Статьи Картофельные палочки с сыром. Картофельные палочки с сыром - элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Ингредиенты: • 5 средних варёных картофелин • 2 яйца • 100 г панировочных сухарей • 100 г твёрдого сыра • 2-3 ст. л муки • растительное масло (для жарки) • чёрный молотый перец, соль - по вкусу • кориандр, (по желанию) • куркума *(необязательно) • кайенский перец, фенхель (по желанию) • Можно добавить свои любимые специи по вкусу! Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или... Шоколадное печенье Это волшебное печенье исполняет желания любого сладкоежки. Ингредиенты: • 240 г шоколада, нарезанного на кусочки (для плавления) • 4 столовые ложки сливочного масла • 2/3 чашки муки • 1/2 чайной ложки разрыхлителя • 1/2 чайной ложки соли • 2 больших яйца • 3/4 чашки сахара • 1 чайная ложка ванильного сахара • 150 г шоколада, нарезанного на кусочки Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180С. 2. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. 3. Измельчите шоколад на кусочки. 4. Смешайте миксером с... Пахлава – традиционные греческие сладости с турецкими корнями Тесто: • 4 ст.муки • 3 яйца • 300 г масла • 300 г сметаны • щепотка соли • по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахара Начинка: • 454 г. очищенного миндаля ил же очищенного грецких орехов или сочетание того и другого мелко нарезанного • 2,5 ст.сахара • 1 столовая ложка молотой корицы Дополнительно понадобятся : • 4 белка • 2 желтка на смазку • 1 столовая ложка свежего лимонного сока • полоска лимонной цедры • 75 г. меда Приготовление: 1. Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить к м... Паста с курицей, овощами и сливочным соусом Идеальная паста для семьи с детьми! Разноцветная, вкусная, питательная, полезная, экономная! Оригинальный рецепт не сложный, главное — соблюдать последовательность, готовить быстро, курицу не пересушить, овощи не перетушить;) Ингредиенты: • 500 грамм пасты • 500 грамм куриной грудки • 300 грамм моркови • 500 грамм брокколи • 1 баночка зеленого консервированного горошка • 450 грамм густых сливок • 130 грамм сыра пармезан • 30 грамм сливочного масла • 3 зубчика чеснока • оливковое масло • свежевыжатый сок л... Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль. Чумовая закуска! Любители баклажан и остренького - оценят! Отлично готовить для гостей, т.к. плюсы - делается заранее, и...с водочкой..ммм...как идёт...))) А ещё к мясу хорошо, курице, пюрешке, к рису, да просто с лепёшечкой...а ароматище какой, когда холодильник открывается..сразу аппетит разыгрывается!)) Готовьте, пока сезон овощей не закончился! Да, и в холодильнике простоит достаточно долго, одну-две недели - это точно! Ингредиенты: • Баклажаны - 1 кг., • Перец болгарский (красный, желтый) - 1 кг., • У... Курица в лимонно-сливочном соусе Ингредиенты: • Куриные грудки — 4 шт. • Вода — 100 мл • Бульонный кубик — 1 шт. • Лимон — 1 шт. • Чеснок — 1 шт. • Острый перец — ½ ч. л. • Красный лук — 1 шт. • Сливочное масло — 2 ст. л. • Сливки 20-30% — 70 мл • Базилик — 1 пучок • Оливковое масло — по вкусу • Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отбей толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной. 2. Смешай в чашке воду, лимонный сок, бульонный кубик и мелко нарезанный чеснок, подогрей всё в микроволновке и хо... Торт-эклер из печенья без выпечки Ингредиенты: хрустящее печенье 500 мл молока 2,5 ст. л. кукурузного крахмала 3 ст. л. сахара 1 желток 0,10 мл ванильной эссенции Для глазури 4 ст. л. сахара 2 ч. л. какао-порошка 1 ст. л. молока 50 г сливочного масла Приготовление: 1. Порошок для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но, если тебе захочется приготовить его самостоятельно, сделай следующее. Раздели молоко примерно на 2 равные части. Одну часть молока поставь на огонь и доведи до кипения. В оставшемся молоке размешай крахмал. Высыпь ... Куриные шницели Ингредиенты: Куриная грудка — 1 Штука Яйца — 2-3 Штук Сухари панировочные — 1 Чашка Соль — По вкусу Масло — По вкусу (подсолнечное или оливковое) Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Все, что вы делаете дальше, зависит от размера куриной грудки. Вам нужно нарезать ее на тонкие кусочки в размере шницелей. Я это делаю так. