Статьи Йогуртовый торт с земляникой Ингредиенты для высокого бисквита диаметром 20 см: Яйца — 2 шт. Сахар — 70 г Мука — 50 г Кукурузный крахмал — 20 г Для йогуртовой начинки: Земляника — 300 г Йогурт от 3% — 150 мл Жирные сливки — 150 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Желатин (5 г) — 2 листа ⠀ Приготовление: 1. Готовим бисквит. Отделите белки от желтков. Перелейте белки в миску, взбейте миксером на большой скорости до пены, добавьт... Салат с ветчиной, грибами и помидорами Ингредиенты: Ветчина - 200 г Шампиньоны - 300 г Помидоры - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 3 шт. Майонез Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Шампиньоны и лук мелко нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить пока не испарится вся жидкость. Яйца отварить. 2. Ветчину и помидоры нарезать кубиками. Яйца натереть на средней терке. 3. В салатнике смешать ветчину, грибы с луком, помидоры и яйца. Салат пос... Рыбные котлеты Ингредиенты: Филе минтая - 350 г Молоко - 180 г Батон - 2 кусочка Панировочные сухари - 50 г Соль, перец по вкусу Растительное масло - 3 ст.л. Сливочное масло - 20 г Приготовление: 1. С батона срезать корочку и замочить в молоке, затем немного отжать. 2. Филе минтая и размоченный батон измельчить с помощью мясорубки или блендера. Фарш посолить, поперчить, перемешать и хорошо отбить. 3. Мокрыми руками сформировать котлеты. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обвалять котлеты в па... Кабачки по-корейски быстрого приготовления Ингредиенты: Кабачки молодые - 300 г Морковь - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соевый соус -2 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Перец молотый черный - по вкусу Перец острый - по вкусу Имбирь(корень) - 1 см Укроп - 4 веточки Чеснок - 1-2 зубчика Приготовление: 1. Кабачки нарезать тонкими кружочками. Морковь нарезать тонкой соломкой и натереть на специальной терке для моркови по-корейски. 2. Кабачки и морковь положить в глубокую миску, посыпать солью, хорошо переме... Варенье из абрикосов с листьями вишни Ингредиенты: Абрикосы — 1 кг Сахар — 500 г Листья вишни — 5–8 шт. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы выбирайте мягкие и сочные, из таких варенье получится наиболее вкусным. 2. Абрикосы переберите, удалите все поврежденные плоды. Ополосните фрукты, удалите косточки. Половинки абрикосов поместите в кастрюлю с толстым дном. 3. Засыпьте абрикосы сахаром и оставьте на 30–40 минут, время от времени помешивайте, чтобы выделилось как можно больш... Холодный морковный суп-пюре Ингредиенты: Морковь — 400 г Лук репчатый — 0,5 шт. Растительное масло — 20–30 мл Розмарин свежий — 2–3 веточки Вода — 600–650 мл Сливки от 12% — 200 мл Сок лайма — 60 мл Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Итальянские травы — 0,5 ч. л. Стебель сельдерея — 1–2 шт. Приготовление: 1. Нарежьте лук и сельдерей кубиками, обжарьте на сковороде с щепоткой с... Чудо-чизкейк Ингредиенты на форму диаметром 20 см: Сливочный сыр — 600 г Сахар — 150 г Яйцо СО — 4 шт. Желток от СО — 2 шт. Сливки ж 32–35% — 250 г Сметана 25 % — 100 г Соль — ½ ч. л. Кукурузный крахмал — 50 г Приготовление: 1. Сыр соединить с сахаром до его растворения, по одному добавить яйца и желтки. 2. Добавить сливки, сметану, перемешать, соединить с солью и крахмалом. Масса должна получиться гладкой и однородно... Апельсиновый пунш Ингредиенты: Апельсин — 1 шт. Вода горячая — 500 мл Мёд цветочный — 2 ч. л. Лимон — 2–3 ломтиков Корица молотая — 1 щепотка Чай черный — 2 ч. л. заварки или 2 шт. чая в пакетиках Коньяк или бренди — 100 мл Приготовление: 1. Чай лучше всего использовать черный классический, а ром можно заменить бренди или коньяком — по желанию. 