Статьи Хачапури по аджарски Ингредиенты: • 300 г пшеничной муки • 200 мл молока • 6 г сухих дрожжей • половина яйца • 0.5 ч.л сахара • 3\4 ч.л соли • 0.5 ст.л растительного масла начинка: • 300 г сулугуни • 200 г феты • 2 яйца • 5 яиц • сливочное масло Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста. Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку. Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть. 2. Перенести на противень покрытый бумаго... Клубничный рахат-лукум Ингредиенты: • 200 г замороженной клубники • 15 г быстрорастворимого желатина • 150 г сахарной пудры • 1/2 шт. лимона Приготовление: 1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком. 2. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не ... Пончики по госту Ингредиенты: 530 г муки 16 г прессованных дрожжей 5 г соли 60 г сахара 310 г воды 1 яйцо (50гр) 30 г размягченного сливочного масла Приготовление:: 1. Замес: дрожжи размешать в воде, добавить яйцо, разболтать. Всыпать муку, сахар и соль, размешать деревянной ложкой до полного увлажнения муки. Добавить масло и вымесить ложкой довольно мягкое тесто. Сложить тесто «европисьмом» с четырех сторон. 2. Брожение: закрыть миску с тестом крышкой или затянуть пленкой и оставить на 20 минут, по истечении которых снов... Бискотти. Бискотти - это знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить в домашних условиях. Тесто для бискотти формуют в виде батона и отправляют в духовку, а после разрезают на ломтики и снова выпекают (название «Бискотти» так и переводится - «печенье, выпеченное дважды»). Добавки для печенья могут быть самыми разными, традиционно - это сухофрукты и миндаль. Очень популярно в последнее время добавлять в тесто шоколад, или же просто после выпечки обмакнуть бискотти в растопленный шоколад. Хранитьс... Шоколадный медовик Я взяла за основу свой, проверенный годами рецепт медовика. Добавила в тесто и крем - шоколад. Получилось очень вкусно!!! Любители медовиков, приготовьте обязательно:)) Ингредиенты: Для теста: • Сахар - 100 г.(я не добавляла) • Мед - 100 г.(2 ст ложки) • Масло слив - 100 г. • Яйца - 2 шт. • Сода - 1 ч. ложка • Разрыхлитель - 1 ч. ложка • Шоколад - 100 г.(или 3-4 ст ложки какао-порошка) • Мука - 350 г.(вам может понадобится больше или меньше, так как мука, мед и калибр яиц везде разные) Для крема: • 600 мл... Рулет с бананом Ингредиенты: • Яйцо — 4 Штук • Сахар — 4 Ст. ложка • Мука — 4 Ст. ложка • Сметана — 250 Грамм • Банан — 1 Штук Приготовление: 1. Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков. 2. В мисочке взбейте белки до густой белой пены. Удобно для этого использовать миксер. 3. В отдельной мисочке взбейте желтки с сахаром. Масса должна получиться однородной, без ощущаемых сахарных крупинок. 4. В сахарно-желтковую массу всыпьте муку. Тщательно размешайте. Комочков быть не должно. 5. К получившейся массе неспеша влейт... Картофельные котлеты с грибной подливкой Ингредиенты: • 600 г картофеля, • 2 яйца, • 150 г сливочного масла, • 1 ст. ложка пшеничной муки, • 300 г шампиньонов (или других грибов), • 1 репчатая луковица, • 100 г сметаны, • 50 г панировочных сухарей, • растительное масло для жарки. Приготовление: 1. Очищенный картофель отварить, воду слить. Картофель подсушить и размять. Пюре слегка охладить, добавить 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, муку, тщательно перемешать и разделать котлеты. Обвалять котлеты в сухарях. Обжарить с обеих сторон. Приго... Ароматный запеченный картофель Ингредиенты: • Картофель — 1 кг • Растительное масло — 2 ст.л. • Панировочные сухари — 2 ст.л. • Сладкая паприка — 1 ч.л. • Тмин — 1 ч.л. • щепотка черного и кайенского перца • Тимьян — 1 ч.