Статьи Закусочные булочки по-мексикански Для любителей сырной выпечки Закусочные булочки по мексикански. Тесто: 100 гр. твердого сыра (натереть на крупной тёрке), 1 яйцо, две трети стакана молока, 8 ст.ложек муки, 6 ст.ложек оливкового масла(я добавила растительное), щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, всё соединить, перемешать. Взять 300-400 грамм любого фарша, добавить 1 небольшую луковицу, натёртую на тёрке, немного молока или сметаны для сочности, соль,перец, перемешать. Дно силиконовых формочек смазать раст. или слив. маслом, налить 1 ст.л. ... Пирожки деревенские ИНГРЕДИЕНТЫ тесто: 500мл.кефира 9 гр.сухих дрожжей 2 ст.д.сахара 1 ч.л.соли 2 яйца 100 гр.маргарина/растопить/ 900 гр.муки. начинки: картофельное пюре/крутое/+жареный лук+соль.перец жареная капуста с луком.укропом и 2 ст.л.томатного сока.соль.перец. масло для жарки. КАК ПРИГОТОВИТЬ Очень понравилась идея быстрого дрожжевого теста парниковымспособом. Тёплый кефир/я его слегка подогрела/.маргарин.яйца.соль. сахар и дрожжи соединить и хорошо размешать.добавить муку и замесить не крутое мягкое тесто. Сделать... Рулет из мясного фарша 800 г мясного фарша 1 яйцо 1 ломтик белого хлеба 100 миллилитров молока 2 зубчика чеснока соль по вкусу черный молотый перец по вкусу растительное масло для смазки для начинки: 3 отварных яйца зелень укропа по вкусу зелень петрушки по вкусу 50 г сливочного масла 50 г панировочных сухарей Способ приготовления рецепта Рулет из мясного фарша Хлеб замочить в молоке и хорошо отожмите. Чеснок почистите и пропустите через чесночницу. Фарш соедините с хлебом, чесноком, яйцом, солью и перцем. Все хорошенько переме... Салат королевский Салат выложить слоями, промазывая соусом. Соус: майонез, сметана, сок лимона. 1 слой - рис 2 слой - соус 3 слой - слабосоленая форель 4 слой - яйца мелко нарезанные 5 слой - помидор 6 слой - соус 7 слой - крабовые палочки 8 слой - яйца 9 слой - соус 10 слой - свеж.огурец без шкурки 11 слой - креветки Украсить красной икрой и зелёным луком. Говядина с картофелем в горшочке Ингредиенты Сметана — 4 ст. л. Говядина — 500 г Картофель (достаточно мелких (по три на порцию получается)) — 12 шт Сыр твердый — 100 г Лук репчатый — 2 шт Морковь — 1 шт 1. Мясо режем небольшими брусочками, солим, перчим, слегка поливаем соевым соусом (можно обойтись и без него), перемешиваем, и даем слегка настояться. 2. Нарезаем лук, трем морковь. все это обжариваем до золотистого цвета. добавляем мясо и обжариваем еще минут 6. 3. Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками 1.5-2 см. выкладываем в пор... Самое вкусное мясо к любым праздникам Ингредиенты: Свинина - 400 г, свежемолотый перец, соль, зелень Приготовление Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см. Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на крупной терке. На смазанный маслом противень выложить мясо. Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем). Полить мясо майонезом. Посыпать тертым сыром. Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C. Готовому мясу дать ... Курица в маринаде по-гречески Ингредиенты: Йогурт (без ароматизаторов) — 1 стакан Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг Лимон (средний) — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Орегано сухое — 1/2 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Петрушка свежая — 1/4 пучка Соль — 1/2 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку на гриле, предварительно пропитав ее восхитительным сливочным маринадом. Готовится такой маринад очень просто, но дарит настоящий взрыв вкуса! 2. Ита... Блины креп ИНГРЕДИЕНТЫ Масло сливочное - 120 гр Яйца - 2 шт Желток яичный - 2 шт Мука - 250 гр Молоко - 500 мл Сахар - 100 гр Соль - 1 щепотка Цедра лимона или ром - по вкусу Масло растительное КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Сливочное масло растопите в сковороде с толстым дном. Держите на огне до тех пор, пока масло не начнет темнеть. От масла должен пойти ореховый запах. 