Статьи Хреновуха Хреновуха – это крепкая настойка из водки, меда и хрена, популярная в России и на Украине.Известна настойка очень давно. Еще во времена правления Петра первого существовал указ, в котором было указано, что в каждом дворе должна быть хреновая водка, особенно для людей занимающихся физическим трудом.Хреновуху легко приготовить самостоятельно. Правильно приготовленная настойка не обжигает горло, обладает приятным послевкусием и от нее не бывает похмелья с утра. Ингредиенты: водка – 500 миллилитров ... Соус из крыжовника с чесноком Ингредиенты: крыжовник - 1 кг чеснок - 1 головка укроп - 1 большой пучок 100 гр сахар песок - 1 ст. л. соль - 1 ч. л. Приготовление: 1. Крыжовник и чеснок прокрутить на мясорубке, укроп мелко нарезать. 2. Все смешать и варить минут 25-30. 3. Разложить или разлить по стерилизованным баночкам, бутылочкам, остудить, поставить в холодильник, но если закатать, то можно и в погреб. Приятного аппетита! Фасоль по-итальянски Пряное ароматное блюдо из фасоли с овощами. Ингредиенты: фасоль - 600 г чеснок - 10 зубчиков помидоры - 4 шт. лук - 1 шт. базилик - 1 ст. л. сушеная петрушка - 1 ст. л. итальянские травы - 1 ст. л. красный перец - по вкусу соль - 2 ч. л. черный перец - 1 ч. л. лавровый лист - 2 шт. вода - 2,5 л бульонные кубики (при желании) - 3 шт. Приготовление: 1. Фасоль промойте и сложите в большой глиняный горшок или кастрюлю с толстым дном. Залейте водой и оставьте на ночь.... Кокосовое печенье Нежное рассыпчатое печенье в глазури из белого шоколада и кокосовой стружки. Ингредиенты: сливочное масло - 240 г сахарная пудра - 80 г сахар - 50 г кокосовый экстракт - 2 ч. л. мука - 370 г соль - 1 щепотка белый шоколад - 250 г кокосовая стружка (сладкая) - 300 г Приготовление: 1. Взбейте масло с сахаром и сахарной пудрой до воздушности. Добавьте кокосовый экстракт и перемешайте. В отдельной емкости смешайте муку с солью. Всыпьте в сахарную смесь и хорошо перемешайте. 2... Шведские фрикадельки Ингредиенты: свино-говяжий фарш - 500 г яйцо - 1 шт.• лук (маленький) - 1 шт. хлебные крошки - 40 г нежирные сливки - 80 мл говяжий бульон - 350 мл йогурт - 2 ст. л. растопленное масло - 2 ст. л. соль - по вкусу черный перец - по вкусу жирные сливки - 120 мл мука - 1 ст. л. сливочное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Для фрикаделек смешайте в миске фарш, слегка взболтанное яйцо, измельченный лук, хлебные крошки, нежирные сливки, 120 мл бульона и йогурт. Хорошо перемешай... Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом Ингредиенты: Творожный слой: Творог 9 % - 700 г Яйца - 2 шт. Манная крупа - 2 ст. л. Молоко - 100 мл Сахар - 60 г Сметанный слой: Сметана 20% - 500 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г Крахмал - 1 ч. л Приготовление: 1. Манную крупу залить горячим молоком и оставить на 20-30 минут. Взбить венчиком или миксером яйца с сахаром до однородного состояния. Творог измельчить в блендере или перетереть через сито. 2. Смешать манку, творог и яйца с сахаром до однородного состояния. Смазать форму... Азу по-татарски Ингредиенты: Говядина - 800 г Лук репчатый - 2 шт. Соленые огурцы - 4 шт. Помидоры - 500 г Топленое сливочное масло - 100 г Бульон говяжий - 1 стакан Перец горошком - 10 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль по вкусу Зелень Приготовление: 1. Мясо нарезать брусочками длиной около 5 см. Лук нарезать полукольцами. С огурцов срезать кожицу, нарезать небольшими брусочками. Помидоры нарезать дольками. 