л. • Соль — по вкусу • Соус: • Сметана (жирная) — 300 г • Чеснок — 3 зубчика • Петрушка — пучок Приготовление: 1. Картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6 – 8 долек каждую картофелину. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно... Вкусный хворост, тающий во рту Всем хозяйкам на заметку — традиционный узбекский вкусный хворост, тающий во рту! Для праздничного стола или просто на полдник этот простой восточный десерт подходит идеально! Смотрите, как готовить. Ингредиенты: Яйца — 2 Штуки Сахар — 4 Ст. ложки Молоко — 100 Грамм Масло сливочное — 2 Ст. ложки Мука — 400 Грамм Растительное масло — 1 Стакан Приготовление: Смешайте муку с яйцами. Растопите сливочное масло и растворите в нем сахар. Добавьте полученную смесь в муку, потом влейте молоко. Замесите ... Куриные котлетки с овощами И полезно и очень вкусно ИНГРЕДИЕНТЫ: Грудка куриная - 600 гр Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка) Перец болгарский - 1 шт. Сыр твердый - 70-80 гр Яйцо - 2 шт. Сметана - 2 столовые ложки Мука - 2 столовые ложки Зеленый лук - небольшой пучок, петрушка, соль и молотый перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко.Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.Д... Печёночный салат ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,5 кг говяжьей или телячьей печени 2 морковки 2 луковицы 3 средние соленые огурцы (200 г) 1 банка консервированного зеленого горошка соль, перец, майонез по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной... Кавказский грибной суп Ингредиенты: · 6 картофелин · 600 г свежих шампиньонов · 2 горсти мелкой вермишели · 1 луковица · 1 морковь · 1 красный сладкий перец · 4 дольки чеснока · зелень укропа, петрушки, кинзы · 350 мл томатного сока · 3 ст. л. растительного масла · 2 ст. л. сливочного масла · душистый и черный перец горошком · соль. Приготовление. В подсоленную кипящую воду (2,5 л) бросить нарезанный кубиками картофель. Мелко нарезать лук, грибы нарезать кусочками, морковь – полукольцами, сладкий перец – соломкой. Сделать н... Сырная лепешка на творожном тесте Друзья, хочу поделиться с вами рецептом прекрасной выпечки. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Эта ароматная сырная лепешка не может не понравиться! Готовится она очень просто, а тесто на твороге очень приятное в работе и очень-очень вкусное. Уверена, когда попробуете, приготовите еще не раз. Ингредиенты Тесто Мука - 250 г Яйцо - 1 шт Творог - 250 г Масло сливочное - 150 г Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Желток яичный (для смазывания) - 1 шт Кунжут (для обсы... Вкусное,мягкое,ароматное, мягкое апельсиновое печенье Ингредиенты для теста: Мука где-то 300 гр. 1 яйцо 50 г сливочного масла 3 стол. ложки сметаны 0,5 чайн. ложки соли 0,5 чайн. ложки соды 80 г сахара Для начинки: 1 средний апельсин 160 г сахара 1 стол. ложка крахмала Для смазывания: Яйцо 1 шт Молоко 2 ст.л Приготовление: Готовим тесто: Растереть масло с сахаром,добавить яйцо,сметанку,муку,соду и соль. Всё тщательно перемешать. Тесто завернуть в пищевую пленку или пакет, положить в холодильник минут на 20 А пока делаем начинку: апель... 1 Шоколадные роллы доброе утро Ингредиенты: на 10 - 12 порций Для шоколадных блинчиков: - молоко - 1,5 -2 стакана -яйцо 2 шт -сода 1\2 ч.л -какао - 3 ст.л -мука, -растительное масло -сливочное масло Для начинки: -творог - 400 гр -сметана - 4 ст.л -сахар, ванильный сахар или ванилин на кончике ножа (можно вместо сахара использовать сахарную пудру) Приготовление: 1. Молоко подогреем, чтобы оно было теплым, добавим яйца, соду, 1\3 стакана растительного масла, все перемешаем , добавим какао и вновь перемешаем. После чего вводим тонкой ст... ← Предыдущая Следующая → Первая 4118 4119 4120 4121 4122 4123 4124 Последняя Показаны 61801-61815 из 72990
