Статьи Салат из пекинской капусты с куриной грудкой Ингредиенты: Пекинская капуста — 0,5 шт. Куриная грудка — 200 г Яйцо — 1 шт. Помидор — 1 шт. Лимон — 0,5 шт. Масло оливковое — 1 ст. л. Сухарики — по вкусу Кунжут — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо отварите вкрутую, куриную грудку отварите до готовности или запеките в духовке, овощи ополосните под проточной водой. 2. Яйцо порежьте достаточно крупными кусками, также доста... Карамелизированные апельсины Ингредиенты: Апельсины — 4–6 шт. Вода — 300 мл Сахар — 500 г Палочка корицы — 1 шт. Гвоздика — 5 шт. Ванильный сироп — 2–3 капель Приготовление: 1. Апельсины помойте, затем нарежьте на кружочки 5–8 мм. 2. Чтобы убрать горечь, залейте апельсины кипятком и оставьте на 5–10 минут. После слейте воду. 3. Приготовьте сироп. Смешайте сахар с водой, доведите до кипения. Снимите с плиты. 4. Залейте апельсины горячим сиропом. Добавьте кориц... Помидоры с булгуром Ингредиенты: Помидоры — 1,5 кг Индюшиный фарш — 500 г Лук — 1 шт. Булгур — 100 г Чеснок — 3 зубчика Тимьян — 4–5 веточек Зелень — 1 пучок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Булгур отвариваем до полуготовности. 2. На сковороде обжариваем лук около 2–3 минут. Туда же добавляем фарш. Обжариваем до полуготовности фарша, около 5 минут. Затем добавляем булгур. Тушим ещё пару минут. Солим, пе... Тыквенный пирог с клюквой Ингредиенты: Масло сливочное — 90 г Масло растительное — 1 ст. л. Вода — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Мука — 160 г Тыква (пюре) — 270-300 мл Мед — 3 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Цедра апельсина — 0,5 ч. л. Яйца — 2 шт. Сливки молочные (опционально) — 2-3 ст. л. Творог (опционально) — 2 ст. л. Клюква — 1 горсть Приготовление: 1. Для пр... Котлеты с хрустящей корочкой Ингредиенты: Фарш говяжий — 600 г Фарш свиной — 600 г Панировочные сухари — 180 г Масло сливочное — 270 г Яйца — 4 шт. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Орех мускатный — 1 щепотка Растительное мало для жарки — 500 мл Приготовление: 1. Подготовить все необходимые ингредиенты: прокрученный дважды на мясорубке свиной и говяжий фарши, панировочные сухари, масло сливочное из холодильника, яйца, соль, перец... Блинчики с кукурузой Ингредиенты: Мука – 1 стакан Сода – 1 чайная ложка Паприка – ¼ чайной ложки Соль – ¼ чайной ложки Перец чили (порошок) - ¼ чайной ложки Яйцо – 2 шт Молоко – ½ стакана Кукуруза – 2 стакана Красный болгарский перец, нарезанный кубиками – ½ стакана Зеленый лук – ½ стакана Петрушка и кинза рубленная – ½ стакана Растительное масло – 2 столовых ложки Приготовление: Муку, разрыхлитель и соль смешайте. Добавьте паприку и чили пе... Фритатта с овощами и картофелем Ингредиенты: яйца — 4 шт сливочное масла, маргарин или оливковое масло — 2 ст.л. картофель — 240 гр шампиньоны — 45 гр луковица — 1 шт болгарский перец — 1/2 шт помидор — 2 шт шинка — 1 стак сыр — 1/2 стак чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Картофель почистить и разрезать на четыре части. Если Вы порежете картофель мелко, он быстрее приготовится. 2. Положить картофель в кастрюлю с под... 2 Салат "3 правила": простой, вкусный, легкий Ингредиенты: Шампиньоны - 350 г Помидоры черри - 150 г Листья салата (ромен) Огурец - 1 шт Заправка: Оливковое масло - 1 столовая ложка Яблочный уксус - 1/2 чайной ложки Горчица - 1/2 чайной ложки Чеснок - 1 зубчик Тимьян - 1 веточка Розмарин - 1 веточка Молотый перец - по вкусу Приготовление: Обжарьте шампиньоны и перемешайте их в смеси оливкового масла, уксуса, горчицы, чеснока, тимьяна, розмарина и молотого перца. Остальны... Маффины с сыром Ингредиенты: Масло сливочное 3 ст.