Статьи Конфеты "Грильяж" Ингредиенты: Орехи грецкие — 1 стак. Фундук — 0,5 стак Арахис — 0,5 стак. Сахарная пудра — 100 г Сок лимона — 2 ст. л. Масло сливочное — 120 г Какао-масло — 20 г Какао тертое — 80 г Вода — 1 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюлю насыпаем 80 г сахарной пудры и добавляем сок лимона. 2. Кладем 100 г сливочного масла и подогреваем на минимальном огне, периодически помешивая. 3. Дов... 0 Панна котта Ингредиенты: Сливки 33% — 250 г Молоко — 125 г Сахар — 50 г Ваниль — 1 шт. Желатин — 8 г Клубника — 200 г Сахарная пудра — 20 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Замачиваем желатин в холодной воде и оставляем набухнуть. 2. В кастрюлю вливаем сливки, молоко, добавляем сахар и ваниль, помешивая, доводим до первых пузырьков. Снимаем с плиты и даём немного остыть. 3. Добавляем в молочную массу желатин и хорошо перемеши... 0 Острая говядина с перцем Ингредиенты: Говядина, нарезать на полоски — 1 кг Болгарский перец, тонко нарезать — 1–2 шт. Измельченный чеснок — 1 ст. л. Сок апельсина — 1 шт. Соус sirracha — 2–3 ст. л. Соевый соус — 5 ст. л. Кунжутное масло — 1 ч. л. Кукурузный крахмал, развести водой — 1 ст. л. Холодная вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. Обжарить мясо до румяной корочки. 2. Добавить перец и чеснок и готовить до мягко... 0 Легкий салат с рукколой и свеклой Отличный рецепт для лета! Ингредиенты: Руккола — 1 большой пучок Свекла — 1 шт Сыр фета (или козий) — 50 г Орехи грецкие — 50 г Оливковое масло — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 1 ч. л. Приготовление: 1. Свеклу помойте, заверните в фольгу и положите на противень, запеките в духовке при температуре 200 °С Это займет 45–60 минут. Дайте немного остыть, очистите и нарежете кольцами или полукольцами. 2. Рукколу промойте, дайте стечь воде. Выложите н... 0 Орама Ингредиенты:⠀ Яйцо — 1 шт. Тёплая вода — 2 стак. Соль — 2 ч. л. Мука — 1 кг Нежирный говяжий фарш — 900 г Джусай — 2 больших пучка Лук репчатый средний — 3 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В миску или чашу блендера поместить примерно 700 г муки, воду, соль, яйцо. Начать замешивать тесто руками или насадкой "крюк", постепенно добавляя оставшуюся муку. Тесто не должно быть слишком крутым. 2. Скатать гот... 0 Соте из баклажанов и кабачков Ингредиенты: Баклажан крупный — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 2 шт. Кабачок — 1 шт. Картофель — 2–3 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Мука — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 30 мл Приготовление: 1. Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым д... 1 Курица в томатно-сливочном соусе Курица получается очень нежной, соус — насыщенным и ароматным. Замечательно будет с любым, простым гарниром. Ингредиенты: Курица — 1 кг Помидоры — 400 г Лук — 150 г Сливки (10%) — 300 мл Оливковое масло для обжарки — 3 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Базилик — 1 пуок (20 г) Приготовление: 1. Курицу, если берете целую тушку, хорошо промойте, обсушите, разделайте на порционные кусочки. 2. Лук нарежьте п... 1 Гречаники с грибным соусом Ингредиенты: Свинина — 500 г Гречневая каша — 1 стак. Лук репчатый в фарш — 1 шт. Лук репчатый в соус — 1 шт. Шампиньоны — 150 г Сметана — 3 ст. л. Морковь — 1 шт. Подсолнечное масло — 30 мл Мука — 1 ч. л. с горкой Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Сделайте фарш для гречаников. Свинину и репчатый лук помойте, пр... 0 Ватрушки с лимонным творогом и изюмом Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко — 250 мл Сливочное масло — 100 г Сахар — 130 г Сухие быстродействующие дрожжи — 1 ч. л. Яйца — 2 шт. Яйцо — для смазывания Сахарная пудра — по вкусу Соль — по вкусу Для начинки: Сухой жирный творог — 600 г Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Сметана (если понадобится) — 2 ст. л. Темный изюм — 0,5 стак. ... 1 Фаршированные помидоры Ингредиенты: Помидоры — 5–6 шт. Куриная грудка — 200 г Майонез — 3 ст. л. Сыр твердый — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу. 2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью ... 0 Абрикосовая галета Галета будет одинаково хороша с персиками, нектаринами, любыми ягодами, инжиром. Ингредиенты: Готовое песочное тесто — 500 г Для начинки: Абрикосы —500 г Сахар — 50 г Сахар (для посыпки) — по вкусу Крахмал — 2 ч. л. Сок лимона — 1 шт. Маскарпоне — 150 г Молоко, сливки или топленое масло — для смазывания теста Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 ºС. 2. Смешать абрикосы с лимонн... 0 Лодочки из кабачков Ингредиенты: Кабачки (небольшие) — 2 шт. Болгарский перец — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр лёгкий — 100 г Черри — 6 шт. Зелень — 1 пучок Молоко — 100 мл Яйца — 2 шт. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Кабачки разрезаем на 2 части и извлекаем ложкой мякоть. 2. Мякоть кабачка, перец и лук нарезаем кубиками 3. Морковь натираем на мелкой тёрке. Сыр на крупной. ... 0 Дрожжевой рулет с луком и яйцом Ингредиенты: Кефир (теплый) — 300 мл Дрожжи — 5 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 2 ст. л. Мука — 500 г Яйца — 5 шт. Яйца (для смазывания) — 1 шт. Лук зеленый — по вкусу Приготовление: 1. Развести дрожжи в теплом кефире, добавить соль, сахар, масло, всё хорошо взбить, добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким. Оставить тесто в теплом месте на 30-40 минут. ... 0 Куриные ножки, запеченные с рисом и овощами Ингредиенты: Куриные голени — 800 г Овощная смесь — 250 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Рис — 150 г Томатная паста — 1 ст. л Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Тертый сыр — по вкусу Вода — 350 мл Приготовление: 1. Куриные голени тщательно вымойте, удалите остатки перьев, снимите ножом желтенькую кожу с суставов. 2. Рис промойте до чистой воды. 3... 0 Чайно-сливочный фисташковый кекс с ягодами Ингредиенты для 20 см кекса: Мука — 150 г Чай матча (сухой, не заваренный) — 2 ч. л. Сахар — 150 г Сливочное масло, к. т. — 100 г Сливочный сыр — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйца — 2 шт. Рубленые фисташки — 100 г Ягоды — для украшения ⠀ Для глазури: Сахарная пудра — 200 г Лимонный сок — 5 ст. л. Приготовление: ⠀ 1. В большой миске смешайте миксером сы... 0 ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 7 Последняя Показаны 46-60 из 19351
