Статьи

Кабачковая аджика

Ингредиенты :  5 кг кабачков  200 грамм чеснока  1 кг сладкого красного перца ( желательно крупного и сочного) - 500 грамм горького перца  1 кг яблок  1 кг моркови  0,5 л растительного масла  5 столовых ложки 6% уксуса  3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)  150-200 грамм сахара  100 грамм соли Приготовление : Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку.  Помыть кабачки и пропустить через мясорубку 2 раза.  Перемоло...

Брусничный соус к мясу

Это очень вкусно: легкий, не жирный, пикантный, с легкой горчинкой, делается быстро, ароматы пленительные. Ингредиенты :  250 гр ягод (если замороженные, надо предварительно достать и разморозить)  100 мл воды  75 гр сахарного песка  1 ч.л. молотой корицы  50 мл столового белого вина  1 ч. л. крахмала (развести в небольшом количестве холодной воды) Приготовление :  1) Ягоды высыпаем в посуду, вливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем...

Рыбная запеканка

Ингредиенты :  3 яйца – 1 банка сайры или горбуша  3-4 шт. картофеля  головка лука   250 мл сметаны  250 мл майонеза  Приготовление :  1. Смешайте яйца, сметану и майонез.  2. Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:  1 слой – картофель, нарезанный кружочками;  2 слой – лук, нарезанный полукольцами;  3 слой – размельченная рыбная консерва.  3. Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию...

Быстрый тортик

Тесто :  1 яйцо,  стакан кефира,  пол стакана сахара, 10г.разрыхлителя, 1,5 стакана муки. немного мака.  Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром 20см.)  Выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут. Крем на Ваш вкус,у меня заварной с добавлением вареной сгущенки. Крем :  1 ст. молока  1яйцо  пол стакана сахара  3 ст.л. муки  100г. сливочного масла. Растереть яйца с сахаром и мукой,влить молоко и хорошо перемешать венчи...

Яблочные булочки

Ингредиенты :  120 г сахара  4 яйца  200 г растопленного маргарина  1 пакетик ванилина  1 пакетик разрыхлителя  500 г муки 4 яблока, порезать мелкими кубиками Приготовление :  Смешать все ингредиенты и добавить яблоки.  Готовое тесто выложить столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Близко не кладите, так как при выпекании изделия будут увеличиваться в объеме.  Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут.  Приятно...

Печеночные рулетики

Ингредиенты : Печёночные блинчики:  Куриная печень - 200 г  Яйцо - 1 шт  Сметана - 40 г  Мука ц/з - 30-40 г уу, ский) - 60-70 г  Морковь - 50 г  Сметана 15% - 80 мл  ,ана1,,  Зелень любая  Соль/перец - по вкусу Приготовление :  Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку.  Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.  Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин. Чеснок с зеленью измельчить...

Хрустящие куриные"Пальчики"

Ингредиенты : ● 500 г куриного филе ● 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных) ● 0,5 ст. кефира ● 3 ст.л. кунжута ● 2 зубчика чеснока ● 2 ч.л. молотой сладкой паприки ● соль, перец – по вкусу Приготовление :  1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. 2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. 3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. 4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панир...

Еврейская намазка на хлеб

Ингредиенты : Твердый сыр — 200 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 50 г  Чеснок — 3-5 долек Приготовление : 1. Все компоненты натереть на терке, тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу (лучше использовать белый перец), заправить майонезом и дать настояться в холодильнике . 2. Намазать массу на тосты. Вместо масла можно использовать майонез. Тогда солить и не придется.  Приятного аппетита!

Тирамису: быстро и вкусно

Ингредиенты :   200 гр. любого песочного печенья  200 гр. нежирного творога  100 гр. сметаны  50 гр. сахара  1 ч. л кофе  ваниль  какао Приготовление :  Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы.  Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый).  Окунаем печенье на 5 сек. в кофе.  Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке).  Присыпа...

​Куриный плов в горшочках

Ингредиенты :  Окорочок куриный - 1 шт,  Морковь - 1 шт  Лук репчатый - 1 шт Рис - 6 ст. л. Соль (по вкусу) Масло растительное Приправа (для курицы) Приготовление : 1. Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться. 2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду. Тушить до готовности.  3. Взять тр...

Легкий салат с курицей

Ингредиенты :  Помидор — 1 шт   Огурец — 1 шт   Куриная грудка — 200 гр   Соевый соус — 1 ст.л   Листья салата — по вкусу   Чеснок — 1 зубчик   Соль, перец — по вкусу   Оливковое масло  Приготовление:  Подготовим необходимые ингредиенты.   Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.  ...

​Пышные оладьи на кефире (без дрожжей)

Ингредиенты : Кефир – 1 стакан (250 мл.) Вода – 1/6 стакана (40 мл.) Яйцо – 1 шт. Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл) Сахар – 3 ст. ложки Соль – 1/2 чайной ложки без горки Сода – 1/2 чайной ложки без горки Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки.  Масло сливочное для смазывания оладий. Приготовление : Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно ...
1

Изумительные праздничные бутерброды со шпротами

Ингредиенты :  Шпроты - 1 банка;  Огурец свежий - 1 шт;  Лук зелёный (перья) - 2 шт;  Яйца варёные - 3 шт;  Чеснок - 1-2 зубчика;  Плавленый сыр - 2 ст.л;  Твёрдый сыр - 50 грамм;  Майонез - 1 ст.л;  Чёрный перец - по вкусу;  Укроп или петрушка - по вкусу; Приготовление :  Нам понадобится банка шпрот хорошего качества, огурец, зелёный лук, варёные яйца, батон, твёрдый и плавленый сыр, чеснок, майонез, чёрный молотый перец и немного зел...
1

Горбуша, фаршированная сыром и грибами

Ингредиенты :  горбуша - 1 шт.  сыр - 200 гр.  лук - 2 шт.  шампиньоны - 4-5 шт.  майонез - 4 ст. л.  чеснок - 3 зубчика  сок половины лимона  перец  соль Приготовление :  Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет.  Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона.  Майонез смешиваем с солью, добавляем пропущенный через пресс чеснок.  Хорошо обмазываем рыбу внутри майонезом и оставляем на полчаса.  И...

Рёбрышки свиные из духовки

Ингредиенты :  ребра свиные 1 кг  масло растительное 50мл  паста томатная 2 ст ложки  горчица1 ст ложка  мед 1 ст ложка  паприка  лист лавровый  хмели сунели  смесь перцев  лук 1 шт  чеснок 2-3 зубчика  вода 50 мл -соль Приготовление :  Все ингредиенты для маринада смешать- все! Лук я измельчаю в чаше блендера в кашу прям и в таком состоянии его добавляю в маринад.  Обмазать все ребрышки этим маринадом- ребра вымыть ...
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 7 Последняя
Показаны 46-60 из 26239