Статьи Куриные рулетики по-домашнему Ингредиенты (на 8 порций): - Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг) - Сыр твердый- можно Альтермани 200гр - Чеснок - 4-5 зубчиков - Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр - Сливочное масло-100гр - Майонез - 50гр - Ростительное масло- 70гр - перц черный молотый - соль Приготовление: 1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить. 2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100гр сыра)все... Булочки с яблоком Для теста: стакан молока(кефира,сыворотки) 1 яйцо 100 гр.маргарина(масла) растопить-можно меньше 2 стол.ложки сахара 1 чайн.ложка соли(без верха) 1 стол.ложка растит.масла 11 гр.сухих дрожжей(пачка) 3,5 стакана муки(может,чуть больше) Тёплое молоко влить в миску,разбить яйцо,смешать.Добавить соль,сахар,остывший маргарин.Перемешать.В отдельную миску просеять муку,соединить с дрожжами.Смешать жидкие и сухие продукты,вымесить тесто.Если надо добавить муки.Поместить тесто в полиэтиленовый пакет,завяз... Расстегаи с рыбными консервами Очень мягкое, вкусное тесто . Из него можно печь пирожки с любыми начинками. Но делать тесто нужно именно по рецепту, описанному ниже.Вторичный замес теста с маслом нужен для того, чтобы изделия дольше не черствели.Яйца с сахаром взбивать для того, чтобы тесто не было сухим от белка и тягучим. Ингредиенты: Дрожжи сухие(11 гр.) Молоко- 250 гр 100 гр масла или маргарина 1 чайн. лож. соли 2 яйца 1,5 ст. ложки сахара 2 ст. ложки раст.масла 4 стакана муки(или чуть больше) Пачку сухих дрожжей развести в тё... Шаурма по-домашнему Лаваш разрезать на куски,смазать соусом(сметана+майонез 1:1+натёртый чеснок по вкусу).По всей площади или полоской погуще под начинкой. Начинку выкладывать в одном месте,отступив от края лаваша. Кладём в последовательности- обжаренное куриное филе кусочками( у меня-грудка), рубленная пекинская капуста, морковь-по-корейски, помидор полукружочками. Заворачиваем лаваш,чтобы один конец был закрыт,а второй открытый. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Морковь по корейски дел... Пряники на сметаневкус детства Ингредиенты : Сметана — 400 г Желток яичный (в тесто) — 2 шт Сода — 3/4 ч. л. Ванилин — 2 г Сахар — 1 стак. Мука — 2,5-3 стак. Белок яичный (в глазурь) — 2 шт Сахарная пудра — 100 г В сметану добавить соду, погасить, добавить желтки, хорошо перемешать. Далее кладем сахар и ванилин, опять тщательно перемешиваем. В получившуюся смесь постепенно всыпаем муку , тесто должно быть пластичное. можно добавить приправ(я положила совсем по чуть чуть имбиря,кориандра и мускатного ореха). Раскатать тесто ... Торт-салат «чудо-слойка» Ингредиенты: - 1,5 стакана отварного риса - 200 г крабовых палочек - 1 банка (400 г) консервированной кукурузы - 350 г маринованных грибов - 3 отварных куриных бедрышка - 5 вареных яиц - 1 банка (400 г) ананасов - майонез - сметана Приготовление: Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или только с майонезом): 1- рис + сметана-майонез 2- нарезанные крабовые палоч... Очень вкусные котлетки Ингредиенты: Фарш из индейки или курицы - 800 граммов; Манная крупа - 4 столовые ложки; Сметана - 2 столовые ложки; Яйцо - 1 штука; Петрушка, укроп - 3-4 былинки; Сахарный песок - 2 чайные ложки; Горчица - 2 чайные ложки; Соль, специи - по вкусу. Приготовление: Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками. На р... Куриные рулетики в беконе: просто и очень вкусно! Ингредиенты: Куриные грудки или очищенные филе - 2 шт. 1 коробочка творожного сыра Альметте сливочный (можно любой другой) Красный болгарский перец ( можно и без перца. я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт. Мелко порезанная петрушка - 1 ст.