Статьи

​Творожная запеканка для детей

Ингредиенты: Творог 5% — 500 г Сахар— 2 ст. л.  Куриное яйцо — 2 шт.  Манная крупа — 2 ст. л.  Сливочное масло — по вкусу  Варенье — для подачи Приготовление: 1. Приготовьте основу для творожной запеканки. В глубокую емкость разбейте яйца, добавьте сахар, взбейте миксером или блендером. Добавьте к полученной массе творог и манку. Взбивайте до однородной консистенции.  2. Переходите к завершающему этапу приготовления. Форму смажьте ...

​Салат с ананасами и креветками

Если вам кажется, что праздничное меню давно не обновлялось, но хочется приготовить что-то новое, то салат с ананасами и креветками подойдет идеально. Из интересного в нем — кедровые орешки, апельсин и заправка, состоящая из меда, оливкового масла и уксуса. Остается только собрать все это и разложить по тарелкам — это может произойти уже через 30 минут! Ингредиенты: Консервированный ананас — 100 г  Креветки — 100 г  Салат-латук — 30 г  Апельсин &md...

​Свиные отбивные с грибным соусом

Приготовьте сочные свиные отбивные с грибным соусом. Это простое мясное блюдо наверняка станет вашим любимым! Ингредиенты: Свиная отбивная (толстая) — 4 шт.  Шампиньоны — 460 г  Репчатый лук — 1-2 шт.  Зеленый лук (измельченный) — 2 ст. л. Чеснок (измельченный) — 2 зубчика Бренди или коньяк (опционально) — 120 мл  Жирные сливки — 240 мл  Куриный бульон (горячий) — 120-240 мл  Сливочное масло — для жарки...

​Тефтели из сельди «Птичьи гнезда»

Ингредиенты на 4 порции: Сельдь 400 грамм Каперсы 80 грамм  Яйцо куриное 8 штук  Анчоусы 130 грамм  Лук репчатый 100 грамм  Салат зеленый 120 грамм Приготовление: 1. Сельдь вымочить, разделать на чистое филе и мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или солеными огурцами. Из подготовленной массы сформовать тефтели. 2. В середине каждой тефтели положить вареные яичные желтки. Подать на листьях зеленого салата. ️Приятного аппетита!

​Итальянский соус для салатов

Ингредиенты: лук репчатый - 1 шт. масло оливковое - 3/4 стакана  уксус винный красный - 1/3 стакана  уксус бальзамический - 1/4 стакана  специи - 1 ч. л. соль - по вкусу Приготовление: Оливковое масло взбить с уксусом, солью и специями.  Добавить очень мелко нарубленный лук, тщательно перемешать. Приятного аппетита!

​Картофельные шарики для гарниров

Ингредиенты: 800 г картофеля 50 г сливочного масла  1 сырое яйцо для пюре  красный и черный молотый перец, соль по вкусу  40 г пшеничной муки  растительное масло для жарки во фритюре Приготовление: Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду. Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и пе...

​Сырное печенье

Ингредиенты: Твердый сыр (тертый) — 140 г Пшеничная мука — 110 г  Куриное яйцо — 1 шт.  Молоко — 2 ст. л.  Сливочное масло к. т. — 50 г  Соль (опционально), пряности — по вкусу Калорийность на 100 г — 350 ккал Приготовление: 1. Соедините масло, молоко, яйцо, сыр, приправьте и перемешайте.  2. Введите просеянную муку и замесите тесто.  3. Оберните тесто пищевой пленкой и охладите (20 минут).  4. Поделите тесто н...

