Статьи Плов со свининой в духовке Ингредиенты: Свинина (шея) — 500 г Рис для плова — 250 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь крупная — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Специи (куркума, хмели-сунели, черный молотый перец, зира) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Кипяток — 3 стак. Растительное масло (для жарки мяса и овощей) — 3–4 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты для плова. 2. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенц... Бисквитный рулет с клубникой и сливками Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Сахар — 150 г Мука — 150 г Клубника — 250 г Клубника — для украшения Сливки 33% — 500 мл Закрепитель сливок — 1 пакет Ванильный сахар — 2 пакетика Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить миксером с сахаром до пышного, светлого крема. Отдельно взбить белки со щепоткой соли до крутой пены. Выложить белки на желтковый крем, свер... Шоколадный чизкейк Ингредиенты: Печенье — 170 г Сливочное масло — 75 г Темный шоколад — 220 г Сливочный сыр — 370 г Сахар — 150 г Яйца куриные — 3 шт. Сливки — 150 мл Ваниль — 1 щепотка Приготовление: 1. Печенье измельчить и смешать его с маслом. Выложить на дно формы для запекания. Сливочный сыр взбить, добавить сахар, яйца, сливки и ваниль. 2. Растопить шоколад на водяной бане. Влить в основную начинку и... Ягодный коблер Ингредиенты: Свежие ягоды — 3 стак. Яйцо, слегка взбить — 1 шт. Экстракт ванили — 1 ч. л. Сливочное масло, размягчить — 180 г Сахар (или другой подсластитель) — 2 ст. л. Мука — 220 г Миндальная мука (можно использовать пшеничную) — ¾ стак. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. В чугунной сковороде смешайте ягоды, 1 ст. л. сахара и 1 щепотку соли. 3. В большой миске... Лимонный кекс с глазурью Ингредиенты: Сливочное масло к. т. — ½ стак. Сахар — 1 стак. Крупные яйца к. т. — 3 шт. Цедра лимона — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Ванильный сахар — 2 ч. л. Мука — 1½ стак. Соль — ¼ ч. л. Пищевая сода — ¼ ч. л. Порошок для выпечки — ¼ ч. л. Сметана (достать из холодильника за 15 минут до использования) — ⅓ стак. Для глазури: Сахарная пудра — ½ ... Вкуснейший куриный рулет Ингредиенты: Сыр твердый — 200 г Яйца — 3 шт. Куриная грудка — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. 2. Сыр натрите на крупной терке. 3. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности. 4. Вот т... Апельсиновый сорбет Ингредиенты: Вода — 500 мл Нектар агавы — 80 мл Мелисса — 2 веточки Цедра апельсина — 1 шт. Сок апельсина — 500 мл Приготовление: 1. Добавьте воду и нектар агавы в маленькую кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте мелиссу и апельсиновую цедру. 2. Дайте смеси настояться не менее 15 минут и не более двух часов — чем дольше вы оставляете травы в сиропе, тем сильнее будет вкус. По истечении времени удалите мелиссу. 3. Добавьте апельсино... Арбузный сорбет Ингредиенты: Сахар — 200 г Вода — 250 мл Небольшой арбуз, извлечь семечки и нарезать кубиками — 1 шт. Лимонный сок — 2 ст. л. Приготовление: 1. В небольшую кастрюлю добавьте сахар и воду и доведите до кипения. Варите, пока сахар не растворится, затем остудите сироп. 2. Разомните арбуз в пюре с помощью блендера и переложите в большую миску. Добавьте сахарный сироп и лимонный сок, хорошо перемешайте. 3. Распределите массу по форме, нак... Кесадилья Ингредиенты: Тортилья — 2 шт. Грудка куриная — 1 шт. Помидоры черри — 3–4 шт. Кукуруза консервированная — 1 ст. л. Перец болгарский — 1 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Сыр — 40 г Томатная паста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 3 ст. л. Приготовление: 1. Грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. 2. Лук почистите, помидоры вымойте... Омлет в пакете Ингредиенты на 1 порцию: Яйца — 2 шт. Молоко — 50 мл Сливки 20% — 50 мл (или 100 мл молока) Соль — по вкусу Сливочное масло — 5 г Приготовление: ⠀ 1. В миске взбить яйца, сливки, молоко и соль. Можно именно взбить, даже миксером или венчиком. 2. Пакет для запекания выстелить в миску, смазать растопленным сливочным маслом. 3. Влить яйца, плотно завязать пакет. 4. В кастрюле вскипятить воду, опустить в ... Клафути с клубникой от Александра Селезнева Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Яйца, белок — 5 шт. Сахарная пудра — 160 г Мука — 60 г Миндаль — 70 г Разрыхлитель — 2 г Клубника — по вкусу Кокосовая стружка — по желанию Цедра лайма или лимона — по желанию Мята — по желанию Сахарная пудра — для подачи Приготовление: 1. Сливочное масло доводим на сковороде до кипения и прокаливаем — у масла появляется черный осадок,... Запечённый картофель с овощным салатом Блюдо, которое идеально подойдёт для летнего ужина! ⠀ Ингредиенты:⠀ Молодой картофель — 7–9 шт. Чеснок — 3 зубчика Растительное масло Паприка — ⅓ ч. л. Эстрагон — ¼ ч. л. Соль — по вкусу Хлопья острого перца — ⅓ ч. л. Укроп, зелёный лук — по желанию Помидоры — 5–6 шт. Красный лук — 1 шт. Огурец — 2–3 шт. Перепелиные яйца — 4–5 шт. Долька лимона — п... Кутабы с зелёным луком и сыром Ингредиенты: Мука — 3,5 стак. Тёплая вода — 1 стак. Соль — 1 ч. л. Зелень — 200 г Адыгейский сыр —150 г Сулугуни — 150 г Приготовление: 1. Смешать в миске муку с солью. Постоянно помешивая, постепенно добавлять воду. 2. Выложить на присыпанную мукой поверхность и заменить крутое тесто. При необходимости добавлять немного воды или муки. 3. Накрыть тесто и оставить на 30 минут. 4. Мелко нарезать зелень, сыр натер... Салат с авокадо и томатами Ингредиенты: Томаты черри, разрезать пополам — 450 г Огурец, нарезать ломтиками — 1 шт. Красный лук, нарезать ломтиками — 0,5 шт. Авокадо, очистить и нарезать — 2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 2 ст. л. Мед — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Молотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте в большой салатнице нарезанные помидоры, огурец, красный лук и авокадо. 2.... Тарт со сметанной заливкой Ингредиенты: Мука — 200 г Сливочное масло — 100 г Сахар — 1 ст. л. Яйца — 1 шт. Для начинки: Сметана 20% — 300 г Яйца — 3 шт. Мука — 3 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Ванилин — по вкусу Ягоды или фрукты — 500 г Приготовление: 1. Просеянную муку растереть с маслом в крошку. Добавить сахар и яйцо, замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. 2. Для зали... ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 Последняя Показаны 31-45 из 33839