2. Апельсин ошпарьте кипятком и нарежьте ломтиками, удалите семена. По же... Тушёная белая рыба с томатами и оливками Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ч. л. Филе трески или любой другой белой рыбы — 4 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок, нарезать тонкими пластинами — 2 зубчика Лук, нарезать — 1 шт. Помидоры черри, нарезать на половинки — 250 г Белое вино — 60 мл Лимонный сок 1 ст. л. Оливки — 60 г Петрушка или базилик — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте масло в сковор... Абрикосовый джем на зиму Ингредиенты: Абрикос — 500 г Сахар — 400 г Вода — 1 стак. Приготовление: 1. Подготовьте только самые спелые абрикосы, сахар и воду. Ее количество может быть любым, в зависимости от того, насколько плотно вы сможете уложить абрикосы для варки. 2. Абрикосы очень тщательно вымойте, разделите на половинки, удалите косточки. 3. Сложите половинки абрикосов в антипригарную кастрюлю или таз с толстым дном, залейте водой так, чтобы только покрыло, не больше! Варите до мягкости... Компот из абрикосов на зиму Ингредиенты: Абрикос — 800 г Сахар — 140 г Вода — 2 л Приготовление: 1. Абрикосы вымойте под прохладной водой. 2. Удалите косточки, стараясь оставить фрукты целыми. Сложите их в стерилизованную банку, заполняя ее на одну треть, добавьте сахар. 3. Залейте чистой прохладной водой почти до cамого верха банки, неплотно прикройте чистой крышкой. Поставьте банку в высокую кастрюлю на плотную ткань, залейте теплой водой до «плечиков» банки. Доведите до кипения воды и стерилизуйт... Шоколадный кекс с кокосовой начинкой Ингредиенты:⠀ Для теста: Мука — 200 г Сода пищевая — 0,5 ч. л. Какао — 50 г Сахар — 200 г Сливочное масло — 175 г Яйцо — 2 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик Сметана — 80 г Кипяток — 125 мл Шоколадные капли (стружка) — 175 г ⠀ Для начинки: Белок яичный — 1 шт. Сахарная пудра — 130 г Крахмал — 10 г Кокосовая стружка — 150 г ... Кабачковые сырники Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Творог — 200 г Яйца — 3 шт. Чеснок — 2 шт. Перец — по вкусу Приготовление: 1. Кабачок потереть на крупной терке, посолить, отжать образовавшуюся жидкость. Поперчить, чеснок пропустить через пресс. Вбить одно яйцо и 2 белка. Добавить творог, перемешать до однородной массы. 2. Пожарить на растительном масле под закрытой крышкой с каждой стороны по 2 минуты. 3. Подавать со сметной. Приятного аппетита! Быстрый "квас" Этот рецепт для всех любителей быстрого и простого приготовления. Получается вкусный освежающий напиток красивого янтарного цвета и насыщенного вкуса с пузырьками. Ингредиенты: Вода — 3 л Сухарики (ржаные) — 300 г Сахар — 1 стак. Дрожжи — 7 г Лимонная кислота — 1 ч. л. Кофе растворимый — 1 ст. л. Изюм — 15 шт. Приготовление: 1. В кипячёную и остуженную до 35 °С воду всыпать сахар, размешать. Добавить ложку кофе. Он даёт цвет и вкус. Положи... Крупеник с яблоками Ингредиенты: Крупа пшеничная — 150 г Творог — 150 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 100 г Мука — 3 ст. л. Корица — 1 ч. л. Яблоко — 1 шт. Масло сливочное — 20 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Соединить в миске творог, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель и пробить эту массу до полной однородности. 2. Ввести в смесь готовую пшеничную крупу (кашу на воде) и корицу. Осторожно распределить ингредие... ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 Последняя Показаны 31-45 из 66068