л Молоко 240 мл Мука пшеничная 1 сорта 200 г Сыр твердый 100 г Яйцо куриное 1 шт Разрыхлитель теста 10 г Сахар 1 ч.л Соль по вкусу Приготовление: Сливочное масло растопить. Добавить молоко, яйцо. Взбить венчиком. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к молочной смеси. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром. Соединить сухие и жидкие ингридиенты. Заполнить формочки для кексов на 2/3. Выпекать пр... Помидоры, фаршированные салатом из курицы и грибов Ингредиенты: 6 больших помидоров 1 стакан отварного куриного мяса (грудка, бедро), нарезанного небольшими кубиками 1 стакан обжаренных шампиньонов (у меня опята) 2 ст. ложки консервированной кукурузы 2 ст. ложки сладкого перца, нарезанного кубиками зелень петрушки зеленый лук листики молодого шпината или салата-латука для соуса: 2 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложка лимонного сока 1 ч. ложка неострой горчицы или зернистой горчицы 2 ст. ложки ма... Куриная печень с соусом из черной смородины и вина Ингредиенты: 400 грамм куриной печени (почистить от прожилок) 1 луковица, порезать полукольцами 120 грамм смородины (можно замороженной) 200 мл мадеры или мускатного вина 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сливочного масла 50 мл бульона 1 ст.л. коричневого сахара (можно заменить белым) Приготовление: 1. Печень разрезать на крупные куски, обсушить бумажным полотенцем, посолить и приправить черным свежесмолотым перцем. 2. Разогреть сковороду, добавить сл... Паста из копченой скумбрии Ингредиенты: 1 скумбрия горячего копчения 2 ст.л. свежего тертого хрена 2 ст.л. лимонного сока Цедра 1-го лимона 1 ст.л. густой сметаны 140 грамм сливочного сыра (Альметте, Филадельфия) 1 ч.л. свежесмолотого черного перца Приготовление: 1. Снимите кожу с рыбы и удалите все кости. Мягкая консистенция рыбы горячего копчения дает возможность легко вынуть кости руками 2. Кусочки рыбы положите в миску достаточно глубокую для перемешивания. Добавьте остальные ингр... Пирог с семгой и шпинатом Ингредиенты: Шпинат – 500 г Семга (филе) – 2 шт (500 г) Соус бешамель – 4 столовых ложки Слоеное тесто – 2 листа Соль и перец Яйцо – 1 шт Приготовление: Духовку нагрейте до 200º C. В кастрюле доведите шпинат в воде доведите до кипения. Варите около 5 минут, слейте воду и отставьте в сторону на некоторое время. Семгу посолите и поперчите. Один лист теста раскатайте и выложите на противень, застеленный бумагой... Домашние картофельные чипсы Ингредиенты: 800 г картофеля 3 ст.л. оливкового масла 2 щепотки кайенского перца ¼ ч.л. молотой сладкой паприки соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель нарезаем на ломтики толщиной 2-3 мм 2. Кладем картофель в миску, добавляем 1 ст.л. оливкового масла, паприку, кайенский и черный перец. Солим и перемешиваем. 3. Застилаем фольгой 2 противня. Фольгу смазываем оливковым маслом. В один слой укладываем картофельные ломтики. 4. Ставим ... Тарт со спаржей и сыром Ингредиенты: Лист слоеного теста Тертый сыр (предпочтительно Грюйер или Фонтина) – 150 г Спаржа – 680 г Оливковое масло – 1 столовая ложка Соль и перец Мука Приготовление: Духовку нагрейте до 190 градусов. Раскатайте слоеное тесто и выложите его на противень. Вилкой сделайте несколько отверстий в тесте. Выпекайте около 15 минут до слегка золотистой корочки. Корешки спаржи срежьте. Слегка... ← Предыдущая Следующая → Первая 4120 4121 4122 4123 4124 4125 4126 Последняя Показаны 61831-61845 из 76182
