Статьи Макаронная запеканка Ингредиенты: Отварные макароны — 300 г Куриное яйцо — 2 шт. Сахарный песок — по вкусу Соль — 1 щепотка Творог — 250 г Сметана — 150 г На 100 г — 163 ккал Приготовление: 1. Разотрите творог до гладкости. Добавьте яйца, сметану, сахар, соль и перемешайте до однородности. 2. Добавьте макароны и перемешайте. 3. Выложите массу в подготовленную форму и разровняйте. 4. Запекайте (190 °C) 35–40 минут. Оставь... Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сыром Ингредиенты: Лаваш - 2 шт Куриное филе -250 г Сырок плавленый - 1 шт Яйца - 3 шт Чеснок - 1-2 зубчика Майонез по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе обжарить на растительном масле. Можно потушить. Филе остудить, мелко нарезать. 2. Сырок положить минут на 20 в морозильную камеру, затем натереть на крупной терке. Яйца отварить и порезать на мелкие кубики. Чеснок пропустить через пресс. 3. Смешать куриное филе, яйца, сырок, чеснок, добавить майонез. Хор... Курица в кисло-сладком соусе Ингредиенты: Куриные грудки, нарезать кубиком — 3–4 шт. Кукурузный крахмал — 30 г Масло — 2 ст. л. Красный перец — 1 шт. Зеленый перец — 1 шт. Белый или желтый лук — 1 шт. Для соуса: Сахар — 150 г Яблочный уксус — 100 мл Соевый соус — 2 ст. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Соль — ½ ч. л. Кетчуп — 50 мл Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Холодная вода —... 1 Ванильная панна-котта Ингредиенты: Холодная вода - 3 ст. л. Желатин (порошок) - 2 ч. л. Сливки (33%) - 1,5 ч. л. Молоко - 1 ч. л. Сахар - 0,5 ч. л. Ваниль - 1 стручок (или 1 ч. л. ванильной эссенции) Приготовление: 1. Посыпать желатином воду и оставить набухать в течение 5 минут. 2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар и стручок, разрезанный пополам. 3. Снять с огня, вынуть ваниль, добавить желатин, помешать в течение минуты. Добавить эссенцию, если вы не использовали нат... Соус для закусок Этот легкий соус очень просто приготовить буквально за считанные минуты. Мы рекомендуем подавать его к закускам из свежих овощей. Ингредиенты: огурец средний - 2 шт. греческий йогурт - 150 г чеснок - 1 зубчик мята - 1 веточка соль, перец - по вкусу масло оливковое - 2 ст. л. лимонный сок - 1 ст. л. Приготовление: 1. Огурец очистить и натереть на мелкой терке. Отжать, чтобы было как можно меньше сока. Чеснок очистить и выдавить. 2. В миске смешать огурец с чесноко... Ароматный шашлык в мультиварке Ингредиенты: Мясо (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус) - 1 кг для маринада: Киви - 2 шт Перец болгарский - 2 шт Лук репчатый - 4 шт Соль, перец, молотый кориандр – по вкусу Приготовление: 1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий. Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. 2. Теперь отправляем их вместе в блендер ... Студень из курицы Ингредиенты: курица - 700 гр лук репчатый - 1 шт. перец горох - 4 шт лавровый лист - 1/2 шт гвоздика - 1 шт морковь - 1 шт вино - 2 ст. л. желатин - 25 гр петрушка Приготовление: 1. Курицу опустить в холодную воду, довести до кипения, снять пену, посолить, заправить пряностями и кореньями. 2. Готовую курицу вынуть, отделить мясо от костей и острым ножом нарезать на кубики. 3. Бульон процедить через ткань или сито, заправить вином. 