Статьи Творожные бельгийские вафли Ингредиенты: Творог 9% — 440 г Сметана 25% — 55 г Яйца категории С0 — 5 шт. или 280 г Мука — 200 г Кукурузный крахмал — 20 г Сахар — 80 г Ванильный сахар или ванильная паста — 5 г Сода — 9 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В отдельную емкость просеять муку, кукурузный крахмал, соду, соль. 2. Творог перетереть через сито, доба... Домашняя пицца Ингредиенты: Мука — 300 г Помидоры черри, микс разного цвета — 500 г Буррата — 2 шт. Салями — 100 г Моцарелла для запекания — 100 г Базилик свежий — 1 пучок Орегано — 2 ч. л. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Оливковое масло Черный перец Приготовление: 1. Для теста налить в емкость хлебопечки 125 мл теплой воды и 1 ст. л. оливкового масла. Всыпать сахар... Бискотти Ингредиенты: Мука — 250 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Разрыхлитель — 10 г Изюм — 100 г Курага — 100 г Миндаль — 100 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180-190 °C. Взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу. Порциями добавлять муку, каждый раз тщательно перемешивая. 2. Добавить измельченные курагу, изюм и миндаль. Перемешать. Скатать из теста батончики и разложить их на противне на небольшом расстоянии. Бато... Фасолевый суп с томатной пастой Ингредиенты: Фасоль — 150 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Паста томатная — 2 ст. л. Вода — 1,3 л Соль — 3 щепотки Масло растительное — 1,5 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Фасоль промойте в воде, высыпьте в глубокую миску и залейте кипятком или горячей водой. Оставьте минимум на 2 часа, ... Торт "Сметанник" Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Мука — 8 ст. л. Сахарная пудра — 100 г Какао — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сливочное масло — 100 г Сгущенка — 1 банка Сметана 20% — 700 г Приготовление: 1. Взбиваем масло комнатной температуры с яйцами. Добавляем сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд. 2. В тесто просеиваем муку и перемешиваем быстрыми круговыми движениями. ... Семга с кокосовым молоком и карри Ингредиенты: Натертый имбирь — 1 ст. л. Чеснок — 1 нарубленный зубчик Красная карри-паста — 3 ст. л. Лайм — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зеленый острый перец (не добавляйте, если не любите острое) — 2 шт. Сахар — 1 ч. л. Кокосовое молоко — 400 г Филе семги — 5 шт. по 150 г Несколько нарезанных листочков базилика Оливковое масло — 2 ст. л. Мелко по... Пирог "Улитка с сыром" Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сыр адыгейский — 150 г Сыр твердый — 200 г Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Смесь специй — 1 щепотка Кунжут — по вкусу Чеснок — опционально Зелень — опционально Приготовление: 1. Для приготовления улитки слоеное тесто разделить на полоски и раскатать в длину. 2. Натереть на терке адыгейский сыр, твердый сыр. На каждую ленточку выложить горкой сначала тертый адыгейский сыр, посыпа... Чебуреки с соленым сыром Ингредиенты: Вода - 120 мл Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л. Мука пшеничная - 150 г Соль - по вкусу Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л. Для начинки: Соль - 1 щепотка Сыр Сулугуни - 250 г Приготовление: 1. В миске смешайте муку и соль. Добавьте воду и растительное масло. Замесите эластичное тесто. Заверните его в пакет и отложите в сторону на 15 минут. Сулугуни натрите на крупной тёрке и по желанию посолите. ... Кулеш с салом Ингредиенты: пшено - 200 г лук - 2 шт сало - 150 гр соль, перец по вкусу зелень Приготовление: 1. В подсоленную воду высыпать пшено и кожуру от сала. После того, как закипит вода, варить пшено 20 минут на слабом огне. 2. На сковородке обжарить сало и лук нарезанные кубиком. 3. Сало с луком добавить к пшенной каше и варим еще 15–20 минут. 4. После приготовления оставить кулеш настояться 20 минут под крышкой. На стол блюдо подавать, ... Брауни красный бархат с крем чиз Ингредиенты: ½ чашки веганского спреда, растопить 1 чашка сахара 1 чайная ложка ванильного экстракта Заменить для двух яиц 1 столовая ложка веганского пищевого красного красителя 1 чайная ложка уксуса ½ чашки + 2 столовые ложки муки ¼ чашки какао порошка ¼ чайной ложки соли Для крем чиз: 60 гр веганского крем сыра 2 столовые ложки веганского спреда ½ чайной ложки ванильного экстракта 1 чаш... Cвинина в кока-коле Ингредиенты: Свинина - 1,5 кг Кола - 200-250 мл Кетчуп - 5 ст.л Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: 1. Свинину натираем солью и перцем. 2. Делаем соус: перемешиваем до однородности кетчуп и кока-колу. 3. Разогреваем духовку до 180-190 градусов. 4. Кладем мясо в форму и ставим в духовку, запекаем мясо до полуготовности – около 30 мин. 5. Затем достаем свинину, поливаем соусом. Опять ставим в духовку. Время от времени (че... Хлебный суп "Мечтая об Италии" Ингредиенты: Помидор - 5 шт. Сыр сливочный - 100 г Хлеб - 3 кусочка Чеснок - 3 зубчика Вода - 100-200 мл Базилик - 1 пучок Масло оливковое - 100 г Перец - по вкусу Приготовление: 1. Помидоры, зелень и чеснок ополаскиваем под проточной водой. Чеснок очищаем от кожицы, мелко нарезаем. Зелень измельчаем. С хлеба обрезаем корочки, нарезаем кубиками. Помидоры обдаем кипятком и очищаем от кожицы, мякоть нарезаем кусочками. В сковородку наливаем... Финики с миндалем в шоколаде Ингредиенты: Шоколад не менее 70% какао - 150 г Финики - 20 шт Марципан (необязательно) - 60 г Миндаль бланшированный - 20 шт Приготовление: 1. Шоколад растопите на водяной бане. 2. Удалите косточки из фиников, сделав небольшой надрез. 3. Если используете марципан, обверните им миндаль и начините орехами финики. 4. По одному опустите финики в шоколад и выложите на пергамент, чтобы шоколад застыл. Приятного аппетита! Овощная закуска Ингредиенты: Свежие огурцы - 500 г. Болгарский перец - 1/2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Уксус 6% (яблочный или любой другой) - 1 ст.л. Рафинированное растительное масло - 4 ст.л. Сахарный песок - 1 ч.л. с горкой Соль -1 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Зелень, перец - по вкусу Приготовление: 1. Огурцы очистите, обсушите. Разрежьте на 2-3 части поперек, в зависимости от величины плода. Каждую часть нарежьте пластинками, ... Творожная запеканка Ингредиенты: 300 г творога 2 яйца 300г муки 10 г ванильного сахара 150 г сахарного песка Щепотка разрыхлителя 100 г свежей малины 5 веточек мяты 150 г сливочного масла Приготовление: 1. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терки, добавить муку и хорошо перемешать рукой, чтобы получилась крошка. 2. Всыпать разрыхлитель и сахарный песок. Все еще раз хорошо перемешать и выложить в форму для запекания первым сло... ← Предыдущая Следующая → Первая 3 4 5 6 7 8 9 Последняя Показаны 76-90 из 23438
