Статьи Сгущенка домашняя за 15 минут Ингредиенты: 200 гр молока 200 гр сахара (или пудры) 20 гр масла сливочного Приготовление: 1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться). 2. На медленном огне доводим до кипения. 3. Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться. 4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть. 5. Постепенно загустеет... Шейк “Соленая карамель” Ингредиенты: Пломбир — 300 г Молоко — 1 стак. Соленая карамель — 3 ст. л. Карамель — для украшения Взбитые сливки — для украшения Мини-брецели — для украшения Сладости — для украшения На 100 г — 175 ккал Приготовление: 1.Взбейте все компоненты для шейка. 2. Украсьте перед подачей. Ленивые вареники Ингредиенты: Творог — 300 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ч.л. Соль — 0,25 ч. л. Мука — 3 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В миску положить творог. Протирать его через сито не надо, даже если он крупинчатый. Разбить в творог яйцо, добавьте соль и сахар. Перемешать творог с яйцом до однородной массы. 2. По ложке добавлять муку, перемешивая после каждой порции. Тесто должно в итоге стать густым и собраться в центр миски. Но не переусердст... Хлеб-пицца Ингредиенты: Белый хлеб — 1 булка Оливковое масло — 120 мл Черный перец — ¾ ч. л. Сушеный орегано — ¾ ч. л. Чеснок (измельченный) — 2 зубчика Твердый сыр (слайсы) — 300 г Ветчина (слайсы) — 250 г Жареный сладкий перец (консервированный) — 200 г Маслины (измельченные) — 50 г Приготовление: 1. Сделайте на поверхности булки 8–12 надрезов. 2. Смешайте масло со специями и чесноком. 3. З... Грудка индейки в беконе с клюквой и картофелем Ингредиенты: Грудка индейки — 1 шт. Бекон — 10 ломтиков Перец — по вкусу Чесночный порошок — по вкусу Мелкий картофель, нарезанный на половинки — 500 г Колбаски чоризо (опционально) — 150 г Свежая или замороженная клюква — 120 г Итальянская приправа — по вкусу Тимьян — 5 веточек Сливки 32% — 120 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 ºC. 2. Поперчите грудку... Овощной суп с кукурузой и томатами Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Лук, нарезать — 1 шт. Морковь, очистить, нарезать — 3 шт. Стебли сельдерея, тонко нарезать — 3 шт. Чеснок, измельчить — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидоры, нарезать — 150 г Томатный соус — 200 г Итальянские травы — 1,25 ч. л. Овощной бульон — 1,5 л Картофель, нарезать кубиками — 2 шт. Замороженная кук... Шоколадная пасха Ингредиенты: Творог — 250 г Сахарная пудра — 50 г Сливочное масло — 30 г Сливки 33% — 60 г Шоколад (темный или молочный, зависит от того, хотите вы более сладкую или нет) — 60 г Для начинки: Черника — 50 г Сахар — 10 г Крахмал, развести в воде — 5 г Вода — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сливки довести до кипения, вылить на шоколад, перемешать, получится ганаш. 2. Соединить в миске творог, сахарную п... Паста Альфредо с креветками Ингредиенты: Феттучини — 240 г Очищенные крупные креветки — 400 г Сливочное масло — 2 ст. л. Сливочный сыр — 120 г Сливки 33% — 180 мл Куриный бульон — 60 мл Чеснок — 2 зубчика Пармезан — 150 г Приготовление: 1. Отварите пасту до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. 2. В сотейник, разогретый на малом огне, выложите сливочный сыр, масло, сливки, бульон, чеснок, постоянно помешивая масс... "Яблочный пирог" в стакане Ингредиенты: Яблоко — 2 шт. Сахарный песок — 120 г Сливочное масло — 100 г Молотая корица — 1 ч. л. Печенье — 100 г Яичный белок — 1 шт. Вода — 1 ст. л. Сок лимона — 0,33 ч. л. На 100 г — 276 ккал Приготовление: 1. Смешайте белок, 70 г сахара и воду. Установите на паровую баню. Взбивайте 2–3 минуты на слабой скорости миксера. Затем взбивайте 2-3 минуты на высокой скорости миксера. Снимите с огня и добавьте ... Маффины с клюквой Ингредиенты (на 14 шт): Сливочное масло — 120 г Сахар-песок — 130 г Коричневый сахар — 50 г Яйцо — 2 шт. Сметана 10–15% — 120 мл Кефир 2,5% — 30 мл Ванилин — ½ ч. л. Мука — 200 г Разрыхлитель — ¾ ч. л. Сода — 1 ч. л. Корица — ¾ ч. л. Клюква — 100 г Приготовление: 1. Масло комнатной температуры взбить с двумя видами сахара до пышной массы. Добавить яйца, ван... Воздушный тортик на сгущенке Ингредиенты : Мука — 400 г Сахар — 450 г Молоко — 1 чашка Яйцо — 5 шт. Масло сливочное — 100 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 щепотка Сгущенное молоко — 400 мл Концентрированное молоко — 350 мл Сливки жирные — 250 г Стручки ванили — 1 шт. Приготовление : 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Приготовление бисквита: разогрейте духовку до 180 °C. В миску просейте муку, разрых... Шейк “Тирамису” Ингредиенты : Пломбир — 100 г Холодный кофе — 80 мл Маскарпоне — 80 г Кофейный ликер — 30 мл Бисквитное печенье — 20 г Шоколадный топинг — для украшения Взбитые сливки — для украшения Какао-порошок — для украшения Бисквитное печенье — для украшения На 100 г — 230 ккал Приготовление: 1. Взбиваем все компоненты для шейка в блендере. 2. Наливаем напиток в украшенную топингом емкост... Кокурки — пирожки с целым яйцом Ингредиенты: Яйцо куриное — 6 шт. Сметана — 1 чашка (250 мл) Мука ржаная — 2 чашки (250 мл) Соль — по вкусу Масло сливочное — 20 г для смазывания пирожков Приготовление: 1. Подготовить все ингредиенты. Ржаную муку просеять, сметану отмерить. Пропорции рассчитаны под 15%-ю сметану, чем она жирнее, тем вкуснее получаются пирожки. Если будете использовать сметану другой жирности, то следите за количеством муки. Для жидкой сметаны необходимо ... Французские тосты с клубничным соусом Ингредиенты : Хлеб — 4 куска Яйца куриные — 2 шт. Лимон (цедра) — 1 ст. л. Сахарная пудра — 2 ст. л. Ванильная эссенция — 1 ст. л. Клубника опционально Приготовление : 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Смешайте венчиком в плоской посуде с высокими бортиками яйца, сливки, ванильную эссенцию, сахарную пудру (1 ст. л.) и цедру лимона. 3. Обмакните в получившейся смеси кусочки хлеба с двух сторон. 4. Аккуратно переложите проп... Гречка по-купечески со свининой и овощами Ингредиенты : Кабачки — 1 шт. Масло растительное — 1 ст. л. Морковь — 1 шт. Паста томатная — 1 ст. л. Перец черный молотый — 1 щепотка Свинина — 500 г Вода — 2 стак. Зелень (укроп,петрушка) — 1 пучок Крупа гречневая — 1,5 стак. Соль — 2 щепотки Помидоры — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 2 шт. Приготовление: 1. Промыть мясо, нарез... ← Предыдущая Следующая → Первая 4 5 6 7 8 9 10 Последняя Показаны 91-105 из 71589
