Статьи Котлеты по-киевски Ингредиенты: Филе куриное — 4 шт. Яйца куриные — 2 шт. Масло сливочное — 100 г Масло подсолнечное — 400 г Сухари панировочные — по вкусу Зелень — 1 пучок Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Измельчить зелень. В миске смешать сливочное масло с зеленью. Завернуть масляную смесь в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20–30 минут. 2. Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник, и слегка отбить. ... Треска с маслинами Ингредиенты: Треска (филе) — 500 г Белое вино — 60 мл Сок и цедра лимона — 1 шт. Ассорти оливок — 250 г Каперсы — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Хлопья перца чили — 0,5 ч. л. Оливковое масло — опционально Свежая петрушка — 1 горсть Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 ºС. 2. Выложить рыбу в жаропрочную форму. Полить вином и сбрызнуть л... Медовые пряники Ингредиенты на 40 шт: Мед — 120 г Коричневый сахар — 120 г Растительное масло — 80 мл Корица — 1 щепотка Молотый имбирь — 1 щепотка Молотая гвоздика — 1 щепотка Кардамон — 1 щепотка Крупное яйцо — 1 шт. Мука — 320 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Сахарная пудра — 120 г Приготовление: 1. Подогреваем в микроволновой печи мёд в течение 15 секунд, п... Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска. Ингредиенты: Молоко — 400 мл Пшеничная мука — 160 г Подсолнечное масло для жарки блинов — 3 ст. л. Плавленый кусковой сырок — 300 грамм Майонез — 90 г Свежая зелень укропа — 20 г Нарезанная ветчина — 300 г Яйца — 4 шт. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В ёмкость вбить четыре яйца. Высыпать муку и добавить щепотку соли. 2. Вли... Бурито с ветчиной и моцареллой Ингредиенты: Тортильи — 1 упаковка Ветчина — 400 г Лук — 2 шт. Кукуруза консервирогванная — 0,5 банки Красный болгарский перец — 1 шт. Томаты в собственном соку или томатная паста (развести в 2 ст. л. воды) — 2–3 шт. или 2 ст. л. Сыр моцарелла — 200 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Чили-перец молотый — по вкусу Петрушка — по вкусу Яйцо — 1 шт. Молоко —... Торт "Наполеон" с пломбиром Ингредиенты: Для коржей: Мука — 3 стак. Масло сливочное — 200 г Холодная вода — 0,5 стак. Уксус 9% — 2 ст. л. Для крема: Мороженое "Пломбир" — 600 г Сливочное масло — 300-350 г Молоко — 5 стак. Сахар — 1,5 стак. Мука — 4 ст. л. Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 2 пакетика Приготовление: 1. Для приготовления коржей растереть масло с мукой. Добавить воду, уксус и... Кнедлики Ингредиенты: Картофель — 500 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Мука — 3,5–4,5 ст. л. Приготовление: 1. Отварите картофель в течение 20 минут. Подавите его толкушкой, дайте немного остыть. 2. Вбейте яйцо, добавьте соль и черный молотый перец. Затем добавьте муку. Очень хорошо все перемешайте. 3. Доведите до кипения воду или куриный бульон. Сформируйте из теста шарики и выложите их в воду или бульон. Вар... Блинчики с сыром и зеленью Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Сметана — 250 г Молоко — 150 мл Мука — 100 г Сыр — 100 г Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем в ёмкости сметану (можно заменить мягким творогом, греческим йогуртом) с яйцами до однородности венчиком или блендером. 2. Добавляем оставшиеся ингредиенты и снова перемешиваем. 3. Выпекаем на разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Приятного аппетита! Бефстроганов с грибами и сливками Ингредиенты: Говяжья вырезка — 1,2 кг Шампиньоны или любые другие грибы — 250 г Жирные сливки — 220–250 мл Лавровый лист — 5–6 шт. Большая луковица — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Молотый черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Рассыпчатая гречневая каша в качестве гарнира — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте в высокой сковороде 2 ст. л. растительно... Тыквенный коблер Ингредиенты: Мука — 1 стак. + 3 ст. л. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 100 г Корица — 1 ч. л. Мускатный орех — 0,5 ч. л. Гвоздика — 0,5 ч. л. Тыквенное пюре — 150 г Молоко — 50 г Топленое или растительное масло — 50 г Ваниль — 1,5 ч. л. Для начинки: Грецкие орехи или пекан — 100 г Коричневый сахар — 100 г Мука — 50 г Ки... Хачапури по-имеретински Тесто для этого варианта хачапури совсем не сдобное, замешано на воде и растительном масле. Вы можете заменить воду или ее часть молоком, добавить кислое молоко или сметану. Вместо имеретинского сыра можно взять брынзу или смесь сыров фета и моцарелла. Ингредиенты: Для теста: Мука — 1,5 кг Мука — для формовки Свежие или сухие активные дрожжи — 40 г или 20 г соответственно Вода — 1,5 л Масло из виноградных косточек — 100 г Со... Чаудер Ингредиенты на 4 порции: Рис круглый — 0,5 стак. Картофель — 1 шт. Морковь — 0,5 шт. Паприка мелкая — 1 шт. Кукуруза консервированная — 1 стак. Сливки — 0,5 стак. Молотый черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Лавровый лист 1 шт Приготовление: 1. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, паприку маленькими кубиками. 2. В кастрюлю налить 4 стакана воды, добавить рис. До... Булочки с яблочно-морковным джемом Ингредиенты на 10 шт: Пшеничная мука — 500 г Свежие дрожжи — 25 г Сливочное масло — 80 г Яйцо — 1 шт. Желток — 1 шт. Теплое молоко — около 300 мл Сахар — 2–3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ст. л. Дополнительно: Яблочно-морковный джем или любой другой джем — около 300 г Белок — 1 шт. Молоко — 1 ст. л. Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Смешайте дрож... Кексики с арахисовым урбечем и глазурью Ингредиенты: Для теста: Урбеч арахисовый — 2 ст. л. Кокосовый сахар — 3 ст. л. Яйцо — 1шт. Молоко — 100 мл Мука — 100 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Растительное масло — 80 мл Корица — по желанию Мускатный орех — по желанию Кардамон — по желанию Для глазури: Урбеч — 2 ч. л. Кокосовое молоко — 40–60 мл Приготовление: 1. Смешиваем все ингредие... Картошка с курицей в духовке Ингредиенты: Голень куриная — 8 шт. Картофель — 4 шт. Приправы — 1 ст. л. Масло растительное — 20 г Приготовление: 1. Картофель очистить и разрезать на дольки. Перемешать с приправой для картофеля. Куриные голени перемешать с приправой для курицы. 2. Соединить все ингрединты в чаше, хорошо перемешать. 3. Выложить на противень. Выпекать при 180 °С 30-35 минут. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 Последняя Показаны 31-45 из 35719
