Статьи Пирог из слоеного теста с консервированной рыбой, яйцом, картофелем и кукурузой Ингредиенты: тесто слоеное - 2 упаковки рыба консервированная - 2 банки кукуруза консервированная - 1 банка лук - 1 шт. яйца - 3 шт. картофель - 2 шт. соль - по вкусу перец чёрный - по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать. Лук также мелко нарезать. Картофель в сыром виде натереть на крупной терке. 2. Первый пласт теста выложить на дно формы для выпекания, проткнуть вилкой. Выложить рыбу, измельченную вилкой. Поперчить. Сверху выложить мелко нарез... Крем-брюле Ингредиенты: 600 мл сливок густых для взбивания 6 яичных желтков по 4 ст. л. сахара для массы и карамельной корочки 0,5 ч. л. ванили Приготовление: Духовку нагреть до 150 градусов. Желтки взбить с 4 ст.л. сахара и ванилью при помощи миксера в светлую густую пену в течение примерно 5мин. В кастрюлю налить сливки, нагреть на медленном огне до начала закипания, убрать с плиты, немного добавить к желтковой массе, перемешать, постепенно добавить остальные сливки, взбивая все при помощи м... Голубцы с рисом и грибами Ингредиенты: савойская капуста - 1 кочан коричневый рис (готовый) - 300 г сушеные грибы - 30 г лук-шалот - 2 шт. розмарин - 1 веточка тимьян - 1 веточка яйцо - 1 шт. морская соль - по вкусу черный перец - по вкусу оливковое масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Капусту разберите на листья. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте немного соли. Отварите листья порциями по 2-3 минуты. Обсушите листья на чистом полотенце. 2. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте керам... Соус Бажи Ингредиенты: 200 гр очищенных грецких орехов 5-6 зубчиков чеснока 500 мл кипяченой воды 1-2 ч. ложки масла грецкого ореха шафран, красный перец, соль - по вкусу Приготовление: Чтобы приготовить соус "Бажи", нужно растолочь чеснок и грецкие орехи, добавить шафран, красный перец и соль. Затем соус взбивается до консистенции сметаны и поливается маслом грецкого ореха. Приятного аппетита! Чесночный суп Необычный суп для тех, кто любит поострее. Ингредиенты: чеснок - 3 головки куриный или овощной бульон - 1,5 л оливковое масло - для жарки тимьян - 4 веточки соль - по вкусу черный перец - по вкусу мука - 2 ст. л. сливочное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Чеснок очистите и выложите в большую сковороду. Добавьте 2 веточки тимьяна. Залейте маслом, чтобы оно покрыло зубчики чеснока. Готовьте на медленном огне около 25-30 минут до золотистого цвета. 2. Переложите чесно... Беф бургиньон Знаменитое французское блюдо из говядины, прославленное великой кулинаркой Джулией Чайлд. Ингредиенты: оливковое масло - 1 ст. л. бекон - 170 г говядина - 1,5 кг морковь - 1 шт. лук - 1 шт. соль - 1 ч. л. мука - 25 г черный перец - по вкусу красное вино - 750 мл говяжий бульон - 600 мл томатная паста - 1 ст. л. чеснок - 2 зубчика тимьян - 0,5 ч. л. лавровый лист - 1 шт. лук (мелкий) - 18 шт.• шампиньоны - 450 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 230 °C. ... Куриные грудки с нежной сырной корочкой Ингредиенты: куриная грудка 1 яйцо йогурт натуральный 100 г маложирный твердый сыр 200 г перец, соль, приправы - по вкусу Приготовление: Смешайте потертый на мелкой терке сыр с яйцом и йогуртом. Таким образом вы подготовите кляр. Снимите кожу с грудки. Затем каждую половину грудки разрежьте вдоль на два-три пласта, поперчите, посолите их, а также посыпьте приправой для курицы. По желанию вы можете отбить грудки, но если этого не делать, мясо получится бо... Овощной суп-рагу с фаршем Ингредиенты : Фарш говяжий - 500 г Баклажаны - 300 г Кабачки - 300 г Капуста - 250 г Помидоры - 2-3 шт. Стебель сельдерея - 300 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление : 1. Лук нарезать четвертинками колец. Морковь натереть на средней терке. Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать небольшими кубиками. Сельдерей мелко нарезать. 2. В кастрюле с толстым дном разог... Салат с ветчиной, грибами и помидорами Ингредиенты : Ветчина - 200 г Шампиньоны - 300 г Помидоры - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 3 шт. Майонез Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление : 1. Шампиньоны и лук мелко нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить пока не испарится вся жидкость. Яйца отварить. 2. Ветчину и помидоры нарезать кубиками. Яйца натереть на средней терке. 3. В салатнике смешать ветчину, гр... Рулет из лаваша с копченой курицей Ингредиенты: Лаваш тонкий - 1 шт. Сыр плавленый - 100 г Курица копченая - 100 г Морковь по-корейски - 70 г Приготовление: 1. Курицу нарезать на мелкие кубики. 2. Лаваш смазать плавленным сыром, сверху равномерно разложить кусочки мяса. На мясо выложить морковь по-корейски. 3. Свернуть лаваш с начинкой в рулет, отправить в холодильник на пол часа. Перед подачей нарезать рулет на порционные кусочки. Приятного аппетита! «Летний цезарь» Диетический салат Ингредиенты : 3 вареных яйца 13 штук редиски 3 больших огурца свежих 3 небольших маринованных огурчика Белый хлеб 2столовых ложки сока лимона 1 большая головка лука 1 чайная ложка горчицы Каперсы 1ч.л. 1 ст.л. оливкового масла 80гр майонеза Соль, раст. масло и петрушка по вкусу Приготовление : Луковицу нарезаем как можно тоньше, складываем в посуду и заливаем ледяной водой. Добавляем сок лимона, не забудем перемешать и оставляем на 35 мин... Обалденная паста с креветками Эта паста с креветками и томатами придется по вкусу даже тем, кто прохладно относится к морепродуктам в целом и креветкам в частности. Она невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно попробуйте! Ингредиенты : Креветки (очищенные и без хвостиков) — 200 г Оливковое масло — 2 ст. л. Паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) — 200 г Петрушка — 1 горсть Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — 0,25 ч. л... Салат с жареными кабачками и помидорами Ингредиенты : Кабачки - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Яйца - 2 шт Зеленый лук Майонез по вкусу Соль, перец по вкусу Лимонный сок - 1 ст. л. Растительное масло Приготовление : 1. Кабачки помыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной 1,5 см. Обжарить кабачки на растительном масле с двух сторон до готовности, остудить. 2. Помидоры нарезать полукружочками. Яйца отварить и измельчить ножом. 3. В салатник сложить помидоры, кабачки, яй... Вишневый лимонад Ингредиенты : Вишня - 50-60 г Мята - 3 стебля (2-3 г) Сахар по вкусу Лайм или лимон - 2 кружочка Лёд Минеральная вода - 100-150 мл Приготовление : 1. Вишню хорошо промыть, удалить косточки. 2. В чашу блендера сложить вишню, добавить сахар(можно заменить на мед), положить листики мяты, кусочки лайма(или лимона). Измельчить все до однородного состояния. 3. Вылить вишневую массу в стакан, добавить лед и влить минеральную воду. Вишневый лимонад готов. Приятного апп... Клубничный чизкейк без выпечки Ингредиенты : Печенье песочное - 300 г Масло сливочное - 100 г Творог - 350 г Сливки - 400 мл Сахар - 1.5 стакана Желатин - 30 г Клубника - 3 стакана Вода для желатина - 50 мл Вода для клубничного желе - 2 стакана Приготовление : 1. Измельчить печенье в крошку. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Выложить песочную основу в форму, утрамбовать и отправить в холодильник. 2. Клубнику (2/3) и сахар(0.5 стакана) залить водой и довести до ки... ← Предыдущая Следующая → Первая 38 39 40 41 42 43 44 Последняя Показаны 601-615 из 72579
