2.Замесить тесто, вылить его в форму. 3.Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку. 4.Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут. 5.Когда пирог будет готов, сверху украсить взбитыми сливками и стружкой. Приятног... Баклажаны в кисло-сладком соусе. Время приготовления: 50 мин. Порций: 2-4 Вам потребуется: 400 г баклажанов, нарезанных кубиками 1 красный сладкий перец 3 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки коричневого сахара 2 столовые ложки рисового уксуса 1 зубчик измельченного чеснока 1/4 чайной ложки кайенского перца 2 чайные ложки кукурузного крахмала 3 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка семян кунжута соль и перец по вкусу 2 чашки вареного длиннозернового риса для сервировки Как готовить: * Положите нарезанные кубикам... Салат-закуска *красное трио* Ингредиенты: помидоры черри-20 штук перец красный,крупный-1 шт гранат-1 шт можно в этот салат добавить фету или брынзу красный лук-1 шт кинза,чем больше,тем вкуснее-обязательный ингридиент! можно еще петрушку положить заправка: оливковое масло винный уксус или лимонный сок черный молотый перец соль зернистая горчица по желанию Приготовление: перец запечь в духовке до черноты и очистить порезать его кубиками или полосками лук нарезать полукольцами помидоры пополам кинзу мелоко порубить в чашку сложить ... Шоколадные конфеты с орешками Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Молоко сухое — 150 г Молоко сгущенное — 200 г Какао — 1 ст.л. Орехи — 100-150 г Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нагрейте масло сливочное и сгущенное молоко. 3. Добавьте кэроб (или какао) и тщательно перемешайте. 4. Добавьте орешки. 5. Добавьте сухое молоко и затем очень тщательно перемешайте. 6. Из полученной массы слепите конфеты и поставьте их в холодильник, чтобы затвердели. Готово. Приятного аппетита. Бутерброды пикантные Ингредиенты: - 250 гр крабовых палочек - 4 вареных яйца - 1 яблоко - 1 плавленый сырок - батон - майонез - соль, перец - лимон - листовой салат - красная рыба Приготовление: 1. Крабовые палочки и яйца нарезать. 2. 1 яблоко, 1 плавленый сырок потереть на терке. 3. Все смешать, добавить соль, перец, майонез. 4. Тостовый батон разрезать и обжарить на растительном масле, сверху кладем листовой салат, начинку, рыбу, лимон. Торт африканская ромашка. Ингредиенты: тесто: -5 яиц -1 ч.л.соды - мука 1 стакан - какао 100 г крем: - сметана 500 г - сахар 1 стакан - желатин 3 упаковки - любые фрукты - мак 1 пачка Приготовление: Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара. В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!; Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу. Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4249 4250 4251 4252 4253 4254 4255 Последняя Показаны 63766-63780 из 71870
