Статьи Заливной пирог с зелёным луком и яйцом Ингредиенты: Сметана — 350 г Масло сливочное — 150 г Мука — 280–300 г Яйца куриные — 6 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Сахар Лук зеленый — 1 пучок Приготовление: 1. Приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом. 2. Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать. 3. Зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца. ... Хачапури Невозможно устоять...Сохрани Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Мука (в тесто) — 2,5 стак. Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак. Творог — 200 г Сыр твердый — 120–150 г Чеснок — 2 зубчика Масло подсолнечное рафинированное — для жарки Приготовление: 1. Отмерьте нужное количество продуктов. 2. Приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и гашеную соду, перемешивайте венчиком. 3. Всыпайте частями просеянную муку,... Грибной сливочный суп. Ароматный, вкусный суп с грибами. Ингредиенты: • 200 гр шампиньонов; • 1 морковь; • ½ головки репчатого лука; • 1-2 картофелины; • 70-100 гр плавленного сыра (у меня с грибным вкусом); • 100 гр молока или сливок; • ст.л. растительно масла (для жарки); • пучок укропа; • соль, черный свежесмолотый перец — по вкусу. Приготовление: 1. Картофель нарезать средним кубиком, залить водой и поставить варить. Варить картофель 5-7 минут после закипания. 2. Тем временем приготовим зажарку. Для этого шампиньоны нар... Суп харчо Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля. Ингредиенты: • баранина или говядина – 600 г, • лук – 2 шт., • морковь – 1 шт., • помидоры – 4 шт., • перец сладкий – 1-2 шт., • чеснок – 3-5 зубков, • рис – 4-5 ст. ложек, • грецкие орехи – 0,5 стакана, ... Свиные ребрышки по-канадски. Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана выстраиваются очереди на улице в любой день недели ради этого блюда. Соус получается очень сладкий, несмотря на то, что количество сахара я уменьшила втрое, если сравнивать с оригинальным рецептом. Мне это ничуть не мешало, я люблю сладкое мясо. Если у вас другие пристрастия, сократите количество сахара. Хотела еще добавить - используйте яблочное... Котлеты по-киевски Ингредиенты • 4 шт. филе куриное • 2 шт. яйца куриные • 100 г масло сливочное • 400 г масло подсолнечное • сухари панировочные • пучок зелень • по вкусу соль • по вкусу перец черный Приготовление: 1. Измельчить петрушку. 2. В миске смешать сливочное масло с петрушкой. 3. Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут. 4. Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить. 5. На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла. 6. ... Торт панчо Ингредиенты: яйца — 2 штуки сахар (для бисквита) — 2 стакана (400 г) сметана (15 или 20% -ная для теста) — 2 стакана (400 г) мука пшеничная — 1,5 стакана (300 г) сода — 1 ч.л. какао — 4 столовые ложки сметана (25%-ная и выше для крема) – 4 стакана (800 г) сахарная пудра — 1,5 стакана (300г) консервированные ананасы — 300 г консервированные персики – 300 г грецкие орехи — 1 стакан (200 г) сливочное масло – 200 г молочный шоколад – 50-100 г Приготовление: 1.Взбиваем сметану, сахар и яйца. Теперь постепенно ... Овсяное печенье Ингредиенты: • Овсянка (только Геркулес, а не хлопья быстрого приготовления!) • Масло - 100 г • Сахар - 160 г • Мука - 25 г • Желток - 1 шт. • Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки Приготовление: 1. Такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Установим 200С. 2. Всыпьте овсянку в комбайн с ножами и перемелите не слишком мелко. 3. Теперь всыпьте остальные ингредиенты, добавьте размягченное масло и желток. 