Статьи Рулет из говядины с беконом и яйцами Ингредиенты: Мякоть говядины – 700 гр Бекон – 300 гр Зеленый лук – 1 пучок Яйца – 4 шт Черный молотый перец – по вкусу Соль – по вкусу Растительное масло – 50 гр Специи - по вкусу Приготовление: Мякоть говядины моем в холодной воде, и разрезаем, чтобы получилось длинное тонкое полотно. Полученный пласт мяса отбиваем кулинарным молотком с обеих сторон и обильно натираем черным перцем и солью. Лук моем, мелко режем. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чи... Рис с куриными желудками в мультиварке Ингредиенты: Длиннозерный рис – 2 стакана Вода – 4 стакана Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Куриные желудки - 350 гр Томатная паста – 1 ст.л. Оливковое масло – 1 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Лавровый лист – 1 листик Зелень – по вкусу Соль, черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Лук очистить и нарезать четверть-кольцами, морковь очистить, натереть на терке. Положить в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка».Обжаривать примерно 10 минут на оливков... Слоеный пирог с брусникой Ингредиенты: Слоеное тесто – 0,5 кг Ягоды брусники – 400 гр Сахар – 2 ст.л. Яйцо – 1 шт Приготовление: Тесто следует заранее разморозить, оно должно быть мягким и эластичным. Разделите все тесто на две части по 250 г. (это будут верхний и нижний слои). Форму смазать растительным маслом, выложить первый слой теста. Бруснику вымойте обсушите, смешайте с сахаром. Выложите ровным слоем на тесто .Второй частью теста закройте ягоды, хорошо соедините края по кр... Сырные блинчики с петрушкой Ингредиенты: Мука – 1 стакан Яйца – 2 шт Молоко – 0,5 литра Твердый сыр – 150 гр Петрушка – 1 пучок Разрыхлитель – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Растительное масло – 1 ст.л. Сливочное масло - 50 гр Чеснок – 1 зубчик Приготовление: Сыр натереть на мелкой тёрке. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать. Чеснок почистить, мелко нарезать. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену. Молоко немного подогреть, влить в яичн... Свиные рулетики с грушей и миндалем Ингредиенты: Мякоть свинины – 700 гр Груши – 2 шт Миндаль – 50 гр Твердый сыр – 100 гр Оливковое масло, сливочное масло – по 2 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец Приготовление: Мясо режем тонкими ломтиками. Слегка отбиваем. Солим, перчим. Груши моем, чистим, натираем на мелкой терке. Миндаль измельчаем. Смешиваем груши с миндалем. Заворачиваем начинку в мясо. Каждый рулетик скрепляем зубочисткой. Укладываем на противень, застеленый фольгой. ... Гречневая каша с тыквой Ингредиенты: Гречка – 1 стакан Тыква – 200 гр Растительное масло – 2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Соль – по вкусу Приготовление: Гречневую крупу насыпьте в кастрюлю, затем залейте двумя стаканами воды. Варите до готовности в подсоленной воде. Очистите тыкву от кожуры, удалите семечки, нарежьте ее мелкими кубиками и обжарьте тыкву на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте сахар и соль по вкусу, хорошо перемешайте. Перемешайте гречку с тыквой и дай... Макароны с семгой в сливочном соусе Ингредиенты: Макароны (ракушки) – 300 гр Филе семги – 250 гр Сливки 33% жирности – 1 стакан Чеснок – 1 зубчик Сливочное масло – 25 гр Твердый сыр – 50 гр Укроп – 2 веточки Приготовление: Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Отбросить на дуршлаг. Филе семги нарезать на квадратики толщиной 1,5 см. Чеснок почистить, мелко измельчить. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить растительное. Обжарить чеснок в течении 30 секунд, затем до... Суп-пюре из чечевицы на курином бульоне Ингредиенты: Бульон куриный — 1500 мл Чечевица красная — 100 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Картофель — 2 шт. Соль — 1 ст. л. (без горки) Специи — по вкусу Масло растительное — 10 мл Томатная паста — 2 ст. л. Приготовление: 1. Для приготовления супа-пюре необходимо заранее сварить куриный бульон, у... Яблочно-финиковый пирог Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Мука — 1 стак. Масло подсолнечное — 100 мл Ванилин — 2 г Сода — 1 щепотка Яблоки — 3 шт. Финики — 4 шт. Семена льна (опционально) — 1 ст. л. Сахар — 100 г Приготовление: 1. В подготовленной посуде взбить 3 яйца. Добавить 0,5 стак. сахара и снова хорошо взбить. 2. В тесто влить 100 мл масла, добавить ванилин, соду. Просеять ... Острая морковочка Ингредиенты: Морковь (чищенная) — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Масло растительное — 70 мл Уксус 9% (по вкусу) — 1,5 ст. л. Кориандр (целый) — 0,5 ч. л. Перец красный острый — 0,5 ч. л. Сахар (по вкусу) — 1 ст. л. Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л. Приготовление: 1. Морковь натереть на терке для корейской моркови. Соль, сахар, перец добавить в морковь и подавить... Шоколадное пирожное Ингредиенты (на 2 порции): Шоколад темный — 40 г Масло сливочное — 40 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 30 г Мука — 1 ст. л. Коньяк или ром (по желанию) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Масло и поломанный на кусочки шоколад поместите в сотейник и растопите. Можете для этих целей воспользоваться микроволновкой, на вкус это не повлияет. 2. В отдельной посуде взбейте яйцо с сахаром, всыпьте просеянную муку и перемешайт... Говяжий рулет в винном соусе Ингредиенты: Для рулета: Вырезка говяжья — 900 г Фасоль зеленая стручковая "романо" — 400 г Грибы белые — 250 г Чеснок — 3 зубчика Чернослив без косточек — 150 г Вино красное сухое — 200 мл Оливковое масло — 1 ст. л. Кедровые орехи — 50 г Сливочное масло — 20 г Соль, перец — по 1 щепотке Для соуса: Говядина на кости — 500 г ... Творожные рогалики Ингредиенты: Мука — 100 г Творог (сухой) —100 г Масло сливочное (холодное) — 100 г Яичный желток — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Муку посыпать щепоткой соли, добавить кубики холодного сливочного масла, творог. Порубить быстро в комбайне или двумя ножами до получения крошки. Добавить желток, быстро замесить тесто и скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 минут... Пирожки с картофелем Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко — 250 мл Сахар — 1 ст. л. Дрожжи — 1 ч. л. Майонез — 15 г Яйцо — 1 шт. Маргарин — 50 г Соль — 5 г Картофель — 5 шт. Лук —1 шт. Перец — 1 щепотка Масло подсолнечное — 70 мл Приготовление: 1. В теплом молоке растворить сахар, дрожжи. Отдельно в миске вилкой взбить размягченный маргарин, доб... Лимонник Ингредиенты: Мука — 1 стак. Масло сливочное — 200 г Сметана — 3 ст. л. Лимон — 2 шт. Сахар — 100 г Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: 1. Масло порубить, добавить муку и сметану. Замесить тесто. Положить тесто в холодильник на час. 2. Лимоны вместе с кожурой мелко порезать. Добавить сахар. Хорошо перемешать. 3. Форму диаметром 20-22 см застелить пекарской бумагой. Разделить тесто на две... ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 Последняя Показаны 16-30 из 30654