2. Снимите с огня и процедите через мелкое ситечко. 3. В блендер выложите яйца, яичные желтки, сахар, соль, муку, цедру лимона или ром и теплое молоко. Взбив... Бисквит на лимонаде Простой, нежный, воздушный, пушистый! Можно печь как в духовке, так и в мультиварке. Ингредиенты: -Яйца - 4 шт -Сахар - 1,5 стакана -Сахар ванильный - 1 пакет -Лимонад (любой) - 1 стакан -Растительное масло - 1 стакан -Мука - 3 стакана -Разрыхлитель - 10 г Приготовление: 1. Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. 2. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу посл... Мясной хлебец с сыром Мясной хлебец с сыром — это достойная замена обычным котлетам. Готовится довольно просто и самое главное — не нужно стоять у плиты. Ингредиенты: фарш 400 г 1 яйцо (у меня 2 желтка) 1 луковица сыр 100 г помидор 1 шт кетчуп 1-2 ст л зелень соль, перец Приготовление: 1.Порежем лук кубиком и пассеруем его на небольшом количестве масла. Сильно зажаривать не нужно 2.Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями 3.Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками 4.Добавим ... Треугольники с фаршем Тесто на 10 шт.: 1 б. (200 г) сметаны (24%), 1 яйцо большое , 1 п. разрыхлителя, 1 ч. л. сахара, ¼ ч. л. соли, почти 400 г муки Смешать все ингредиенты кроме муки. Затем постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто. Отбить его об столешницу раз 30 и оставить отдыхать на столе 30 минут, накрыв чашкой. Начинка: 250 г сырого мясного фарша, 2 луковицы (размером с большое яйцо), 2 сырые картошки (размером с большое яйцо) - мелко порезанные, 1 ч. л. соли, перец по вкусу Раскатываем лепёшечки, кладем... Сырный суп с курицей Ингредиенты: Куриное филе - 400 г Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Плавленый сыр - 180 г Бульон или вода - 2 л Зелень Лавровый лист, душистый перец горошком Соль, перец Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте кубиками средней величины. 2. Картофель и морковь почистите. Картофель порежьте кубиками, морковь — полукольцами. 3. Филе слегка обжарьте на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. 4. Бульон доведите до кипения, положите лавровый лист и душистый перец и добавьте кубики филе. Убавьт... Курица в кефире Питательная ценность (на 100 грамм): Ккал - 88,4 Белки - 14 Жиры - 15 Углеводы - 5 Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 600 г Кефир (нежирный) — 1 стакан Укроп, чеснок, перец — по вкусу Приготовление: 1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте. 2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут. 3. Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и туш... Картофель в пиджаке Ингредиенты на 5 порций: 1 кг картошки 2 средних луковицы небольшой пучок зеленого лука 4-5 шампиньонов растительное масло соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Сырой картофель нарезать кубиками и сложить в кастрюлю или миску. 2. Лук (и зеленый и репчатый) мелко нашинковать и добавить к картошке. Все ингредиенты посолить и перемешать. 3. Фольгу нарезать квадратами и разложить на противне. Центр каждого квадрата выложить по одному половнику приготовленной картошки, сверху добавить предварительно обжарен... Жульен в булочках. посуды мыть гораздо меньше! Ингредиенты: Грибы шампиньоны 300 г Лук репчатый 2000 г Фарш свино-говяжий 400 г Сливки 10% 150 мл Сыр для сэндвичей 3 пластинки Булочки 6 штук Приготовление: 1. Из булочек вынуть серединку, чтобы получились чашечки. 2. Потушить лук с грибами и сливками. Посолить и добавить приправы по вкусу. 3. Отдельно обжарить до готовности фарш. 4. Смешать вместе обжаренный фарш и сливочно-грибную массу. Получившейся смесью начинить булочки и выложить в форму. Накрыть булочки сыром для сен... ← Предыдущая Следующая → Первая 4245 4246 4247 4248 4249 4250 4251 Последняя Показаны 63706-63720 из 71870