4. Желатин замочить в ... Лосось в азиатских специях Ингредиенты: морковь - 1 шт. красный перец - 1 шт. желтый перец - 1 шт. оранжевый перец - 1 шт. зеленый лук - 2 стебля лосось - 1 кг имбирь - 2,5 см лимонник - 2 стебля рисовое вино Мирин - 2 ст. л. соевый соус - 2 ст. л. кунжутное масло - 2 ст. л. лайм - 1 шт. красный перец - 1 шт. семена фенхеля - 2 ч. л. кинза - 1/2 пучка Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 °C. 2. Морковь, перец и зеленый лук нарезать и смешать в большом сотейнике. Выложить л... Коктейль "Марк Твен" Крепкий, терпкий коктейль на основе виски с соком лимона и горькой настойкой... Ингредиенты: скотч (виски) — 50 мл сок лимона — 1,5 ст. л. простой сироп (вода и сахар 1:1) — 30 мл ангостура (биттер) — 1 ч. л. Приготовление: 1.В шейкере со льдом смешать все компоненты. 2. Хорошо встряхнуть и процедить в бокал со льдом. Приятного аппетита! Салат из молодого картофеля Молодой картофель, горошек и капуста Кале в сопровождении сыра, ветчины и ароматного соуса. Прекрасная идея для ужина в течение недели. Ингредиенты: молодой картофель - 250 г замороженный зеленый горошек - 125 г капуста Кале - 2 горсти ветчина - 150 г мед - 3 ст. л. горчица - 3 ст. л. горчичный порошок - 1 ч. л. белый винный уксус - 2 ст. л. лук-шалот - 2 шт. козий сыр - 2 ломтика Приготовление: 1. В средней кастрюле довести до кипения воду и варить картофель в т... Мини-сэндвичи из авокадо и тунца в японском стиле Ингредиенты: цельнозерновой хлеб - 4 ломтика сливочный сыр - 2 ст. л. тунец - 100 г авокадо - 1/2 шт. морковь - 1/2 шт. Приготовление: 1. Ломтики хлеба выложите на разделочную доску. С помощью скалки немного придавите хлеб. Смажьте хлеб ровным слоем сливочного масла, оставляя немного места по краям. Сверху выложите тунца. 2. Поверх тунца уложите авокадо и морковь, нарезанные соломкой. 3. Скатайте хлеб в рулет. Разрежьте на небольшие ломтики. 4. Подавайте блюдо к ... Куриные крылышки в панировке Ингредиенты: куриные крылья - 1,5 кг масло растительное - около 2 стаканов для кляра: мука - 200 г крахмал (картофельный или кукурузный) - 100 г вода около - 500 мл соль, перец - по вкусу кайенский перец - по вкусу прованские травы или приправа для курицы - по вкусу для панировки: мука - 200 г паприка - 2 ч. л. Приготовление: 1. Куриные крылья разрезать по суставу. 2. Смешать в миске муку с крахмалом, солью и пряностями. Развести водой до консистенции... Шоколадный торт с авокадо Этот роскошный шоколадный торт можно есть без всякого чувства вины. И никто из гостей никогда не поверит, что таким шоколадно-бархатисто-вкуснейшим его делает не запредельное количество масла и сахара, а… авокадо! Нижний слой: 1. Застелите круглую форму бумагой для выпечки. 2. В кухонном комбайне порубите 2 ст. необжаренных несоленых орехов пекан (можно заменить на миндаль, грецкие, фисташки). 3. Всыпьте 2-3 ст.л. какао, 1 ст. л. растительного масла, 1-2 ст. л. кленового с... 1 Хлеб, запеченный с сыром и зеленью Ингредиенты: пшеничный хлеб сливочное масло - около 100г зеленый лук тертый чеснок - 2-3 зубчика нарезанный тонкими ломтиками сыр специи, например, черный перец и паприка Приготовление: 1. Нарезать хлеб на квадраты, не дорезая до конца, чтобы хлебный мякиш снизу держался на корочке. 2. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить нарезанный зеленый лук или укроп, тертый или нарезанный чеснок, специи. 3. Разложить ломтики сыра в прорези в хлебе и с помощью л... 1 Лимонный десерт с безе Ингредиенты: сливки - 300 мл греческий йогурт - 500 г лимонный крем - 320 г лимон - 1 шт. безе - 8 шт. мед - 50 г клубника - 75 г малина - 75 г Приготовление: 1. В форму для прямоугольную выпечки постелить полиэтиленовую пленку, оставив концы свисать со всех сторон. Поставить в морозилку. 2. С лимона снять тонкую полоску кожуры. Нарезать тонкими полосками и отложить для украшения. 3. Снять цедру с лимона. Безе покрошить. 4. В большой миске взбить сливк... ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 7 Последняя Показаны 46-60 из 24148
