Статьи Закуска с паштетом из куриной печени Ингредиенты: хлеб цельнозерновой - 5-7 ломтиков паштет - 120-150 г огурец консервированный - 2 шт. Приготовление: 1. Из хлеба вырезать кружочки или квадратики. 2. Огурцы нарезать вдоль тонкими пластинками. 3. Положить ломтик огурца на хлеб, а затем добавить паштет. 4. Завернуть выступающую часть огурца на паштет, и закрепить канапе шпажкой. Приятного аппетита! Овощные котлеты с зеленым горошком Прекрасной альтернативой мясным котлетам станет этот вариант с зеленым горошком и картофелем. Такие котлеты получаются очень нежными, а приготовленный соус оттеняет их вкус. Для того, чтобы блюдо получилось более диетическим, можно заменить панировочные сухари на кунжут. Ингредиенты: картофель - 250 г зеленый горошек свежий - 500 г чеснок - 1 зубчик эстрагон рубленный - 2 ст. л. гречневая мука - 1 ст. л. масло растительное - по необходимости соль, перец - по вкусу для соуса: ... Тако с креветками Ингредиенты: маргарин - 2 ст. л. соус чили - 1/4 чашки креветки - 450 г лепешки тортильи - 8 шт. красная капуста - 1 чашка сельдерей - 2 шт. красный лук - 1/2 чашки сметана - 1 чашка сыр - 1/4 чашки рубленая кинза - 1/2 чашки Приготовление: 1. В большой сковороде на среднем огне растопите маргарин и прогрейте вместе с соусом чили. 2. Обжарьте креветки в течение 4 минут, периодически помешивая. 3. Тортильи разогрейте на сухой горячей сковороде или в микрово... Печенье с морской солью Ингредиенты: 1 ст. л. сметаны 1 ч. л. какао 1 яйцо 4 ст. л. сахара 100 гр масла или маргарина комнатной температуры 1 стакан муки 1 ч. л. разрыхлителя 5 гр морской соли 100 гр белого шоколада для декора 1/2 стакана орехов 1/2 стакана изюма Приготовление: 1. Хорошо вымесить тесто, добавить орехи, изюм. Мокрыми руками сформировать шарики - немного больше, чем грецкий орех, и уложить на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга. 2. Выпекать около 15 минут при ... Курица со специями Во Фрации этот рецепт называется Poulet aux parfums d'Arménie (Курица с ароматом Армении). Ингредиенты (на одну курицу): 2 ст.л. обжаренных семян тмина. 2 ст.л. красного перца 2 ст.л. засушенного майорана (сусамбар) цедра двух лимонов 3 зубчика чеснока 4 ст.л. оливкового масла морская соль Приготовление: 1. Смешать все приправы, обмазать этой смесью курицу, оставить на несколько часов. 2. Посолить и запечь в горячей духовке 40-50 минут. Приятного аппетита! ... Кофейный глинтвейн Вы заядлый кофеман и добавляете любимые зерна в самые разные блюда? Тогда вас наверняка не испугает и такое необычное сочетание — кофе и вино. Ингредиенты: красное сухое вино - 750 мл коричневый сахар - 150 г коньяк - 150 мл кофе - 300 мл палочки корицы - 2 шт. Приготовление: 1. Два стакана натурального кофе, коньяк, красное вино и сахар смешайте в сотейнике. 2. Подогрейте до 70 градусов вместе с палочками корицы или другими специями по вкусу. 3. Подавайт... Малиново-творожный мусс Ингредиенты: творог - 500 гр лимонный сок - 1 ст. л. сахарная пудра - 50 гр малина - 250 гр орехи и ягоды для украшения Приготовление: 1. Творог протереть через сито, добавить сахарную пудру и лимонный сок. Хорошо перемешать. 2. Малину помыть и обсушить, размять в пюре. 3. Добавить ягоды к творожной массе, перемешать. 4. Разложить десерт по креманкам, украсить колотыми орехами и свежими ягодами. 5. Перед подачей поставить десерт в холодильник на полчаса.... Ароматный шашлык в мультиварке Ингредиенты: Мясо (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус) - 1 кг для маринада: Киви - 2 шт Перец болгарский - 2 шт Лук репчатый - 4 шт Соль, перец, молотый кориандр – по вкусу Приготовление: 1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий. Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. 2. Теперь отправляем их вместе в блендер ... Салат из булгура и запеченных овощей Ингредиенты: лук красный - 1 шт. цукини - 1 шт. морковь средняя - 1 шт. болгарский перец - 1 шт. помидоры черри - 250 г огурец средний - 1 шт. булгур - 200 г лимон - 1 шт. оливки - 1 горсть масло оливковое - 6 ст. л. мята - несколько веточек петрушка - несколько веточек соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Лук и морковь очистить. Затем нарезать цукини, лук, морковь и перец средними кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. 2. Выложить овощи на против... Пудинг с пряным печеньем Ингредиенты: молоко - 400 мл паста "спекулос" - 100 г кукурузный крахмал - 1 ч. л. печенье "спекулос" - 4 шт. Приготовление: 1. Нагреть молоко в сотейнике на среднем огне. 2. Высыпать в стакан кукурузный крахмал и залить его небольшим количеством горячего молока. Тщательно перемешать и вылить обратно в сотейник. 3. Добавить в сотейник пасту "спекулос" и варить на медленном огне, помешивая, пока масса не начнет густеть. 4. Переложить пудинг в 4 стаканчика, накрыт... Мармитако Как и французский рататуй, мармитако пришло в современные фешенебельные рестораны из низших слоев населения. Это блюдо испанских рыбаков, которые готовят из рыбы и картофеля. Ингредиенты: тунец - 250 г картофель - 350 г болгарский перец - 2 шт. помидор - 2 шт. репчатый лук - 1/2 шт. рыбный бульон или вода - 1/2-1 чашки чеснок - 2 зубчика соль - по вкусу красный перец чили хлопьями - по вкусу оливковое масло - 3 ст. л. Приготовление: 1. Тунец нарежьте на небольшие... Сало в рассоле Ингредиенты: сало• вода — 1 литр поваренная соль — 1 стакан лавровый лист — 3-4 штуки перец горошком — по вкусу репчатый лук — 1 штука чеснок — 3-4 зубчика черный молотый перец Приготовление: Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу. Рассол кипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом. Ставим гнет (например, под ... Курица карри Ингредиенты: сливочное масло - 3 ст. л. репчатый лук - 1/2 чашки чеснок - 2 ч. л. яблоко - 1 шт. сельдерей - 1/2 чашки порошок карри - 2 ст. л. томаты - 1/2 чашки куриный бульон - 3/4 чашки лавровый лист - 1 шт. соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу куриные грудки - 4 шт. рубленая кинза - 4 ст. л. Приготовление: 1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в кастрюле. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, мелко нарезанное яблоко и рубленый сельдере... Килька в томатном соусе Ингредиенты: килька (свежая) — 2,5-3 кг морковь — 1 кг лук репчатый — 1 кг помидор — 2,5-3 кг соль — 2 ст. л. сахар — 2-3 ст. л. масло растительное — 400 г перец черный (молотый, без горки) — 1 ч. л. уксус (9%) — 200 мл Приготовление: 1. Помидоры пропустить через мясорубку. Варить 1 час, периодически помешивая. 2. Пока варится томат, готовим овощи: морковь очистить, натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на раститель... Картофельно-луковая запеканка в мультиварке Картофельно-луковая запеканка с сыром и ветчиной получается необычайно нежной и вкусной, если приготовить ее в мультиварке, что мы вам и предлагаем сделать, к семейному обеду или ужину. Ингредиенты: лук – 2 штуки картофель – 800 гр молоко и сливки 33% жирности – по 150 мл лавровый лист и зубчик чеснока – по 1 штуке масло сливочное – 1 столовая ложка ветчина – 175 гр сыр «Чеддер» – 100 гр перец, соль Приготовление: 1. Почистить и порезать лук кольцами, кар... ← Предыдущая Следующая → Первая 40 41 42 43 44 45 46 Последняя Показаны 631-645 из 71671
