Статьи Кабачковая аджика Ингредиенты : 5 кг кабачков 200 грамм чеснока 1 кг сладкого красного перца ( желательно крупного и сочного) - 500 грамм горького перца 1 кг яблок 1 кг моркови 0,5 л растительного масла 5 столовых ложки 6% уксуса 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) 150-200 грамм сахара 100 грамм соли Приготовление : Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку. Помыть кабачки и пропустить через мясорубку 2 раза. Перемоло... Брусничный соус к мясу Это очень вкусно: легкий, не жирный, пикантный, с легкой горчинкой, делается быстро, ароматы пленительные. Ингредиенты : 250 гр ягод (если замороженные, надо предварительно достать и разморозить) 100 мл воды 75 гр сахарного песка 1 ч.л. молотой корицы 50 мл столового белого вина 1 ч. л. крахмала (развести в небольшом количестве холодной воды) Приготовление : 1) Ягоды высыпаем в посуду, вливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем... Рыбная запеканка Ингредиенты : 3 яйца – 1 банка сайры или горбуша 3-4 шт. картофеля головка лука 250 мл сметаны 250 мл майонеза Приготовление : 1. Смешайте яйца, сметану и майонез. 2. Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания: 1 слой – картофель, нарезанный кружочками; 2 слой – лук, нарезанный полукольцами; 3 слой – размельченная рыбная консерва. 3. Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию... Быстрый тортик Тесто : 1 яйцо, стакан кефира, пол стакана сахара, 10г.разрыхлителя, 1,5 стакана муки. немного мака. Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром 20см.) Выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут. Крем на Ваш вкус,у меня заварной с добавлением вареной сгущенки. Крем : 1 ст. молока 1яйцо пол стакана сахара 3 ст.л. муки 100г. сливочного масла. Растереть яйца с сахаром и мукой,влить молоко и хорошо перемешать венчи... Тирамису: быстро и вкусно Ингредиенты : 200 гр. любого песочного печенья 200 гр. нежирного творога 100 гр. сметаны 50 гр. сахара 1 ч. л кофе ваниль какао Приготовление : Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке). Присыпа... Еврейская намазка на хлеб Ингредиенты : Твердый сыр — 200 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Чеснок — 3-5 долек Приготовление : 1. Все компоненты натереть на терке, тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу (лучше использовать белый перец), заправить майонезом и дать настояться в холодильнике . 2. Намазать массу на тосты. Вместо масла можно использовать майонез. Тогда солить и не придется. Приятного аппетита! Хрустящие куриные"Пальчики" Ингредиенты : ● 500 г куриного филе ● 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных) ● 0,5 ст. кефира ● 3 ст.л. кунжута ● 2 зубчика чеснока ● 2 ч.л. молотой сладкой паприки ● соль, перец – по вкусу Приготовление : 1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. 2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. 3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. 4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панир... Куриный плов в горшочках Ингредиенты : Окорочок куриный - 1 шт, Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Рис - 6 ст. л. Соль (по вкусу) Масло растительное Приправа (для курицы) Приготовление : 1. Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться. 2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду. Тушить до готовности. 3. Взять тр... Легкий салат с курицей Ингредиенты : Помидор — 1 шт Огурец — 1 шт Куриная грудка — 200 гр Соевый соус — 1 ст.л Листья салата — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Оливковое масло Приготовление: Подготовим необходимые ингредиенты. Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут. ... Пышные оладьи на кефире (без дрожжей) Ингредиенты : Кефир – 1 стакан (250 мл.) Вода – 1/6 стакана (40 мл.) Яйцо – 1 шт. Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл) Сахар – 3 ст. ложки Соль – 1/2 чайной ложки без горки Сода – 1/2 чайной ложки без горки Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки. Масло сливочное для смазывания оладий. Приготовление : Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно ... Изумительные праздничные бутерброды со шпротами Ингредиенты : Шпроты - 1 банка; Огурец свежий - 1 шт; Лук зелёный (перья) - 2 шт; Яйца варёные - 3 шт; Чеснок - 1-2 зубчика; Плавленый сыр - 2 ст.л; Твёрдый сыр - 50 грамм; Майонез - 1 ст.л; Чёрный перец - по вкусу; Укроп или петрушка - по вкусу; Приготовление : Нам понадобится банка шпрот хорошего качества, огурец, зелёный лук, варёные яйца, батон, твёрдый и плавленый сыр, чеснок, майонез, чёрный молотый перец и немного зел... Горбуша, фаршированная сыром и грибами Ингредиенты : горбуша - 1 шт. сыр - 200 гр. лук - 2 шт. шампиньоны - 4-5 шт. майонез - 4 ст. л. чеснок - 3 зубчика сок половины лимона перец соль Приготовление : Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет. Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона. Майонез смешиваем с солью, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Хорошо обмазываем рыбу внутри майонезом и оставляем на полчаса. И... Печеночные рулетики Ингредиенты : Печёночные блинчики: Куриная печень - 200 г Яйцо - 1 шт Сметана - 40 г Мука ц/з - 30-40 г уу, ский) - 60-70 г Морковь - 50 г Сметана 15% - 80 мл ,ана1,, Зелень любая Соль/перец - по вкусу Приготовление : Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин. Чеснок с зеленью измельчить... Яблочные булочки Ингредиенты : 120 г сахара 4 яйца 200 г растопленного маргарина 1 пакетик ванилина 1 пакетик разрыхлителя 500 г муки 4 яблока, порезать мелкими кубиками Приготовление : Смешать все ингредиенты и добавить яблоки. Готовое тесто выложить столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Близко не кладите, так как при выпекании изделия будут увеличиваться в объеме. Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут. Приятно... Рёбрышки свиные из духовки Ингредиенты : ребра свиные 1 кг масло растительное 50мл паста томатная 2 ст ложки горчица1 ст ложка мед 1 ст ложка паприка лист лавровый хмели сунели смесь перцев лук 1 шт чеснок 2-3 зубчика вода 50 мл -соль Приготовление : Все ингредиенты для маринада смешать- все! Лук я измельчаю в чаше блендера в кашу прям и в таком состоянии его добавляю в маринад. Обмазать все ребрышки этим маринадом- ребра вымыть ... ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 7 Последняя Показаны 46-60 из 72512