2. В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло и обжарить на сильном огне мясо до румя... Лимонное мороженое Ингредиенты: Сливки 33–35% - 500 мл Сгущенное молоко - 1 банка(380 г) Лимон - 1 шт Приготовление: 1. Из лимона выжать сок, понадобится 50 мл. 2. Взбить сливки до устойчивых пиков, добавить сгущенное молоко перемешать. Влить лимонный сок, перемешать. 3. Переложить сливочно-лимонную массу в форму и отправить в морозильник на 8-10 часов. 4. Лимонное мороженое готово. Приятного аппетита! Печенье на кефире без яиц Ингредиенты: Мука – 300 г Масло сливочное – 130 г Кефир – 120 мл Сода – 0.5 ч.л. Сахар – 2-3 ст.л. в тесто + 2-3 ст.л. для начинки Соль – 0.5 ч.л. Корица молотая по вкусу Приготовление: 1. В миску просеять муку, добавить размягченное сливочное масло(100 г) и соль, перемешать руками до получения однородной крошки. 2. Отдельно смешать кефир, соду и сахар(2 ст. л.) до полного растворения сахара. Влить смесь в сухие ингредиенты, (можно добавить натертое яблоко). Все хорошо перемешать, замесить ... Суп-пюре из белой фасоли с чесноком Ингредиенты: Фасоль белая – 125 г Лук репчатый – 1 шт Лук фиолетовый – 1/2 шт Чеснок – 1 зубчик Растительное масло – 25 мл Сливки – 150 мл Тимьян сушеный – 1/4 ч.л. Соль, перец по вкусу Зелень свежая/сушеная – по вкусу Вода – 600 мл Приготовление: 1. Фасоль замочить в воде и оставить на ночь. Затем фасоль хорошо промыть, залить холодной водой, довести до кипения. Воду слить, добавить 600 мл чистой воды, чайную ложку растительного масла и варить 45 минут, пока фасоль не станет мягкой. Слит... Маффины с цукини и рикоттой Ингредиенты: Цукини — 350 г Рикотта — 200 г Растительное масло — 60 мл Тертый пармезан — 60 г Зеленый лук — 3 стебля Яйца — 4 шт. Цедра 1 лимона или лайма Соль — 0,5 ч. л. Молотый перец — щепотка Мука — 180 г (50/50 цельнозерновую и высший сорт) Разрыхлитель — 2 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Цукини натереть на крупной тёрке и отжать жидкость. Мелко нарезать зелёный лук.&nb... Сырники с шоколадной пастой Они самые нежные. Они самые вкусные. Они самые аппетитные. Попробуйте сделать такие же фантастические сырники дома! Ингредиенты: Творог 9% — 400 г Куриное яйцо — 2 шт. Сахарный песок — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — ½ ч. л. Пшеничная мука — 3 ст. л. Сливочное масло (растопленное) — 50 г Шоколадная паста — 100 г Пшеничная мука — для панировки Растительное масло — для жарки ... Киш с брокколи и форелью Ингредиенты: Для песочной основы (на форму 24см): Сливочное масло — 100 г Соль — 1 щепотка Мука — 160 г Ледяная вода — 40 мл Для начинки: Филе форели — 200 г Брокколи — 200 г Соль, специи — по вкусу Тертый сыр — 50 г Для заливки: Яйца — 2 шт. Сливки 20% — 200 мл Специи — по вкусу Приготовление: 1. Муку просеять. Масло перетереть в крошку с мукой и солью. Добавить... Гранатовое парфе с домашней гранолой Ингредиенты: Для гранолы: Овсяные хлопья — 300 г Орехи — 180 г Яблочный сок, мед — по 125 мл Растительное масло — 60 г Молотая корица — 2 ст. л. Сухофрукты — 180 г Для парфе (на 1 порцию): Йогурт “Гранат-Малина” — ½ стак. Гранола — ¼ стак. Зерна граната — ¼ стак. Жареные тыквенные семечки — 2 ст. л. На 100 г — 196 ккал Приготовление: 1. Для гранолы смешиваем измельченны... Блинный торт из кабачков Ингредиенты на 11 шт. блинчиков диаметром 16 см: Кабачок— 600 г Яйца — 3 шт. Мука — 3 ст. л. Соль Майонез — 100 г Чеснок — 2 зубчика Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Кабачки очистить, натереть на мелкой терке, добавить яйца, соль, муку. Перемешать венчиком до однородности. 2. На сковороду налить немного растительного масла (только перед выпекаем первого блинчика), выложить 1–2 ст. л. теста и разравниваем, чтобы получил... ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 Последняя Показаны 16-30 из 40569