Теплый салат с баклажанами и шампиньонами

Ингредиенты: Салат айсберг — по вкусу Шампиньоны — 200 г  Баклажан — 1 шт.  Перец красный — 2 шт.  Огурец — 2 шт.  Помидор — 1 шт.  Зелень (кинза, петрушка) — по вкусу Для заправки: Соевый соус — 1 ст. л.  Бальзамический уксус — 1 ст. л.  Оливковое масло — 2 ст. л. Для украшения: Кунжут  Микрозелень Приготовление: 1. Баклажаны обжариваем и нарезаем крупной соломкой.  2. Гр...
1

Крылышки острые

Ингредиенты: хлопья кукурузы не сладкие - 240 г растительное масло - 450 г кукурузная мука - 3 ст. л. паприка - 1,5 ч. л. перец горький - 1 шт. соль - 2 ч. л. крылья куриные - 1 кг молоко свежее - 150 г мука - 100 г кайенский перец - 0,5 ч. л. сухой перец чили - 3 г яйцо - 2 шт. Приготовление: 1. Куриные крылышки разрезаем на 3 части. Самую тонкую фалангу откладываем в сторону, для приготовления этого блюда она нам не понадобится. Можно будет использовать ее в дальнейше...

Вкусный и сытный суп с фрикадельками

Ингредиенты: картофель — 500 гр фарш — 300 гр лук репчатый — 150 гр морковь — 150 гр мелкая вермишель — 50–100 гр манка — 2 ст.л. лавровый лист — 2 шт половина пучка петрушки соль перец Приготовление: 1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать. 2. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше, чем грецкий орех. 3. Лук почистить, мелко порезать. 4. Морковь почистить, натереть ...

Сырные гренки

Ингредиенты: хлеб черный или белый - 7 ломтиков чеснок - 4 головки сыр твердый - 120 г соль - по вкусу Приготовление: 1. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Каждый ломтик хлеба хорошо обмазываем чесноком с добавлением соль. Оставляем так его на 10 – 15 минут. Лучше всего сложить все ломтики хлеба один на другой, так они больше впитают в себя чесночный аромат и вкус. 2. Духовой шкаф разогреваем до температуры 180 °C. 3. С гренок снимаем весь чеснок, чтобы он во время пр...

Мармелад из персиков

На 1,2 кг персиков — 800 гр сахара, 1 стакан вина. Приготовление : Спелые персики протереть марлей, но не мыть, разделить на половинки, освободить от косточек, мелко нарезать и растереть фарфоровым или деревянным пестиком.  Затем в персиковую массу добавить сахар, вино, все основательно перемешать, поставить на сильный огонь и при непрерывном помешивании варить до необходимой плотности, затем протереть через редкое сито. Если окраска мармелада получилась блеклой, можно добавить чернич...

Стейк из говядины с красным соусом

Ингредиенты: стейки из говядины - 1 кг мука - 3 ст. л. масло сливочное - 2 ст. л. бульон - 1,5 стакана красное вино - 0,3 стакана смородиновый сок - 0,3 стакана красный перец - 2 ч. л. соль, черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Натерев стейки перцем, обжариваем их с двух сторон примерно по 3 минуты с каждой. 2. Перекладываем их в чугунную посуду и запекаем около 15 минут в хорошо разогретой духовке. 3. Готовим соус: растопив в сковороде масло, обжариваем н...

Шикарный салат из баклажанов

Ингредиенты :  4 баклажана  4-5 крутых яйца  2 небольших луковицы  майонез по вкусу  соль, сахар, масло для жарки. Приготовление : 1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.   2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь  3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и да...

Клубничное варенье "Свежесть"

Ингредиенты : 2 кг клубники  1,5 кг сахара  2 лимона  25 листиков свежей мяты  25 листиков базилика Приготовление :  Подготовленные ягоды (промытые, обсушенные и без хвостиков) поместите в глубокую миску и засыпьте сахаром.  Оставьте на несколько часов, чтобы клубника пустила сок.  Поставьте миску на умеренный огонь и варите после закипания 5 минут. Затем добавьте вымытые листочки мяты и базилика, варите еще 5 минут.  Добавьте в варенье нарезанную ...
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 Последняя
Показаны 31-45 из 26239