Статьи

Запеченные куриные грудки

Ингредиенты: 4 куриных грудки (из расчёта одна - на порцию), яйца - 2 шт. черный молотый перец, соль, толченные сухари и арахис. Приготовление: 1. Филе поперчить и посолить - по вкусу. В одной тарелке взбить два яйца, в другой смешать арахис и сухари. Не обязательно использовать именно арахис. Возможно заменить на смесь грецких и фисташек. 2. Сначала филе обмакиваем в в яичный ″кляр″, затем аккуратно и тщательно панируем в сухарях и орехах.Форму смазываем маслом.Аккуратно подворачиваем ...

Творожная запеканка - чизкейк в микроволновке

Ингредиенты: 160 гр - творога  1 шт.- яйцо  15 гр - манки  50 гр - банана  разрыхлитель - примерно 1 ч.л. Приготовление: 1. Погружным блендером смешиваем все, кроме разрыхлителя. Даём массе постоять около 5 минут (для того, чтобы марка набухла).  2. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем. 3. Переливаем массу в форму и ставим в микроволновку на 4-5 минут (если видите, что середина сыровата - поставьте ещё на 30 сек) Готово! Можно кушать сразу, а можно поставить н...

Яичный коблер

Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи! Ингредиенты: 1 нарезной белый батон, 4 яйца, 3 помидора, 0,5 кг ветчины, 150 г сыра, 100 г сливочного масла, 150 мл молока, соль, перец, мускатный орех по вкусу. Приготовление: 1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.  2. Помидоры помыть и порезать кружочками.Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.  3. Яйца взбить с моло...

​Курица в молочно-чесночном соусе

Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чеснок придаст пикантности. Гарнир подойдет любой на ваш вкус. Попробуйте! Ингредиенты: 250 г куриного мяса без костей (филе или с бедра)  400 мл молока 4 зубчика чеснока 3 ч. ложки муки головка лука соль  перец зелень Приготовление: 1. Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами. 2. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч ложки муки и измельченный чеснок.Посолить, поперчить. 3. Лук обжарить до слегка ...

Мандариновое мороженое

Ингредиенты: Мандарины - 8 шт. (250 г) Сметана с жирностью 20 % - 400 г Сгущенное молоко - 1 банка  Приготовление: 1. Очисти сладкие мандарины, раздели их на дольки и измельчи в блендере в течение 2 минут. 2. Обязательно протри мандариновое пюре через сито. Это делается, чтобы избавиться от кожицы. 3. Смешай в блендере сметану, сгущенное молоко и мандариновый сок-пюре. Приблизительное время — 2–3 минуты. 4. Масса для мороженого готова. Вылей ее в пластиковый контейнер и поставь...

​Закуска "Жюльен в булочке"

Ингредиенты: Курица (окорочок) -1 шт, Грибы свежие (вешенки) - 400 г, Сметана - 200 г, Сыр твердый -150 г, Лук репчатый - 2 шт, Булочки - 6 шт, Растительное масло (для обжарки и смазывания противня), Соль. Приготовление: 1. С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде.Мясо отделить от костей и мелко порезать.Лук нашинковать, спассеровать.Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.Добавляем курочку, сметану и тушим 15 мин. 2. Подготовить булочки, отрезать верх...

​Легкий caлат на ужин

Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Огурцы — 150 г Консервированный горошек — 150 г (1⁄2 банки) Кефир — 150 г Укроп — пучек Соль — по вкусу⠀ Приготовление: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. 2. Огурцы порезать средними кубиками. 3. Укроп мелко порезать. 4. Куриное филе порезать средними кубиками. 5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. 6. Добавить кефир, посолить, перемешать.⠀ Приятного аппетита!...

