Статьи Запеченный картофель с копченой скумбрией и сыром Ингредиенты: Крупные картофелины — 4 шт. Скумбрия горячего копчения — 300 г Жирная сметана — 4 ст. л. Зеленый лук — 6 нарубленных перышек Натертый твердый сыр — 100 г Цельнозерновая горчица — 1 ст.л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 ºC, наколите каждую картофелину вилкой и заверните в фольгу. Запекайте в течение часа. 2. Разберите скумбрию на волокна, смешайте сметану, горчицу, зеленый лук и половину сыра с р... 0 Тыквосуп Ингредиенты на 2–3 порции: Тыква (мускатная) — 500 г Куриный бульон — 200 мл Мед — 2 ст. л. Мелко нарезанные помидоры без шкуры — 2 шт. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Листья базилика — 1 горсть Мускатный орех — 1 ч. л. Тыквенные семечки — для украшения Оливковое масло Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Очистите тыкву о... 0 Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Листья салата — 100 г Помидоры черри — 5 шт. Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 2 ст. л. Горчица дижонская или французская — 0,5 ч. л. Бальзамик — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу⠀ Приготовление:⠀ 1. Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем вдоль на две части, смазываем оливковым маслом, перчим, солим (можно добавить приправу д... 0 Стейк стриплоин с чесночным маслом Ингредиенты: Стейки стриплоин — 1–2 шт. Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Свежий тимьян — 2–3 веточки Приготовление: 1. Достаньте стейки из холодильника за 20 минут до готовки. 2. Разогрейте духовку до 220 ºC, посолите и поперчите стейки с обеих сторон. 3. Хорошо разогрейте сковородку на сильном огне, добавьте растительное мас... 0 Тыквенный коблер Ингредиенты: Мука — 1 стак. + 3 ст. л. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 100 г Корица — 1 ч. л. Мускатный орех — 0,5 ч. л. Гвоздика — 0,5 ч. л. Тыквенное пюре — 150 г Молоко — 50 г Топленое или растительное масло — 50 г Ваниль — 1,5 ч. л. Для начинки: Грецкие орехи или пекан — 100 г Коричневый сахар — 100 г Мука — 50 г Ки... 0 Хачапури по-имеретински Тесто для этого варианта хачапури совсем не сдобное, замешано на воде и растительном масле. Вы можете заменить воду или ее часть молоком, добавить кислое молоко или сметану. Вместо имеретинского сыра можно взять брынзу или смесь сыров фета и моцарелла. Ингредиенты: Для теста: Мука — 1,5 кг Мука — для формовки Свежие или сухие активные дрожжи — 40 г или 20 г соответственно Вода — 1,5 л Масло из виноградных косточек — 100 г Со... 0 Пирог с шоколадной пастой и маскарпоне Ингредиенты: Мука — 300 г Сахарная пудра — 100 г Холодное сливочное масло — 150 г Яйцо среднего размера — 1 шт. Желток — 1 шт. Для начинки: Маскарпоне — 250 г Сахарная пудра — 60 г Шоколадная паста — 3 ст. л. Для декора: Сахарная пудра Приготовление: 1. Положите холодное масло, нарезанное небольшими кусочками, в кухонный комбайн или чашу миксера. Всыпьте муку и смешайте на максимальной скорости до... 0 Датский малиновый пирог-косичка Ингредиенты: Слоеное тесто — 1 лист Сливочный сыр — 200 г Малина — 0,5 стак. Сахар — 0,25 стак. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Сахарная пудра Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°С. Выстелите противень фольгой или пергаментной бумагой. 2. Взбейте яйцо вместе со щепоткой соли. 3. В миске взбейте сливочный сыр, сахар, ванильный экстракт и 2 ст. л. взбитого яйца. 4. Разверните лист слоеного те... 0 Суп с тыквой и мидиями Ингредиенты: Тыква — 200 г Лук — 50 г Морковь — 50 г Бульон куриный или овощной — 150 мл Сливки 20% — 100 мл Мидии — 100 мл Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Тыкву очистите, сполосните, просушите, нарежьте небольшими кубиками. 2. Лук и морковь очистите, сполосните. На... 0 Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом Ингредиенты: Авокадо — 2 шт. Горчица чёрная (французская) — 1 ч. л. Грейпфрут — 2 шт. Креветки свежие — 500 г Лимонный сок — 50 мл Мёд каштановый — 15 г Огурцы — 100 г Оливковое масло — 160 мл Перец черный молотый — ½ ч. л. Салат радиччо — 50 г Соль — ½ ч. л. Укроп — 10 г Уксус бальзамический — 20 мл Чеснок дольки — 1 шт. Приготовление: 1. Замаринуйте креветки в смеси лимонного сока, 3 ст. л. мас... 0 Песочный рыбный пирог c рисом Ингредиенты на форму 24 см: Для теста: Мука — 300 г Сливочное масло — 150 г Соль — 0,5 ч. л. Яйца — 1 шт. Для начинки: Лосось — 500 г Рис — 100 г Луковица крупная — 1 шт. Чеснок — 2 зубчик Базилик — 30 г Яйца — 2 шт. Полутвердый сыр — 100 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Готовим тесто: для этого кладем в чашу блендера муку, соль и нарезанное кубика... 0 Паста с курицей, моцареллой и вялеными томатами Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г Оливковое масло — 1 ст. л. Вяленые томаты — 120 г Сливки — 250 мл Сыр моцарелла — 1 шарик Свежий базилик — 30 г Перец чили — ¼ ч. л. Вода — 100 мл Ригатони (приготовить в соответствии с указаниями на упаковке) — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть оливковое масло и обжарить нарезанную куриную гру... 0 Стейк в лимонно-чесночном соусе с лапшой из цукини Ещё одно необычное блюдо в вашем кулинарном арсенале. Ингредиенты: Говяжий стейк — 650 г Цукини — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Растопленное сливочное масло — 2 ст. л. Сок 1 лимона Цедра 1 лимона Сухое белое вино — 60 мл Петрушка — 50 г Соль, перец, специи — по вкусу Для маринада: Соевый соус — 80 мл Лимонный сок — 60 мл Оливковое... 0 Фаршированные перцы в мультиварке Ингредиенты: Перец — 500 г Морковь — 1 шт. Лук — 0,5 шт. Свинина — 200 г Рис — 100 г Паста томатная — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Свинину перекрутите на мясорубке. 2. Рис отварите в течение 20 минут. Промойте его, выложите к мясному фаршу. Хорошо его перемешайте. 3. Перец вымойте, удалите аккуратно серединку. Наполните каждый перец мясной начинкой. 4. Выложите овощи в чашу мультиварк... 0 Кексики с арахисовым урбечем и глазурью Ингредиенты: Для теста: Урбеч арахисовый — 2 ст. л. Кокосовый сахар — 3 ст. л. Яйцо — 1шт. Молоко — 100 мл Мука — 100 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Растительное масло — 80 мл Корица — по желанию Мускатный орех — по желанию Кардамон — по желанию Для глазури: Урбеч — 2 ч. л. Кокосовое молоко — 40–60 мл Приготовление: 1. Смешиваем все ингредие... 0 ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 7 Последняя Показаны 46-60 из 21156
