Кулинарный

Статьи

Салат из овощей и сыра Фета

Заправка — изюминка этого салата Ингредиенты: Крупные огурцы — 2–3 шт. Томаты среднего размера — 4–5 шт. Красная луковица — 1 шт. Сыр фета (можно заменить на брынзу) — 200 г Для заправки: Растительное масло — 0,5 стак. Винный уксус — 0,25 стак. Дижонская горчица — 1 ч. л. Измельченный чеснок — 0,5 ст. л. Сушеный орегано — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Режем ингредиенты. 2. Смешиваем ингредиенты для заправки. 3...

Салат-паста

Вкусная и сытная альтернатива привычному ужину Ингредиенты: Для салата: Паста "Ротини" — 450 г Пепперони, тонко нарезать — 100 г Маслины, нарезать кружочками — 70 г Моцарелла, измельчить — 100 г Пармезан, натереть — 50 г Помидоры, нарезать дольками — 150 г Огурец, нарезать кубиками — 1 шт. Болгарский перец, нарезать кубиками — ½ шт. Красный лук, измельчить — ½ шт. Для заправки: Оливковое масло — 120 мл Ви...

Печенье с шоколадной крошкой

Ингредиенты: Мука — 220 г Масло сливочное — 150 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 150 г Шоколад — 50 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло переложите в миску и разотрите с сахаром с помощью миксера. Добавьте в масло яйцо и хорошо взбейте все миксером. Муку просейте с содой и разрыхлителем. Лопаткой вмешайте муку в тесто. Шоколад крупно нарубите ножом и добавьте в тесто. 2. Духовку разогрейте до тем...

Салат "Красное море"

Ингредиенты: Крабовые палочки- 200 г Помидоры-2 шт Болгарский перец красный-1 шт Сыр-100 г Чеснок-2зубчика Майонез по вкусу Приготовление: 1. Болгарский перец нарезать соломкой. Помидоры нарезать дольками, удалить сок и семена и нарезать соломкой. 2. Крабовые палочки нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. 3. Зубчики чеснока пропустить через пресс и смешать с майонезом. 4. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Салат готов. Прият...

Куриное филе с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты: Куриное филе-600 г Грибы-300 г Сметана-1стакан Мука-1ст. л. Растительное масло-2 ст. л. Лук-1шт Чеснок-3зубчика Вода-1,5 стакана Укроп Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны помыть, нарезать ломтиками. Лук нарезать четвертинками колец. 2. Сковороду с растительным маслом разогреть, помешивая, обжарить лук пару минут. 3. К луку положить филе, перемешать, обжарить пять мин...

Быстрый суп с сосисками

Легко, просто и очень вкусно! Ингредиенты: Картофель — 4 шт Морковь — 1 шт Лук — 1 шт Масло растительное Соль Сосиски — 4 шт Вермишель — 1 горст. Зеленый горошек — 0,5 б . Перец черный Лавровый лист Зелень Вода или куриный бульон — 2 л Приготовление: 1. В кипящую посоленную воду или бульон кладем порезанный карто...

Котлеты «по-хозяйски»

Ингредиенты: свиная вырезка или куриное филе – 400 г, шампиньоны – 150-200 г, сыр твердый – 100 г, лук репчатый – 1 шт., петрушка свежая – 1 пучок, картофель – 3 шт., яйцо куриное – 2 шт., мука – 1 стакан, соль, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное для жарки. Приготовление: 1. Мясо, нарезанное на отбивные (у нас получилось 4 шт.) тонко отбиваем с обеих...

Запеченный в пакете картофель

Ингредиенты: 1 кг картофеля (средний) 2-3 зубка чеснока 3 ст. ложки растительного масла зелень (укроп, петрушка) приправа для картошки соль Приготовление: 1. Картошку почистим, помоем и обсушим. если очень крупная, то лучше порезать и потыкать вилкой. 2. Чеснок давим. 3. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем. 4. В отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем. Этим поливаем карто...

Простой кефирный торт

Ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан сах.песка, 0.5 ч.л. соды(погасить), 2 стакана муки. Крем: 500 гр.сметаны, 100 гр. сах.песка. Приготовление: 1. Всё хорошо взбить(тесто получается как густая сметана). Разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао. 2. Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2. 3. Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,ц...

Закуска из селедки и плавленого сыра

Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля. Вместо 200 г готового филе можно использовать 1 целую селедку. Ингредиенты: 200 г филе селедки (или 1 целая селедка) 200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка) 50 г моркови 50 г сливочного масла Приготовление: 1. Сырки положить на 20 минут в морозилку (чтобы легче измельчались). 2. Морковь отварить до мягкости (примерно 20-30 минут), остудить. 3. Филе с...

Крем "Рафаэлло"

Ингредиенты: Кокосовая стружка 70 грамм Сгущенное молоко 400 грамм Сливочное масло 200 грамм Белый шоколад 200 грамм Приготовление: 1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. 3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать. 4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать. 5. Готовый крем Раф...

Вишневый штрудель

Ингредиенты: 2 стакана муки 2 шт. яйца 50 граммов размягченного(не топить!) сливочного масла 50 миллилитров воды 2 ст .ложки сахара 1/2 ч. ложки соли 1 пакетик ванильного сахара. Для начинки: немного мягкого сливочного масла 500 граммов замороженной вишни без косточки 2 ст. ложки панировочных сухарей 3 ст ложки сахара 2 ст. ложки муки. Приго...

Белковый торт с куриной грудкой

Ингредиенты: 10 белков, 2 желтка, 1 куриная грудка, 200 г нежирного творога, зелень, листья салата, ¼ стакана нежирного кефира, соль, перец. Приготовление: 1. Смешиваем белки и желтки. 2. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. 3. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. 4. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. 5. Выкладываем в форму: сначал...

Салат "Валерия"

Ингредиенты: Крабовые палочки – 200 гр. Морковь по- корейски – 200 гр. Твердый сыр – 100 гр. Яйца – 4 шт. Чеснок – 1 зубчик Укроп – 20 гр. Зеленый лук – 20 гр. Соль, молотый черный перец, майонез Приготовление: 1. Морковь выложить в салатник (если большая можно порезать помельче). 2. Сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки нарезать кубиками, зелень и чеснок измельчить, яйца нарубить. 3. Все сое...

Жареные пирожки «Бомбочки» из заварного теста на кефире

Ингредиенты: мука — 3,5 стакана кефир (можно нежирный), простокваша или сыворотка, стекшая с творога — 1 стакан растительное масло — 4 ст. ложки сахар — 2 ч. ложки (или немного больше в зависимости от кислости кефиры) соль — 1 ч. ложка Для начинки: помидоры — 5 штук творог (или брынза) — 200 г рубленая зелень, чеснок — по вкусу соль...

← Предыдущая Следующая → Первая 3 4 5 6 7 8 9 Последняя

Показаны 76-90 из 95649