Статьи Французская яблочная шарлотка от Джулии Чайлд Ингредиенты: Яблоки — 1,5 кг Сахар — 100 г Ванильный сахар — 10 г Консервированные персики или абрикосы — 1 банка (около 400 мл) Растопленное сливочное масло — 250 г Сливочное масло (для жарки) — 40 г Тостовый нарезанный белый хлеб — 2 буханки Молоко — 120 мл Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Приготовление: 1. Яблоки очистить, нарезать крупными кубиками. 2. В сковороде растопить 40 г сливочного масла, выложить яблоки и тушить под крыш... 0 Салат с ветчиной и грибами Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Картофель — 1 шт. Майонез — 1 ст. л. Ветчина — 150 г Соленые огурцы — 2–3 шт. Грибы маринованные — 50–70 г Чеснок — 1 зубчик Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Предварительно отварите яйца и картофель. Нарежьте вареные яйца. Нарежьте ветчину. Нарежьте вареный картофель. Нарежьте соленые огурцы. 2. Сложите все нарезанные ингредиенты в большую миску, добавьте туда же... 0 Десерт из печенья и творога Ингредиенты: Печенье сахарное — 300 г Творог — 300 г Сметана — 80 г Сахар — 60 г Смородина черная (замороженная или свежая) — 100 г Приготовление: 1. Ягоды не размораживать. Соединить с творогом и сметаной, перемешать ложкой. Пробить блендером. 2. Затянуть доску пленкой, выложить печенье, сверху ягодную смесь. Выкладывать, чередуя слои. 3. Присыпать крошкой, поставить в холодильник на 4-6 часов. Приятного аппетита! 0 Гречка с шампиньонами и белыми грибами Ингредиенты: Крупа гречневая — 75 г Лук (репчатый или шалот) — 25 г Чеснок — 5 г Масло растительное — 20 г Овощной бульон — 300-400 г Белые грибы — 65 г Шампиньоны — 50 г Зелень (укроп, петрушка) — 5 г Смородина красная (для украшения) — 1 веточка Приготовление: 1. Мелко нарезать лук. Нарезать шампиньоны. Нарезать белые грибы. Совет! Белые грибы лучше предварительно отварить. Нарезать зелень. ... 0 Суп-пюре из цветной капусты с горчичными гренками Ингредиенты: Оливковое масло — 50 г Сливочное масло — 50 г Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Картофель — 2 шт. Цветная капуста — 1 кг Бульон — 1,5 л Сыр (грейер, пармезан или другой)— 100 г Молоко — 200 г Для гренок: Оливковое масло — 30 г Сливочное масло — 30 г Горчица — 1 ст.л. Сыр — 20 г Багет — 100 г Приготовление: 1. Мелко режем луковиц... 0 Галета с баклажанами Ингредиенты: Для теста: Мука ржаная — 140 г Мука пшеничная — 180 г Масло растительное — 60 мл Вода — 160 мл Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 5 г Для начинки: Помидоры среднего размера — 2 шт. Баклажан среднего размера — 1 шт. Сыр моцарелла — 120 г (можно заменить на фету или козий сыр) Вяленые томаты — 3–5 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Желток ... 0 Кабачковые рулетики Ингредиенты: Кабачки — 500 г Чеснок — 1 зубчик Яйца — 2 шт. Мука — 1 стак. Соль — 0,5 ч. л. Паприка (сладкая) — 0,25 ч. л. Майонез — 3 ст. л. Зелень — по вкусу Сыр (твердый) — 150 г Вяленые томаты (опционально) — по вкусу Приготовление: 1. Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть на мелкой терке. Добавить яйца, соль и сладкую паприку. Всыпать муку, хорошо перемешать. ... 0 Дрожжевые булочки с какао Ингредиенты: Дрожжи сухие — 2 ч. л. Мука пшеничная — 550–580 г Молоко — 200 мл Вода — 100 мл Сливочное масло — 40 г Яйцо — для смазки булочек Сахар — 100 г Какао-порошок — 30 г Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. В глубокой чаше соедините теплую воду, дрожжи, сахар 1 ст. л. (из общего количества), муку 2 ст. л. (из общего количества). Хорошо размешайте. Оставьте на 15 минут при комнатно... 0 Яичница, жаренная на лаваше Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Лаваш — 1 шт. (около 50 г). Помидор — 1 шт. Сыр — 30 г Масло — для жарки Зелень — для подачи ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сыр натрите на терке. Помидор порежьте произвольными ломтиками или кубиками. 2. Сложите лаваш пополам и разместите на горячей сковороде, смазанной каплей масла. 3. Уложите на лаваш помидоры, разбейте яйца, посыпьте сыром. Посолите по вкусу. Подверните края лаваша так, чтобы зак... 0 Шашлык из курицы с луком Ингредиенты: Курица, филе — 800 г Томатное пюре — 1 стак. (или 4 свежих помидора) Лук репчатый — 3 шт. Адыгейская соль или обычная — по вкусу Специи для курицы — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки размером со спичечный коробок. Переложите в чашу, где будете мариновать. 2. Лук очистите. Измельчите в блендере. Степень измельчени... 0 Картошка с беконом в микроволновке Ингредиенты: Картофель — 350 г Бекон — 150 г Масло растительное — 50 г Травы — 3 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель хорошо вымойте и просушите. 2. Бекон нарежьте небольшими по размеру пластинами. 3. Сделайте в картофеле глубокие надрезы, но не доходя до конца. В надрезы выложите кусочки бекона. 4. Форму для микроволновки смажьте маслом, выложите заготовки картофеля, посолите и приправь... 0 Шоколадно-творожный пирог Нежный, рассыпчатый шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт! Ингредиенты: Для шоколадного слоя: Шоколад — 100 г Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Мука — 100 г Какао — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ванилин — 1 пакетик Соль — 1 щепотка Для творожного слоя: Творог — 200 г Сахар — 2 ст. л. Яйца &mdash... 0 Огурцы малосольные в пакете с чесноком Ингредиенты: Огурцы — 600 г Соль — 1 ст. л. Укроп — по вкусу Чеснок — 2–3 зубчиков Приготовление: 1. Огурцы хорошо промойте. С огурцов срежьте хвостики и сложите в пакет. Без хвостиков огурцы быстрее приготовятся. 2. Почистите зубчики чеснока и нарежьте крупными кусочками, всыпьте в пакет с огурцами. 3. Нарежьте крупными кусочками зелень укропа и добавьте в пакет. Всыпьте соль. Завяжите пакет и хорошо встряхните, перемешайте. 4. Оставьте в холоди... 0 Пирог с крыжовником Ингредиенты на высокую разъёмную форму диаметром 21 см: Для теста: Пшеничная мука — 250 г Ледяное сливочное масло — 120 г Желтки — 2 шт. Сахар — 100 г Соль — 1 щепотка Ледяная вода — 2 ст. л. Для начинки: Крыжовник — 200–250 г Сметана 20% — 200 г Яйцо — 1 шт. Яичные белки — 2 шт. Сахар — 100 г Пшеничная мука — 50 г Ваниль — опционально Приготовл... 0 Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сыр твердый — 150 г Яйца — 2–3 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Майонез — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте. 2. Твердый сыр натрите на терке. 3. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка. ... 0 ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 Последняя Показаны 16-30 из 20063