ложка с горкой Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек Мелко порезанный укроп - 1 ст.ложка с горкой Соль и чёрный перец по вкусу Приготовление: 1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если пост... Нежный салат с яичными блинчиками Ингредиенты: 2 куриных яйца (сырых); 150 г вареного мяса (свинина, говядина, куриная грудка; также можно взять ассорти и добавить к нему вареный язык); 1 свежий огурец (длинный); 1 зеленое яблоко (лучше брать с небольшой кислинкой); майонез для заправки; соль и черный молотый перец (для блинчиков); 1-2 зубчика чеснока (в зависимости от ваших предпочтений и размера зубчиков). Чеснок можно пропустить через чеснокодавилку и смешать с майонезом либо мелко нарезать дольки и посыпать ими готовый салат. Порядок ... Эстонская выпечка с корицей Я очень люблю всевозможную выпечку с корицей, но этот рецепт, найденный совершенно случайно на просторах интернета, всегда будет моим любимым! Хрустящая сладкая корочка снаружи и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы внутри. Казалось бы, булочками с корицей уже никого не удивишь, но эта выпечка выглядит настолько необычно, что можно подавать ее как к семейному ужину, так и к праздничному столу! Ингредиенты: Сахар-песок 76 г Молоко 120 мл Дрожжи сухие быстродействующие 8 г ... котлетки под шубкой Ингредиенты: Фарш (из индейки) - 1 кг Яйцо куриное - 2 шт Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л. Молоко - 120 мл Соль Перец Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г Масло сливочное - 50 г Помидор - 2 шт Масло растительное Приготовление: Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора. Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, до... Сливочный суп с грибами Ингредиенты: 1шт куриного филе; 2 ст. ложки оливкового масла; 400 г белых шампиньонов; 1 средняя морковь; 1 средняя луковица; 1 ст. ложка муки; Соль, черный молотый перец – по вкусу; 2,5 л воды; 2/3 стакана нежирной сметаны; 1 лавровый лист; Горсть нарезанной зелени свежей петрушки. Приготовление: 1. Вымойте в проточной воде куриное мясо. Разрежьте пополам на порционные кусочки. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагретьс... Куриный рулет в бутылке. Ингредиенты: Курица — 1 Штука Грецкие орехи — 100 Грамм Желатин — 30 Грамм Чеснок — 2 Зубчика Соль и приправы — По вкусу Приготовление: 1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте. 2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо. 3. Пос... Лосось в фольге с овощами. Красивый рецепт ароматной красной рыбы (семга, форель и т.п.), запеченной в фольге с зеленым кабачком, желтым кабачком, помидорами и репчатым луком. Ингредиенты 4 куска лосось (по 150 гр. семга, форель и т.п.) 2 шт. кабачок (зеленый) 2 шт. кабачок (желтый) 2 шт. помидоры 2 шт. репчатый лук 1 зубчик чеснок 1 1/2 ст.л. сок лимона 1 ст.л. тимьян (свежий или сушеной) 3/4 ч.л. орегано (сушеное) 3 ст.л. растительное масло по вкусу перец (молотый) по вкусу соль 1. Для приготовления вкуснейшей рыбы... Печенье курабье Ингредиенты (на 1 противень): ** Все продукты комнатной t! - 200 г сливочного масла - 80-100 г сахарной пудры - 2 белка (от больших яиц) - 1-2 ч ложки ванильного сахара - 300 г муки - джем, повидло - 2 ст ложки - крахмал - 1 ч ложка Приготовление. 1. Размягченное сливочное масло миксером взбиваем до бела. Всыпаем сахарную пудру, ванильный сахар и взбиваем все до получения пышной массы (3-5 минут). 2. Не прекращая взбивания, небольшими порциями, вливаем белки. Взбиваем массу до однородного состояния. 3.... ← Предыдущая Следующая → Первая 4163 4164 4165 4166 4167 4168 4169 Последняя Показаны 62476-62490 из 72954