​Замечательные булочки с маком из слоеного теста

Ингредиенты: 500 г слоенного теста 1 стакан мака 1 стакан кипятка 1 белок и (1 желток+1 ч. ложка молока для смазывания) 0,5 стакан сахара 100-150 г изюма Приготовление: 1. За это время необходимо, пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания. 2. Промыть и замочить изюм. 3. После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками. 4. Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько. 5. Эту смесь...

Торт "Рафаэлло"

Ингредиенты: 2 яйца  1 стакан сахара 200 гр творога 1 ч.л. соды,  ½ ч.л. соли,  1 стакан муки Приготовление: 1. 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой. 2. Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник. 3. Крем: 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая,...

​Caлaтик " Берёзовaя pоща"

Ингредиенты: 300 гр. кypинoгo филе ваpeногo,  300 гp. шампиньонoв жарeных, 3 лyковицы жаpим,  200 гр. чepнoслива без кocточeк,  5 яиц (бeлoк, жeлтoк отдeльно)  2 небoльших свежиx oгуpца,  мaйoнeз,  зелeнь.  Пpигoтовлeние: 1. Собираем салат: 1-й cлoй-куpа филе мeлкo наpeзанная, 2-й слoй-чepнослив мeлкo порезaнный, 3-й cлой-шaмпиньоны с лyкoм, 4-й слой-белки, 5-й cлой-огypцы мeлкими кyбиками, майoнез. Желтки нa мелкую теркy cвeрху, по бoкам ...

​Грибной рассольник

Вкусный наваристый суп с лесными грибами! Ингредиенты: 350-400 г лесных грибов 4-5 шт соленых огурцов. Если нет соленых - берем консервированные огурчики 200 мл рассола или маринада с огурцов 3 столовые ложки с верхом перловой крупы 2 луковицы 1 морковь соль и перец 100 г сливочного масла или другого жира зелень петрушки и укропа 2 л мясного бульона. Если берете свежие грибы, то лучше использовать грибной бульон Приготовление: 1. Перловку намочим заранее на пару часов....

​Рулет "Мимоза"

Ингредиенты: 1 упаковка листового лаваша (3 листа) 250 г майонеза 3 вареных яйца 150-200 г сыра 1 банка сайры укроп зеленый лук Приготовление: 1. Разложить лаваш. Смазать каждый лист майонезом. На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру.  2. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.Первый лист свернуть в рулет.  3. Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание. Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до...

​Солянка по-белорусски

Ингредиенты: Огурцы соленые — 4 шт. Свинина — 300 г  Язык отварной — 200 г  Колбаса вареная — 50–100 г Сало — 50 г Лук репчатый — 2 шт.  Томатная паста — 1 ст. л.  Мука — 1 с.т. л.  Чеснок — 2 зубчика  Сметана — 30 г  Лавровый лист — 1 шт. Бульон — 2 л  Соль — по вкусу  Перец молотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. Заранее с...

​Сырный суп с красной рыбой

Ингредиенты: Лук репчатый — 1 шт.  Перец черный молотый — по вкусу  Соль — по вкусу Вода — 1 л  Масло оливковое — 10 мл  Укроп — 1 пучок  Картофель — 3 шт. Орехи кедровые (желательно, но можно без них) — 3 ст. л.  Морковь — 1 шт.  Сыр плавленый — 4 шт.  Филе рыбное (семга, лосось) — 200–300 г Приготовление: 1. В сотейнике на оливковом масле пассеровать нарезанный репчатый лук...

​Печенье "Бантики"

Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Йогурт — 125 г  Масло растительное — 50 мл  Сахар — 80 г  Сахар ванильный — 1 ч. л.  Мука — 300 г  Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Лимон — 1 шт. Приготовление: 1. Яйцо соединить с йогуртом или кефиром, перемешать. Влить растительное масло, всыпать сахар, ванильный сахар. Всё перемешать, по желанию добавить любую цедру. 2. Всыпать муку и разрыхлитель. Муки может уйти больше ил...
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 Последняя
Показаны 16-30 из 37051