4. Месите ложкой или в комбайне, пока не получится... Сырные корзиночки Вам потребуется: • кальмары - 400 г • 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста) • 2 вареных яйца • 300 г сыра • майонез для заправки Как готовить: 1. Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра. 2. Достаем, даем немного остыть, з... Полендвица Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине. Такими, например, как сыровяленное мясо - полендвица, кулинарное изобретение Белоруссии, а может и Польши - историки склоняются думать и так, и так... Такое мяско и на праздничном столе будет пользоваться успехом, и в случае нежданных гостей выручит - угощение нарасхват! Ну и если в дорогу бутербродов сделать - прекрасно выручит, потому как транспортабель... Пицца Есть ли у вас коронное блюдо? Так вот у меня по настоящему коронное блюдо - пицца. Тонкая, с хрустящей корочкой и просто обалденным вкусом! Съедается все в мгновение ока. А вы готовите пиццу дома? Очень здорово выручает меня с замесом теста хлебопечка. Так как месит она - мне нужно месить час. Так что, хозяюшки, для дрожжевого теста хлебопечка просто находка. Ну а теперь готовим пиццу. Ингредиенты: для теста: • 500 гр. муки; • 250 мл. воды; • 7-10 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих; • 3 ст.л. раститель... Ореховый торт с меренгой Ингредиенты: для теста: • 200 гр муки • щепотка соли • 150 гр охлажденного сливочного масла • 50 гр сахара • 2 желтка • 50 мл холодной воды для ореховой начинки: • 200 гр грецких орехов • 60 гр сахара меренга: • 200 гр яичных белков • 300 гр сахара • щепотка соли Приготовление: 1. Смешиваем в большой миске муку, сахар и соль. Добавляем порубленное на кусочки масло, желтки.Кончиками пальцев растираем ингредиенты до образования крупных хлопьев. Вливаем воду и замешиваем тесто. 2. Помещаем тесто в пакт ил... Ирландский яблочный пирог с курдом Ингредиенты: Для пирога: • 3 стакана муки • 2 чайных ложки разрыхлителя • 1/8 чайной ложки соли • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха • 180 г холодного сливочного масла • 3/4 стакана сахара • 4 больших зеленых яблока • 2 яйца • 3/4 стакана молока • 2 столовых ложки сахара Для курда: • 6 яичных желтков • 6 столовых ложек сахара • 1,5 стакана молока • 1,5 чайной ложки ванили Приготовление: Пирог: 1. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Нагрейте духовку до 19... Пирожки жареные из нежного и воздушного дрожжевого теста с куриным мясом,зелёным луком и картофелем Вкуснятина! Ингредиенты для теста: • Вода- 1,5 стакана (375 гр.) • Сахар- 1,5 столовые ложки • Соль- 1/3 чайной ложки • Масло растительное- 3 столовые ложки • Мука- 550-600 гр. • Дрожжи свежие- 1 чайная ложка для начинки: • Куриная грудка - 1 шт. (700-800г) • Картофель - 6-7шт. • Лук - 2шт • Растительное масло - 4-5 ст.л. • Соль, перец (по вкусу) • Лавровый лист - 2-3 шт. • Яйцо 1 шт • Зелень по вкусу Приготовление: 1. В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Добавить 5 столовых ложек муки (100 гр.) и хо... Вкусное печенье Ингредиенты для теста: • 150 гр муки • 50 гр сливочного масла • 60 гр сахара • 1 яйцо • 1 ч.л. разрыхлителя • соль Пусть вас не смущает наличие в рецепте разрыхлителя. Разрыхлитель по своему составу - ничто иное, как смесь обыкновенной соды, кислоты и инертного наполнителя - крахмал, мука. Но если все же вам спокойней без него, то используйте вместо разрыхлителя 1 ч.л гашенной соды. Приготовление: 1. Готовим тесто. Половину масла растапливаем. Смешиваем оставшееся масло и сахаром и растопленным маслом. Д... ← Предыдущая Следующая → Первая 4113 4114 4115 4116 4117 4118 4119 Последняя Показаны 61726-61740 из 72990