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон.Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его еще на 2 продольные части. Аналогично разделываем оставшийся крупный кусок куриной грудки... Очень простой и невероятно вкусный рецепт ребрышек Ингредиенты: • 500 гр ребрышек • соль • молотый перец чили • молотый чеснок(порошок) • эстрагон • базилик • молотая копченая паприка(с легкостью можно заменить на некопченую) Для соуса: • полчашки кетчупа(118 мл) • столовая ложка красновинного уксуса • плотно утрамбованная столовая ложка коричневого сахара Приготовления: 1.Подготовить ребрышки, промыть, обсушить, снять мембрану и лишний жир с мясной части 2.Смешать в одной емкости все приправы и тщательно втереть в ребрышки, чтобы они все были в специя... Очень вкусный,нежный яблочный пирог с безе Ингредиенты для теста: • Мука пшеничная - 250 гр (+,-) • Сахар- 100 гр • Яичный желток - 3 шт • Сливочное масло - 100 гр Для начинки: • Яблоки - 3-4 шт • Сахар - 50+50 гр,можно и чуть меньше) • Яичные белки - 3 шт Приготовление: 1. В миску положить размягчённое сливочное масло,сахар и желтки,тщательно размешать. 2. Добавить просеянную муку,замесить тесто. 3. Выложить тесто в форму для выпечки, сформировать бортики,убрать в холодильник на время,пока готовим начинку. 4. Яблоки очистить от кожуры и нарезать... Тирамису классический Ингредиенты: 500 г сливочного сыра маскарпоне, 4 яйца, сахарная пудра 5 ст. л., 300 мл холодного крепкого эспрессо, 1 стакан сладкого вина Marsala 200 г готовых савоярди (или Дамские пальчики у нас называются) Горький какао-порошок для посыпания или горький чёрный шоколад. Приготовление: Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть растечётся крем или нет. Желтки растереть добела с са... Картофельная запеканка с курицей Запеканка из картофеля - довольно простое и сытное блюдо для всей семьи, которое легко приготовить. Ингредиенты: • Картофель-0,5 кг • Курица (филе)-0,5 кг • Майонез-200 г • Масло оливковое-2 ст.л. • Сметана-200 г • Сыр твердый-100 г • Укроп-1 пучок • Яйцо-1 шт. • Приправа Картофель ароматный - 1 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый -по вкусу Приготовление: 1. Сделать соус для картофеля: в емкость выложить майонез, сметану, яйцо, приправу для картофеля, мелко порезанный укроп и соль по вкусу. ... Вкус детства - печенье орешки Ингредиенты: для теста: • 1,5 стакана муки • 70г сливочного масла • 3ст.л. сахара • 1 яйцо • 1/3 ч.л. разрыхлителя • соль для начинки: • 1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды) Приготовление: 1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится. Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто. 2. Разделите тесто на небольшие... Фондан шоколадный Ингредиенты: Шоколад темный — 100 Грамм Сливочное масло — 100 Грамм Яйца — 2 Штуки Сахарная пудра — 4 Ст. ложки Мука — 2 Ст. ложки Какао — - По вкусу Приготовление: 1. На водяной бане (над кастрюлькой с кипящей водой) растапливаем шоколад и сливочное масло до образования однородной массы. 2. Тем временем в отдельной мисочке хорошенько взбиваем яичные белки (до крутых пиков). Туда же добавляем сахарную пудру и желтки, еще раз хорошенько взбиваем. 3. Получившуюся яичную массу добавляем к растопленному шок... Шоколадный торт с вишней Ингредиенты: бисквит: 50 мл растительного масла 200 г темного шоколада 150 г сахара 6 яичных белков 150 г молотого грецкого ореха начинка: 350 г свежей или замороженной вишни 200 г сахара 6 яичных желтков 700 г сметаны 20% жирности 10 г желатина глазурь: 125 мл сливок 125 г темного шоколада 1 маленькое яйцо Приготовление: 1. Подготовить вишню для начинки - вишню без косточек смешать в небольшой кастрюльке с сахаром и оставить, чтобы она пустила сок.. Затем поставить на огонь, довести до кипения, убавить... ← Предыдущая Следующая → Первая 4116 4117 4118 4119 4120 4121 4122 Последняя Показаны 61771-61785 из 72990
